ፈታ አይብ ጋር የግሪክ ሰላጣ

ልደት, አዲስ ዓመት ብቻ ወይም መቀበያ አቀባበል እንግዶች ጣፋጭ ምግቦች ጋር አንድ በዓል ሰንጠረዥ የሚጠቁመን. እንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ, ማንኛውም ጋባዧ ሊያስደንቀን እና እንግዶች ለማስደሰት ምን ያላቸውን አንጎል, እንዲከመርብህ ይጀምራል. እንደ ሰላጣ "ኦሊቨር" ሰላጣ "ቄሳር" ወይም "Mimosa" እንደ ባህላዊ ሰላጣ ለረጅም ስለዚህ ዛሬ እኛ ግን በአዲስ ቅመሞች ጋር, ሁሉም ታዋቂ የግሪክ ሰላጣ ለአንተ ለረጅም ጊዜ ያለውን አዘገጃጀት የሚገልጥ, በማንኛውም ቤት ውስጥ መኖ ክፍል ሆኗል.

እና ባህላዊ "ፈታ" በመጠቀም ሰላጣ ግሪክ የግሪክ አይብ በማዘጋጀት ለ በአጠቃላይ ይህ በተለምዶ ዋናው አካል ነው. አስፈላጊ ከሆነ, ጣፋጭ ግሪክኛ ማብሰል የተለመደው አይብ መተካት ይችላሉ ሰላጣ. አይብ ጋር አዘገጃጀት, ይሁን እንጂ, ብዙ የቤት እመቤቶች ምክንያት ከመጠን በላይ የጨው ክምችት እንዳልወደዱት አይደለም አለብን, ነገር ግን ይህ ምርት አንድ ጥፋት አይደለም. ብርድ, ተጣርቶ ውኃ ውስጥ ብቻ ለበርካታ ቀናት አይብ ወደ ቁርጥራጮች መያዝ አለበት የጨው መጠን ለመቀነስ, ወይም በሌላ አባባል ውስጥ - እነሱን ዘልቆ. ብቻ እንግዲያስ ሁሉ ትርፍ ጨው በፍጥነት ሊፈርስ ይችላል ምክንያቱም ውኃ, በዚህ ወቅት ብዙ ጊዜ መቀየር ይኖርበታል.

ሌሎች ክፍሎች በተለምዶ የወይራ ሰላጣ, ቲማቲም, ዱባ እና የወይራ ዘይት ናቸው. ለመሥራት ጣፋጭ በርበሬ ወይም anchovies በማከል, ከአገር አገር ይለያያሉ. በብዙ ውስጥ እንግሊዝኛ ተናጋሪ አገሮች ሁልጊዜ ለማከል ሰላጣ እና ሽንኩርቶች. ይህ እንኳ በመመለሷ የሚያሟላ ይከሰታል; ነገር ግን ግሪክ ውስጥ ብዙ የተለያዩ ንጥረ አይጠቀሙም እንደ.

አብዛኛውን ጊዜ አንድ ባህላዊ የግሪክ ሰላጣ ውስጥ ፈታ አይብ ጋር, እኛ እንዲህ እንደ ቀደም ሲል, የወይራ መጠቀም. ነገር ግን አብዝቶ እንዲያፈራ እና ቀይ ካቪያር የወይራ ጋር ተጫንን ደብረ ይልቅ መውሰድ, ለምሳሌ, የሚያስፈልጉትን ነገሮች መለወጥ ይችላሉ. ብዙ የወጥ መሠረት, ፈታ አይብ እና እንዲያፈራ ጋር የግሪክ ሰላጣ እንደ እሱ ከፍተኛ ምስጋና ተሸልሟል ይሆናል. አንድ ኬክ, የተጋገረ ዶሮ, በቤት ውስጥ ኬኮች እና የወተት ጣፋጮች እንደሆነ, ማንኛውም ሳህን ሁልጊዜ በአባሪነት ከጠራ ጣዕም ወይንህን. በተጨማሪም የተቀቀለ የዶሮ መጠቀም ይችላሉ. ፈታ አይብ ጋር ሰላጣ እና የዶሮ ድንች ወይም ሩዝ ያለውን ምግቦች ጥሩ በተጨማሪ ይሆናል.

በአጠቃላይ, የእኛ የምግብ አሰራር እርስዎ በጣም ጥቂት ንጥረ ያስፈልጋቸዋል, ይህም ወጪ አነስተኛ ይሆናል.

ፈታ አይብ ጋር የግሪክ ሰላጣ ይጠይቃል:

• polbanki የወይራ ለመዋጋት (በአማካይ 100 ግ.);
• ቀይ ሳልሞን ሚዳቋ (100 GR.);
• ትኩስ ዱባ እና ቲማቲም (3-4 ትልቅ ቲማቲም እና ኪያር 2-3);
• እንዲያፈራ (100-150 GR.);
• ሰላጣ (ወይም ውሳኔ የቻይና ጎመን);
• የወይራ ዘይት (50-70 GR.);
• አንተ oregano የደረቀ fennel ወይም አማራጭ መጠቀም ይችላሉ:
• አይብ (250 GR.);
• በተጨማሪም (እንዲቀምሱ) ነጭ እና ጥቁር በርበሬ ያስፈልጋቸዋል.

ሁሉም ምግቦች ጠረጴዛ ላይ ጭነው ከሆነ, ከዚያም እኛ የተጣደው ሂደት በቀጥታ መቀጠል ይችላሉ. ዎቹ ቀደም ዘር ሆነው የተቀመጡ በኋላ, እንዲያፈራ ያጠራዋል በማረስረስ እውነታ ጋር እንጀምር. በደንብ እና ደረቅ ያለቅልቁ. ማጠቢያ ያስፈልጋል እና አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል እንደ አይብ, ለበርካታ ቀናት ውኃ ውስጥ ይዘፈዘፋል. እኛ ቲማቲም እና ኪያር ጋር ተመሳሳይ ነገር ማድረግ: ማጠቢያ እና የተቆረጠ. ውብ መልክ ቁረጥ ኪያር ገባዎች, ቲማቲም እና አደባባዮች ለ.

ከዚያም የወይራ መቀጠል. ይህም በእያንዳንዱ ቀዳዳ ጥቂት እንቁላል መጨመር አስፈላጊ በመሆኑ, ለመዋጋት ደብረ መጠቀም አስፈላጊ ነው. ደብረ ቀይ ሳልሞን ካቪያር ጋር የተሞላ በኋላ, ወደ መቀጠል ሰላጣ ቅጠሎች. ሁሉ ቅመሞች ጋር እንደ እነርሱ በእርስዎ እጅ ጋር እነሱን መምረጥ እና ትልቅ በሳህን ላይ ማስተካከል ይችላሉ በኋላ በደንብ ማጠብ, ያስፈልጋቸዋል. ቅጠሎች ላይ ቀስ በቅድሚያ ውስጥ የተከተፈ ቲማቲም እና ኪያር አነጠፉ; እንዲሁም በእነርሱ መካከል, የቤሪ እና እንዲያፈራ ያጠራዋል ጋር ተጫንን የወይራ ወደ አይብ ወደ ውጭ ተኛ. በ ምክንያት ሰላጣ የተጨመረበትና የወይራ ዘይት አፍስሰው.

ፈታ አይብ ጋር የግሪክ ሰላጣ ዝግጁ ነው እና ጠረጴዛው ላይ ማገልገል እንችላለን! አንተ ብቻ ፈታ አይብ ጋር አንድ ጣፋጭ የግሪክ ሰላጣ ማብሰል የሚተዳደር, ነገር ግን ደግሞ ይልቅ የወይራ ተጫንን የወይራ እና እንዲያፈራ በማከል, የፍጥረት ተፈጥሮ ጋር ሁሉ አድናቆት አይደሉም ምክንያቱም ያረጋግጡ, የእርስዎ እንግዶች, የእርስዎ የምግብ አሰራር መክሊት ጋር ከመገረማቸው እና ደስ ይሆናል.