የጃፓን በሳምቡሳ (gedza): አሰራር

በቅርቡ, የምሥራቃውያን ምግብ በዓለም ዙሪያ በጣም ታዋቂ ሆኗል. በተለይም, እኛ ጃፓንኛ እና የቻይና ምግቦች ስለ እያወሩ ናቸው. ምናልባት ሁሉም ሰው ያውቃል ብዙ ሰዎች ሱሺ, ማንከባለል, ፍቅር ሚሶ ሾርባ. የጃፓን ውስጥ በሳምቡሳ ምን ያህል ያውቃሉ? የ የምግብ ምናሌ ምሥራቅ ከእነሱ ጋር ትገናኝ? አንተ ከመቼውም የጃፓን በሳምቡሳ ሞክረው የሚያውቁ ከሆነ, በቤት እነሱን ለማዘጋጀት እንዴት ትጠይቅ ዘንድ የታወቀ ነው. በእርግጥ በዚያ ከዚያም ብቻ ባለሙያ ነው ከማመን አቅርቦ ሐሳብ ያነጣጠሩ ናቸው. በዚህ ርዕስ ውስጥ, እኛ ዝግጅት ያለውን ሚስጥር መግለጥ ያገኛሉ, እና ቀላል እና ጣፋጭ ነው እንዴት መረዳት ይሆናል.

አጭር የትምህርት ፕሮግራም

ስለዚህ, በመጀመሪያ ታሪክ ውስጥ ያገኛሉ. ባህላዊ የሩሲያ ዲሽ - ሁልጊዜ መሆኑን በሳምቡሳ አሰብኩ. የስላቭ ምግብ ሁሉ ተገቢውን አክብሮት ጋር አሁንም በሳምቡሳ ከቻይና ወደ እኛ መጥቶ መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው. ቻይና ውስጥ ይህን ዲሽ ልዩ ትኩረት የተሰጠው ነው. በመጀመሪያ ደረጃ, ስኬት እና ብልጽግና ያለውን ፍላጎት ጋር መቃኘት ውስጥ በቻይንኛ ጋር "ravioli" መካከል ያለውን በጣም ስም. በጣም ብዙ ጊዜ, የአዲስ ዓመት ዋዜማ ውስጥ ማብሰል. እናንተ pelmen መብላት ጊዜ, አንድ ምኞት ለማድረግ እና እውነት እንደሚመጣ ይናገራል አንድ ቻይናዊ ትውፊት አለ.

ምክንያት የቻይና በሳምቡሳ ወደ ጃፓን ውስጥ ማድረግ ጀመረ. እና ተብሎ እንዴት የጃፓን በሳምቡሳ ታውቃለህ? እነዚህ ሰዎች "godze" ተብሎ ነው. ይህ ስም በቻይንኛ ውስጥ "Jiaozuo", ማለትም በሳምቡሳ ተመሳሳይ ነገር ማለት ነው. ነገር ግን ማብሰል ያለውን ቴክኒክ እና አዘገጃጀት በመጠኑ የተለየ ነው. Jiaozuo ቻይንኛ ወደ ሾርባ እና በሳምቡሳ ጋር የተቀቀለ ጉዞዋን, ጃፓንኛ-gedza ብቻ ዘይት ውስጥ የተጠበሰ. በተጨማሪም እነዚህ ምርቶች አሞላል የተለያየ ሊሆን ይችላል: ስጋ, አሳ, አትክልትና እንኳ ፍሬ. በመጀመሪያ ግን የመጀመሪያው ነገሮች. በመጀመሪያ የጃፓን "ፖስታ" ክላሲክ አዘገጃጀት ስለ እነግራችኋለሁ.

የጃፓን በሳምቡሳ ለ ክላሲክ አዘገጃጀት. የማብሰያ ሊጥ

በዚህ በወጭት አሁን ያለውን exoticism ቢሆንም, አስቸጋሪ አይደለም ማብሰል. እንኳን ተነፍቶ አብሳይ ከሚወዷቸው ሰዎች ያልተለመደ የምሥራቃውያን እራት ይበዘብዛል ይችላሉ.

አንተ ምግብ መጀመር በፊት, በአግባቡ በሳምቡሳ ጃፓንኛ ለ ሊጥ ለማዘጋጀት እንዴት ማወቅ ያስፈልገናል. ምንም ስለ ውስብስብ, ነገር ግን አሁንም አንተ ራስህ ማብሰል የሚችል ጥርጣሬ ካለዎት, ዝግጁ ሠራሽ ለመግዛት ያቀርባሉ. በእያንዳንዱ የገበያ አዳራሽ ውስጥ ዛሬ ጥቅም ሁሉንም ነገር ማግኘት ይችላሉ.

ወደ ፈተና ያህል, አንተ ብቻ ሦስት ንጥረ ያስፈልጋቸዋል:

• የስንዴ ዱቄት - 500 ግ
• የመጠጥ ውሃ - አንድ ብርጭቆ (250 ሚሊ ሊትር).
• ጨው - tsp.

የ ሊጥ ለማዘጋጀት ሞቅ የጨው ውሃ ይቀልጣሉ አለበት. ከዚያም ዱቄት ለማከል እና ስለሚሳሳቡ ያለውን አቡኪና. ይህም እጅ በጥብቅ መከተል የለበትም. የ ሊጥ ዝግጁ ነው አንዴ, መተባበርን ፊልም ጋር ለመሸፈን እና ግማሽ ሰዓት ያህል መተው. ይህ ማቀዝቀዣ ውስጥ መላክ የተሻለ ነው.

godze ለ ክላሲክ መሙላትን

የ ሊጥ "ለማስማማት" ድረስ, አንተ በዉስጥ የሚገኝ ማዘጋጀት ይችላሉ. minced የአሳማ እና የቻይና ጎመን የተሰራ ንቡር የጃፓን በሳምቡሳ. ስለዚህ አሞላል, እኛ ያስፈልግዎታል:

• የአሳማ mince - 250 ግ
• የቻይና ጎመን - 3-4 ቅጠሎች.
• አረንጓዴ ሽንኩርት - ምን አትመለከትም.
• ሽንኩርት - 1 ፒሲ.
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ቅርንፉድ ነው.
• ዝንጅብል የተከተፈ - ግማሽ ማንኪያ.
• የሰሊጥ ዘይት - Art. ቸ.
• የአኩሪ መረቅ - አንቀጽ 0.5. ቸ.
• የድንች ዱቄት (ድንች ወይም በቆሎ) - 1 tbsp. ቸ.
• 1 tbsp - ውሃ መጠጣት. ቸ.
• ቅመማ ቅመም (ጨው, በርበሬ, ስኳር) - እናቀምሰዋለን.

ዝግጅት:

1. የተፈጨ የቻይና ጎመን እና ሽንኩርት (ሁለቱም ዝርያዎች) አይቆርጡም.
2. ወደ ስጋ ጋር አትክልት ያቀላቅሉ ወደ ስኳር, ጨው እና የድንች ዱቄት ያክሉ.
3. ነጭ ሽንኩርት ያደቃል እና የጅምላ መጨመር. በተጨማሪም grated ዝንጅብል አሉ መላክ.
4. ደረቅ ዘወር አይደለም የጃፓን በሳምቡሳ ወደ አሞላል, አኩሪ አተር ወጥ እንዲሁም የሰሊጥ ዘይት ወደ ውኃ ያክሉ.
5. የ በዉስጥ የሚገኝ በትንሹ በተቀመመ መሆን, ስለዚህ ለግማሽ ሰዓት ያህል ብቻ እሷን መተው ይገባል.
6. ጊዜ የሚፈለገውን መጠን መጨረሻ ላይ አንተ ይኸውም ሞዴሊንግ ዘንድ, በፈጠራ ሂደት መጀመር ይችላሉ. እርስዎ እንደተለመደው በሳምቡሳ እንዳደረገ የማያውቁ ከሆነ, እርግጥ ነው, አንዳንድ ችግሮች ሊኖረው ይችላል. ስለዚህ, ልክ ጽሑፍ ከታች በተገቢው gedza ደንበኞቼ እንደሚችሉ ላይ መረጃ ያገኛሉ.
7. እኛ በሳምቡሳ ማንኛውም እና የተጠበሰ ጋር ለማድረግ ጥቅም ላይ እንደ በሳምቡሳ ጃፓንኛ ብዙውን ጊዜ, አትቀቅል አይደለም. የ አፍስስ የሰሊጥ ዘይት , gedza ማስቀመጥ, አንድ መጥበሻ ውስጥ ጥቂት ውኃ አፍስሰው እና ክዳኑ ዝጋ. በሳምቡሳ የመጀመሪያ ጉዞዋን መሆን አለበት, እና በተቻለዎት ሁሉ ውኃ ራቅ በእባጩ እንደ እነርሱ ብቻ በአንድ በኩል ፍራይ ያስፈልገናል.
8. ዝግጁ gedza ጥርት ከማከማቸት ወደ ዝርግ ሳህን ላይ መገበ. አንድ ወጥ በደምም በቾፕስቲክ ጋር ይመገቡ.
9. appetit ቀየረ!

የአሳማ mince በተጨማሪ ሌሎች toppings መጠቀም የተፈቀደ ነው. ለምሳሌ ያህል, ሽሪምፕ ጋር የጃፓን በሳምቡሳ አብስለው ይችላሉ. ይህ አማራጭ ይበልጥ በዓል እንደሆነ ተደርጎ ነው. በተጨማሪም እንደ ዱባ, እንዲሁም ዶሮ, ሳልሞን እና የበሬ እንደ አትክልት ጋር gedza የተዘጋጀ.

ሽሪምፕ ጋር Gedza

በተለይ አታርመኝ ዘንድ, አስቀድሞ የበሰለ ሽሪምፕ መግዛት ይችላሉ. እነሱም ይደቅቃሉ አለበት. እርስዎ በብሌንደር ወይም ስጋ ፈጪ መጠቀም ይችላሉ. ሽሪምፕ በተጨማሪ, ቻይንኛ ጎመን, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, አተር መረቅ እና ቅመሞች ያስፈልጋቸዋል. ሁሉም ምግቦች ያቀላቅሉ ሰሊጥ ዘይት, ቅመማ ሆምጣጤ ቅልቅል ውስጥ marinate. ሽሪምፕ መሙላትን ዝግጁ ነው.

መሣሪያዎች ሞዴሊንግ የጃፓን በሳምቡሳ

እነርሱ እጅ ለማግኘት, ይላሉ እንደ Gedza ደንበኞቼ, በዚህ ሁኔታ ውስጥ ዋና ነገር በጣም ቀላል ነው. በመጀመሪያ አንድ ስስ ሽፋን ወደ ሊጥ መልቀቅ ይኖርብናል. በዘመናዊ መስታወት ክብ ቂጣ ለመጋገር. በእያንዳንዱ ውስጥ ትንሽ መሙላትን አስቀመጠ. መሣሪያዎች ሞዴሊንግ gedza በሳምቡሳ የሚታየውን ይመስላል. አንድ ክፍል ጠፍጣፋ ቀሩ: ሁለተኛው "አንድ አኮርዲዮን እንደ" መሆኑን እንዲህ ያለ መንገድ ሊጥ የአይኖች ይቆንጥጡ. Gedza በሳምቡሳ አንድ ሩብ ጨረቃ ቅርጽ.

በነገራችን ሞዴሊንግ "ደስተኛ" በሳምቡሳ አንድ ወግ አለ. ይህ ጉዳይ ምን እንደሆነ የማያውቁ ሰዎች, እኛ እነግርሃለሁ. በዚህ ወግ ማንነት: በሳምቡሳ ላይ በጅምላ መካከል "ደስተኛ" ነው. ይህ አንድ ሳንቲም, ወይም በርበሬ ጋር ባዶ gedza እና ውስጥ ሊሆን ይችላል. አንድ ቁራጭ የድቡልቡሎች ገባኝ ከሆነ -, ፍቅር እና በስሜት አንድ ሳንቲም ጋር ከሆነ እንደ - - ደግነቱ በርበሬ ነው ገንዘብ. ይህ የቻይና ወግ አሁንም ይኖራል.

ከነባሮች ጠቃሚ ምክሮች

1. ጎመን እና በዉስጥ የሚገኝ የሚሆን ሽንኩርት በብሌንደር መፍጨት ይችላል.

ሽንኩርት ወደ 2. አተር መረቅ ውስጥ marinate ይችላሉ, መራራ የማይቀምሱ አይደለም.

3. ምንም toppings ብዙ ማስቀመጥ አለብዎት. በቂ አንድ ኬክ ብቻ አንድ ማንኪያ ለማግኘት.

4. shredded ጎመን ትንሽ ጨው ያስፈልገዋል, ስለዚህ እሷ ፈሳሽ ሰጥቷል. ይህ ጭማቂ ለማሸነፍ.

5. በሳምቡሳ በተለምዶ የሰሊጥ ዘይት እና ሆምጣጤ በተጨማሪ ጋር አተር መረቅ ለመመገብ gedza.

ወደ ኬክ ሽፋን ያለውን ጠርዝ ላይ 6. መሃል ይልቅ ቀጭን መሆን አለበት.

መደምደሚያ

ለማጠቃለል, ማንኛውም ዲሽ በራሳቸው ላይ የበሰለ, እንዲሁም በገዛ እጆቹ ለመቀረጽ ነበር ይህም ተጨማሪ በሳምቡሳ, ሁልጊዜ ጣፋጭ ይሆናል መሆኑ መታወቅ አለበት. ቤተሰቦች ውስጥ ይህ ሂደት በፍጥነት በአንድ ቡድን ውስጥ ለመስራት እና ለመግባባት መማር, ደንብ ሆኖ, በውስጡ ክፍል የሚወስዱ ልጆች ትልቅ ትኩረት የተሰጠው ቦታ.

አሁን የጃፓን በሳምቡሳ ማብሰል እንዴት እናውቃለን ዘንድ: አዘገጃጀት ይህም ምግብ ቤቶች ውስጥ የወጥ ጥቅም ጋር ተመሳሳይ ነው. ተነፍቶ የማብሰያ, በቀላሉ ይህ ተግባር መቋቋም ይችላሉ - ማየት ይችላሉ እንደ ምንም እናንተ ናችሁ እንዲሁ እንኳ, የተወሳሰበ. ዋናው ነገር - ጽናት እና ፍላጎት ለማሳየት. ሁሉም fixable - እና አንድ ስህተት ማድረግ አትፍራ.