ሳልሞን የተጠበሰ

ሳልሞን - የዓሳ ምግብ, የጨረታ ፈሳሽ ያለው, በጣም ጣፋጭ. የራሱ አዎንታዊ እና ጠቃሚ ንብረቶች ላይ የባህር ሁሉም ሰው ያውቃል ሆኖ. እና የኖርዌይ ሳይንቲስቶች በቅርቡ ጥናቶች መሠረት, ሳልሞን መደበኛ አጠቃቀም ተገዢ ውፍረት, ለመከላከል የሚያስችል ችሎታ አለው.

ወፍራም በተጨማሪ, ሳልሞን ሁለተኛው ዓይነት እና የልብና ሥርዓት ላይ በጎ ተጽዕኖ ምክንያት የስኳር በሽታ ከማለዘብ ወኪል ሆኖ ያገለግላል. , Taurine በሰውነት ውስጥ ምግብ ተፈጭቶ ሂደቶች normalizes - በዓሣው ውስጥ በአሁኑ የፕሮቲን, ጠቃሚ አሚኖ አሲድ ይይዛል. ምክንያት taurine ቀላል, ስብ ለመፍጨት ጤናማ የኮሌስትሮል መጠንን መጠበቅ እና ቫይታሚኖች ገጥመን.

ፎይል, የተጠበሰ እና እንዲመደብላቸው የተጋገረ, ጉዞዋን, ጨዋማ - ሳልሞን ሁሉንም ዓይነት ውስጥ መጠቀም አስደናቂ ነው. በጣም የተለመደው የምግብ አሰራር አዘገጃጀት ሳልሞን ምክንያቱም በሚወዳደር እና የዝግጅት ምቾት ምክንያት, የተጠበሰ. እንዲህ ያሉ ሁኔታዎች ውስጥ, በጣም ጤነኛ እና ደህንነቱ ቅቤ ወይም የጠራ የአትክልት ghee መጠቀም. በሌላ ሁኔታ, ከፍተኛ ሙቀት ካርሲኖጂንስ ምስረታ ሞገስ ይሆናል.

ሳልሞን, እጥረት በእርስዋም በእንስሳት ስብ, ቫይታሚኖች ጋር በየዕለቱ አመጋገብ መቀየር ንጥረ እና ፕሮቲን ብንችል ይመከራል የተጠበሰ. ቫይታሚን D, E እና ቢ 12 እነርሱም ዝቅተኛ ካሎሪ ናቸው ጀምሮ ማሪን ዓሣ አመጋገብ በጣም ጠቃሚ ይቆጠራሉ, ከመዳብ, አዮዲን, ብረት, ፎስፈረስ, ማንጋኒዝ, pantothenic አሲድ ግሩም ድብልቅ ማቅረብ, እና. ይህ elastin የጐደለው ጀምሮ ሳልሞን ውስጥ ያለው ፕሮቲን በፍጥነት እና በቀላሉ, የእንስሳት ፕሮቲን በተለየ ተከፈለ.

እራስዎንና ቤተሰብዎን መያዝ እና አንድ አስደናቂ እና ጣፋጭ ዓሳ ማዘጋጀት. ክሬም መረቅ ጋር ለምሳሌ ያህል, ከማንም የተጠበሰ ሳልሞን. የ አዘገጃጀት በጣም ቀላል እና ቀላል ነው, እና በቀላሉ እንግዶች እንዲህ ያለ ሳህን ትገረም ይሆናል. ሳልሞን አንድ ቅመም ጋር አንድ ለጋ ሊያስመስለው, እና ይህን ወርቃማ ንጣፍ ለማግኘት ነጭ መረቅ ደንታ ሰው አይተዉም. በነገራችን ወደ breading እንደ በደቃቁ በደቃቁ ነጭ ዳቦ መጠቀም ይችላሉ.

አንተ ያስፈልግዎታል:

• ሳልሞን, sirloin - 500g;
• የሰሊጥ - 1st.l;.
• እንቁላል - 2 ኮምፒዩተሮችን;
• breading;
• የምታሳርራቸው የሚሆን አትክልት ዘይት;
• ቅመሞች.

የ መረቅ ማዘጋጀት:

• ወይራን ወይም የወይራ - 20pcs;
• ወተት ወይም ክሬም ትንሽ ወፍራም - 250ml;
• ማዮኒዝ - 50g.

ሳልሞን, ንጹሕ ታጠበ, ትንሽ ቡና ወደ ይቆረጣል ቅመሞች ጋር ይረጨዋል. ቀጥሎም, በተለየ ሳህን ውስጥ ያለውን እንቁላል ደበደቡት. የ breading ሰሊጥ ማከል. እና አሁን እያንዳንዱ brusochek የመጀመሪያ ሳልሞን እንቁላል ላይ ወረደ; ከዚያም የዳቦ ፍርፋሪ ትረጨዋለህ. የ በደንብ እንዳትበድል መጥበሻ ፍራይ ድረስ የበሰለ. በተጨማሪም ይህ የወይራ (የወይራ) ያደቃል; በፈላ አመጡ ወተት (ክሬም) እና ማዮኒዝ, እንዲሁም ምክንያት ቅልቅል ጋር ማገናኘት, ነገር ግን አትቀቅል አስፈላጊ ነው. ሳልሞን ተዘርግቷል ክፍሎች የተጠበሰ እና መረቅ አናት ላይ አፈሰሰችው. ቅጠል ያገለግላሉ ይህን ጣፋጭ የወጭቱን ጌጥ ነው.

አንድ ሽርሽር ላይ ወይም አገር ውስጥ ከሆኑ ጉድጓድ, ወደ የተጠበሰ ሳልሞን የእርስዎን ሆድ ከመጠን ያለፈ ክብደት ምሥጢረኛዬ አይደለም እንደ ሌላ ዲሽ, በበዓል ለማስጌጥ ይሆናል ልክ ነው. እና ዝግጅት እና ታይቶ የማይታወቅ ጣዕም እና ጣዕም ፍጥነት ወዲያውኑ በዚህ በወጭት አሁን በጣም የምወደው አንዱ ነው ማድረግ. ስለዚህ እናንተ ያስፈልግዎታል:

• ትኩስ ሳልሞን - 1 ፒሲ;
• ሽንኩርት - 1 ፒሲ;
• ግማሽ ሎሚ;
• ጥቁር በርበሬና ጨው.

በሁለቱም ጎኖች ላይ ቦታ ላይ ያለውን ቆዳ እና ጥቂት ጨው እና በርበሬ በመተው ወደ አጥንት ከ fillet ይለያቸዋል. አንድ ጥሩ ድኩላ መከታ ላይ ሽንኩርት እና ምክንያት የተለቆጠ ወደ በውጤቱም fillets ያለሰልሳሉ ዘንድ. ይህ ሳልሞን እና marinate ወደ ተኩል ሰዓት ላይ መተው ይመረጣል. መጠበቅ ምንም ጊዜ የለም ከሆነ, በአንድ ፍርግርግ ላይ ድርሻቸውን መልሱ.

ሙቀት ወጥነት ያለው መሆን አለበት ልብ ይበሉ እና ኃይለኛ ሙቀት ዓሣ ለ አስፈላጊ አይደለም ምክንያቱም, ብዙ መሆን የለበትም. በ እንዲመደብላቸው ላይ ሳልሞን ከዚያም በሌላ በኩል የተጠበሰ: 5-7 ደቂቃ የመጀመሪያ ቆዳ ሰጥቶአልና እና የተጠበሰ ነው. የሎሚ ጭማቂ ጋር ረጨ አሳ የምታሳርራቸው ሂደት ውስጥ. ቅጠል ወይም ከተወዳጅ መረቅ ጋር ያገለግላሉ.

የእርስዎን የዕረፍት እና የምግብ ፍላጎት ይደሰቱ!