Zucchini አንድ ጣፋጭ ሾርባ ማብሰል እንዴት

ቀላል ቅመሞች እርዳታ ጋር, ይችላሉ የ ሾርባ ለማዘጋጀት , ለሁሉም ይግባኝ እንኳ ትንንሽ ልጆችን ይህም አንድ ጣዕም zucchini ነው. እዚህ አትክልት የመጀመሪያ ሳህን አንዳንድ አሰራሮች ናቸው.

ክሬም zucchini ነው. Recipe አበባ ጎመን

ለማዘጋጀት የሚያስፈልግህ:

• ስኳሽ ወይም zucchini ምናን;
• አበባ ጎመን ወይም ብሮኮሊ አንድ ፓውንድ;
• አንድ ትልቅ ካሮት;
• የሽንኩርት መካከለኛ መጠን ያላቸው ራሶች አንድ ጥንድ;
• በርበሬ, ጨው, የአትክልት ዘይት.

እንዴት ሾርባ ማብሰል zucchini መካከል? ከ ቅመሞች ብዛት ገደማ 4 ሊትር ሾርባ ለመታጠፍ አለ. ሽንኩርት, zucchini: በመጀመሪያ, አትክልት ቈረጠ. ወደ ካሮት መከታ. ጎመን, ፍሬነት ይከፈላል. ማሰሮው ውስጥ መጥበሻው ላይ ወይም በቀጥታ ሽንኩርት እና ካሮት ፍራይ. እነሱም በትንሹ blushed አንዴ እነርሱ zucchini እና ጎመን ማስቀመጥ. Prisolit, እንዲቀምሱ በርበሬ መጨመር. አነሳሱ. ይህም በትንሹ በራሱ ወለል ተሸፍኗል በጣም ሙቅ ውሃ አትክልቶችን አፍስሰው. ሁሉም ምግቦች በፍጥነት ለስላሳ ይሆናሉ እንደ 20 ደቂቃ ያህል ኩክ, ያስፈልጋል. ከዚያም ለመጠቀም አንድ ጥምቀት በብሌንደር እና የተፈጨ አትክልቶችን ቅልቅል ማድረግ. ጥግግት ሾርባ ጋር ማስተካከል. ፖስት ሾርባ ከእንቁላል, አይብ, ቅጠል እና croutons ጋር ትችላለህ.

zucchini መካከል ክሬም. አንድ ንቡር አዘገጃጀት

የሚከተሉትን ቅመሞች የተሰራ ቀላል እና በሚያስገርም ጣፋጭ ሾርባ:

• zucchini;
• ወተት (ክሬም);
• ጨው.

ገባዎች ወደ zucchini ቁረጥ. አቁማዳውም ማስወገድ አይደለም. ትልቅ ዘሮች አሉ ከሆነ, እነሱን ማስወገድ. አንድ ለትንሽ ውስጥ zucchini ተኛ አትክልቶችን ግማሽ ደረጃ ወደ ወተት አፍስሰው. ምድጃው ላይ ሞቅ ወተት መፍላት. አንዴ ይሄ ከተከሰተ, የጨረታ zucchini ድረስ ሙቀት እና ተዳፍነው ሾርባ ታች ያብሩ. ሽፋን ዝግ አይደለም. እንዲቀምሱ ሾርባ ሶልት. አንድ ትንሽ ነጭ ሽንኩርት ወይም ሌላ ማጣፈጫዎችን ማከል ይችላሉ. አሁን zucchini ሁኔታ ተፈጭተው ወደ መፍጫዎች እየተሸጠላቸው. ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው. ይሞክሩ እና ትገረም! የ ሾርባ ጨረታ እና ጣፋጭ ውጭ ዘወር!

zucchini, thyme እና ብርቱካን ክሬም

ፀሐያማ, መዓዛ ሾርባ እንግዶች ወይም የሚወዱት ቤተሰብ ፍጹም ነው. አንተ ያስፈልግዎታል:

• በግምት 1.2-1.3 ኪሎ ግራም የሚመዝኑ በርካታ ስኳሽ;
• የዶሮ መረቅ - 1.5 ጽዋዎች;
• polstakana ንጹህ ውሃ;
• የሽንኩርት በርካታ መሪዎች;
• አማካኝ እሴት ካሮት;
• thyme, በርበሬ, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ጨው;
• የብርቱካን ልጣጭ, የብርቱካን ቅያዎችና shredded;
• ተመልክተናል ያልተጨመረበት እንመለክት ወተት.

ይልቅ የዶሮ መረቅ ምክር ቤት የታዘዙ ተራ ውኃ መውሰድ, እና በምትኩ ያልተጨመረበት እንመለክት ወተት ይችላሉ - ዝቅተኛ ስብ ክሬም ግማሽ ጽዋ. Zucchini 1cm ወፍራም እየቆረጡ ቈረጠ. ያለሰልሳሉ ለማድረግ ቀደም አስፈላጊ የነበረው አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ማዘጋጀት. ግማሽ ሰዓት አትክልቶችን ያህል ጋግር. ይህ ሾርባ መብሰል የት አንድ ለትንሽ, ውስጥ, ሽንኩርት እና ካሮት የዝልዝል. ከዚያም ውሃ እና የዶሮ መረቅ (ወይም ውኃ ብቻ), አኖረ thyme, አፍስሱ ብርቱካናማ ሽቶዎችንና በርበሬ መጨመር, ጨው (ማንኪያ ገደማ). 10 ደቂቃዎች የሚሆን ዝቅተኛ ሙቀት ወደ ቀቀሉ. አሁን መረቅ ማከል የተጠበሰ zucchini እና እንመለክት ያልተጨመረበት ወተት (ክሬም). በተጨማሪም ከዚህ ቀደም መመሪያዎች መሠረት ውሃ ውስጥ ማማ አስፈላጊ ነበር ይህም ወተት ዱቄት, መጠቀም ይችላሉ. ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ማብሰል. እጅ በብሌንደር በመጠቀም የጅምላ እየተሸጠላቸው. የመጀመሪያውን ስኳሽ ሾርባ ያገኛሉ. ብርቱካናማ ገባዎች እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር በደንብ ለማገልገል.