አጨስ ስጋ ጋር የአተር ሾርባ: ስለ መለኮታዊ ዓይነቶችም ጣዕም

የአተር ሾርባ አጨስ ጋር ... ጣዕም ያለው ሊሆን ይችላል ምን, የበለፀጉ በዚህ ሳህን ይልቅ ይበልጥ ጠቃሚ? ሁሉም ሌሎች ጥቅሞች በተጨማሪ, አለው, እና አሁንም ንብረቶች ይሞቅ እንደ ይህ ደግሞ ቀዝቃዛ ወቅት በተለይ ታዋቂ ነው. አጨስ ስጋ ጋር የአተር ሾርባ - የ የምግብ አሰራር ደብተርና ብዙ እመቤቶች መካከል መጻሕፍት ውስጥ የሆነ የምግብ አዘገጃጀት. ሁሉም በኋላ ማብሰል ቀላል ነው, ለዚህ የሚያስፈልገው ሁሉም ምርቶች ይገኛሉ, እንዲሁም ወንዶች በአጠቃላይ እነሱን አደንቃለሁ. የአተር ሾርባ በቂ ገንቢ ተደርገው እንዲሁም ግሩም ጣዕም ያለው ነው አንድ ውድ ዲሽ ነው.

እርስዎ አጨስ ስጋ ጋር የአተር ሾርባ ምግብ እንዴት እንደሚሰሩ ለማወቅ በፊት መረዳት ነው, ነገር ግን ጊዜ ታየ? የታሪክ ምሁራን መካከል ያለውን ማረጋገጫዎች, ይህ ዲሽ ለብዙ ዘመናት መበላት ነው. ለማንኛውም ዓክልበ የእጅ ጥበብ ወደ እኛ እናውቃለን ይህም ዛሬ ሾርባ, እና ፍቅር የሚመስል ነገር ማብሰል ይችላል አለኝ. ብዙ ሰዎች ፕሮቲን ሌላ ምንጭ ማግኘት አስቸጋሪ ነበር በትክክል ስለሆነ, የክረምት ውስጥ መብላት ይወዳሉ. በእያንዳንዱ አገር ውስጥ, ኔዘርላንድ, ስዊድን, ጀርመን የመጡ እና ኪንግደም የማቆሚያ ጣፋጭ ምግቦች እንደ የራሳቸው አዘገጃጀት አላቸው. ቀደም ሲል, የአተር ሾርባ ሁሉ ንጥረ ርካሽ ወጪ በመሆኑ, ብቻ የህብረተሰብ በታችኛው በኢኮኖሚም ተወካዮች ጋር የተያያዘ ነበር ሲሆን ብዙ ራስህን ያደጉት.

በአሁኑ ጊዜ, ጨሰ ጋር የአተር ሾርባ በእርግጥ ምርቶች የተለያዩ ያለውን በተጨማሪ ጋር ማብሰል. አትክልቶች, የደረቀ አተር, ቅጠላ, ቤከን, ካም, ቋሊማ - አንድ የምግብ አሰራር ድንቅ ለመፍጠር ምን ማድረግ ይኖርብዎታል ሁሉ. ነገር ግን በጣም ጣፋጭ አጨስ የጎድን ጋር የአተር ሾርባ ይቆጠራል. በዚህ ሳህን ምክንያት ዕድሜ ልክ ትዝ መሆኑን በጣም የማይታመን, ስውር ጣዕም ነው. የአተር ሾርባ አብዛኛውን ጊዜ ሞቅ ያለ ዳቦ ጋር ትኩስ አገልግሏል ነው.

የባለሙያ የወጥ በውስጡ ዝግጅት ምሥጢር ለማካፈል ደስተኞች ናቸው. ግሩም ውጤት ለማግኘት እኛን እናድርግ, ይህ ነው ገደማ 4-5 ሰዓት ያህል ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ አተር ቅድመ-ዘፈዘፈ. እሱ ለማለስለስ, እና የማብሰያ ጊዜ በጣም አጭር ይሆናል. አንዳንድ ሾርባ, የተፈጨ የድንች አፍቃሪዎች አንድ ለስላሳ ወጥነት ለማድረግ በብሌንደር መጨረሻ ላይ ለመጠቀም ይመርጣሉ. ይህ ዲሽ አጣጣሎች ፎሊክ አሲድ እና ፋይበር ነው. አንድ ሙሉ ምግብ ማብሰል እና ለዚህ ብዙ ገንዘብ ማውጣት አይደለም ከፈለጉ በመሆኑም, እናንተ የአተር መምረጥ ይገባል አጨስ የጎድን ጋር ሾርባ.

ስለዚህ እዚህ ወዳጆችና ዘመዶች እንዲቀረጽ ያደርጋል ዘንድ አዘገጃጀት አንዱ ነው. ድስቱን (3 ሊትር), የጎድን ጨሰ 700 ግራም ይኖርብናል (ማንኛውም ግን በነህምያ) 4 ድንች, ካሮት 2, አንድ አምፖል, በብርጭቆ የአተር (ደረቅ), ሽንኩርት ቅርንፉድ, ትንሽ አደይ አበባ ዘይት, ቅመማ.

መጀመር አለበት, የ አተር ይህን በማጠብ በኋላ, 5-6 ሰዓታት ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ዘፈዘፈ. ቀጥሎም, ይህም የማያወጣው እና ለትንሽ ውስጥ ማስቀመጥ. ይህ ይዘቶችን መፍላት ሲጀምር ድረስ መጠበቅ, ውሃ ጋር ይሙሉ. አተር ሁለት ሰዓት ያህል የሚፈላ አለበት. ከዚያም ይህ የጎድን አንድ አንድ እና አንድ ለትንሽ ውስጥ ማስቀመጥ መከፋፈል አስፈላጊ ነው. ቀጥሎም በደቃቁ ድንች ያክሉ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ሽንኩርት እና ካሮት ወርቃማ ቡኒ ድረስ የአትክልት ዘይት ጋር መጥበሻው ላይ overcook ይኖርብናል. አተር, የጎድን እና zazharku ማስቀመጥ ድንች አንድ ለትንሽ ውስጥ, የጨው ይዘት, በርበሬ ለማከል እና ክዳኑ ይሸፍናል. መጨረሻ ላይ ይህ ሽንኩርት በማከል, እና ከዚያም ጋዝ ማጥፋት ዋጋ ነው. አጨስ ጋር የአተር ሾርባ ለአንድ ሰዓት ያህል ከማድረጉም አለበት. በዚህ ሳህን ላይ ነጭ ትኩስ ዳቦ እና ብስኩቶች ሆኖ አገልግሏል ይቻላል. በተጨማሪም, ብዙዎች ወደ ማዮኒዝ ወይም ጎምዛዛ ክሬም ያክሉ.

በመሆኑም ጨሰ ጣዕም እና በበቂ ኢኮኖሚያዊ ጋር የአተር ሾርባ. አትክልት መግዛት, የጎድን እና ቅመማ በእርስዎ ቤተሰብ በጀት ውስጥ ወርሷል አላደረጉም. ሆኖም ሁሉም የቤተሰቡ አባላት በዚህ ሳህን ውስጥ ስውር, ሀብታም ጣዕም, ሽታ አድናቆት ይሆናል. እርስዎ ዝግጁ የማታውቅ ከሆነ እሱን በአስቸኳይ ይህ የተጠሪነት ለማረም.