አንድ ፀጉር ኮት ሥር ሰላጣ: አዘገጃጀት

"አንድ ፀጉር ኮት ሥር ሄሪንግ" ሰላጣ ማድረግ እንደሚቻል

ሰላጣ አዘገጃጀት አንድ ፀጉር ኮት ሥር ሄሪንግ በ Cookbook ውስጥ ማግኘት ብርቅ ነው. ነገር ግን ይህ ቢሆንም, ማለት ይቻላል እያንዳንዱ ቤተሰብ ይህንን ሳህን ማብሰል ይወዳል. ያለ ማንም የገና ስብሰባ ማድረግ አይደለም. እያንዳንዱ ቤተሰብ የራሱ "አረጋግጠዋል" የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለው.

ስለዚህ, እንዴት "አንድ ፀጉር ኮት ሥር ሄሪንግ?" ሰላጣ ለማዘጋጀት
የ ሰላጣ ቅመሞች ትክክለኛ ጥንቅር ስለ አመለካከት እመቤቶች የተከፋፈሉ ናቸው. ሁሉ ውስጥ አሉ: ሄሪንግ, ድንች, በመመለሷ, ማዮኒዝ. ለ ካሮት እና ሽንኩርቶች ሰላጣ ማዘጋጀት እያንዳንዱ አይደለም ይጠቀማል. ብዙውን ጊዜ ይህ ሽንኩርት ወደ ሰላጣ የማያመልከውን በማከል በፊት. አንዳንድ ጊዜ በጪዉ የተቀመመ ክያር ሽንኩርት. ብዙ ደጋፊዎች ማብሰል እንመልከት: አንድ በሐኪም የግድ ንብርብር ወይም ለጌጥና ወይ የትኛዎቹ መተግበሪያዎች ጥቅም ላይ እንቁላል, ሊይዝ ይገባል አንድ ፀጉር ኮት ሥር ሰላጣ ማዘጋጀት. አንዳንዶቹ ሰላጣ ጎምዛዛ ጣዕም ለመስጠት አንድ ፖም መጨመር. አንዳንድ የቤት እመቤቶች አንድ "ኮት" ውስጥ የመጀመሪያው (ያነሰ) ንብርብር የድንች መሆን እንዳለባቸው ያምናሉ, ነገር ግን "ሄሪንግ ለብሰው" ስም ነገር የሚያመለክተው ምክንያቱም ታችኛው ክፍል ላይ መሆን እንዳለበት. እርግጥ ነው - አንድ ፀጉር ኮት አትክልቶችን በታች ሄሪንግ.

የምግብ አዘገጃጀቶች ሰላጣ.

ከላይ አዘገጃጀት እያንዳንዱ ዝግጁ ዲሽ ይደረጋል ይህም ሰሃን ላይ የተመካ ነው መጠኑ ሰላጣ ደራርበው ለተደራራቢ በዚያ ምክንያት, አስፈላጊ ምርቶች ቁጥር የሚጠቁም አይደለም.

አንድ ፀጉር ቀሚስ ስር አንድ መደበኛ አዘገጃጀት ሰላጣ አዘጋጁ.

ሄሪንግ, ሽንኩርት, ኮምጣጤ, አደይ አበባ ዘይት, ማዮኒዝ, ድንች, ካሮት, በመመለሷ: ያስፈልግዎታል ሰላጣ ማዘጋጀት.
በመመለሷ, ድንች, ካሮት (በቆዳው ላይ) የሚፈላ.
የማቀዝቀዣ በኋላ, - አትክልቶችን ለማጽዳት እና (ለብቻው እያንዳንዱ አይነት) አንድ ድኩላ ላይ ሊጋባ.
የ ቆዳ ከ እጥበት ሄሪንግ, ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል, ራስ እና ጅራት, ወደ ሸንተረር ያጋሩ አጥንቶች መምረጥ ቈረጠው.
ሽንኩርት በደቃቁ አይቆርጡም.
እኛ ንብርብሮች ውስጥ ዝግጁ ዲሽ ወደ አነጠፉ:
- የወጭቱን ታችኛው - ሄሪንግ ውስጥ ገባዎች;
- ሄሪንግ ላይ - ኮምጣጤ እና አደይ አበባ ዘይት አፈሳለሁ; ይህም የተከተፈ ሽንኩርት;
- በሚቀጥለው ንብርብር - grated ድንች, አፈሰሰ ማዮኒዝ;
- በዚያን - ደግሞ ማዮኒዝ አፈሳለሁ; ይህም shredded ካሮት;
- ባለፉት (በላይኛው) ንብርብር - በሚገባ አጠጣ እና ማዮኒዝ ልጣጭ ይህም shredded የአታክልት ዓይነት,.

አንድ ፀጉር ኮት ሥር ፖም ጋር አንድ የምግብ አዘገጃጀት ሰላጣ ያዘጋጁ
ንጥረ ነገሮች: ሄሪንግ, ማዮኒዝ, ድንች, ካሮት, በመመለሷ, ፖም, ሽንኩርት.
በመመለሷ, ድንች, ካሮት እና ሄሪንግ በመጀመሪያው አዘገጃጀት ላይ ተመሳሳይ ተዘጋጀ.
ሽንኩርት በደቃቁ አይቆርጡም. ፖም አንድ ድኩላ ላይ ንጹህ እና ይቀባሉ.
እኛ ንብርብሮች ውስጥ ዝግጁ ዲሽ ወደ አነጠፉ:
- የ ምግብ ታችኛው ክፍል - ሄሪንግ;
- ሄሪንግ ላይ - ሽንኩርት;
- ተጨማሪ - ማዮኒዝ ጋር drizzled grated ድንች;
- በሚቀጥለው ንብርብር - ካሮት, ደግሞ ማዮኒዝ አፈሳለሁ;
- ካሮት አኖረው ንብርብር ፖም በኋላ, ማዮኒዝ;
- ከላይ, ደረጃ ላይ በመመለሷ ልበሱ እና በደንብ ማዮኒዝ ጋር አጠጣ.

አንድ ፀጉር ኮት ሥር እንቁላል ጋር አንድ የምግብ አዘገጃጀት ሰላጣ ያዘጋጁ
ንጥረ ነገሮች: ሄሪንግ, ማዮኒዝ, ድንች, ካሮት, በመመለሷ, እንቁላል, ሽንኩርት.
በመመለሷ, ድንች, (በቆዳው ላይ) ካሮት, እንዲሁም እንደ አንድ እንቁላል ቀቀሉ.
የማቀዝቀዣ በኋላ, - አትክልቶችን ለማጽዳት እና ድኩላ ላይ ሊጋባ.
የ ቆዳ ከ እጥበት ሄሪንግ, ወደ ሸንተረር ያጋሩ እየቆረጡ ይቆረጣል አጥንቶች, መምረጥ, ራስ ጅራት ቈረጠ.
ሽንኩርት በደቃቁ አይቆርጡም. የተላጠ እንቁላል መከታ.
ዝግጁ ምግቦች ዕቃ ውስጥ ደራርበው ላይ ተኛ;
- የመጀመሪያ ንብርብር - ሄሪንግ, ማዮኒዝ ውስጥ አፈሰሰ;
- ሁለተኛ ንብርብር - ደጋን;
- ሦስተኛ ንብርብር - ድንች, ማዮኒዝ;
- አራተኛው ንብርብር - እንቁላል, ማዮኒዝ;
- አንድ አምስተኛ ንብርብር - ካሮት, ማዮኒዝ;
- በስድስተኛው ንብርብር - ልጣጭ እና እንዲበዛላቸውም ማዮኒዝ አፈሳለሁ; ይህም በመመለሷ,.

(የሰላጣ. እትም 2. Ed. "Kamenyar», 1994) "አንድ ፀጉር ኮት ሥር" ሄሪንግ ጋር አዘገጃጀት ሰላጣ.

ንጥረ ነገሮች: 1 ትልቅ ሄሪንግ, 1 የበሰለ በመመለሷ, 3 ተኮዎች. የተቀቀለ ድንች, pickles 2, 1 ሽንኩርት, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ጨው, ኮምጣጤ ውስጥ 1 ሸ. grated horseradish, ማዮኒዝ (1/2 ጋኖች), ክሬም (1 tbsp. ጭልፋ).
ሄሪንግ ንጹህ, እኛ አጥንቶች, እየቆረጡ ይቆረጣል ወደ አንድ ሞለል ሳህን ላይ ያነጥፉ ይምረጡ. ፕላኔቱ, ጨው ወደ ቈረጠ ድንች, ሄሪንግ መካከል የትኩስ አታክልት ዓይነት እና የሽፋን ቁርጥራጮች ጋር ይረጨዋል. ከፍተኛ ንብርብር ስርጭት በደቃቁ pickles, ከዚያም - ሽንኩርት ክትፎዎች እና horseradish ጋር የተቀላቀለ መናኛ ድኩላ grated በመመለሷ ላይ ሽፋን ንብርብር. ሰላጣ በጥንቃቄ የኮመጠጠ ክሬም ጋር ማዮኒዝ አፈሰሰ.

አጠቃላይ ምክሮች ሰላጣ ማድረግ እንደሚችሉ ላይ አዘገጃጀት ይሰጣቸዋል "አንድ ፀጉር ኮት ሥር ሄሪንግ." እያንዳንዱ የቤት እመቤት ሊያሲዙት ያስተካክል ይችላሉ.