ፔፔርሚንት ሽሮፕ: በቤት ዋና ዋና ማመልከቻ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ወደ ሻይ ወይም ሌሎች መጠጦች ውስጥ: ከአዝሙድና ያለውን የሚያድስ ጣዕም ያሉ ብዙ ሰዎች. ይሁን እንጂ ሁሉም ከአዝሙድና እጅ ላይ እያደገ ሲሆን መካከል ከሚኖረው ለማዘጋጀት እንዲቻል, ይህ ብዙ ጊዜ ይወስዳል. ይህ ሲያደርጋት ከአዝሙድና ሽሮፕ አንድ ማሰሮ ውስጥ አንድ ማቀዝቀዣ ያላቸው ብዙ የበለጠ ምቹ ነው. አንተ በአካባቢው የገበያ አጠገብ መግዛት ይችላሉ, ነገር ግን ራስህን ማብሰል የተሻለ ነው.

ጥቅሞች እና ካሎሪ ከአዝሙድና ሽሮፕ

ትሪቲስ መካከል ማምረት የሚሆን ከአዝሙድና ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ , ፔፔርሚንት menthol አንድ አስችሏት ጋር ወሳኝ ዘይት ሙስሉሞችን. በግሉ የተዘጋጀ የኢንዱስትሪ ንድፎች, ሽሮፕ, በተቃራኒ አንድ ይበልጥ ተፈጥሯዊ ጣዕም እና የተፈጥሮ ድርሰት አለው.

ወደ ኦርጋኒክ ወደ ሽሮፕ ውስጥ ጠቃሚ ባህርያት ይኖራቸውና አስቸጋሪ ነው:

• የተሻሻለ ማንሸራሸር;
• የምግብ ፍላጎት ጨምሯል;
• ማቅለሽለሽ እና የሆድ ውስጥ ቁርጠት የተሠማራሁ ጠይቆብኛል;
• የነርቭ ስርዓት ላይ ተጽእኖ በማሰኘት;
• ጉንፋን እና በጉንፋን ፈጣን ማግኛ.

የካሎሪ ፔፔርሚንት ሽሮፕ 282 kcal ነው. በውስጡ ጥንቅር ውስጥ ፕሮቲኖች እና ቅባቶች ግን ብቻ ካርቦሃይድሬት (ምርት 70 g 100 በሰዓት ሰ) አልያዘም.

ፔፔርሚንት ያለውን የሕክምና ዋጋ ብቻ ሳይሆን ትኩስ የተለያዩ ሕመሞች ትግል ውስጥ ይህ ተክል መጠቀም ይፈቅዳል, ነገር ግን ደግሞ የደረቀ እና ሽሮፕ ቅጽ ውስጥ, በቂ ከፍተኛ ነው.

ምግብ ማብሰል ውስጥ ጥቅም ላይ

ፔፔርሚንት ሽሮፕ ዋነኛ ትግበራ - ትኩስ ወይም ቀዝቃዛ የአልኮል እና መጠጦችን መጠጦችን ማዘጋጀት. ይህ ሻይ, ቡና, ኮክቴሎች እና መጠጦች የተለያዩ አንድ ተፈጥሯዊ ጣዕም እንደ ታክሏል ነው. menthol የሚያረካ ጣዕም በእርስዎ ጥማት እና ያበረታል ለማርካት በሚገባ ይፈቅዳል.

ከአዝሙድና ሽሮፕ, የ ክሬም ማከል እነሱን ኬኮች እና ሃሽ ቡናማና ውሃ, ጥፍጥፍ መካከል ዝግጅት ውስጥ ሰፍነግ ቂጣ መግዣም ይችላል, ይህም አይስ ክሬም ወይም ክሬም አይብ ሊቀርቡ ይችላሉ. እንዲህ ያለ ጥምረት ከ ጣዕም ጣፋጭ ተጠቃሚ ይሆናሉ.

ኮሰረት ሽሮፕ: አንድ መደበኛ የምግብ አዘገጃጀት

ፔፔርሚንት ሽሮፕ ፍላጎታቸው ዝግጅት ለ ባህላዊ አዘገጃጀት: 1 ኩባያ ስለምታወጡ ቅጠል, ስኳር 200 g እና ውሃ, የሎሚ ጭማቂ ወይም ሲትሪክ አሲድ (መቆንጠጥ) ውስጥ 220 ሚሊ.

የ ግንዶች ጀምሮ ቅጠሎች ለመለያየት በተገቢው ትላልቅ ወደ ተቆርጦ በጠበቀ በብርጭቆ ውስጥ የተጠቀጠቀ, የተትረፈረፈ የውኃ እነሱን ያለቅልቁ. ውሃ እና ስኳር ሽሮፕ ውስጥ ማብሰል. ይህ መጋገር ይጀምራል ድረስ ለ 10 ደቂቃዎች ይቀቅሉት. ከዚያ በኋላ, ፔፔርሚንት መካከል ሽሮፕ ዝቅተኛ ቅጠሎች ጋር በድስት ውስጥ. ዝቅተኛ ሙቀት ላይ እባጭ መጻፍ, ከዚያም ምድጃ ያጥፉት. አሁን ለ 1 ሰዓት መቀመጥ አለበት ሽሮፕ.

በዚህ ጊዜ, ባንኩ (ቅመሞች ማግኘት ዝግጁ ሽሮፕ 200 ሚሊ በተገለጸው ቁጥር) ማዘጋጀት. ፓን እንደገና እሳት ላይ አኖረው. , ቀቀሉ ሲትሪክ አሲድ መጨመር, ሊጨርሰው እና እንስራ ወደ ሞቃት ሽሮፕ ለማፍሰስ ይዘቶቹን ስጥ.

ጊዜ ሽሮፕ ማብሰል 15 ደቂቃዎች ነው, እሱም 1 ሰዓት ሰጠኝ, እና ከ 6 ወራት የሚሆን አሪፍ በጨለማ ቦታ ወይም መደርደሪያ ማቀዝቀዣ ውስጥ የክረምት በመላው የተከማቹ.

ቀለም ጋር በተያያዘ ትኩስ ፈሳሽ ማር የሚያስታውስ ኮሰረት ሽሮፕ ወጥነት, ታዲያ, በመደብሩ ውስጥ የሚሸጠውን ያለውን ምርት ወደ በተቃራኒ, ይህ አረንጓዴ, እና አምበር አይደለም. ስፒናት ጭማቂ አንድ ትንሽ - የሚፈልጉ ከሆነ ግን: አንተ የተፈጥሮ ቀለም ማከል ይችላሉ. ከዚያም ከአዝሙድና ሽሮፕ ሳቢ አረንጓዴ ቅልም ይሆናል. ከዚህም በላይ በውስጡ የሚያድስ ከአዝሙድና ጣዕም ሙሉ በሙሉ ይቀራሉ.

በክረምት ለ ከአዝሙድና ሽሮፕ Canning

የ ፔፔርሚንት ሽሮፕ ያለውን መደርደሪያ ሕይወት ለማሳደግ, ይጠብቃታል ይችላሉ. ይህ ዓላማ, የሚከተሉት ግብዓቶች ዝግጁ መሆን አለበት; ፔፔርሚንት ቅጠል 200 ግ, 1.5 ሊትር ውሃ እና 1.5 ኪሎ ግራም ስኳር. ይህ መጠን 2-3 parison ሽሮፕ, 0.5 ሊትር እንደሚያካትት.

በክረምት ውስጥ ከአዝሙድና ሽሮፕ በሚከተለው ቅደም ተከተል ውስጥ የተዘጋጀ ነው:

1. ከአዝሙድና ቅጠል ከወራጅ ውኃ ስር ሳይታጠብ እና ድስቱ ውስጥ ማስቀመጥ.
2. , ከአዝሙድና ውሃ አፍስስ እሳት እና እባጩ ላይ ድስቱን አኖረው.
3. ውኃ አፍልቶ የሚመጣ አንዴ ምድጃ ማጥፋት እና 24 ሰዓታት ያህል ፈቀቅ ድስቱን ያስቀምጥ.
4. የተወሰነ ጊዜ በኋላ, ታዲያ, ከአዝሙድና መካከል ከሚኖረው ውጥረት አንድ ለትንሽ ወደ ስኳር አፍስሰው; ከዚያም ወደ እሳት ላይ አኖረው; ጽሕፈቱም.
5. አልፎ አልፎ ይህን ቀስቃሽ, ቢያንስ ለ 20 ደቂቃ ያህል ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ፔፔርሚንት ሽሮፕ ቀቀሉ. የ የማብሰያ ጊዜ ወዲህ, ወደ የማድላት አውጥተህ ይመልሳል.
6. ሙቅ ሽሮፕ የጸዳ ማሰሮዎች, ክዳኖች ወደ አፈሳለሁ እና አሪፍ ድረስ እነሱን ለመጠበቅ ለመጠቅለል.
7. ቀዝቃዛ, በጨለማ ስፍራ ገደማ 1 ዓመት ውስጥ አከማች.

በቤት ከአዝሙድና ሽሮፕ ወፍራም እና መዓዛ ይዞራል. እና ሙሉ በሙሉ የተፈጥሮ ማር ሊተካ ይችላል.

ፔፔርሚንት እና ዝንጅብል ውስጥ ሽሮፕ

የ ሽሮፕ ለማዘጋጀት የተጨመረበትና ከአዝሙድና ስኳር, ውሃ እና መክተፍ ከአዝሙድና አንድ ብርጭቆ መውሰድ ይኖርብዎታል. አስፈለገዎት ብቻ ተክል ቅጠል, ስለዚህ እነሱ ለመጀመሪያ ከአዝመራው ተነጥሎ ሊታይ ይገባል. ከአዝሙድና ብርጭቆ በሚገባ አለበለዚያ ሽሮፕ ጣዕም ያህል ከባድ አይደለም, የተጠቀጠቀ አለበት.

አንድ ለትንሽ ውስጥ ውኃ አፍስሰው እና ስኳር መጨመር. ትንሽ ቀቀሉ. ከዚያም ገና ትኩስ ስኳር ሽሮፕ የተከተፈ ከአዝሙድና ቅጠል አፍስሰው ይሁን. አንድ መክደኛው ጋር ድስቱን ለመሸፈን እና አንድ ቀን በዚህ መንገድ መተው. በተወሰነ ጊዜ በኋላ አሁንም እንደገና ሽሮፕ መፍላት ያስፈልገናል. ሁልጊዜ ቀስቃሽ, ቀቀሉ እና 8 ደቂቃ ያህል ማብሰል መፍቀድ, በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ድስቱን ሁሉ ልበሱ. ምግብ ማብሰል መጨረሻ ላይ የደረቀ ዝንጅብል (መቆንጠጥ) ያክሉ. አሁንም ሞቃት መክደኛው ጋር ለመሸፈን, ንጹህ ማሰሮ ወደ ከአዝሙድና ሽሮፕ አፍስሰው. 6 ወር በላይ ከእንግዲህ ወዲህ ስለ ማቀዝቀዣ ውስጥ አከማች.

በቅመም መዓዛ ተጨማሪዎች ዝንጅብል, ነገር ግን ቀረፋ, ቅርንፉድ እና ሌሎችም ብቻ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

የደረቀ ከአዝሙድና መካከል ከአዝሙድና ሽሮፕ ማብሰል እንዴት

ድንገት አንድ ሰው በክረምት ውስጥ የተፈጥሮ ከአዝሙድና ሽሮፕ ፈልጎ ከሆነ ትኩስ ቅጠሎች ለማግኘት የትም ያላቸው ጊዜ, አንተ የደረቀ ከአዝሙድና ውስጥ ጠቃሚ ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ. ማንኛውም ፋርማሲ አጠገብ ግዛ.

ፔፔርሚንት ሽሮፕ አዘገጃጀት ከዚህ በታች በታቀደው, በተጠናወተው እና ልክ ተቀደደ ተክሎች ከ የተጠመቀው በጋ እንደ መዓዛ ተመሳሳይ ላይ ማግኘት ነው ነው. በውስጡ ዝግጅት ለ 50 g የደረቀ ከአዝሙድና, ውሃ 1 ኤል, ስኳር 400 g ያስፈልግዎታል.

ውሃ ከአዝሙድና ደረቀ ለመሙላት ቅድመ-የተቀቀለ አለበት. አንድ መክደኛው ጋር ሳህን ለመሸፈን እና 1.5 ሰዓታት መቆም እናድርግ. ወፍራም ፔፔርሚንት ሽሮፕ አያገኙም ድረስ ከዚያም አራት ንብርብሮች ውስጥ የታጠፈ እየተረተረ, በመጠቀም, ወደ ከሚኖረው ውጥረት ስኳር ለማከል እና ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ቀቀሉ.

ቀላል ላይሆን የደረቀ ከአዝሙድና ለማግኘት ምክንያቱም በቤት, አንድ አደረገችላቸው በማንኛውም ጊዜ ሊሆን ይችላል. የክረምት ብርድ ውስጥ የበጋ ሙቀት ውስጥ ቀዝቃዛ እና ሞቅ ያለ: ከአዝሙድና ሽሮፕ ያለውን በተጨማሪም ጋር አንድ ጣፋጭ መጠጥ.