Meatless ምግብ: በሚቀሩት ጊዜ የሚሆን የምግብ አዘገጃጀት

አንተ እንኳ አንድ meatless ምግብ እነሱ የስጋ, ወተት, እንቁላል, ዘይት, እና ሌሎች ተመሳሳይ ምርቶች ያለ ዝግጁ ናቸው እውነታ ቢሆንም, ጣፋጭ ጤናማ እና አልሚ መዘጋጀት እንደሚችሉ ያውቃሉ? ይህን ዋናው ነገር - ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦች ለ አስያዥ የምግብ አዘገጃጀት እንዲኖረው ለማድረግ, ከዚህም በላይ ምግቦች ፆም አይፈቀድም. እነሱ ናቸው ከሆነ - እኛም ግማሽ ሥራ አስቀድሞ እንዳደረገ ነው ብለን ማሰብ እንችላለን. ይህም የሚያሳየው - ይህ ርዕስ ብቻ ለዚህ ዓላማ ነው የታሰበ ነው meatless ምግብ, ወደ ዝግጅት ላይ አሰራሮች እና ምክሮች.
Meatless ትኩስ ምግቦች በጣም የተለያዩ ናቸው. ይህ ርዕስ አንድ አዘገጃጀት የአትክልት ሾርባ ይሰጣል.

የአትክልት ሾርባ
አለብዎት: 4 ድንች, ጎመን, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም 200 ግራም, ሽንኩርት አንድ ቅርንፉድ, ቅቤ, ጨው, እና ቀይ በርበሬ ወይም ጥቁር ጥቂት የሾርባ. እነዚህ ሁሉ ንጥረ የውሃ 2 ወይም 3 ሊትር መሰረት ይሰጣቸዋል.
እና zazharki የሚያስፈልገውን: 1 የአታክልት ዓይነት, ካሮት - ደግሞ አንድ ሰው, ሽንኩርት, ነው (ይበልጥ ተጨማሪ የ ለማግኘት በጣም አስፈላጊ ነው ጣዕም, ይሰጣችኋል; ምክንያቱም በጣም የተሻለ , ስጋ ያለ ሾርባ) 4 ቲማቲም (ግን ቲማቲም ጥቂት spoonfuls ሊተካ ይችላል - 1 ደወል በርበሬ, እና 3 ) ለጥፍ.
በመጀመሪያ እናንተ: ድንቹን ማጠብ ይህም ቁሩ እና ፕላኔቱ ወደ መቁረጥ ይኖርብናል. ጎመን ደግሞ ንጹህ እና በደቃቁ ለመከታተፍ ነው. በመመለሷ ንጹህ እና ቀጭን ቁራጮች, ካሮት ወደ ይቆረጣል - በደቃቁ. ንጹህ በርበሬ, ንጹህ. ይህ ዘር ሳጥን የተወገዱ: እርሱም ቆራረጥኳቸው እና በደቃቁ ነው. የ ቅጠል, ከታጠበ የደረቀ እና ይቆረጣል ናቸው. ቲማቲም አድቅቀው ወደ ለማብራት አንድ ጥሩ ድኩላ ላይ የተላጠው. ከእነርሱ ጋር ልጣጭ ይወገዳሉ.
እንደሚከተለው Zazharki አዘጋጀ. የአትክልት ዘይት ጋር መጥበሻው በመመለሷ ተኛ እና ስለ 4 ደቂቃ ፍራይ. ሽንኩርት ላይ አስነሣለሁ እና (ወርቃማ ቡኒ ድረስ, ዓይን ላይ) ጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎች ማብሰል; ከዚያም ገና ሁሉ አብረው ገደማ 4 ደቂቃ ወደ ካሮት እና ፍራይ ያክሉ. grated ቲማቲም ወይም ቲማቲም ለጥፍ እና ፍራይ 5 ደቂቃዎች ጋር አነሳሱ. አንድ ብርጭቆ ውኃ በማፍሰስ የሰለሉትንም 10 ደቂቃ ላይ እሳት ሊያጠፋው. Zazharki ዝግጁ.
ከዚያ በኋላ አንተ ወደ ውኃ, ጨው አፍስሱ, አንድ ማሰሮ መውሰድ ይኖርብናል እና መክተፍ ድንች መወርወር. 10 ደቂቃዎች በኋላ, መክተፍ ጎመን ለማከል እና 5 ተጨማሪ ደቂቃ ያህል ማብሰል. ከዚያም አንድ ድስት ውስጥ ማስቀመጥ እና 3 ደቂቃ የሚሆን zazharku ዝግጁነት ላይ ያመጣል. እዚህ በርበሬ, ጨውም ጨምሩበት - በእርስዎ ጣዕም ላይ ሁሉንም; ሽንኩርት, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም. አንድ የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ማከል ይችላሉ. 15 ደቂቃ አጥብቀው ይናገራሉ. አሁን ሾርባ ዝግጁ ነው.
በጣም ጣፋጭ ዓሣ, meatless ምግብ, ምግቦች አዘገጃጀት - ስለ እመቤት የሚሆን ሀብት የተከማቸባቸው. የአጋጣሚ ነገር ሆኖ በሚቀሩት ጊዜ ብቻ አልፎ ዓሣ አጠቃቀም እንዲሁም አጠቃቀም በዚህ አጋጣሚ ያስችላል! ዓሣው ብዙውን ስጋ ምትክ ሆኖ ጥቅም ላይ ስለዋለ ዓሣ Meatless ምግቦች, በጣም በርካታ ናቸው. በሚቀሩት ጊዜ የሚሆን ዓሣ ጋር ሰላጣ - እዚህ ላይ አንድ አንድ የምግብ አዘገጃጀት ነው.

ቱና ጋር ሰላጣ እና ቃሪያ
ንጥረ ነገሮች: 2 ዱባ, 1 ቃሪያ, ባንክ የታሸገ ቱና የተነሳ, የሰላጣ ጥቂት ቅጠሎች, 1 tablespoon የሎሚ ጭማቂ, 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት, ጨው እና ጥቁር በርበሬ.
ዱባ, ከታጠበ የደረቀ እና ክበቦች ወይም polukruzhkami ይቆረጣል ናቸው. በርበሬ ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል, ታጠበ እና ዘር ሳጥን ቆርጠህ. ከዚያም ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. ቱና አይቃጠልም ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ disassembled ጋር. ከእነዚህ ሁሉ ትልቅ አጥንቶች ያስወግዳል. ከታጠበ ሰላጣ ደረቅ እና ትልቅ ይምረጡ.
ሰላጣ መልበስ ዘይት, ጥቁር በርበሬ, የሎሚ ጭማቂ እና ጨው ቅልቅል ይሆናል.
አሳ እና አትክልት እንደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ ነው. የ መረቅ አናት ላይ በማፍሰስ በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ተከናውኗል.
meatless ምግብ, ጣፋጮች ማውራት በመሆኑ, ተመሳሳይ ምርት የምግብ አዘገጃጀት የግድ መሆን አለበት.

ቫኒላ ቶስት
አንተ አለብዎት: 8 ገባዎች ነጭ ዳቦ ወይም እንጀራን, ስለ 3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር (የሾርባ - እና ተጨማሪ ጣፋጭነት ያስፈልገናል ከሆነ ተጨማሪ ማስቀመጥ ይችላሉ), ጽዋ ውኃ ውስጥ ሦስት አራተኛ, ትንሽ ቫኒላ (መቆንጠጥ).
አንድ ሳህን ወይም በውኃ የተሞላ አንድ ጥልቅ ሳህን ውስጥ, ይህም ስኳር እና ቫኒላ ታክሏል እና ስኳር እንዲፈርስ ድረስ ከዚያ ሁሉ በጥንቃቄ ለማነሳሳት ነው. ነጭ እንጀራ ገባዎች (በጣም የራሰውን አይደለም እና ያለ ይወድቃሉ አይደለም) አንድ ጣፋጭ ሽሮፕ ውስጥ በሁለቱም ላይ በፍጥነት ነከሩት. ከዚያ በኋላ እነዚህ ለጋ ጥርት ድረስ በሁሉም ጎኖች ላይ የጦፈ እና አጠጣ የአትክልት ዘይት መጥበሻ እና የተጠበሰ ላይ ጫኑ. Meatless አዘገጃጀት ለማስፈጸም አስቸጋሪ አይደለም ያቀርባሉ. የ ምግብ ይደሰቱ!