የሣር የካርፕ: እንዴት ጣፋጭ ዓሣ ለማዘጋጀት?

የሣር የካርፕ ሁሉ አይደለም ወንዞች ውስጥ ይገኛል, ነገር ግን ይቻላል ሁሉ ሱፐርማርኬት ውስጥ መግዛት ይችላሉ. ሌሎች ወንዝ አሳ በተለየ መልኩ, ይህ ጥቂት አጥንት ያለው ሲሆን በጭቃ ሸተተ ነበር. ብሩህ ሊያስመስለው ቅያዎችና አማካይ ወፍራም ይዘት - አንድ የካርፕ. ይህ ምግብ እንዴት ነው, እያንዳንዱ ራስን ማክበር ጋባዧ ያውቃል. በዚህ ርዕስ ውስጥ, አንተ በጣም ቀላል እና ቀላል አዲጋች እንመለከታለን የምግብ ማዘጋጀት; ነገር ግን በአጠቃላይ, እነሱ ላይ ሲቀናጁ ናቸው. የሣር የካርፕ, እንዲሁም በማንኛውም ሌላ ጠቃሚ ዓሣ ጣዕም, ቀማሚዎችና ለፈጠራ ክፍል ብዙ ያቀርባል.

እርግጥ ነው, ይህን ተልባ ጣዕም እንደሚለይ, በጣም ጥሩ ይመስላል, እና ከረጢቶችና ዓሣ, እንጉዳይ እና ሩዝ. እንዴት ስለምታስጌጡና ጋር አንድ ጣፋጭ ነጭ cupid ማብሰል? በጣም ፈጣን እና ቀላል ነው. የሣር የካርፕ 1 ኪሎ ግራም 50 ህል ግራም እና ሁለት ጊዜ Borovichka ወይም ዘይት መውሰድ አስፈላጊ ነው. እንጉዳይ, መርህ ውስጥ, ማንኛውም ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ይህ ሊሆን እነዚህ "ድምጽ" የተሻለ ነው. በተጨማሪም, አስፈላጊ ሽንኩርት, ሎሚ, ማዮኒዝ ቅመሞች. የሎሚ ጭማቂ ጋር ረጨ በደንብ ከወራጅ ውኃ ስር ታጥበን አሳጥቻለሁ ዓሣ, ጨው, ከሽቱ ጋር ይቀባሉ, ክንፍ ላይ እየጠበቁ አንድ ጎን መተው. በዚህ በተቀመመ የካርፕ የእንዲህ ሳለ እንዴት በዉስጥ የሚገኝ ማብሰል? በጣም ቀላል. በተናጠል, የ ሩዝ ቀቅለው; መጥበሻ ፍራይ በደቃቁ እንጉዳዮች እና ሽንኩርት የተከተፈ. ሁሉም ነገር እንዲቀዘቅዝ ጊዜ, ማዮኒዝ ጋር በዉስጥ የሚገኝ ቀላቅሉባት እና በዓሣው ሆድ ውስጥ መላክ. አማራጭ ነው መስፋት, በቀላሉ toothpicks ማኅተም ጋር ማስተካከል እና አርባ ደቂቃ ያህል ምድጃ cupid መላክ ይችላሉ. ዓሣ አንድ ለመብላት ንጣፍ የተሸፈነ ጊዜ, አንድ ሳህን ማግኘት እና ማገልገል ይችላሉ.

አትክልት ሁሉ ዓሣ ምግቦች ተስማሚ ናቸው. ምንም ለየት እና የሣር የካርፕ. እንዴት አትክልት ጋር ለማዘጋጀት? በጣም ቀላል ነው! ዓሣ በተጨማሪም, ድንች, ቲማቲም, ሽንኩርት, ቅጠላ, ሎሚ, ማዮኒዝ, ማንኛውም የአትክልት ዘይት እና የሰሊጥ ያስፈልጋቸዋል. የ እጥበት እና አሳጥቻለሁ በድን በዚህ marinade ላይ እንዲሰርግ ጨው, ቅመማ ቅመም, ዘይት, የሎሚ ጭማቂ እና ረጨ የመጠባበቂያ ሰዓት ሊጋባ. በዚህ ጊዜ, የእኔ, ንጹህ እና አትክልቶች (ሰው ልክ እንደ) ቁራጮች ወይም እየቆረጡ ይቆረጣል. ቅቤ አንድ ለመጋገር ወረቀት ጋር አወጡ, ወደ ቅጠል ወደ ዓሣ አኖረ: ድንች እና ቲማቲም በአቅራቢያ ተኛ. የሰሊጥ ሁሉ ውበት ይረጨዋል; አቅልለን ማዮኒዝ አፍስሰው. እኛ ምድጃ ላይ እልካለሁ. 30-40 ደቂቃዎች መጨረሻ ላይ, እኛ አጠቃቀም ወገግታ ጣፋጭ የዓሳ ዝግጁ ይሆናል.

እንዴት skewers ማብሰል ይቻላል ማንም አይደለም ሚስጥራዊ, ስጋ. ነገር ግን ተመሳሳይ ሠራች ሲሆን ዓሣ ይቻላል ነው. ጣዕም እና የአመጋገብ ባሕርያት, ምንም መንገድ ውስጥ የአሳማ ወይም ጠቦት ልንገነዘብ እንችላለን. የሣር የካርፕ ውስጥ Skewers እሳት ላይ የበሰለ, እና ምድጃ ቤት ሊሆን ይችላል. እሱን ለማግኘት, እሷ አንድ ዓሣ, ቲማቲም ለጥፍ, የኮመጠጠ ክሬም እና ቅመሞች ያስፈልጋቸዋል. የአሙር ወንዝ ማጠብ, በሰው አንጀት እና ንጹሕና እየቆረጡ መቀነስ. የ marinade ከሽቱ እና ጨው መጨመር እና አንድ ዓሣ ጋር ሁሉንም ቀላቅሉባት; የኮመጠጠ ክሬም ጋር አንድ ቲማቲም መለጠፍን በመቀላቀል ተዘጋጀ. ከዚያም በርካታ ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ሰዓታት, እና ፍራይ ወይም ከከሰል ላይ, ወይም ከ 150 ዲግሪዎች የሆነ ሙቀት ላይ ያለውን ነገም "እንዲመደብላቸው" ሁነታ ላይ ለ ርዕሰ skewers.

አሁን አንባቢው ዓሣ የካርፕ ጣፋጭ እና ፈጣን ምግብ እንዴት ያውቃል መሆኑን, ይህም ከቅርብ አመታት ውስጥ እየጨመረ ይህን ምርት መጠቀምን በተመለከተ ዶክተሮች መካከል ዋስትናዎች ሰምተው መሆኑን መጥቀስ ጠቃሚ ነው ያለውን ስጋ ለመጉዳት የሰው አካል ለ. ከእኛ እያንዳንዱ ይህ አመለካከት ወይም አይደለም, ነገር ግን የዓሣ ምግቦች ምንም ሥጋ ያነሰ ጣፋጭ ናቸው እውነታ ማዳመጥ, ራሱ ይወስናል, እና አስቀድሞ አስፈላጊ አይደለም ለማንም በመፈጸም ላይ ነው.