በአልባኒያ ውስጥ የዶሮ. የአልባኒያ የዶሮ ውስጥ meatballs (ፎቶ) ምግብ እንዴት

ከእኛ መካከል ብዙዎች, በአልባኒያ የማይታወቅ እና ያልተገኙ አገር ናት. የወጥ ቤት የአካባቢው ክብደት አባሎች ከጎን ሰብል ያካትታል, ነገር ግን በበቂ ሁኔታ ልዩ እንዳይቀርብ ሊያግደው አይችልም. ዛሬ እኛ የአልባኒያ አዘገጃጀት ላይ የዶሮ ምግብ እንዴት እንደሚሰሩ ለማወቅ ያቀርባሉ. አብዛኞቹ አይቀርም, ይህን ዲሽ በእናንተ ዘንድ የተለመደ እንደሆነ ውጭ ይዞራል, ነገር ግን የእሱን ትክክለኛ ስም እና የትውልድ ስለ አላውቅም ነበር.

semolina እና የኮመጠጠ ክሬም ጋር የአልባኒያ የዶሮ Cutlets

ይህ ሳህን ማድረግ በጣም ቀላል እና በጣም ጣፋጭ ነው. ይህም ቁርስ, መክሰስ ወይም ሽርሽር ፍጹም ነው; ምክንያቱም ይህ በእርግጥ, ዓለም አቀፋዊ ተብሎ ይችላል. የካሎሪ patties ይህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት 100 ግራም በአንድ kcal 220 ነው አዘጋጅተናል.

አልባኒያ ውስጥ ዶሮ ለ ቅመሞች '

3 የሾርባ semolina, ሦስት አምፖሎች, አንድ ፓውንድ ዶሮ, የነጠረ አደይ አበባ ዘይት 50 ML, ክሬም 3 የሾርባ, ሁለት የዶሮ እንቁላል, ዶሮ ማጣፈጫዎች, ጨው, በርበሬ እና ትኩስ ታማኝነትንም አንድ ጥቅል: በዚህ ሳህን ወደ እኛ የሚከተሉትን ግብዓቶች ያስፈልጋቸዋል. የተፈለገውን ከሆነ ደግሞ, እርስዎ ሰናፍጭ ወይም ሽንኩርት ማከል ይችላሉ.

cutlets መካከል ዝግጅት ሂደት

የተፈጨ ስጋ እና ሽንኩርት አይቆርጡም, እና ጥልቅ ሳህን ውስጥ መላክ. እንቁላሉ, ማጣፈጫዎች, ጨው እና በርበሬ ያክሉ. አንድ ጥሩ ድብልቅ. የ semolina, በደቃቁ የተከተፈ ከእንስላል ጎምዛዛ ክሬም ያክሉ. በሙሉ የጅምላ እንደገና አነሣሡ ነው, አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን እና ቢያንስ አንድ ሰዓት ያህል ፍሪጅ ውስጥ ይላኩት. ሃምበርገር ለ ባዶ ከአሁን በኋላ ለ ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ ይችላል. ለምሳሌ ያህል, ብዙ የቤት እመቤቶች ምሽት ቅልቅል ማዘጋጀት የሚመርጡት እና ጠዋት ብቻ ያስወግዱት እና patties ፍራይ ይሆናል.

መጥበሻው ሂደት በቀጥታ ይቀጥሉ. ማሰሮው ውስጥ በአግባቡ በሱፍ ዘይት እስከ ለማሞቅ እና ማንኪያ ስርጭት ስጋ ጋር. በአንድ በኩል browned ጊዜ, ሲያስተጋባበት ላይ ለማብራት እና በሌላ ጎን ፍራይ.

እርስዎ ማየት እንደ የዶሮ የአልባኒያ በጣም በቀላሉ የበሰለ. ይህ ዲሽ ማንኛውም ስለምታስጌጡና ፍጹም ነው እና የቤተሰብ ፍቅር ይሆናል.

እንዴት የዶሮ ማብሰል ጋር የአልባኒያ ውስጥ ድንች የድንች ዱቄት እና ማዮኒዝ

ለዚህ ዲሽ ለማብሰል አማራጮች በብዛት አሉ. በመሆኑም ይልቅ semolina የኮመጠጠ ክሬም ጥቅም እና ድንች የድንች ዱቄት ማዮኒዝ ይቻላል. ተጨማሪ ዝርዝር ውስጥ ማብሰል ሂደት እንመልከት.

የዶሮ 1 ኪሎ ግራም, አንድ እንቁላል አንድ ሽንኩርት, ሶስት ሽንኩርት ቅርንፉድ, 3 የሾርባ ማዮኒዝ, 3 የሾርባ እንዲቀምሱ ድንች የድንች ዱቄት, እና ቃሪያ, ጨው እና ዘይት: እኛ የሚከተሉት ግብዓቶች ያስፈልጋቸዋል. ምርቶች ማግኘት ጣፋጭ patties 10-12 servings አንድ የተሰጠ ብዛት ጀምሮ.

ዶሮ fillet በደንብ ከታጠበ እና አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት የተላጠ እና ጥሩ ድኩላ ላይ የተላጠው ነው. እኛ ሽንኩርት, ሽንኩርት, ድንች የድንች ዱቄት, እንቁላል እና ማዮኒዝ ለማከል ቦታ አንድ ሳህን ውስጥ fillets ሁሉ ልበሱ. ጨው እና በርበሬ አትርሳ. በደንብ ሁሉ ቀላቅሉባት እና ሰዓታት አንድ ባልና ሚስት ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይላኩት. የ preform cutlets የሚሆን በቂ አሪፍ ነው በኋላ, የምታሳርራቸው መቀጠል ይችላሉ. አንድ መጥበሻ ውስጥ ዘይት ለማሞቅ ወርቃማ ቡኒ ድረስ በሁለቱም ላይ ጭልፋ ቅልቅል እና ፍራይ ያነጥፉ ነበር. በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ የበሰለ Cutlets የአልባኒያ የዶሮ በጣም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ነው, እና ፍጹም ከማንኛውም ስለምታስጌጡና ጋር አይዛመድም. appetit ቀየረ!

meatballs አዘገጃጀት የዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር የአልባኒያ ውስጥ

በእርስዎ ማቀዝቀዣ አንዲት ዶሮ እና ትኩስ ወይም የታሸጉ እንጉዳይ ያለው ከሆነ, አንተም እንኳ እውነተኛ gourmets ለማርካት ይህም በጣም ጣፋጭ የበርገር, ማብሰል ይችላሉ.

አንድ ፓውንድ ዶሮ, ትኩስ ወይም የታሸጉ እንጉዳዮች 150 g (የተሻለ ብቃት እንጉዳዮች), ሶስት የዶሮ እንቁላል 1.5 የሾርባ ስታርችና 3 የሾርባ ማዮኒዝ, በርካታ ሽንኩርት ቅርንፉድ, እና ጨው እና እንዲቀምሱ በርበሬ: እኛ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልጋቸዋል.

የ ስጋ ትንሽ እየቆረጡ ይቆረጣል. ነጭ ሽንኩርት መከታ ወይም chesnokodavki በመጠቀም ለመከታተፍ. በደንብ, ሁሉም ምግቦች ቀላቅሉባት መክደኛ ለመዝጋት እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ለጥቂት ሰዓታት ያህል ሳህን ማስወገድ. ከዚያ በኋላ ጎን በአንድ የአትክልት ዘይት ውስጥ patties የተጠበሰ. እንጉዳዮች ጋር የአልባኒያ የዶሮ ፍጹም የተለያዩ ጎን ምግቦች ጋር ተዳምረው, እንዲሁም ደግሞ ራሱን የቻለ ዲሽ ሆኖ መስራት ይችላሉ. ማብሰል መሞከር እርግጠኛ ሁን!

በአልባኒያ ውስጥ ዶሮ: Multivarki አንድ አዘገጃጀት

እጅህ ላይ multivarka እንደ ታላቅ መሣሪያ ካለ, የአልባኒያ meatballs ጋር የበሰለ ይቻላል. የዚህ ሳህን የሚያስፈልጉትን ነገሮች ሁሉ ማግኘት አስቸጋሪ አይደለም, ነገር ግን ሂደቱ ብዙ ጊዜ ሊወስድ አይችልም. እኛ እንዲቀምሱ አንድ ዶሮ በጡት, ሦስት እንቁላል, ድንች የድንች ዱቄት አንድ ጽዋ, እንዲሁም ሽቱና ጨው ያስፈልጋቸዋል.

, ዶሮ በጡት ይታጠቡ ልጣጭ ለማስወገድ እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ. እንቁላል አንድ ሳህን ውስጥ ለመላቀቅ እና አረፋ ድረስ እየተሸጠላቸው ወይም የኤሌክትሪክ ቀላቃይ እየተሸጠላቸው. የ በደቃቁ የተከተፈ ስጋ ያክሉ, ሁልጊዜ ቀስቃሽ, ትናንሽ ቁርጥራጮች ውስጥ ስታርችና አፍስሰው. ሁሉም መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. በዚህም ምክንያት, ፈሳሽ ወጥነት የሆነ አወቃቀር አንድ ቅልቅል ማግኘት አለባቸው. , ቅመሱ ጨው እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ከ1-2 ሰዓታት ለመላክ ቅመሞች ያክሉ.

የእኛን billet በቂ እንዲቀዘቅዝ በኋላ, "ሙቅ" ሁነታ ውስጥ multivarku ያብሩ. የእሷን ጽዋ ውስጥ የአትክልት ዘይት አፍስሱ እና ስላቀጣጠልን ድረስ ይጠብቁ. ምቹ የመመገቢያ ማንኪያ በምድሪቱ ላይ patties ያነጥፉ ነበር. ወርቃማ ቡኒ ድረስ በሁለቱም ላይ ፍራይ. የዶሮ የአልባኒያ ዝግጁ! የ ጠረጴዛ ላይ ተግባራዊ እና ታላቅ ጣዕም እና መዓዛ መዝናናት ይችላሉ.

የእርስዎን ትኩረት ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት ማቅረብ cutlets ማብሰል እንዴት የአልባኒያ ውስጥ የዶሮ ነው. እንዲያውም, ይህ የወጭቱን ብዙ ልዩነቶች አሉ. ስለዚህ, ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ የተከተፈ fillets, ነገር ግን ደግሞ ዝግጁ minced ብቻ ሳይሆን መጠቀም ይችላሉ. በተጨማሪም, ስጋ, በአልባኒያ ውስጥ ብቻ ሳይሆን ዶሮ, ነገር ግን የአሳማ ወይም የበሬ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. በተመሳሳይ ጊዜ የቅርብ እኛ በደንብ እንደገና ማዳበር እንመክራለን. ኩክ በዚህ በወጭት ማሰሮው ውስጥ ወይም multivarka ውስጥ, ግን ደግሞ እንዲመደብላቸው ላይ ወይም ምድጃ ውስጥ ብቻ ሊሆን ይችላል. የስጋ የአልባኒያ ፍጹም በማንኛውም ጎን ዲሽ ጋር እንዲሁም በእርግጥ ሁለገብ ነው; በቤት ውስጥ ሳይሆን በአገሪቱ ውስጥ ወይም በገጠር ውስጥ ብቻ ሳይሆን, ይህም ፍራይ ይችላሉ.