ለምን በጣም አስፈላጊ ሰላጣ አዘገጃጀት ጎመን ነው

ጎመን, የእኛን የአትክልት ውስጥ እያደገ, ሌሎች የጥንት ባሕሎች እንደ በውስጡ የዱር ሞክሼን የመነጨው. የዱር ጎመን አሁንም የሜድትራንያን ባሕር እና የአትላንቲክ ውቅያኖስ ዳርቻ ላይ ተገኝቷል. ሩሲያ ውስጥ ጎመን ደግሞ ከጥንት ጀምሮ አድጓል እና በጣም ጠቃሚ እና ጠቃሚ ተክል ተደርጎ ነበር.

ይህም በዕለታዊ ምናሌ ውስጥ በመጠቀም, ጎመን ሰላጣ ለ አሰራሮች, አንተ ቤተሰቦቻቸውን መመገብ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ ታላቅ ዕድል ማግኘት, ነገር ግን ደግሞ እነሱን ለማሻሻል, እንዲሁም በርካታ በሽታዎች ልማት ለመከላከል ማለት ደህንነቱ የተጠበቀ ነው. ይህም ጎመን ውስጥ አካል ውስጥ የተጠባባቂ ሊጠራቀም አይደለም ይህም በቫይታሚን ሲ, ብዙ የያዘ ምንም ሚስጥር ነው. ስለዚህ, ጎመን መደበኛ ፍጆታ - ይህ ቫይታሚን ጋር ራሳቸውን ለማቅረብ ትልቅ መንገድ ነው. ይህ ጎመን asorbigenom የሚባለው በውስጡ በጣም የተረጋጋ ቅጽ ላይ ቫይታሚን ሲ የያዘ መሆኑ መታወቅ አለበት. በተጨማሪም ጎመን ውስጥ የያዘ ቫይታሚን P, ኢ, የ K እና አልፎ አልፎ እየተከሰተ ቪታሚን የ ዩ, gastritis አያያዝ, peptic የጨጓራ አልሰር እና አንጀቱን (ለምሳሌ, duodenum) ጥቅም ላይ የዋለው.

አብዛኛውን ጊዜ, ጎመን ጋር የበጋ ሰላጣ አዘገጃጀት, በከፍተኛ ንጥረ ነገሮች እና በቪታሚኖች ይዘት እንደሚጨምር ይህም በውስጡ ጥሬ መልክ, ይህ የአትክልት መጠቀምን ያካትታል. ጥሬ ጎመን, ያልተረጋጋ ምርት ውስጥ ባለ ጠጋ ነው; tubercle bacilli እድገት retards, በተጨማሪ, ብዙውን ከተገዛለት የነበሩ ሰዎች ህክምና ጥቅም ላይ ነው ሬዲዮአክቲቭ ጨረር. የአትክልት ዘይት የተቀመመ ጥሬ ጎመን, ካሮት እና ጥቁር ፍጁል, ስለ ሰላጣ, አንጀቱን እንቅስቃሴ normalizes ሰውነት መርዞች ለማስወገድ ይረዳናል. አንድ ማለፊያ ፈተናዎችን ፊት የነርቭ ማግኘት ተማሪዎች, አንድ ጣፋጭ coleslaw ራስህን ለማዘጋጀት እርግጠኛ ይሁኑ. ይህም ውጥረት እና አያጥፉ ምክንያት ምታት: ይርዱአቸው: እንድረጋጋ መርዳት, ነገር ግን ደግሞ የአንጎል እንቅስቃሴ የሚያንቀሳቅሰውን ይሆናል ብቻ አይደለም.

ማድረግ አትክልቶች ሰላጣ, እነርሱም እርስ በርሳቸው ያለውን ጠቃሚ ውጤት ማሻሻል እንዲችሉ ይህ ምርቶች መምረጥ አስፈላጊ ነው. ለምሳሌ ያህል, ጥሩ ትኩስ ጎመን, ኪያር እና ደወል በርበሬ ይሄዳል. ወይም ጎመን, የኮመጠጠ ፖም (ለምሳሌ Antonovka), ካሮትና እና ሮማን ወይም ከክራንቤሪ corns.

የሚከተሉት ዝርዝር አዘገጃጀት ናቸው coleslaw.

አረንጓዴ ጥላዎች ውስጥ ሰላጣ.

አስፈላጊ: ½ መካከለኛ መጠን ያላቸው ጎመን ራስ ጎመን; 2 ትልቅ ዱባ; አረንጓዴ ደወል በርበሬ; የኮመጠጠ ክሬም; ሽንኩርትና; የትኩስ አታክልት ዓይነት; ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም: ጨው.

ጎመን ቅንጣትም እና አቅልለን ጨው ጋር መፍጨት. ቃሪያ, ዘሮችን ለማስወገድ በስሱ ተከትፎ ዱባ እና ቃሪያ መቁረጥ አድርግ. ሁሉ ድብልቅ, መክተፍ አረንጓዴ ሽንኩርት እና ግማሽ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም ብዙ ያክሉ. የኮመጠጠ ክሬም ጋር ትዕይንት ሰላጣ, የትኩስ አታክልት ዓይነት የሆነ sprig ጋር ሰላጣ ሳህን እና ስለምታስጌጡና ውስጥ አንድ ስላይድ አስቀመጠ.

እዚህ ጎመን አንድ ሰላጣ ለማዘጋጀት እንዴት "girlish."

አስፈላጊ: ½ መካከለኛ መጠን ያላቸው ጎመን ራስ ጎመን; ትንሽ ሽንኩርት; ትልቅ የኮመጠጠ ፖም 1 ካሮት; ከኮሎምቢያ ከኮሎምቢያ የሮማን ወይም ከክራንቤሪ ብርጭቆ; ማንኛውም ትኩስ የተቀመሙ; ግማሽ ሎሚ ጭማቂ; የአትክልት ዘይት; ጨው; ስኳር.

ቀዳሚው አዘገጃጀት ላይ እንዲሁም እንደ ጎመን ሂደት. አፕል ልጣጭ እና አነስተኛ ፕላኔቱ ወይም ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. ሽንኩርት Parboiled እና በጣም የተፈጨ, ከዚያም ጥልቅ ሳህን ውስጥ አኖረው: አይቆርጡም ወደ የሎሚ ጭማቂ አፍስሰው, ስኳር, ጨው ቁንጥጫ ለማከል እና 20 ደቂቃዎች marinate ወደ መተው. እህል ወደ disassembled (ይህም አዘገጃጀት ውስጥ ጥቅም ላይ ከሆነ), መናኛ ድኩላ ላይ ሮማን ያለውን ካሮት መከታ. ሁሉም ምግቦች ያቀላቅሉ, ጨው እና ወቅት የአትክልት ዘይት (ይመረጣል የወይራ) ጋር ሰላጣ መጨመር. ይልቅ በመሸፈኛሽ አንድ ሰላጣ እንለቅምና ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ, ከዚያ በሱፍ ዘይት የተሻለ ነው ይወስዳሉ. ሰላጣ ቅጠል ጋር ስለምታስጌጡና.

በመጨረሻም, ማንኛውንም የምግብ አዘገጃጀት እርስዎ ሰንጠረዥ ለ መምረጥ ይችላሉ coleslaw እንደሆነ መታወቅ አለበት, ፍቅር እና በዚያ ይሆናል ሰዎች ጠቃሚ ለመሆን ፍላጎት ጋር ምግብ ማብሰል በጣም አስፈላጊ ነው. ከዚያም የእርስዎን የምግብ አዘገጃጀት በእውነት ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት ያደርጋል.