የዶሮ ጉጥጓዴ. ለአንድ የበዓል ምግብ ቅልቅል

ከሌሎቹ የስጋ አይነቶች በተቃራኒው የዶሮ ሥጋ ማለት በጤንነት እና በመጠኑ በፍጥነት ያልበሰለትን ስጋ, ለምሳሌ ለስጋ, ምንም ጉዳት አይኖርም. ዶሮ ለሰውነታችን አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ቫይታሚኖችን እና ንጥረ ነገሮችን ይዟል, በተመሳሳይም ይህ ሥጋ አነስተኛ መጠን ያለው ካሎሪ ይዘት አለው, ምክንያቱም አነስተኛ መጠን ያለው ስብ ነው ምክንያቱም ካርቦሃይድሬድ ምንም ዶሮ የለውም. ስለዚህ ምግብ መመገብ ይባላል. በቫይረሱ አማካኝነት በርካታ የተለያየ በሽታዎች ለምሳሌ እንደ ስኳር በሽታ, የሆድ ቁስለት, የጉንፋን ምልክቶች ናቸው. የዶሮው መጠጥ ጉንፋን በሚሆንበት ወቅት በሰውነትዎ ውስጥ ተመልሶ እንዲመለስ ይረዳል. ሙሉውን ዶሮ ማብሰል ትችላላችሁ, እና የተወሰኑ ክፍሎችን መቁረጥ እና መጠቀም ብቻ ነው, ከሁለዉ ዶሮ ሙሉ ለሙሉ ለሁለት ሰዎች የሚሆን ምግብ ሶርስን ለማብሰል, ለምሳሌ ሾርባ, የበጋ የዶሮ መስታወት , ከታች እርስዎ ሊያነበብዎት የሚችል የምግብ አሰራር, እና የዶሮ ሽታ.

ይህ ምግብ በፍጥነት ይበላል, የሱጣቢው ብርሀን በቺሊ ፔፐር በጨመረ መጠን ማስተካከል ይቻላል .

የዶሮ ገንዳ, 4 ሾርባዎች

• የበቆሎ ዘይት አምስት ሰሃኖች,
• አራት የዶሮ ጥፍሮች;
• ስድስት ዱቄት ዱቄት;
• ቡል
• ስፒል - መቶ ግራም;
• አንድ ቡናሮቫ ፔፐር;
• ቲም;
• ነጭ ሽንኩርት;
• ቺሊ ፔፐር;
• የታሸጉ ቲማቲሞች - አራት መቶ ግራ ግራም;
• የዶሮ ገንፎ - ሦስት መቶ ግራም.

በቅመቱ ዘይት ውስጥ ሽታውን እና ረጅም አተርን በየአስር ደቂቃዎች እናዞራለን. ዶሮውን ከዶሮ መጥበሻውን ወስደው በዘይት ላይ ዱቄት ወስደው ለ 15 ደቂቃ ያህል በትንሽ እሳት ላይ ይዝጉ. የተሸፈኑና የተከተፉ አትክልቶችን መጨመር. ለጥቂት ደቂቃዎች ይጠጡ, ከዚያም በቀቀጦቹ ላይ ቅጠል እና ቅጠላቅጠሎች, የዶሮ እርባታዎችን, ለተጨማሪ ሁለት ደቂቃዎች ይበላሉ. ከዚያም ቲማቱን ከጨው ጣዕምዎ ጋር በማጣበቅ ቅልቅል ውስጥ ይጨምሩ, እስኪቀላቀሉ ድረስ, እስከ 40 ደቂቃዎች ድረስ ቅጠል እና ጥሬ ይግዙ. ዶሮን ሲያገለግላል ሲፈስስ እና በአፍቃሪ ቅምጥጥዎ ይረጫል.

የዶሮ ፍራፍሬ እንሰት

ምርቶች

• አስራ ሁለት እግር
• ነጭ ሽንኩርት;
• ቅመሞች;
• ዘይት.

ሻይ መታጠጥ, በፎር መታጠጥ, የወቅት መጨመርን ይጨምሩ. ነጭ ሽንኩርት, ከዶሮ ጋር ይገናኙ እና ለአንድ ማቀዝቀዣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. በቀጭኑ ስር እስኪቀላቀለ ድረስ በቀዝቃዛ ፓን ውስጥ የሽም ቀይ ቀለም ይዘጋጅ ነበር.

የዶሮ ገንፎ በቆራ

በአንድ አገልግሎት ላይ;

• አንድ እግሮች.
• አንድ ድንች;
• ወተት;
• ቢትስ;
• አምስተኛ ግራም እንጉዳዮች;
• ብርጭቆ - ሃያ ግራም;
• አንድ ቅቤን መራራ ክሬም;
• ፖፍ ዱቄት - መቶ ግራም;
• አሂድ;
• እንቁላል
• ቅመሞች.

ድንቹ ከታጠቡ, ከተጸዳ, እስኪበስል ድረስ ከፍተኛ መጠን ያለው ውሃ ይረጫል. ወተት እና ቅቤን በመጨመር በንጹነት ጉበት እናደርጋለን. ከዚያም በጥንቃቄ የተመረፁትን ቀይ ሽንኩርት, እንጉዳዮች በጣም የተቀቀሉ እና እስኪበስል ድረስ በሸንጋይ ላይ በቅጠል የተሰሩ ናቸው. ከላሚ ጥሬ ጋር ቅልቅል. ድንች ከአትክልቶች ጋር የተጠበሰ. እስኪጨርስ ድረስ በቅጠል ብራና ቅጠልን ያዙ. ከድስት ቅርጽ የተሰራውን ድንች ከድፋሽ እና ሽንኩርት, የዶሮ ፍራፍሬን አጥንትና የተከተፈ ጥራጥሬዎችን እናስቀምጣለን. እስኪሞቅ ድረስ ዱቄቱን በዱላ እንቁላል እና በድስት ይቅበስ.

እንደ የዶሮ ድስትሪክ የመሳሰሉ የምግብ ምርቶች አንድ የምግብ አሰራር, እርስዎ ለማግኘት በሚፈልጉት ውጤት ላይ በመመርኮዝ, በጣም ቀላል, የሚያረካ እና ተስማሚ ሆኖ በየቀኑ ብቻ ሳይሆን ለፈርስ ጠረጴዛም እንዲሁ. ምግቡ ራሱ ጣፋጭ መሆኑን ከመናገሩም በተጨማሪ በበዓሉ ላይ የሚገኙ ሁሉም እንግዶች ማለት በተፈጥሯቸው ከቬጀቴሪያኖች በስተቀር ሊሞክሩት ይችላሉ. የዶሮ ስቶሚክ, የተለያዩ የአሠራሩ ዓይነቶች, ሁሉም የእንግዳ ማረፊያ ምግብ ማብሰያ የሚሆንበት ምቹ የመመገቢያ ምግብ ናቸው, ምግብ ማብሰል ደግሞ ብዙ ጊዜ እና ጉልበት አያስፈልገውም.