እንዴት በክረምት ጎመን ውስጥ ይሰሩ; ቀላል ዘዴዎች

የሚደፍር ሰው ጎመን ጥቅም ላይ እርግጠኛ መሆን አለበት. ይህ ፕሮቲን, ማእድናት እና ቪታሚኖችን ውስጥ ባለ ጠጋ ነው. በዛሬው ጊዜ, ከ እኛ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦች በመቶዎች የሚቆጠሩ ማዘጋጀት ይችላሉ. አበባ ጎመን የመጀመሪያ የአመጋገብ ሕፃናት እንደ መስጠት እና የጨጓራና ትራክት በሽታዎች ጋር ሰዎች የሚመከር ነው. ብቻ እዚህ ወቅቱ በማዕከላዊ ሩሲያ ውስጥ ይህን የአትክልት በጣም አጭር ነው, እና በቤት ውስጥ የማይሰራ ነገር ትኩስ ጠብቅ. ስለዚህ ብዙዎች የታሰሩ ወይም ይችላሉ ጎመን ጥያቄ ውስጥ ፍላጎት አላቸው?

አዎን, ይህ የሚቻል ነው. በተመሳሳይ ጊዜ ይህ ፍጹም ብቻ ሳይሆን ያላቸውን ጠቃሚ ንብረቶች ሁሉ ለመጠበቅ, ነገር ግን በመጀመሪያው ቅጽ ላይ ይቆያል. ነገር ግን ለማግኘት, አንተ ስለ ጥቂት ቀላል ደንቦችን ማወቅ ያስፈልገናል ወደ ጎመን ባሉበት እንዴት በክረምት. እንዲሁም ተስማሚ ጎመን ያለውን ምርጫ ጋር መጀመር ያስፈልገናል. እነዚህ እንከን, ነጭ መሆን አለበት. አንተ ጎመን ባሉበት ይጀምራል በፊት ይጠብ; 15-20 ደቂቃ ያህል ይቀመማልና ውኃ ውስጥ እንዲሰርግ አስፈላጊ ነው. ይህም ያልተፈለጉ ሳንካዎች እና አባጨጓሬ ማስወገድ አስፈላጊ ነው. እና ራስ አናት ጀምሮ ቅጠል ማስወገድ ያረጋግጡ.

ቀለም ባሉበት እንዴት 2 መነገዶች አሉ ; የክረምት ለ ጎመን በሙሉ ወይም ፍሬነት ይከፈላሉ. አንድ ተስማሚ የፕላስቲክ ከረጢት ወደ ውጭ ራስ ከመስጠት የመጀመሪያው ሁኔታ ቅርብ በጠበቀ ሁሉ አየር ለማስወገድ እና. ወደ ማቀዝቀዣ አስወግድ. ይህም ትርፍ ፈሳሽ ውስጥ መቆየት አይደለም በጣም አስፈላጊ ጥሩ ደረቅ ጎመን ነው. ይህ ማያ ገጽ ወይም በወረቀት ፎጣ ላይ ጭኖ የሚደረገው ነው. በዚህ ጊዜ ሁሉም ዝግጅት ከተጠናቀቀ ናቸው.

ነገር ግን በሁለተኛው ዘዴ ላይ, ፍሬነት ወደ ከታጠበ እና disassembled ያለውን ጎመን በኋላ, ማሰር ወይም በጣም የቅድመ blanch ይቻላል. ብርድ - ይህ እንግዲህ 5-6 ደቂቃ, እና ለ (አንድ ትንሽ ሲትሪክ አሲድ ለማከል) ከፈላ ውሃ ውስጥ ጋር ወንፊት ለመቀነስ አስፈላጊ ነው. ይህ ያልተለወጠ የ inflorescence ቀለም እና ቅርጽ ለመጠበቅ ይረዳል. ሲሉ ይህን አማራጭ የቀረውን ቀደም ሰው እንደ የክረምት ውስጥ ጎመን እንዲያስር. እርስ በርሳቸው አንድ ርቀት ላይ ትሪ ላይ inflorescence በስብሶ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. እነሱ ባሉበት በኋላ, እነሱ ተስማሚ ኮንቴነር ወደ ፈረቃ ይችላሉ.

ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ጎመን ማከማቻ, እናንተ ቅዝቃዜ ምክንያት ዚፔር ቦርሳዎች ጋር መደበኛ ወይም ልዩ cellophane መጠቀም ይችላሉ. የሚጣሉ የፕላስቲክ መያዣዎች ደግሞ ጥሩ ይሰራሉ. በማንኛውም የገበያ አዳራሽ ውስጥ መግዛት ይችላሉ. ይህን የታዘቡ ሲሆን ማከማቻ ሁኔታ አስፈላጊ ነው. ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያለው ሙቀት -23 -18 ዲግሪ መሆን አለበት. አንድ ጊዜ ብቻ በክረምት እና ለ የታሰሩ ጎመን ስለሆነ ሊሆን አይችልም ዳግም-በብርድ ብቻ የተፈለገውን ክፍሎች ይከፈላል ያስፈልጋቸዋል. ሁሉንም በአንድ ጊዜ ጥቅም ላይ እንደ እነዚህ ያሉ መሆን አለባቸው. እነዚህ ሁሉ ዘዴዎች ጎመን ተገዢ 12 ወር ድረስ መቀመጥ ይችላል.

ብቻ አይደለም በብርድ ሁሉ ቫይታሚኖች ለመጠበቅ ይረዳል, ግን ደግሞ እንኳ በክረምት, ትኩስ አትክልት ምግብ ራስህን ለማከም የሚያስችል አጋጣሚ ይሰጠናል. እና ለዚህ ዓላማ, የታሰሩ የተሻለውን የተመቸ ነው ጎመን. አዘገጃጀቶች ጋር ቀላል እና ቀላል ለመተግበር. በቀላሉ የተቀቀለ ወይም የተዘበራረቁ እንቁላል ለማድረግ ጉዞዋን ይችላል. ይህ ፍጹም ሾርባ, ጎድጓዳ ወይም የአትክልት ወጥ ተለምዶ. ስለ ምግቦች በአብዛኛው እንኳ ማስቀመጤ አያስፈልገውም ነበር. እንዲሁም እርግጥ ነው, ይህ ለልጆች የሚሆን ጣፋጭ መረቅ ማዘጋጀት ይቻላል ምክንያቱም.