ለአንድ ግማሽ ሰዓት በብርድ መጋለለ

ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል ፒዛ ይወዳል. በጣም ጣፋጭ ነው ከቤት የተሰራ ምግብ ነው, ስለዚህ እንዴት እንደሚዘጋጅ ማወቅ መማር ያስፈልግዎታል. ግን ይህ ሂደት ሁልጊዜም በቂ ጊዜ መስጠት አይቻልም. ስለዚህ, ፈጣን, ቀላል እና በሚያስደንዝ መልኩ አፏ-የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን - << በቤት ድብል >> ውስጥ እንጋበዛለን. ለግማሽ ሰዓት ሊበሉት ይችላሉ.

ፒሳ እና እንጉዳይ በዶሮ በዱላ በአንድ ደቂቃ ውስጥ. አንድ እንቁላል, ሁለት ወጭ መጠጦች ወተት, አርባ ግራም ቅቤ, ግማሽ ትንሽ የጨው ጨው እና አንድ መቶ ሰባ አምስት ግራም ዱቄት ያስፈልግዎታል. 100 ግራም የዶሮ ዶሮ, እንጉዳይ, ብርቱካን, መቶ ግራ ግራም አይብ, ኬቲሽ, ማዮኔዜ እና ተወዳጅ ቅመሞች እንዲሞሉ ይበረታታሉ. በፍጥነት ማሽኑን መቁረጥ ይጀምሩ. ስለዚህ, ዱቄቱን እናስወግድ, ከጨው ጋር ይቀላቀልና እንቁላሎቹ እስኪያገኙ ድረስ ለስላሳ ግን ግን አልተቀላቀለው ቅቤ ይቀለብሰዋል. በመቀጠሌ እንቁሇዋን እና ወተት አሌቋመጡት, እና መሙሊትን ማዘጋጀት ይጀምሩ.

ለዚህም, ለአሥር ደቂቃዎች ቅጠል የተከተለ እንጉዳይ ይሸጣል. ከዚያም የዶሮውን ዶሮና ጥራጥሬን በእጆዎ ይቁረጡ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያቀልቁ.

ማጽደቅ ጀምር. ለዚህ, የቲማቲም ከለላ ወይም ካቴኪጅ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ እና ሊዮኒዝ ይጨምሩ. በሁለት ክፍሎች ይከፋፈሉት, አንደኛው ከመሙያ ጋር ይቀላቀላል.

ፒዛ መክፈት እንጀምራለን. ይህንን ለማድረግ ሾጣጣውን ቀጠን ያለ ፈሳሽ ማለስለስ የለበስኩትን እንጨት ላይ እናስቀምጠዋለን . ውጫዊውን ቅድመ-መጥላት. ለአምስት ደቂቃዎች በመርዛችን ላይ ቀቅለው ይሂዱ, ከዚያ ያዙሩት, ቅቤን እዚያ ላይ ይጫኑ. የቀሩትን ፈሳሽ አፍስሱ እና መሙላቱን ከላይ ወደላይ ያሰራጩ. ከዚህ በተጨማሪ ብርቱካን, አይብ እና ቀይ የዛች እንጨቶች አሉን. በትንሽ ምድጃ ውስጥ ፒሳ ለ 10 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀት ማብሰል አለበት. በዚህ ጊዜ ቂጣው ተጣርቶ, እና አይብስ ሙሉ በሙሉ ይቀልጣል.

ስካን ፒሲ ውስጥ ከሞላ ጎድጓዳ ሳህኖች ጋር. በጣም በፍጥነት ሊከናወን ይችላል, በግማሽ ሰዓት ውስጥ ጥሩ ምግቦች ዝግጁ ይሆናሉ. ቂጣውን ለማዘጋጀት ሁለት ብርጭቆ ዱቄት, አንድ እንቁላል, አንድ ትልቅ የአትክልት ዘይት, 100 ግራም ወተት እና ጨው ያስፈልግዎታል. መሙላት የሚቻለው በአንድ ትልቅ የቲማቲም ፓኬት, ተመሳሳይ ማይኒዝ መጠን, ሶስት ግራ ግራም የስጋ እርባታ ስጋ, የቦካን ጣፋጭ, ሁለት መቶ ሃምሳ ግራም ፈንገሶች, አንድ ሽንኩርት, ብርቱካን እና ሁለት መቶ ግራም አይብ.

ምግብ ማብሰል እንጀምር. ቅቤን, በተለይም ሙቅ, እንቁላል, በቆሎ ዱቄት ውስጥ ይደባለቁ, ሁልጊዜ በጨው ይደባለቁ. በመቀጠልም መከለያው ለስላሳ እና ደካማ እንዲሆን ይደረጋል. ከዚያም, ወፍራም ውፍረት ሦስት ሚሊሜትር (3 ሚሊሜትር) እንዲሆን ክብደቱን ይንከባከቡ.

የበሰለውን ማንኪያ ስብ ላይ ቅባት ይቀንሱ, ቀዳዳውን በማቀጣጠል ማንኪያ ላይ ይተክላሉ. ከዚያ ለማንኛውም
ቲማቲም አስቂጣ, የተጠበሰ ስጋን በከፊል ያሽከረክረው, በጣም በጣም ግሩም ቡና, ግማሽ ቀጭን ቀይ ሽንኩርት እና የተቆረጠ የተጠበቁ መክሰሰሶች. ወፈርን በሚሸከስበት ደረቅ ላይ ይንቁ. በቤት ድቡልቡድ ስጋ ውስጥ አሥር ደቂቃዎች መቅረብ አለበት. ከዚያም አውጥተነዋል እና ወዲያውኑ ወደ ገበታ ያገለግሉን.

በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ በብርድ ድስ ላይ ፒሳ ማብሰል ይቻላል. ነገር ግን ምግብ ከማብሰያው በፊት ጥቂት ደቂቃዎች በፊት ወተት በፕላስቲክ መጨፍቱ አስፈላጊ ነው. በዚህ ጊዜ ምግቡ ቀጭን እና ጨዋማ ይሆናል.

ፒሳ ውስጥ "ለአምስት ደቂቃዎች" በሀይለኛ ድስ ውስጥ . በተመሳሳይ ማኮኔትና ሁለት እንቁላሎች ላይ የኦክራድ ክሬም አራት ትላልቅ ሰሃኖች ማዘጋጀት. በመቀጠልም በዱቄት (በጋዝ እና በሶዳይ) የተደባለቁ ዘጠኝ ቶሎፖኖች (ግማሽ የሻይ ማንኪያን) ቅልቅል ይጀምሩ. ቂጣውን እንደ የተለመደው ፓንኬኩት. ከዚያም በካቲት ያጠቡትና በሳቅ (የ 100 ግራም) ገለባ, በሁለት የቲማቲም ቅጠላ ቅጠሎች እና በእንክብ እሾሃማ ቀለበቶች ላይ ማሰራጨት ይጀምሩ. በመቀጠልም ሁሉንም በጠንካራ አይን ይረጩ እና ለ 10 ደቂቃ ያህል በከፍተኛው ሙቀት ያብቡ.

መልካም የምግብ ፍላጎት!