እንዴት ተወዳጅ "ሳቢ" (ሰላምን በሶስት ስሪቶች)

ሰላጣ "ተወዳጅ" - ጣፋጭ ጣፋጭ እና ገንቢ ነው. የስጋ ምርቶችን, አትክልቶችን እና ማዮኔዝ የሚጨምር ሲሆን ቀዝቃዛ ካሎሪ ያደርገዋል. ስለዚህ, እንደ ሙሉ ሙሉ ኮርሶች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ስለ ብዙ የምግብ አማራጮች መግለጫዎች ለባለቤቱ ይቀርባል. ወደ ማስታወሻዎ ይውሰዷቸው. ያምናሉ, ይህ ጣፋጭነት ሁሉንም የቤተሰብዎ አባላት ያስደስታል እና በጣም ተወዳጅ ከሆኑት መካከል አንዱ ይሆናል.

ሰላጣ "ቸኳይ": የምግብ አዘገጃጀት

መክሰስ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል:

• የዶሮ ጫጩት እና ጣፋጭ - 300 ግራም ከእያንዳንዱ;
• ትኩስ እንጉዳዮች (ሻምፕ) - 250 ግራም;
• ቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ክፍል;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
• መካከለኛ ይዘት ያለው ማንቱዝ (45-50%);
• የአትክልት ዘይት;
• ግሪንቶች;
• ጨው.

ሰላጣ "ተወዳጅ" ማዘጋጀት እንዴት ነው? የምግብ አሰራጫው ከዚህ በታች ተሰጥቷል. በጨው ውሃ እና በቀዝቃዛ ውስጥ የተቀቀለውን የዶሮ ስጋውን ቅስቅ. ከዚህም በተጨማሪ በትናንሽ ስሎዎች መወልወል. የቡልጋሪያውን ፔፐርን ከዘሮቹ ላይ ያስወግዱ እና ወደ ወረቀቶች ይቀንሱ. ነጭ ሽንኩርት ልዩ ድብደባ ይረብሸዋል. ዘይቱን በብርድ ፓን በማድረግ ያጨሱትን እንጉዳዮች ይበላሉ, በሳጥን ያርቁዋቸው. ሁሉንም እቃዎች በጥቁር ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ. አሁን ለመብላት ማይኒዝ እና ጨው ይጨምሩ. ጣፋጭ ምግቡን ወደ መስታወት ሰላዳ ሳሎን ይለውጡ, በፌስሌይ እና ዲዊይ ያጌጡ.

በአንድ ጭብጥ ላይ ወይም በልላቹነት ላይ ያለ ልዩነት አይበላሽም

በጣም ጥሩና ጣፋጭ የሆነ ሰላጣ "Favorit" (ከዚህ በታች ያለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይመልከቱ) እንደ ፀጉር ያሉ ምርቶች በጥቅሉ ውስጥ ከተካተቱ ይገኙበታል. ጣውያው ጣፋጭና ጣፋጭ ጣዕም አለው. እንዴት ለአይ ነገሮችን ማዘጋጀት እንደሚቻል እንማራለን.

እነዚህን ምርቶች እንፈልጋለን:

• የሳማ ሥጋ - 150 ግ.
• የዶሮ ስጋ - 150 ግ.
• አዲስ ትኩስ - 1 ጥራዝ;
• ጣፋጭ ጣዕም - 1 ፒ.
• Primes - 100 g;
• የታሸገ እንጉዳይ - 150 ግ.
• ተፈጥሯዊው ዮርክ (ያልበሰለ) - 130 ግ.
• ፈሳሽ - 1 ትንሽ ማንኪያ;
• ጨውና እርጥብ መሬት ጥቁር ለመቅመስ.

ሰላሳውን "ፈርናን" (ቅመም) በመጠቀም በሚከተሉት መመሪያዎች መሰረት እንዘጋጃለን. የቡና ምርቶችን በቡድ, በዱባውና በቡልጋሪያ ፔፐር በሸራ ውስጥ እንቀላቅላለን. ለበርካታ ደቂቃዎች የሚበቅል ፈገግታ በውኃ ውስጥ እንቆማለን, ከዚያም በወንጭፍ ላይ እንወረውጣለን. ከቀዝቀዝ በኋላ, በትንሽ ሳንቲሞች ቆርጠሩት. በተጨማሪም መጠኑ በጣም ትልቅ ከሆኑ እንጉዳዮች. በጥልቁ ውስጥ ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቀሉ. ለመቅመስ ለስላሳ እና ለዝሙት, ጨው እና በርበሬ እንሞላለን. ለአንድ ሰሃን አንድ ሰሃን እንጨምር እና በተዋበው አንጸባራቂ ሰላጣ ሳሎን ላይ እናገለግልለን.

ተረፈ ምርቶች እንደ ሰላጣ መሠረት ናቸው. የመጀመሪያ እና ጣፋጭ ምግብ አዘጋጅተናል

ይህንን ስፓም ለማሟላት የበሬ ወይም የአሳማ ቋንቋን እንጠቀማለን . የዚህ ዓይነቱ ስጋ በጣም ተጣጥሞና ተስማሚ በሆነ መልኩ ከተመጣጣኝ ምርቶች ጋር የተጣመረ ነው. ስለዚህ, ሰላሙን "ቋንቋ" (ፊደል) አዘጋጅተናል. ከፊትዎ የሚያዩትን የመጨረሻ ውጤት ፎቶግራፍ የያዘው ምግብ.

ለእዚህ ምግብ, የሚከተሉት ክፍሎች ያስፈልጋሉ:

• አንድ ቋንቋ;
• 200 ግራም የወተት እንጉዳዮች;
• ሁለት የዶሮ እንቁላል.
• ማዮኔዝ 45% ቅባት ይዘት;
• ጨው, እርግብ;
• አንድ የተጠበሰ ዱባ;
• የዱቄትና የፓሲስ ግሪን;
• Garnet grain.

አንደበቱን ቅስጠው, ቀዝቀዝ እና በትንሽ ክበቦች ይቀንሱ. በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ስጋ ከ እንጉዳይ ጋር ያዋህዱ. እንቁላሎች በድርቅ ይለቀቁ. ሾርባው በጨርቆር መልክ ቀጭን ይቀንሳል. እነዚህን ምርቶች ወደቀሩት ይላኩ. ለስላሳ, ጣዕም እና ጨው ከሳሙና, ከደቡና ከጨው ጋር ሰላጣውን ያሳድጉ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ. የተዘጋጀውን መክሰስ በሸንኮራ እና በሮማን ፍራፍሬዎች ላይ ለስላሳ መጠቅለል አለበት. ሰላጣ "ተወዳጅ" (የምግብ አዘገጃጀት ተካትቷል) ጠረጴዛዎን ከእራስዎ ጋር ለማስጌጥ ዝግጁ ነው.

ለአስተርጓሚዎች ጥቂት የመነጩ ቃላት

በእነዚህ መግለጫዎች መሰረት ተዘጋጅተው የሚዘጋጁ ጣዕም በጣም የሚያምር ይመስላል. በአንድ ጊዜ በጨረፍታ እየጮሁ ነው. ይሁን እንጂ ይህ ጣፋጭ ምግብ ሲበላ ይበልጥ ደስ ይልሃል. አታምኑኝ? "ተወዳጅ" ሳሎን ይዘጋጁ እና ለእራስዎ ይመልከቱ.