ይህ አዘገጃጀት Banoffee አምባሻ. ፎቶዎች ጋር ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ

Banoffee ፓይ - እንግሊዝኛ ማጣጣሚያ ስለዚህ-ይባላል. ይህ Tart, ወይም ኬክ ሊሆን ይችላል. ስራ ላይ የሚውሉ የኩኪ ንጥረ ነገሮች, ክሬም, አይብ እና ሌሎች ምግቦችን እንደ. አንተ Banoffee ፓይ ርዕስ አማራጮች ውስጥ የሚቀርበውን ማንኛውንም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መምረጥ ይችላሉ. እኛ ወደ ወጥ ቤት ውስጥ ስኬት እንመኛለን.

ክላሲክ እንግሊዝኛ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

የምግብ አዘጋጅ:

• ቅቤ 180 ግራም ጥቅል;
• ነጭ ስኳር - የመስታወት;
• shortbread 120 g እና ጨው ከጭድ 50 ግ;
• ሁለት የበሰለ ሙዝ;
• ክሬም አይብ (እርጎ) - ½ ኩባያ;
• ክሬም ውስጥ 225 g (ስብ ይዘት - 33%).

ዝግጅት

1. የ ኬክ Banoffee ፓይ ማዘጋጀት ይሆናል ሁሉ ይህም ገበታ ላይ ተኛ. የምግብ አሠራር ዘዴ ይህም ኩኪዎችን እና ጭድ መጠቀምን ያካትታል. ከእነርሱ ጋር እኛ ይጀምራል. ኩኪዎች ፍርፋሪ ወደ ይፈጨዋል. እና ጭድ ጋር ምን ለማድረግ? በተጨማሪም መንፈሳቸው ይገባል, ነገር ግን በትንሹ ተለቅ. እናንተ መጎርበጥ ሊሰማቸው ይገባል.
2. ቅቤ 100-ግራም ቁራጭ ይቀልጣሉ. በ ምክንያት የመገናኛ ቀስ በቀስ ብስኩት እና shredded ገለባ ናቸው; በቀላቀለችው ጽዋ, ወደ ፈሰሰ ነው. አነሳሱ.
3. ክብ ቅርጽ አደረግኩ ፊልም ጋር የተሸፈነ ነበር. ዘይት ውስጥ የራሰውን ያለውን የዳቦ ፍርፋሪ ሁሉ ልበሱ. አንድ ማንኪያ Rammed. ወደ ባምፐርስ ለማድረግ እርግጠኛ ይሁኑ. አሁን, ይዘት ቅርጽ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. 1-2 ሰዓታት በኋላ, እኛ ያገኛሉ.
4. የታሰሩ መልክ ውስጥ ቅመሞች ሳለ, እኛ caramel ማብሰል አለብን. ወፍራም ግርጌ ጋር ለትንሽ ይውሰዱ. በትክክለኛው መጠን ውስጥ ስኳር ውስጥ ተኝቶ ይወድቃሉ. ውሃ (50 ሚሊ ሊትር) ጋር ሙላ. እሳት ላይ ያዘጋጁ. ምንም ጣልቃ. ይህም አንድ skillet ብቻ ትንሽ መንቀጥቀጥ ፈቅዷል. የክብደት መጨመር caramel ቀለም አንዴ እሳት ማሰናከል. ለትንሽ ውስጥ ሙቀት መልክ ክሬም 120 g, እና ብርድ ቅቤ 80 g ያክሉ. ቅዳሴ ጠንካራ አረፋ መጀመር? ስለዚህ መሆን አለበት. የሚያስፈልጉትን ነገሮች ያቀላቅሉ.
5. እኛ የረጉ ቺፕስ ጋር ቅጽ ወሰደ. መሠረት ላይ የበሰለ caramel ይለዋልና. የላይኛው (2 ንብርብሮች), ሙዝ እየቆረጡ ይቆረጣል አኖሩት.
6. የተለየ ሳህን ውስጥ, ክሬም (100 ግ) ደበደቡት. የ ክሬም አይብ ያክሉ. እንደገና እየተሸጠላቸው. በ ምክንያት ክሬም ሙዝ ገባዎች ላይ ያነጥፉ ነው. ልጣጭ. እርስዎ መጠቀም ይችላሉ ኬክ መርፌ.
7. 2 ሰዓታት (መሃል መደርደሪያ ላይ) ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማጣጣሚያ ጋር ቅጽ አስወግድ, እና የተሻለ ነው - ሌሊት ላይ.
8. ሻጋታ ከ ኬክ በማስወገድ, ፊልሙ ጠርዝ ለመስበር.

ይህ ሰንጠረዥ የቤተሰብ መጋበዝ ጊዜ ነው. እኛ ሁሉም ደስ የሚያሰኝ ሻይ ፓርቲ እንመኛለን!

የምግብ አዘገጃጀት Banoffee አምባሻ ድርሻ (ኬክ)

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• አንድ እንቁላል;
• ቅቤ 125-ግራም ቁራጭ;
• ስኳር - 25 ግ በቂ ነው;
• 250 ግ ዱቄት (ክፍል አስፈላጊ አይደለም).

የ ለመሙላት ላይ:

• የበሰለ ሙዝ - 5 ኮምፒዩተሮችን;.
• ፈጣን ቡና - 1 tsp ;.
• አማካኝ ወፍራም ክሬም - 400 ሚሊ;
• ተጨምቆ ወተት 1 እችላለሁ;
• በዱቄት ስኳር - አይደለም ከአንድ በላይ አሥረኛ. ማንካ.

ዝርዝር መመሪያዎችን

ደረጃ №1. ነገም በማገዶ. የሚመከር ሙቀት - 180 ° ሐ

ደረጃ №2. በ ዱቄት ውስጥ ፕላኔቱ ወደ የተከተፈ በጣም ቀዝቃዛ ቅቤ, ያክሉ. ስኳር ጋር ይረጨዋል. እነዚህ ንጥረ ነገሮች ፍርፋሪ ወደ ይፈጨዋል ይገባል. ከዚያም አንድ እንቁላል እሰብራለሁ. አንድ ለጥፍ, እኛ አንድ ሳህን ወደ ፈረቃ ይገባል. ቢት rammed. ነገር ግን ሊጥ አስፈላጊ አይደለም ለውሺውም. ለግማሽ ሰዓት ያህል ፍሪጅ ውስጥ ይዘቶች ጋር ሳህን አስወግድ.

ደረጃ №3. እኛ Banoffee ፓይ ዝግጅት ቀጥለዋል. የ አዘገጃጀት ነገም መጠቀምን ያካትታል. ስለዚህ ቤኪንግ ዲሽ በብራና ጋር የተሸፈነ ነበር. በስብሶና ሊጥ በሸረሸረው. እየዞርን ለ 2 tbsp ማከል ይችላሉ. ቸ. የበረዶ ውሃ. ትንሽ ለውሺውም. በአግባቡ tamped.

ደረጃ №4. ጋር መሸፈን የብራና ወረቀት. ሩዝ ወይም ሌሎች አንዳንድ ጥራጥሬ ይለዋልና. ይህ የሙከራ ቅጽ ይጠብቃል. ወደ እቶን ውስጥ አኖረው ያለው ኬክ ወደፊት የሚሆን መሠረት ሆነው ያገለግላሉ. መጋገር ሰዓት - 15 ደቂቃዎች.

ደረጃ №5. እኛ ነገም ከ መልክ ማግኘት. የ የታፋ እና ወረቀት አስወግድ. አሁን ዝግጁ ድረስ ኬክ (በስንጥር ጋር ያረጋግጡ) ጋግር. መሠረት ሙሉ በሙሉ ወደ ታች እንደቀዘቀዘ ድረስ እኛ መጠበቅ.

ደረጃ №6. እኛን አይሪስ ማብሰል እንመልከት. ለዚህ እኛ የሚችሉት ውስጥ እንመለክት ወተት ያስፈልገናል. የ መጠቅለያ አስወግድ. እርስዎ መክፈት አለኝ ድረስ እንመለክት ወተት ጋር እንስራ. ውሃ ጋር መሙላት, በድስት ውስጥ አኖረው. ከፍተኛ ላይ እሳት በማብራት, ምድጃው ላይ ልበሱ. እኛ ፈሳሽ መፍላት ሲጀምር በጉጉት እንጠባበቃለን. ቢያንስ ወደ Bates እሳት. እንመለክት ወተት ገደማ 3 ሰዓት አብስለው. ውኃ የሚፈላ ከሆነ, ለማከል.

ደረጃ №7. ብልቃጡን ይክፈቱ. የ የማብሰያ ጊዜ, ተጨምቆ ወተት toffee ወደ ተመለሱ. ይህ የጅምላ ወደ ኬክ, ደረጃ መሠረት ወጣ ተኛ.

ደረጃ №8. ሙዝ የተላጠ. ፍራፍሬዎች lengthwise ይቆረጣል. ወደ ጣፋጭ የመገናኛ ጫፍ አድርግ. ምክንያት የሙዝ ወደ ጥምዝ ቅርጽ ፍጹም ክልል ውስጥ የሚስማሙ ናቸው.

ደረጃ №9. የተለየ ሳህን ውስጥ ስኳር ጋር ቡና ያዋህዳል. እኛ አንድ ቀላቃይ በመጠቀም ደበደቡት. የበሰለ ክሬም ያለው ኬክ የወደፊት ወደ የተሰራጨ ነው.

ደረጃ №10. በዚህ ጊዜ ይህ ጣፋጭ ባሉበት አስፈላጊ አይደለም. እርስዎ, ወዲያው ወደ ጠረጴዛ ላይ ተግባራዊ በብራና ጋር ለመሸፈን አትሄድም ከሆነ, በቅጹ ጠርዝ ላይ ቈረጠ. የፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ ደግሞ የጣፋጭ መጠቅለያ.

ይህም መዓዛ መከራቸው አምባሻ ውጭ ያበርዳል "Banoffee አምባሻ." የ አዘገጃጀት ለጀማሪዎች እመቤቶች ለማግኘት ችግር መንስኤ አይደለም. ዋናው ነገር - ከላይ ያሉትን መመሪያዎች በጥብቅ መከተል. አንተም ስኬታማ ይሆናል.

Banoffee አምባሻ አምባሻ: mascarpone ጋር አንድ የምግብ አዘገጃጀት

ምርቶች ዝርዝር:

• አንድ ሎሚ;
• 300g እንመለክት ወተት;
• 0.5 ኪግ "mascarpone" አይብ;
• የበሰለ ሙዝ - 4 ኮምፒዩተሮችን;.
• የሰሊጥ ጋር ቺዝ ኩኪዎች - በቂ 220 ግ ወደ;
• ቅቤ 100 ግራም ጥቅል;
• ሁለት እንቁላል አስኳሎች;
• በዱቄት ስኳር - ከእንግዲህ 2 የሾርባ ይልቅ. ቸ.

ዝግጅት ሂደት

1. ኩኪዎች ተከታይ ዱቄቱን ፍርፉሪ ለ በብሌንደር እልካለሁ.
2. ምን ቀጥሎ ነው? ኩኪዎች አንድ ሳህን ውስጥ አቀናጅቶ ናቸው. ስለ ቀለጡ ቅቤ ይለዋልና. አነሳሱ.
3. ክፍፍሉ ሻጋታ (ዲያሜትር - 24 ሴንቲ ሜትር) የኩኪ ፍርፋሪ እና ዘይት ባካተተ የጅምላ ተኛ. በአግባቡ tamped. በማቀዝቀዣ መሃል መደርደሪያ ላይ በሚሰበስቡበት. ከግማሽ ሰዓት በኋላ ለማግኘት.
4. እኛ ክሬም ማድረግ ይኖርብናል. እኛ አንድ ብርጭቆ ሳህን ውስጥ "Mascarpone" አይብ መላክ. በዚያ ደግሞ እንቁላል አስኳሎች ያክሉ. በዱቄት ስኳር ጋር ይረጨዋል. እጅ ቀላቃይ ይውሰዱ. 2-3 ደቂቃዎች የሚያስፈልጉትን ነገሮች ምቱ.
5. አንድ ደንዝዞ የጅምላ ለማቋቋም መመለስ. መሠረት Korzh ስርጭት caramelized ወተት. እኛ የሙዝ ክትፎዎች አናት ላይ አኖሩት. እነሱም አንዳቸው በሌላው ላይ ትንሽ go አላቸው.
6. እኔም በመጨረሻው አሞሌ ነበር. አንድ ክሬም "Mascarpone" ተግባራዊ ስለ ነው. ይህም ልጣጭ. Banoffee ፓይ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ኬክ ማስወገድ. እንዴት እዚያ መሆን አለበት? ቢያንስ 1 ሰዓት, ይመረጣል 2-3.
7. ጠረጴዛው ወደ ኬክ በማገልገል በፊት grated ቸኮሌት, ሙዝ ክትፎዎች እና ከአዝሙድና ቅጠል ጋር ማስዋብ.

እኛ የመጀመሪያው እና በማይታመን ጣፋጭ ጣፋጭ Banoffee አምባሻ አግኝቷል ተመልክተናል. ፎቶ ጋር አዘገጃጀት የተጠናቀቀውን ኬክ መመልከት ያለብን እንዴት ያሳያል. እኛ እርስ በእርስ መልካም ምግብ እንመኛለን!

Tart Banoffee አምባሻ ማብሰል

ንጥረ ነገሮች:

• መደበኛ ስኳር - ½ ኩባያ;
• የበሰለ ሙዝ - 4 ኮምፒዩተሮችን;.
• የነጭ እና ጥቁር ቸኮሌት;
• ክሬም አማካይ የስብ ይዘት 0.3 ኪሎ ግራም;
• ቅቤ 200-ግራም ቁራጭ;
• ቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎች - 150 ግ;
• ሲያደርጋት ወተት 0.4 ኪሎ ግራም.

ተግባራዊ ክፍል

1. እኛም ቺፕስ ወደ comminuted ቦታ አንድ የምግብ አካሂያጅ, ውስጥ ኩኪዎችን ይላኩ. አንድ ሳህን ውስጥ አቀናጅቶ. በተጨማሪም ቀለጠ ቅቤ አሉ አፈሳለሁ.
2. የካሬ ወይም ክብ ቅርጽ በብራና ጋር የተሸፈነ ነበር. በዘይት የተለወሰ የኩኪ ፍርፋሪ, በጠበቀ ያለውን ከታች በኩል እና ግድግዳ ላይ የሚሰራጩ, አጋፉትም. (መሃል መደርደሪያ ላይ ያስፈልጋል) ማቀዝቀዣ ውስጥ አዝመራ ቅጽ.
3. አንድ ለትንሽ ውስጥ የቀሩትን ቅቤ ይቀልጣል, ስኳር ያክሉ. ኩክ, አልፎ አልፎ ቀስቃሽ. ፍጥነት ስኳር ቅንጣቶችን ማማ እንደ እንመለክት ወተት መጨመር. ወፍራም የጅምላ ድረስ ቀቀሉ.
4. Caramel በትንሹ ማቀዝቀዝ አለባቸው. ከዚያም substrate ላይ አፍስሰው. እንደገና, ማቀዝቀዣ ውስጥ ቀጣዩን ማጣጣሚያ ማስወገድ.
5. ስለ ሻጋታ ተወግዷል Tart በማገልገል በፊት ሳህን ላይ አለፈ ናቸው. ሙዝ ወደ caramel ሽፋን አናት ላይ አኖሩት ናቸው ገባዎች, ወደ ይቆረጣል ናቸው. ክሬም ደበደቡት. ስላይድ ወደ Tart ላይ አስቀመጣቸው. ይህ አዘገጃጀት Banoffee አምባሻ ጌጥ እንደ grated ቸኮሌት መጠቀምን ያካትታል. ጥቁር እና ነጭ - እኛ ሁለት አይነቶች መጠቀም እንመክራለን.

እዚህ ላይ እንዲህ ያለ አስደናቂ ማጣጣሚያ ነው. ማስጠንቀቂያ: ይህ እጅግ ከፍተኛ ካሎሪ ነው - 453 በማገልገል በአንድ kcal. ስለዚህ tarte መብላት አትወሰዱ ለማግኘት አይደለም.

መደምደሚያ ላይ

እኛ አንድ መደበኛ አዘገጃጀት Banoffee ፓይ, እንዲሁም በዚህ ጣፋጭ ጥቂት ልዩነቶች ቀርቧል አድርገዋል. በማንኛውም ጊዜ, አንተ ባሏ እና ልጆች አንድ ጣፋጭ ኬክ, አምባሻ ወይም ታርቱ ማስደሰት ይችላሉ.