Belevsky marmalade. ረጅም ባህል ጋር መያዝ

ክሬም ጽጌረዳ ጣፋጭ ጣዕም jellies ይመርጣሉ ጋር እኔ ጣፋጭ የብዝሃ-ንብርብር ኬክ እርግጠኛ ብዙ ነኝ. ለረጅም ጊዜ ከተማ Belev, በውስጡ ጣፋጭ ምግብ ለማግኘት ዝነኛ Tula አውራጃ ውስጥ: Jelly እና ፍሬ ከረሜላ. በአሁኑ ጊዜ ምርት እንዲሁ የዳበረ አይደለም. Belevsky ጣፋጮች ብቻ ጥቂት የተመረጡ መደብሮች ውስጥ የተገዛ ሊሆን ይችላል, እነሱም, በቅርሶች ላይ በዋነኝነት ያፈራሉ. በየቀኑ Belevsky marmalade ይህ ምግብ ለመደሰት የሚፈልጉ ሰዎች ስለ ምን?

እኛ መንገድ ወደ ውጭ ያቀርባሉ. ዛሬ እኛም አንድ ቀላል አዘገጃጀት እንመለከታለን ቤት marmalade. ማንኛውም ቤት ውስጥ መኖር እንደሆነ ግልጽ እና ቀላል ቅመሞች ይጠይቃሉ. ምንም ብልህ የማታለል ወይም ምግብ ጊዜ ግዙፍ መጠን: በጣም: አስፈላጊ አይደለም. ስለዚህ, ዎቹ ውረድ እናድርግ እና ወጥ ውስጥ ጥንታዊ አዘገጃጀት Belevsky marmalade እስኪችል ለማድረግ ሞክር.

Marmalade - በክረምት የበጋ ፍሬ እናጣጥም ታላቅ መንገድ

እንኳን በጥንቷ ግሪክ ውስጥ የፍራፍሬ ጭማቂዎች ሲተን, እና Jelly አደረገው - ስኳር የጅምላ. አሮጌውን marmalade የሚሆን ጥሬ ቁሳዊ ፖም, ሸክኒት, quince ሆኖ አገልግሏል; እንዲሁም ቤሪ ብዙ. በአሁኑ ጊዜ, marmalade አይደለም የሚፈልጉ ሰዎች ጣፋጭ ጥርስ መካከል, ምናልባት, አለ.

እኛ የሚያመለክተው ይህም የክርስቶስ marmalade, Belevsky, ሁልጊዜ ቅመሞች ምርት ላይ የዋለ ተፈጥሯዊ ነበር. አንዳንድ ዘመናዊ አምራቾች Jelly ክፍሎች, ጣዕም, ያልጠበቀ ወይም ተበርዟል ፍሬ ጭማቂ, የድንች ዱቄት እና ርካሽ ይጠቀማሉ. መ

እነርሱ እንደሚሉት ለማታውቁ Belevsky marmalade ተፈጥሯዊ እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ቅመሞች አንፃር ከፍታ ላይ, ሁልጊዜ ነበር. እኛም በጣም አስቸጋሪ, እንዲህ ሊሆን እንደ ግን, ለማግኘት. ስለዚህ, በቤት marmalade ራሳቸውን ማዘጋጀት ይሆናል.

ንጥረ ነገሮች

አንድ ጣፋጭ ለማዘጋጀት እንዲቻል marmalade ፖም በቤት እኛ ብቻ ሁለት ክፍሎች ያስፈልጋቸዋል. ይህም ስለ አንድ ኪሎ ግራም ስኳር መውሰድ ይኖርብናል ይህም እንኮይ, ይሆናል. ሰሀራ ገደማ 500 ግራም ይወስዳል. የበለጠ ጣፋጭ የሚወዱ ሰዎች, አንድ ትንሽ ተጨማሪ ያክሉ. marmalade የሚፈልጉ ሰዎች ተጨማሪ አመጋገብ ነበር ያህል, ስኳር 250-300 ግራም ሊወስድ ይችላል.

የማብሰያ ፖም

ፖም - የመጀመሪያው ነገር ዋና ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት ይኖርብናል. ጋር ለመጀመር, እነሱ በደንብ በምንጩ ውኃ ስር ይታጠብ ያስፈልጋቸዋል. ከዚያም ትሪ በመውጣት ለመጋገር ወረቀት ላይ ዘረጋው. አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ታጥበን ፖም ያስቀምጣል. የ ፖም መካከል በጣም ትልቅ ፍሬ በመላ ይመጣሉ ከሆነ ለብዙ ለመፍካት ወደ መቁረጥ ይችላሉ.

እኛ ወደ እቶን ውስጥ ፖም ይላኩ. ለማዘጋጀት ሲሉ marmalade, ፖም , እኛ ለስላሳ ያስፈልገናል. እኛ ለእነርሱ ስለ አንድ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ለማለስለስ ይሰጣል. ወደ ግማሽ-ሰዓት ካለፈ ጊዜ, እኛ ፖም የማያወጣው እና ጥሩ በወንፊት በኩል ሊጋባ. ይህ ነገም ለስላሳ እና ተጣጣፊ ውስጥ ሊጠናቀቁ በኋላ ፖም በሥጋ እንደ በጣም በቀላሉ እና በፍጥነት እንዳደረገ ነው.

አሁን አንድ ትልቅ ለትንሽ ያስፈልጋቸዋል. እርግጥ ነው, Belevsky marmalade - አንድ ምርት ስኬል, እንዲሁም ቤት - አንድ ለትንሽ. ይሁን እንጂ ፖም ሚዩቴሽን ሁሉ ሴት በቀላሉ አንድ የምርት ሂደት መጀመር እና ወጥ ውስጥ የሚችል, ለረጅም ጊዜ መከር ጠብቆ ለማቆየት የሚፈልጉ ከሆነ.

ሂደት

malic የጅምላ ወፍራም ታችኛው ጋር በድስት ውስጥ አልሰጡም ይሆናል ጊዜ, ስኳር መታከል ይችላሉ. በደንብ ሁሉ ቀላቅሉባት ወደ እሳት ላይ ድስቱን መላክ. የመገናኛ በጣም ሩቅ የሰሌዳ ራቅ መንቀሳቀስ አይችልም ጀምሮ አንድ በበቂ ከፍተኛ ሙቀት ላይ መሆን ይኖርበታል ቀቅለው; ይህ ጊዜ ጀምሮ በብዙኃኑ ለማነሳሳት ጊዜ አስፈላጊ ነው.

እንዴት marmalade ዝግጁ መሆኑን ለማረጋገጥ? በመጀመሪያ, የ ፖም የጅምላ ማግኘት ይጀምራሉ ይህም ወጥነት, ማየት ችለናል. እኛም ጥሩ ጥራት በቤት ጎምዛዛ ክሬም ይመልከቱ እንደ ሁለተኛ, በቀላሉ በተመሳሳይ መንገድ marmalade ያለውን ዝግጁነት ማረጋገጥ ይችላሉ. ጭልፋ መቆም አለበት! እሳት ያጥፉ.

አሁን እናንተ marmalade ማድረግ ምን ዓላማ ግምት አስፈላጊ ነው. አንተ ብቻ በር ላይ እንዲታይ ስለ የሆኑ እንግዶች የሚሆን ምግብ የሚሄዱ ከሆነ, ታዲያ እኛ ጠፍጣፋ ቅርፅ ወስደው Jelly የጅምላ ለማፍሰስ. እኛ ሌላ ሰዓት ወይም እንዲሁ ለ ምድጃ ውስጥ ጣፋጭ ይዘቶች ጋር መልክ ማቅረብ. ስለዚህ በፍጥነት marmalade እና ደረቅ ያዘኝ.

አንተ ክረምት የሚሆን ጣፋጭ ተደረገልን እስከ ከሌላቸውና ከወሰኑ, ከዚያም ኮርስ ውስጥ sterilized መስታወት ጋኖች መሄድ አለበት. እኛ (ማሽኑ ጥቅል ሽፋን ብረት ሥር ይገኛል) malic ባንኮች የመዝጊያ ክዳኖች ከፕላስቲክ ክብደት ይወስድባቸዋል. ፍጥነት marmalade ቀዝቀዝ ጋር ባንኮች እንደ እነርሱ ማንኛውም አሪፍ እና በጨለማ ቦታ ላይ ማከማቻ ሊወገዱ ይችላሉ. ይህ አንድ አፓርትመንት ወይም አገር ውስጥ አብርቶ ማከማቻ ክፍል አየር ይቻላል.