ቅጠሊ ሽቦ ውስጥ ስጋ ውስጥ - ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ

ሽፋኑ ውስጥ በሚቀርበው ምድጃ ውስጥ ያለው ካርፕ በጣም ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚም ነው. ከሁሉም በላይ ይህ ምግብ ከልክ ያለፈ ስብን አይጨምርም, እንዲሁም ሁሉም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ጠብቆ ለማቆየት ይረዳል. እንደዚህ ዓይነቱ እራት ለመደበኛ የቤተሰብ ምሽት ብቻ ሳይሆን ለፈርስ ምግብ ለመሙላትም ሊውል እንደሚችል ልብ ሊባል ይገባል.

የተሸፈነ ካፕ ውስጥ: ፎቶ, የምግብ አዘገጃጀት

አስፈላጊ መገልገያዎች

• ለዓሳ የታጨበት - አመጋገብ;
• ስኮሬን 30% ቅባት (ምናልባት ማዮኔዜን መጠቀም ይችላሉ) - 140 ግ.
• ካፕ ቶል - 2-3 ኪ.ግ (እንደ የእንግዶች ብዛት);
• ትልቅ ትላልቅ አምፖሎች - 2 ሳ.
• ላም - 1.5 ቁርጥራጮች;
• ፔፐር ጥቁር መሬት - በግል ውሳኔ
• አረንጓዴ ቀለም - ለመጌጥ እና ለጣጣጣነት;
• 2 አነስተኛ ካሮቶች;
• ጨው ባሕር - 2/3 ሳሊጃንን.

የዓሳ ሂደትን ሂደት

በፋሚካዊ ቅርፊት ውስጥ ስጋ ውስጥ በፍጥነት ይዘጋል. ነገር ግን ምርቱን እዚያ ከማስገባትዎ በፊት በደንብ ሊከናወን ይገባል. ለዚህም አዲስ 2 ወይም 3 ኪ.ኣ. / የዓሣ ዓሣ መውሰድ, ከእቅላት ማጽዳት, መጥረግ, ሁሉንም ውስጡን ማስወገድ, ዓሣዎቹን ቆርጠው በጥንቃቄ መታጠፍ ያስፈልጋል.

አትክልቶችን ማቀናበር

በፋሚው ውስጥ በሚጣፍለው ምድጃ ውስጥ ስጋን ለመብላት, ጣፋጭ እና ጣፋጭ, በአትክልቶችና ሎሚዎች መበላት አለበት. ስለዚህ 2 ትናንሽ ካሮትና ብዙ ትላልቅ አምፖሎች መውሰድ አስፈላጊ ነው. እነዚህ ንጥረ ነገሮች መድሐኒት, የተሸፈነ, እና ቀለል ያሉ ክቦች እና ቀለበቶች መቁረጥ አለባቸው. በተጨማሪም መከተብና 1.5 ጥራጥል ሊን. በተጨማሪም ትኩስ ዕፅዋት ለማጣራት እና በቢንጃ መቀቀል ይመከራል.

ምግብ ማዘጋጀት

በሳጥኑ ውስጥ ያለው ምድጃ በቀላሉ እና በፍጥነት ይበላል, ነገር ግን በርሱ ለመጀመር ቀደም ብለው የበሰለውን አትክልትና ሎሚ ለመሙላት ይመከራል. ይህን ለማድረግ በዓሣው ገጽ ላይ በርካታ ትናንሽ ንዝረቶች መደረግ አለባቸው. በአካባቢያቸው ውስጥ ቀጭን ሎሚን ማዘጋጀት ይመርጣል. ከዚያ በኋላ የዓሳውን ማህጸን የሚጨምር መሆን አለበት. ከዚያም የተወሰኑ የሎሚ ሽንኩርት, ሽንኩርትና ሽንኩርት ሁሉም የተጨማቀ ካሮት ማስገባት ያስፈልግዎታል. ከዚያም በሆድ ውስጥ ትንሽ ጨውና ፔይን ማፍሰስ አስፈላጊ ሲሆን ከዚያ በጥብቅ እንዲዘጋ ይመከራል. በአሳሙ ራስ ላይ ደግሞ ጨውና ፔፐር ሊኖረን ይገባል.

እንደ ምድጃ ውስጥ በሚጣፍበት ውስጥ እንደ ካርፕ ውብ የሆነ ማራኪ ውበት ለማዘጋጀት 30% ቅጠላ ቅጠል, ጥራጥሬን እና የቀረው ቀጭን ቀጭን ቅጠል በሳላ ጎድጓዳ ውስጥ መቀላቀል ይመረጣል. ከነዚህ መካከል አንዳንዶቹ በሸፍጥ ላይ መቀመጥ አለባቸው, ከዚያም የተሰቀለ ዓሣ በላያቸው ላይ ያስቀምጡ . ከግራም በላይ ባለው እርጥበት ክሬም ውስጥ ባሉ አምፖሎች ሊሸፈን ይገባል. ከተገለጹት ተግባሮች በኋላ, የምግብ ማቅለጫው ሽፋን በጥሩ ሁኔታ መያያዝ እና ወደ መጋገሪያው እቃ መደረግ አለበት.

የሙቀት ሕክምና

በአትክልቶች የተሸፈጡ ካርፕ ከ 40 እስከ 56 ደቂቃዎች ድረስ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይቀላል. ዓሣው ለስላሳ ከሆነ በኋላ መወገድ, ከጫፍ መቆረጥ እና ትልቅ ሰሪ ማዘጋጀት አለበት.

ትክክለኛውን ምግብ ወደ ጠረጴዛው

የተዘጋጀ ካፕት በአረንጓዴ ቅጠሎች ቅጠሎች ላይ ማስጌጥ ጥሩ ነው. ለዕፅዋትም ቢሆን እንደ ድንች, ሩዝ ወይም የተጠበቁ አትክልቶች ሁሉ አንድ ተቅማጥ ማቅረብ ይቻላል.