ሽንኩርት ጋር ጥብስ እንጉዳይ. ጥቂት ቀላል የምግብ አዘገጃጀት

እንጉዳዮች - በዚህ ቤት ወይም ልዩ "እንጉዳይ" እርሻ ውስጥ አድጓል የሚችሉ ጥቂት እንጉዳዮች አንዱ ነው. በተጨማሪም, እንጉዳይ - ጥሬ መበላት የሚችለው ብቸኛው የእንጉዳይ. ይህ ምርት ምግቦች በጣም የተለየ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ይህን እና ሾርባ እና ስጎ ወይም ሰላጣ, ወይም የተጠበሰ እንጉዳይ ሽንኩርት ጋር. በእነዚህ እንጉዳዮች ውስጥ ከሁለት ደርዘን አሚኖ አሲዶች እና ለምሳሌ, ፌነላለኒን, ላይሲን, ቫሊን, threonine, methionine, cystine, እና ለሌሎች የሰው አካል ጤናማ ዕድገት, ለ አስፈላጊ ንጥረ ነገር ይይዛል.

ከመዘጋጀት ውይይት ወደ ከመቀጠልዎ በፊት, እስቲ እንደገና ማሰብ እና ምክንያት መደርደሪያ ላይ ወይም ከተለያዩ ምንጮች የመጡ ገበያ ጋጥ ላይ ያለን ጊዜ ውስጥ, ወደ እንጉዳዮች መምረጥ እንደሚችሉ እናስታውስ. ማስታወስ አንድ ነገር በሚመርጡበት ጊዜ የእንጉዳይ ላዩን ላይ ምንም ጨለማ እና ጉዳት መሆን እንዳለበት ነው. ይህ እንጉዳይ መጠን ትኩረት በመስጠት ጠቃሚ ነው - ሁሉም በግምት ተመሳሳይ መሆን አለበት. ይህ ሁሉ እንጉዳዮች በአንድ "አልጋዎች" ከ የተሰበሰቡ ሲሆን እነሱም ቀዳሚ ያልተሸጡ ዕጣ ከ ያነሰ ትኩስ ተረፈ ጋር spiked አይደለም መሆኑን የሚጠቁም ነው. በሐሳብ ደረጃ, ቅድመ-የታሸጉ ትኩስ እንጉዳይ ብቻ ከዚህ ምርት ጋር ሱቆች ውስጥ ቢወድቅ ይህም በተቻለ መጠን ትንሽ መሬት, እንደ ጥቅል ውስጥ ያለ ግብረገብ ገጽታ እና በጣም ተመሳሳይ መጠን, ነገር ግን ደግሞ መካተት ሊኖረው አይገባም.

እንጉዳዮች ትልቅ ሚና በመጫወት ላይ ናቸው ውስጥ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት አሉ. ይህም እንደ ጥሩ የፈረንሳይ ሾርባ እና ሽንኩርት ጋር የተጠበሰ ብቻ እንጉዳይ ሊሆን ይችላል. በኋላ ላይ ብቻ ስለ እኛ ፈቃድ በዚህ ርዕስ ውስጥ እንጉዳይ ፍራይ እንዴት እንዲሁም ሽንኩርት, ስለዚህ cookery አንድ እውነተኛ ድንቅ ወደ ብላችኋል.

ሽንኩርት ጋር እንጉዳይን, በውስጡ ቅለት ቢሆንም, በጣም ከመጀመሪያው ሳህን ነው. እናንተ አስቀምጣቸው ሦስት መቶ ግራም መውሰድ ከሆነ, ከዚያም ትኩስ መጥበሻ ላይ ሽንኩርት ጋር ጠበሰ, በደንብ እነሱን ማጽዳት መታጠብ እና አነስተኛ እየቆረጡ መቁረጥ, እናንተ እንኳን እርስዎ ማብሰያ ላይ ለማብራት ጊዜ መነሳሳት ሊያጋጥማቸው አይደለም, ዕጣው ዲግሪዬን ማብሰል የሚችል ታላቅ ዲሽ ያገኛሉ.

ይህ በጣም እንጉዳዮች እና ሽንኩርት ዝግጅት የመጨረሻ ደረጃ, አንድ መቶ የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ ግራም, እና ያስከተለው የወጭቱን አናት ማከል ከሆነ ግን ብቻ ሽንኩርት ጋር የተጠበሰ እንጉዳይ, ነገር ግን አንድ እውነተኛ ትንሽ የምግብ አሰራር ድንቅ አይደለም grated ከባድ አይብ እና ታማኝነትንም ጋር ይቀበላሉ ረጨ ነው.

ዎቹ ሌላ ስሪት እንመልከት ማብሰል እንጉዳይ. የ በደንብ ከታጠበ እንጉዳዮች ሊነቀል እግሮቹ እና እነሱን shred. ከዚያም ምክንያት ፍራይ የአትክልት ዘይት አነስተኛ መጠን ውስጥ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ያለውን የከተማችሁን. ተሰንጥቆ የእንጉዳይ እግሮቼ ለማለት ዝግጁ ነን ጊዜ, አንድ ትንሽ ክሬም ወይም ጎምዛዛ ክሬም ያክሉ. ከዚያም በትንሹ ለማቀዝቀዝ እና የመጀመሪያው ማብሰል ደረጃ በኋላ የሚቀረው, በውስጡ ቆብ ለመሙላት የሚያስችል ምክንያት ቅልቅል መስጠት. ኮፍያዎች ላይ መሙላት አሥር አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ ከዚያም grated አይብ እና ሽቱና ጋር ይረጨዋል.

እኛ ሽንኩርት ጋር የተጠበሰ እንጉዳይ, በጣም ያልተለመዱ ምርቶች ጋር ሊቀናጅ ይችላል መሆኑን መዘንጋት አይኖርብንም. ለምሳሌ ያህል, ብቻ አይደለም ሽንኩርት ሳይሆን የታሸገ አናናስ, በደቃቁ, እንዲያፈራ ያጠራዋል እና ሌሎች የደረቁ ፍራፍሬዎችን, እና የበሰለ እና የተከተፈ እንቁላል ወይም ቲማቲም "ቃሪያዎች" ማከል ይችላሉ ለፈንገሶች መቃጠልም ሂደት ውስጥ.

ይህ በመሆኑም ዝግጁ ፈንገሶች ማገልገል እንደሚችል መታወቅ አለበት ብቻ ሳይሆን ዋና ዲሽ, ጎን ዲሽ ሳይሆን ነጭ ስጋ ወደ ሆነው. እና ትኩስ አትክልት ሰላጣ ጋር በጥምረት, ይህ ዲሽ ተጨማሪ እና እጅግ በጣም ጠቃሚ ምሳ ወይም እራት ይሆናል.

የምታሳርራቸው እንጉዳዮች ትንሽ የሚፈላ ይችላሉ, እና ቀሪው መረቅ ሾርባ ወይም ወጦች ላይ ለመጠቀም በፊት. ጥብስ እንጉዳዮች ማገልገል ይችላሉ ሁለቱም ሙቅና ቀዝቃዛ (ለምሳሌ, አንድ ማስጀመሪያ ሆኖ).