ቋንቋ ማብሰል እንዴት

ይህ ጨረታ እና ጣፋጭ እና አልሚ ስናገኘው እንደ ይህ መሙያ ወይም የተቀቀለ ምርት ይቆራርጠው አለመሆኑን ቋንቋ ማንኛውም ዲሽ, ተወዳጅ ምግብ ነው. እንዴት በአግባቡ ቋንቋውን ማብሰል, ስለዚህ ከባድ እና ይቀፍ ሊሆን አይችልም?

እኛ ምርት, ቋንቋ ምርጫ በተመለከተ አንዳንድ መረጃዎችን ማብሰል ያለውን ደንቦች በተመለከተ መነጋገር በፊት. የሱን ምግብ በማብሰል የበሬ ሥጋ እና የበግ, እና የአሳማ ሥጋ, እንዲሁም በግ ምላስ እና ጥቅም ነውና.

በፍጥነት ምግብ ማዘጋጀት ከፈለጉ, አንድ አሳማ ይመርጣሉ.

ጊዜ የሚፈቅድ ከሆነ, የተሻለ ጣዕም ምክንያቱም ወደ የበሬ መውሰድ የተሻለ ነው. ይህ የብረት ከፍተኛ ይዘት. ይህ ዶክተሮች ጡር እና ነርሲንግ እንመክራለን ለዚህ ነው. ይህ አመጋገብ ውስጥ ያካትታል, እና ላላቸው ሰዎች በዝቅተኛ ሂሞግሎቢን.

የበግ ምላስ በአብዛኛው ምክንያት በውስጡ ርኅራኄ ለህጻናት ይቀቀላል ነው.

ቀደም ማድረግ ነበረብን ከሆነ እንዴት አንድ ቋንቋ ማብሰል? የእርሱ ጠመቀ ጀምሮ - አንድ ውስብስብ ሂደት, አንዳንድ የምግብ አሰራር ችሎታ ይጠይቃል. አንድ ቋንቋ ይምረጡ ጊዜ እርስዎ በውስጡ ቀለም (ቀይ) እና ሽታ (ትኩስ) ትኩረት መስጠት አለብን. የ በ-ምርት ማብሰል በፊት ለሁለት ሰዓት ያህል እንዲሰርግ አስፈላጊ ነው. ከዚያ በኋላ በቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ይመደባሉ እና መፍላት ይፈቀድለታል. አምስት ደቂቃ አስወጥቷል አለበት በኋላ የሚፈላ ከጀመረ በኋላ, ቀዝቃዛ ውሃ ጋር እንደገና እና የቋንቋ ሙላ ይታጠብ. ይህ ለረጅም ጊዜ ይቀቅሉት አስፈላጊ ነው, እና በየጊዜው ምግብ ማብሰል ወቅት የሚታየው አረፋ ለማስወገድ አስፈላጊነት. (አብዛኞቹ አሁንም የወጥ ዛሬ አጠቃቀሙ ወይም gelatin ተበርዟል ተበርዟል መረቅ ከ እምቢ ቢሆንም) ይህን ማድረግ አይደለም ከሆነ, ከዚያም መረቁንም ደመናማ ይሆናል, ከሌሎች ምግቦች መካከል ዝግጅት ላይ ሊውል አይችልም. ቋንቋ ለስላሳ ነው, ነገር ግን እንዲሁ ማብሰል መጨረሻ በፊት ቦታ 50 ደቂቃ ያህል ነው አንዴ: መረቁንም ለማከል የትኩስ አታክልት ዓይነት ሥር, ካሮት, የአታክልት ዓይነት, ሽንኩርት. ምግብ ጣዕም እንደ oregano, ቀይ እና ጥቁር በርበሬ, ባሲል, ቤይ ቅጠል እንደ ማጣፈጫዎችን ሊያገለግል ይችላል ለማሻሻል. አንዳንድ ጊዜ ማብሰል ፍጥነት እና ውሃ ውስጥ የተጠናቀቀውን አንደበት ቀላል የጽዳት ሆምጣጤውን ታክሏል ነው.

የላይኛው ፊልም ከ እየነጻ: ሌላው ሙቅ ምላስ. እናንተ ደቂቃዎች አንድ ሁለት ላይ እና ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ እንዳስቀመጠው ከሆነ ይህ በፍጥነት እና በትክክል ሊደረግ ይችላል. ጀምር ምላስ ጽዳት ጫፍ ወደ ሥርወቃል. እዚህ ላይ አንድ አጭር እና ይህን አልሚ እና ጤናማ ምርት ሁሉ ማብሰል ቴክኖሎጂ ነው.

እንዴት የአሳማ ምላስ ማብሰል? የበሬ, የበግ ወይም በግ ምላስ ማብሰሉን ውስጥ ምንም ልዩነት አለ? ጊዜ ውስጥ ብቸኛው ልዩነት ማብሰል ላይ አሳልፈዋል. ወደ ረጅሙ የበሬ በዝግጅት ላይ ነው - ሦስት ሰዓት ድረስ. የስዋይን ያነሰ ጊዜ ይወስዳል - አንድ ሰዓት ከ 10 ደቂቃ (ከሆነ ወጣት አሳማ) ገደማ. እንስሳው አንድ ሰዓት ተኩል ከዚያም, በዕድሜ ነበር ከሆነ.

እንዴት ጋባዧ ቀላል ሕይወት ለማድረግ እጥፍ ቦይለር ቋንቋ, Aerogrill, multivarka እና የተነደፉ ሌሎች ዘመናዊ መሣሪያዎች ውስጥ ማብሰል? (ቋንቋ ጨምሮ) በእነርሱ ላይ ስጋ ማብሰል ያለውን ደንቦች ላይ የሚከተሉት መሣሪያዎች ለእያንዳንዱ የተያያዘውን ማብራሪያዎች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. እርግጥ ነው, ሂደት ማብሰል ጋር እንደ ቋንቋ ረዳቶቻቸው አጫጭር ይሆናል; ነገር ግን ድምቀቶች አሁንም ሁሉም ተመሳሳይ ናቸው.

የተቀቀለ ምላስ በራሱ መልካም ነው, እና ሰላጣ ውስጥ, እና aspic, እና ሮልስ ውስጥ. ይህ አመጋገብ አመጋገብ ውስጥ ማካተት አለበት.

እንዴት እናውቃለን ቋንቋ: ነገር ግን ምን ምግብ እንዴት ከታች ለመግለጽ ከ ማብሰል ማብሰል. እርስዎ በቃ በማዋሃድ አይደለም ነገር ጋር ይህን ምግብ, መደሰት የሚፈልጉ ከሆነ, ቋንቋ በተጨማሪ, tinned አተር አንድ spoonful እና ትንሽ horseradish አኖረ; ይህም አንድ ሳህን ላይ ተሰንጥቆ ጠረጴዛው ላይ ይለጥፉ.

aspic ፍቅር? ያለማቋረጥ ቀስቃሽ ሳለ ከዚያም ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ መረቅ ያበጠ gelatin ከፈላ ውስጥ ያክሉ. የ ድብልቅ በማገዶ, ነገር ግን አትቀቅል አይደለም. በ ምክንያት መፍትሔ ሻጋታ እና ቅድመ-ቋንቋ በሚያምር የተቆረጠ (ክበቦች, ከዋክብት, የገና ዛፍ, ወዘተ), ጋር የበሰለ የነበሩ አትክልት ወደ ፈሰሰ ነው. ጠረጴዛው ላይ ያለውን ቋንቋ ፋይል የታሰሩ Jelly.

እኔ ሰላጣ ፍቅር? ፈጣኑ እና ቀላሉ አዘገጃጀት: ጭራሮ ምላስ, እንጉዳይን, pickles ወደ ቈረጠ: እነርሱ ተቀላቅሏል ናቸው , ያሽጉታል ሽንኩርት ሁሉ ማዮኒዝ ጋር ለብሰው.

አንድ አመጋገብ ላይ መቀመጥ? ከዚያም በሚቀጥለው አካሄድ ለእናንተ ነው. የተቀቀለ ምላስ , የወይራ ቅቤ ጋር ረጨ ቁራጮች, ወደ ይቆረጣል ነው ይህም የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ታክሏል ነው.

ቋንቋ ጠመቀ እንዴት አውቆ ሁሉ ደንቦች በማድረግ በማድረግ, እኛ አንድ አልሚ, ጣፋጭ እና ለስላሳ ሥጋ ያግኙ.