Recipe celeriac: ኦሪጂናል ሰላጣ

በጣም ጠቃሚ ምርት - celeriac. ምግቦች ለ የአዘገጃጀት መመሪያ ይህ ቀላል እና ፈጣን በመጠቀም. አንድ አመጋገብ እና ለመፍጠር ጥቅም ላይ ይውላል , ዝቅተኛ-ካሎሪ ሾርባ ሰላጣ. የተለያዩ የማብሰያ ዘዴዎችን ማግኘት.

የአታክልት ዓይነት ሥር ሰላጣ: አዘገጃጀት

Waldorf ሰላጣ እኛ ዛሬ ማብሰል ነገር ነው - ታዋቂ በጣም ሁለተኛው አቀፍ ምናሌ ውስጥ (ቄሳር ሰላጣ በኋላ). እሱም በ 1896 ኒው ዮርክ ውስጥ አፍልቋል. በመጀመሪያ ጥቅም ላይ pecans. እርስዎ እንደተለመደው walnuts መውሰድ ከሆነ ግን: ልዩነት አጋፔ አይደለም. ስለዚህ, 4 ሰዎች, እናንተ ያስፈልግዎታል:

• 100 ግ አንድ መጠን ውስጥ ለመዋጋት Cherries;
• ማዮኒዝ (ምርጥ በቤት) - 100 ሚሊ;
• ክሬም (20%) - 100 ሚሊ;
• 1 ሸ. L. ስኳር;
• የሎሚ ጭማቂ ጥቂት የሾርባ;
• አረንጓዴ ፖም ጥንድ;
• 400 ግ የሚመዝን የአታክልት ዓይነት;
• 100 ግ የሚመዝን ቀይ ወይን;
• walnuts (pecans) - 20 ግ;
• ጨው, መሬት በርበሬ.

ሰላጣ የማብሰያ ዘዴ: አዘገጃጀት

በዚህ ሰላጣ ውስጥ Celeriac ብዙ ነገር ሊሆን ይችላል. ይህ ዋና ንጥረ ነገሮች መካከል ጥሩ ጣዕም ሠርቶ, አንድ, ፈጣን ቀላል እና አምጣልኝና ለማዘጋጀት ታላቅ እድል ነው. በርካታ ምርት ዝርዝር ቢኖርም, የ Waldorf ሰላጣ ለማድረግ ብቻ 10 ደቂቃ ያስፈልግዎታል. ማዮኒዝ, የሎሚ ጭማቂ እና የኮመጠጠ ክሬም ጋር ለመጀመር, ወደ Corolla እርዳታ ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ቀላቅሉባት. ይህ መከታ ነው የአታክልት ዓይነት ሥር መናኛ ድኩላ (ይህም ከ ልጣጩን ለማስወገድ አትርሱ) ላይ. ፖም ንጹህ እና ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. እነሱ አጨልማለሁ አይደለም ስለዚህ የሎሚ ጭማቂ ጋር ይረጨዋል ይችላሉ. ወይን እና Cherries ተኩል ውስጥ ይቆረጣል ወደ ቅመሞች የቀሩት አኖረ. ጨው ጋር ሰላጣ, በርበሬ ጋር ይረጨዋል; coarsely ያለውን ለውዝ መፍጨት. ይህ አዘገጃጀት ነጭ ጠጅ ጋር ብርሃን ለእራት የሚሆን ተስማሚ ነው (celeriac የወጭቱን ይበልጥ ውስጥ ሊደረግ ይችላል). appetit ቀየረ!

hazelnut ቅቤ መረቅ ጋር ፖም ሰላጣ

ይህ ሌላ ሰላምም የምግብ አዘገጃጀት ነው. በዚህ ሰላጣ ውስጥ Celeriac በቅመም ጣዕም sourish ድምጸ- አረንጓዴ ፖም.

ንጥረ ነገሮች:

• 2 የሾርባ. ቸ. Dijon የሰናፍጭ እና ነጭ የወይን ጠጅ ኮምጣጤ;
• ጨው, የሎሚ ጭማቂ;
• ግማሽ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ነው;
• የወይራ ዘይት ጭልፋዎች: አንድ ባልና ሚስት;
• የአታክልት ዓይነት ስርወ - 1 ፒሲ;.
• fennel ስርወ - 1 ፒሲ;.
• አረንጓዴ ፖም - 1 ፒሲ.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

apples and hazelnut ዘይት ጋር አዘገጃጀት celeriac የተጠናቀቀውን የወጭቱን ኦሪጅናል እና በጣም ያልተለመደ ጣዕም ያረጋግጣል. ይህ ሰላጣ አዘጋጁ. በ ታንክ ውስጥ ለመጀመር, ኮምጣጤ, የሎሚ ጭማቂ, መንፈሳቸው ሽንኩርት እና ሰናፍጭ ቀላቅሉባት. ወደራሳቸው በዝግታ hazelnuts ደብረ ዘይት እንዲያፈስ. አረንጓዴ ፖም, የአታክልት ዓይነት ሥር fennel የሚከበር ቁራጮች ይቆረጣል. በወጭት ውስጥ ልበሱ. ከፍተኛ ዘይት የተሠራ ወጥ አፈሳለሁ, እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. አቅልለን hazelnuts መካከል ዘይት ጋር ሰላጣ ይረጨዋል; ያገለግላሉ.

የዶሮ ሰላጣ

3 servings ዝግጅት የመጀመሪያው ሰላጣ እናንተ ያስፈልግዎታል:

• የዶሮ - 160 ግ;
• የአታክልት ዓይነት ስርወ - 120 ግ;
• እንጉዳዮች 60 ግ;
• pickles - 20 ግ;
• ማዮኒዝ - 60 ግ;
• ስናፍጭ - 10 ግ;
• ጨው.

ዝግጅት ቴክኖሎጂ: አንድ የምግብ አዘገጃጀት

በዚህ ሰላጣ ውስጥ Celeriac ብዙ አይደለም. እባጩ ዶሮ. ፕላኔቱ ወይም ቁራጮች ወረወረው ቁረጥ. እየቆረጡ አይቆርጡም, ይጣፍጣል ውኃ ውስጥ እንጉዳይ የሚፈላ. Pickles እና የአታክልት ዓይነት በደቃቁ አይቆርጡም. ጨው ጋር ሁሉንም ቅመሞች እና ወቅት ይቀላቅሉ. ስለ ሰናፍጭ እና ማዮኒዝ ይሙሉ. appetit ቀየረ!