ማብሰል አማራጮች: ወተት ጋር ዶናት. በ brine ላይ ዶናት መካከል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ዶናት - ከልጅነቴ ጀምሮ በእያንዳንዱ ቀላል የሚቀመጥባቸውም የሚያውቋቸውን በወጭት. ይህ የሩሲያ ብሔራዊ ምግብ መካከል በጣም ባልተወሳሰበ መጋገር ነው. በድስት ውስጥ የምታሳርራቸው የተዘጋጀ ነው, አብዛኛውን ጊዜ የተለያዩ fillings ይዟል. የ ዶናት የ ሊጥ እርሾ እንደ እርሾ ያለ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. እዚህ ዝግጅት ጥቂት ቀላል ውቅሮች ናቸው.

ወተት ጋር አይሽሬ ዶናት

ይህ ምናልባትም ዶናት ማብሰል ቀላሉ መንገድ ነው. በመጀመሪያ እኛ የስንዴ ዱቄት ግማሽ ኪሎግራም (የመጀመሪያ ክፍል ተስማሚ ነው) ሊያበጥራችሁ ያስፈልገናል. ከዚያም ይህ ግማሽ ጥቅሎች ደረቅ እርሾ አፍስሱ አስፈላጊ ነው, ጨው 5 ግራም, ስኳር 60 ግራም, አንድ እንቁላል, እና 1 ተጨማሪ ጋር ከዚያም 7 ደቂቃ ለወሰች ሊጥ (ሰው compressed እርሾ ለመጠቀም ይመርጣል ከሆነ, እነሱ 16 ግራም መሆን አለበት) ወተት 5 ኩባያ. ከዚህ ጊዜ በኋላ, አንጥሬሃለሁ የአትክልት ዘይቶችን 3 የሾርባ ሊተካ ይችላል ይህም ማርጋሪን 60 ግራም, ለማከል እና ሌላ 10 ደቂቃ ሂደት መቀጠል ይኖርብናል. ያለቀለት ሊጥ ሰዓታት አንድ ሁለት (ይህ 2-3 ጊዜ በ ክፍፍል ውስጥ መጨመር አለበት) ስለ ለመቅረብ ሊተው ይገባል. ከዚያ በኋላ እንደገና አቡኪና እና የድምጽ ውስጥ ለመጨመር መተው ይኖርብናል.

የ ሊጥ በመጨረሻ ዝግጁ ነው አንዴ ከእርሱ ጋር ለመስራት መጀመር ይችላሉ. ይህ ሻጋታ የተቀረጹ ምስሎች በመጠቀም, ጠረጴዛው ላይ እየተለቀቀ ነው. በዚህ ጊዜ ከእናንተ የአትክልት ዘይት ጋር አንድ ሞቅ መጥበሻ ማስቀመጥ ይችላሉ. አንድ መጥበሻው ላይ, ወተት ጋር ጣፋጭ እና ለጋ muffins ለማግኘት ሲሉ ዘይት ብዙ መሆን አለበት.

የበሰለ ሁኔታ ድረስ በሁለቱም ላይ ትኩስ ዘይት እና ፍራይ ውስጥ አኖሩት ጨርሷል አኃዞች. ማብሰል በሳምቡሳ መጨረሻ ላይ ትርፍ ስብ ለማስወገድ እና በዱቄት ስኳር ጋር ይረጨዋል አንድ ጨርቅ ዘፈዘፈ.

ወተት እና ቼሪ መሙላትን ጋር ዶናት

የዚህ አይነት ዝግጅት የማን ዝግጅት ቴክኖሎጂ ከላይ እንደተገለጸው ጥቅም ላይ የዋሉ ዶናት ክላሲካል እርሾ ሊጡን, በተጨማሪም ነው.

የ አሞላል የታሰሩ እና ትኩስ የቤሪ ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ. እነርሱ ጭማቂ እናድርግ ስለዚህ እነርሱ ስኳር ማከል አለብዎት (Cherries ውስጥ 0.5 በአንድ ኪሎ ግራም - 300 ግ ስኳር). የ አሞላል ዶናት ምስረታ ወቅት አያሳልፍም አይደለም ዘንድ, ይህ መጋገር አስፈላጊ ነው. አንተ ስታርችና 40 ግራም መጠቀም ይችላሉ (ግን ይህ ብቻ ስኳር የመጨረሻ ከጠፋ በኋላ መታከል አለበት).

Cherries ጋር ማሰሮ መካከለኛ ሙቀት ላይ ምድጃው ላይ አኖረው እና ቀስ Jelly ያለውን ጽኑነት ባለውና ድረስ ድረስ የሚፈላ መሆን አለበት.

የማቀዝቀዣ በኋላ አሞላል ዶናት ምስረታ ውስጥ መጀመር አለበት. ይህን ለማድረግ, ወደ ሊጥ ትንሽ አልጋዎች መልቀቅ እና ያስቀምጧቸዋል; ከዚያም ትኩስ አትክልት ዘይት አንድ ትልቅ መጠን ውስጥ በሁለቱም ላይ ፍራይ.

ስለዚህ እኛ ቼሪ አሞላል ጋር የተጠበሰ ወተት ጋር አንድ በጣም ጣፋጭ በሳምቡሳ, ይኖረዋል.

የእንግሊዝኛ crumpets

3/4 ኩባያ (150 ሚሊ ሊትር), ሞቅ ወተት ባልና የሾርባ እርሾ ውስጥ የገባን አለበት ዶናት የመጀመሪያ ቅጽ ዝግጅት, ከዚያም ተመሳሳይ አንድ እንቁላል ለማከል እና 60 ግራም ቅቤ ቀለጠ. በውስጥም 1.5 ሰዓት ታክሏል. L. ጨው, አምስት ያልተሟላ ጽዋዎችን ዱቄት ጋር ስኳር ውስጥ 40 ግራም. ሁሉንም ቅመሞች እናንተ ምግቦች ጠርዝ ጋር መጣበቅ ሳይሆን መሆኑን ስለሚሳሳቡ አቡኪና ይኖርብናል. እርስዎ 2 ጊዜ በ አይጨምርም እንደ ጊዜ ድረስ መተው ይኖርብናል.

ክብ ንብርብሮች ለማመንጨት እና semolina የተረጨ መጥበሻ, ውስጥ አኖራቸው እና መነሳት ድረስ መጠበቅ አስፈላጊ ሊጥ ጀምሮ. ከዚያ በኋላ ደግሞ ወደ እሳት ላይ ይዞራል, እና የዶሮና ጋገረች.

ዝግጅት ያለው የእንግሊዝኛ ስሪት ዘይት ያለ በድስት ውስጥ የተጠበሰ በመጨረሻም ወተት ጋር ዶናት ምርት ይህም ክላሲካል አንዱ, የተለየ ነው.

በ brine ላይ ዶናት

ወተት ጋር ዶናት ሁሉ ሞክረዋል, ነገር ግን እናንተ brine ውስጥ ማብሰል ከሆነ - ይህ በጣም ያልተለመደ ነው.

ለእነርሱ ያህል, brine ማንኛውም መካከል ግማሽ ኩባያ ያስፈልጋቸዋል, ይህ ጨው ግማሽ ማንኪያ, ስኳር ግማሽ ኩባያ, የነጠረ አደይ አበባ ዘይት 1 ጭልፋ እና አንድ እንቁላል አክለዋል. እነዚህ ንጥረ ነገሮች በጥልቀት የተቀላቀለበት መሆን አለበት. በተናጠል ቅልቅል 1.5 ኩባያ ዱቄት 1 tbsp ይበጠራል. ቸ. ቤኪንግ ፓውደር. ከዚያ በኋላ, ሁሉም ምግቦች በአንድነት ተቀላቅለዋል ናቸው እና ሊጥ ካቦካች አድርገዋል. ከዚያ በኋላ ይህ 10-15 ደቂቃዎች ለመቅረብ ሊተው ይገባል.

ያለቀለት ሊጥ የዱር አበባ ዘሮች ጋር ረጨ ያስፈልጋል መሆኑን በስሱ ማዕዘን ሽፋናቸውን ተንከባሎ ነው. ተጨማሪ ንብርብሮች በግለሰብ የሆነ ጥምዝምዝ ውስጥ ጠማማ ናቸው ቁራጮች, ወደ ይቆረጣል ናቸው. እነዚህ ሉህ ቀደም ዘይት ustelenny በብራና ላይ ለተደራራቢ እና 170 ዲግሪ ያለው ሙቀት ላይ ንጣፍ (25 ደቂቃ) ለማቋቋም የሚያስችል ትኩስ ምድጃ የተጋገረ ዘንድ ከዚያም ናቸው.

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, crumpets ወተት ጋር ዶናት እንደ አይደለም ወደ brine ለማዘጋጀት, ነገር ግን ምንም ያነሰ ጣፋጭ ናቸው. ይህ የመጀመሪያው ተቀባይ ሞክር የሚያስቆጭ ነው.