Capelin ሚዳቋ, capelin አዘገጃጀት

Capelin ካቪያር - yastiks የተወሰደ ነው ይህም ተፈጥሯዊ ምርት, የባሕር ዓሣ ቆርቆሮሽንም ቤተሰብ አባል. ይህ ጥቅጥቅ ሸካራነት ጋር በተገቢው አነስተኛ ምርት ነው. ሕዝቡ "ነጭ እንቁላል" ተብለው ነበር. የታሸገ እና እንቁላል ውስጥ ተጠብቀው ብዙውን ታክሏል የአትክልት ምርት ውስጥ (ጽሑፋቸውም) ዘይት, ማዮኒዝ, እንዲሁም እንቁላል ፕሮቲን.

ምን እስቲ ካቪያር ይሰጣል? በውስጡ ሰብዓዊ ጤና መጠቀም በዋጋ ሊተመን የማይችል ነው. ይህ ኦሜጋ-3, የተለያዩ ቅርስን ንጥረ ነገሮች, ካልሲየም, አዮዲን, ቫይታሚኖች እና ፎስፈረስ ይዟል. በጣም በአስፈላጊ ሁኔታ, ይህ እንዲህ ያለ ጥምረት ውስጥ ማለት ይቻላል 95% በ አካል ላይ ያረፈ ነው. የሰባ አሲዶች ከ CNS በሽታዎች, የታይሮይድ, እና የልብ prophylaxis እና ሕክምና ውጤታማ ናቸው. Capelin ሚዳቋ ሥራ በኋላ የድካም ያገኛል እና ከባድ አካላዊ ተጋድሎ ያለው ሰዎች በተለይ ጠቃሚ ነው. የቆዩ አዋቂዎች ደግሞ ከአመጋገብ ውስጥ ማካተት ይችላል.

ይሁን እንጂ መለያ ወደ capelin ሚዳቋ አንዳንድ contraindications ያለው እውነታ መውሰድ አለበት. ለምሳሌ ያህል, duodenal አልሰር እና gastritis የሚሠቃዩ ሰዎች መብላት አይመከርም. አንተ ይበሉታል እና ከፍተኛ የደም ግፊት ጋር ሰዎች አይችልም.

ሁሉ ከላይ እኛ capelin ሚዳቋ, ማንኛውም ሌላ ምርት ልክ እንደ, ጥቅሞች እና ጉዳቶች አሉት ብለን መደምደም እንችላለን. አንዳንዶች ይህ የማይታመን ጥቅም እንጂ አንድ ሰው ብዙ ጉዳት ይኖረዋል. ስለዚህ ሁሉም ነገር በእርስዎ የጤና ሁኔታ ይወሰናል. እርስዎ ማድረግ ማንኛውም ችግር ከሆነ ጣፋጭ ቅምጥል ካቪያር ራስህን መያዝ ይችላሉ.

እያንዳንዱ የምግብ መደብር ወይም የገበያ አዳራሽ ውስጥ ይችላሉ ካቪያር ይግዙ. ነገር ግን በጣም ዓሣ (ትኩስ ወይም ጨው) በጣም ቀላል ለማግኘት. ስለ capelin ምን ማድረግ እንችላለን? እዚህ ላይ ቀለል አዘገጃጀት አንድ ባልና ሚስት ናቸው.

Recipe ቲማቲም መረቅ ውስጥ 1. Capelin №

የሚከተሉት ምርቶች ያስፈልገናል በዚህ መንገድ ዓሣ ለማዘጋጀት;

• አትክልት (ጽሑፋቸውም) ዘይት;
• 800 ግ ትኩስ capelin;
• 1.5 tbsp ኮምጣጤ (3%);
• ቲማቲም ተፈጭተው ግማሽ ጽዋ;
• ሎረል ;
• ጨው;
• ስኳር, በርበሬ.

እኛ ዓሣ ጋር ረጨ እውነታ ጋር መጀመር , ኮምጣጤ በግማሽ በ ተበርዟል. ይህ capelin አንድ ጥልቀት ሳህን ውስጥ በጣም ደረቅ እና ቦታ ነው በኋላ (ወደ ዠምሮ ትይዩ መሆን አለበት). እንደ ቲማቲም ለጥፍ, ዘይት, ቅመማ ሆምጣጤ እንደ ንጥረ ያቀላቅሉ. በ ምክንያት ቅልቅል capelin ውስጥ የተሞላ ነው. አሁን መካከለኛ ሙቀት, በጠበቀ ዝግ መጥበሻ ወይም ድስት ክዳን ላይ ያለንን ሳህን ሊያጠፋው. ቲማቲም መረቅ ውስጥ የማብሰያ ጊዜ capelin 40 ደቂቃዎች ነበር.

Recipe ቁጥር 2. Capelin "ጨሰ"

ስለዚህ በውስጡ ዝግጅት የሚከተሉትን ግብዓቶች ያስፈልግዎታል:

• አተር እንደ በርበሬ;
• አትክልት (ጽሑፋቸውም) ዘይት 500 ሚሊ;
• 1-2 ኪግ ትኩስ capelin;
• ሎረል;
• ጨው.

ወደ ማቀዝቀዣ እና የቆዩበት ከ GAT capelin, ቀዝቃዛ ውኃ ጋር በደንብ ያለቅልቁ. ከዚያም በጥንቃቄ ድስቱን ግርጌ ላይ ዓሣውን ተኛ. በዚህ ደረጃ, ጨው ላይ peppercorn እና ሁለት ቅጠል ያክሉ. እንደገና ሌላ ንብርብር, capelin ያነጥፉ ነበር. አኖረው ዓሣ ጋር መርፌዎችን ነው ስለዚህም በድስት ውስጥ ዘይት ይለዋልና. አንተ ዝቃጮችም ባሕርያትንና ለተደራራቢ ከሆነ ዘይት ማስቀመጥ ይችላሉ. 'የወጭቱን ወደ capelin ጋር ማስቀመጥ መጥበሻ ዳግም, ከዚያም 15-20 ደቂቃ ያህል እስኪረጋጉ አፍልቶ ያመጣል.