ስጋ ጋር Bean ሾርባ: አዘገጃጀት

በአፉ አረፋ ማንኛውም አመጋገብ ወይም ጋስትሮኧንተሮሎጂስት የመጀመሪያው ምግብ መብላት እንዴት ጠቃሚ በየቀኑ ወደ እናንተ ማረጋገጥ ይሆናል. ከቅርብ ዓመታት ውስጥ, ቀስ እና የመመገቢያ ጥድፊያ ላይ, እኛ ትኩስ ነገር እና ፈሳሽ የወጭቱን በአሳቢነት ትኩር ዘና ተቀምጠው ወግ ቸል; እንዲሁም እምነት ያላቸውን ቅንዓት ይህን ለመረዳት የሚቻል ነው. ሰውነትህ ወደ አክብሮት ጋር ያለንን ክፍል ላይ Discourteous! የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አንድ ብቻ የረጅም ክወና ያካትታል - - ስለ አደንጓሬ የቻለውን, እና ከዚያ ይህን ችግር የሚፈቱ አሉ እንዲህ ስጋ ጋር የባቄላ ሾርባ እንደ ማብሰል በጣም አስቸጋሪ አይደለም. የቀሩትም - ቁርሳቸውን, ጣፋጭ እና ጤናማ. ስኳር ትንሽ መብላት ስንፍና እና ልማድ ማሸነፍ እና የመጀመሪያ ምግቦች ጥቅም እና ደስታ ማሰብ ጊዜ ነው.

ባቄላ ጋር ቀላሉ ሾርባ

ዎቹ በጣም ባልተወሳሰበ አማራጭ ጋር እንጀምር. እርስዎ ፈጣን ማድረግ ከሆነ, ስለ ሾርባ ማብሰል ስጋ ጋር ባቄላ. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ 0.5 ደረቅ ባቄላ ጽዋዎች ወይም ግማሽ የታሰሩ እንዲወስዱ ይመከራል. ደረቅ ባቄላ ምሽት ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ እንዲሰርግ ውስጥ መሆን አለበት, ስለዚህ በፍጥነት ማብሰል ይሆናል. ስጋ 200 ግራም አንዲት ትንሽ ቁራጭ ከፈላ ውሃ አንድ ማሰሮ ውስጥ ከተቀመጠ. እባጭ - አረፋ እንዲወገድ, ከዚያም ስጋ ውኃ ottsezhenny ባቄላ ከ በሚፈሰው በኋላ, ለአንድ ሰዓት ያህል የበሰለ ነው. እሷ የበሰለ ቢሆንም, ቁራጮች ወይም ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል የተከተፈ የተጠበሰ ሽንኩርት እና ካሮት, ከ አድርጓል. ለአገልግሎት ዝግጁ ባቄላ, ሾርባ ሦስት ድንች ጫኑ ጊዜ, ትንሽ እየቆረጡ የተከተፈ. ከአሥር ደቂቃ በኋላ የተጠበሰ እና ጨው አክለናል; እናንተ ሽንኩርት ያስታውሰናል አይደለም ከሆነ, በዚህ ደረጃ ላይ, ጥቂት የተከተፈ (ግን ጭንቀት!) zubochkov ማከል ይችላሉ. የ ሾርባ ሙሉ ኪት ውስጥ አፍልቶ ሲመጣ, ማጥፋት እሳት ትኩስ ቅጠላ ለማከል - የትኩስ አታክልት ዓይነት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም: እርሱም አንድ ሰዓት ሩብ ስለ የተሸፈኑ, ችክ.

(ከዚህ በታች የሚታዩት) የታሸገ ባቄላ ጋር ማግኘት ሾርባ ይልቅ ምንም የከፋ - በመርህ ማንኛውም የምግብ አሰራር የታሸገ ደረቅ ባቄላ ለመተካት ውስጥ የሚቻል ነው. ልክ አንድ የመጨረሻ አማራጭ መሆን አለበት ተኛ.

ቡልጋሪያኛ ስሪት

የምግብ አዘገጃጀት ወጪዎች ድንች ያለ ማድረግ, ነገር ግን ሌሎች አትክልቶችን ያካትታል - በባልካን ነዋሪዎች ስጋ ጋር የባቄላ ሾርባ ላይ ይመልከቱ አላቸው. የደረቀ ባቄላ መካከል 0.5 ኪሎ ጀንበር እንደገና የራሰውን. በተናጠል የተመረጡ ስጋ ከ መረቅ ቀቀሉ. የአትክልት ዘይት የተጠበሰ shredded ካሮት, አንድ ትንሽ koreschok የአታክልት ዓይነት, ሽንኩርት እና ሶስት ግዙፍ ደወል ቃሪያ ጋር tolstodonnoy አንድ ሳህን ውስጥ. ቡናማና እንደ ቲማቲም ለጥፍ, የተጠበሰ አንድ ሁለት የሾርባ ለማከል እና ስለ ለአምስት ደቂቃ ያህል stewed. ከዚያም ይህ ውሃ በጠጡ, የአትክልት አንድ መክደኛው ጋር የተሸፈነ አርባ ደቂቃ, ለ በሙሉ ኩባንያ ማፈላለግህ ይህም ባቄላ, ታክሏል ነው. የ ባቄላ በትንሹ እንዲለሰልስ ጊዜ: መረቁንም, አኖረው ሽንኩርት (ግማሽ ደርዘን ገባዎች, ወይም ሙሉ በሙሉ ወይም የተቆረጠ ሰሌዳዎች), በሎረል እና ፔፔርሚንት መካከል spoonful አፍስሰው. የ ባቄላ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ አይሆንም ድረስ ማብሰል ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቀጥላል. አንድ ቀይ እና ጥቁር - - ጨው እና ቅጠላ በልግስና በርበሬ ሾርባ ጋር ወቅት ኑሩ. ሞቃት ጠረጴዛ ላይ መሸከም.

የታሸጉ ባቄላ ጋር ሾርባ

ሁሉም ሰው ረጅም እንዲሰርግ እና የደረቁ ባቄላ አብስለው የሚዘምን. እነርሱም አንዳንድ ጊዜ በተለይ መጠን ውስጥ የተለየ ከሆነ, hardish ይቀቀላል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, አንድ አማራጭ አለ: እናንተ የታሸገ ባቄላ ጋር ሾርባ ማድረግ ይችላሉ. ለእርሱ: መረቁንም ወደ አጥንት ላይ ስጋ የበሰለ ነው; ይህ ዝግጁ ሲሆን, የአሳማ (ወይም የበሬ), እንዲወጣ ይቆረጣል ወደ ጭነው ነው የአጥንት ተወግዷል. ድንች መጥበሻ የምታጠምድ wedges ውስጥ በተመሳሳይ ጊዜ, እና በትይዩ ውስጥ ካሮት እና ሽንኩርት zazharki ማዘጋጀት. ይህ ማሰሮው ውስጥ ተፈላጊውን ቀለም አገኙ ጊዜ, ቲማቲም መረቅ ውስጥ አደንጓሬ ለማከል እና በአንድነት ሁለት ወይም ሦስት ደቂቃ stewed. ብሮኮሊ ፍሬነት መካከል 800 ግራም ከፊል-የድንች እርከን ላይ ማሰሮ ውስጥ አፈሰሰ; በአሥር ደቂቃ ውስጥ ፈሰሰ የተጠበሰ. ጨው እና ቅመሞች ያክሉ, እና ሦስት ደቂቃ ውስጥ እሳት የሃብት, እንዲሁም ሾርባ ከሚኖረው ለ በወጭት ግራ ነው.

ነጭ የባቄላ ሾርባ

ባቄላ መካከል ሁለት ኩባያ, ጀንበር ውኃ ውስጥ, ከዚያም ውኃ ውስጥ አኖረው ቆሞ ነበር; ይህ መፍላት ሲጀምር, አጥንቶች ላይ ስጋ ማስቀመጥ. ከፈላ በኋላ, አረፋ ለማስወገድ እና ሁለት ቅርንፉድ የተገታ ይህም መረቁንም ሽንኩርት, አውል. አንድ ሰዓት ሽንኩርት ወጥቷል እና በኋላ አጥንት ስጋ መወገድ ተወግደዋል. በዚህ ጊዜ, ሁለት ትናንሽ ካሮትና ቀይ ሽንኩርት እና የአታክልት ዓይነት ምክንያት zazharki መደረግ አለበት. Pomyagcheyut - ጭልፋ ቀይ ትኩስ ወይም ጣፋጭ ቃሪያ አፈሰሰው ነው. አንድ ለትንሽ ውስጥ, ድንች, የተጠበሰ, ተሰንጥቆ ስጋ እና ጎመን 200 ግራም አራት ፕላኔቱ አኖሩት አደባባዮች መፍፈርፈርን. ስለ ሩብ ሰዓት ያህል የተቀቀለ የተሰበሰበውን "አንድ ክምር ውስጥ" ነጭ የባቄላ ሾርባ ወዲያውኑ ሞቃት አገልግሏል. እና - ይመረጣል - ትኩስ ቅጠሎች ጋር ረጨ.

የተጠበሰ ቋሊማ ጋር ቀይ ባቄላ ሾርባ

እኔ ባቄላ የዚህ ዓይነት ነጭ ይልቅ ትንሽ ረዘም ያለ መብሰል ማለት አለብን. , መታ ከ ቀዝቃዛ ውሃ ጋር ያለቅልቁ, አንድ colander ውስጥ ይጥሏቸዋል, ጥቂት ደቂቃዎች ቀቀሉ, ባቄላ ግማሽ ኩባያ ውሃ አንድ ሊትር አፈሳለሁ; እሳት ላይ ማስቀመጥ እንደገና ሁለት ተኩል ትኩስ ውሃ ሊትር እና አፈሳለሁ; ስለዚህ: አንተ ብልሃት መሄድ ይችላሉ, ሂደቱን ማፋጠን ነው. ከፈላ በኋላ, ባቄላ 20 ደቂቃ ውስጥ ዝግጁ ይሆናል. በዚያ ቅጽበት ጀምሮ ጋር ሾርባ መፍላት የሚጀምረው ቀይ ቦሎቄ. የ አዘገጃጀት ቲማቲም በመቀቀያ ይጠይቃል. ይህ, አንድ መጥበሻ ውስጥ ትልቅ ካሮት መካከል የተለመደው ዝግጅት እና ሁለት lukovok መካከለኛ መጠን, በኋላ ቲማቲም ሁለት ፕላኔቱ (ልጣጭ ዝግጅ አስፈላጊ አይደለም), እና ሽንኩርት, ተሰንጥቆ ክበቦች ሶስት ቅርንፉድ መጨመር ነው. ወጥ አትክልቶች ስለ አሥር ደቂቃ ይሆናል. ጊዜ የከፈለው ባቄላ, ድንች wedges 4 ያክላል ጊዜ; 10 ደቂቃ ጥብስ, እና ቀጣዩ የሚፈላ በኋላ ታክሏል በኋላ - ቋሊማ አራት ገባዎች, በአትክልት ዘይት ውስጥ ቅድመ-የተጠበሰ. በጭንቅ ሾርባ መፍላት እንደገና, ይህ ቆብ ጋር የተሸፈነ ነው, ሙቀት ከ ለማስወገድ እና አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ከማድረጉም.

የእንጉዳይ ሾርባ ባቄላ ጋር

እርስዎ ስጋ ጋር ባህላዊ የባቄላ ሾርባ ጋር በጣም ምቾት አይደሉም ከሆነ አዘገጃጀት ፈንገሶች ዋና ክፍል ጋር በጣም ተኳሃኝ ሊጠናቀቅ ይችላል. stryapaniya ቀደም የተለመዱ ጀምር: የተቀቀለ ባቄላ (በቂ ሁለት ሊትር መስታወት ማሰሮ ላይ) የራሰውን ሌሊት. የ ባቄላ ወደ ግማሽ-ዝግጁነት ለመድረስ ጊዜ, አንድ ለትንሽ ውስጥ (ወይም "ክፍሎች" መረቅ ውስጥ የተዘጋጁ ናቸው) ዶሮ አኖረው. በተመሳሳይ ገደማ 200 ግራም መካከል ቡናማ የተጠበሰ እንጉዳይ ድረስ ክሬም እና (ግማሽ ውስጥ) የአትክልት ዘይት በተናጠል አንድ ካሮት እና ሽንኩርቶች ድምጽ zazharki ነው. ለ ለማለት ዝግጁ ባቄላ የድንች ሁለት ፕላኔቱ አክለዋል, እና አስር ደቂቃዎች በኋላ ናቸው - እንጉዳይ እና zazharku. የወጭቱን ከመጥፋቱ በፊት ይቀመማልና ነው ከአትክልትም ጋር ረጨ.

ፈጣን ሾርባ multivarka ውስጥ

ምን መልካም ነገር ማብሰል ሳለ አላስፈላጊ እንቅስቃሴ ያስወግዳቸዋል እውነታ ነው, ይህ መሳሪያ ነው. ጋር ሾርባ ማብሰል multivarka ውስጥ ባቄላ, በተናጠል መዘጋጀት ምንም አያስፈልግዎትም: ጽዋ ግማሽ ኩባያ የራሰውን ነጭ አደንጓሬ, አምስት የተከተፈ ድንች, መፍፈርፈርን ሽንኩርት እና ካሮት አክለዋል ውስጥ, የአትክልት ዘይት እና ውሃ ሁለት የሾርባ አፈሳለሁ; - ወደ ምልክት ድረስ. ሁሉ - ሞዴል ላይ የሚወሰን ሆኖ ዩኒት "በማጥፋት" ሞድ ወይም, ቆጣሪ አንድ ሰዓት ላይ ማስቀመጥ ነው "ሾርባ" አንድም ተመርጧል ነው! በማገልገል በፊት ቅመማ ቅመም, ጨው እና ቅጠላ, እና ምንም ተጨማሪ ጭንቀት የተሰላቹ አስፈላጊ ይሆናል. ብቸኛው ማብራሪያ: እርስዎ ወይም በማዕድ እንደ ቀይ የባቄላ ሾርባ, የተጣደው ጊዜ ጨምሯል ሁለት ሰዓት ተኩል አለበት ከሆነ.