ፖም ጋር Souffle. ምድጃ የፖም soufflé: አዘገጃጀት

የራስህን የፖም soufflé ለማድረግ, ውድ ንጥረ ለመግዛት አያስፈልግም ነው. እንዲህ ያለ አቀባበል ተደረገልን በኋላ ቀላል እና በቀላሉ የሚገኙ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ቤት ማዘጋጀት.

ይህ ፖም soufflé ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ በጣም ጠቃሚ ብቻ ሳይሆን ስናገኘው መሆኑ መታወቅ አለበት. ከዚህ ጋር በተያያዘ, አንድ ቁርስ ወይም መክሰስ እንደ ለልጆቻቸው ምግብ ይመከራል.

ፖም ጋር ጣፋጭና ጨረታ soufflé: አዘገጃጀት

ሱቁ ዝግጁ souffle ኬክ ውስጥ ግዛ. ነገር ግን ሁልጊዜ እንደዚህ ያለ አቀባበል ተደረገልን ሁሉ የደህንነት መስፈርቶች የሚያሟላ. በ የምግብ አሰራር ውስጥ ልምድ ልዩ በእርግጥ በቤት ይህን እያደረገ እንመክራለን ለዚህ ነው. በተለይ በዚህ ጣፋጭ ዝግጅት ታላቅ የማብሰያ መሆን አያስፈልገውም.

ስለዚህ, የራሳቸውን የፖም souffle ለማድረግ, አንተ እንደ በቅድሚያ ያሉ ክፍሎች ውስጥ ማዘጋጀት አለብዎት:

• አፕል በጣም ትልቅ, ነገር ግን በጣም ጣፋጭ አይደለም - 2 ተኮዎች.
• ስኳር-ጥሩ አሸዋ - 2 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• እንቁላል ነጮች በስብሶና - 2 ትላልቅ እንቁላል;
• natruralnoe ቅቤ ክሬም - ማጣጣሚያ ጭልፋ;
• shortbread ኩኪዎች ማንኛውም - ስለ 4 ተኮዎች. (አንድ የተገዙ ወይም በቤት ውስጥ መጠቀም ይችላሉ).

ጣፋጭ ፖም በመስራት ላይ

በአንድ ቤት ውስጥ ፖም አንድ souffle ከማድረጋቸው በፊት, በደንብ ሙቅ ውኃ ውስጥ መታጠብ አለበት ከዚያም አራተኛ ወደ ይቆረጣል ግትር አባሎች ጋር ላሉት ዘር ሳጥን ማስወገድ. ከዚያ በኋላ አንድ ጥልቅ መልክ ማተም ይፈልጋሉ ፍሬ, ½ ኩባያ ውሃ አወርዳለሁ; ነገም ወደ እቶን ይላኩት. የ ፖም የምትጋግሩትን መካከለኛ ሙቀት ላይ መሆን አለባቸው እነርሱ ሙሉ ለስላሳ ድረስ.

አንድ ፍሬ ማዘጋጀት, ነገም ከ እነሱን ለማስወገድ እና ክፍል ሙቀት በትንሹ ማቀዝቀዝ. ከዚያ በኋላ, እነርሱ በብሌንደር በመጠቀም ተፈጭተው ወደ መንፈሳቸው ከዚያም ጥሩ granulated ስኳር አፈሳለሁ እና በደንብ ቀላቅሉባት መሆን አለበት.

እኛ አንድ ማጣጣሚያ እንዲመሰርቱ እና ምድጃ ውስጥ ጋግር

ምድጃ የተጋገረ ነው አፕል soufflé በጣም ረጅም አይደለም. እንዲህ ያለ የምንይዝበት ማብሰል መሣሪያ ላይ የሚያስቀምጡት በፊት ግን, በትክክል ያመነጫሉ ይገባል. በዚህ ምክንያት ይህ ለማቀዝቀዝ አስፈላጊ ነው እንቁላል ነጮች, ከዚያም በብሌንደር በመጠቀም ጠንካራ አረፋ ቆሞ እነሱን መሰብሰቢያ. ወደ ምርት ወደ ውስጥ ማተም ይፈልጋሉ የአፕል ተፈጭተው እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. በመቀጠልም, እኛ (ሀ ጽዋ ውስጥ) ጥቂት ጥልቅ ሻጋታ መውሰድ አለበት, እና በልግስና የተፈጥሮ ቅቤ ጋር ከእነርሱ ያለሰልሳሉ. ፖም ወደ souffle እያንዳንዱ ዝግጁ ምግቦች ግርጌ ላይ, ይበልጥ ጤናማ እና አልሚ ውጭ ዘወር ማኖር ይገባል shortbread ኩኪዎች, ቁርጥራጮች ወደ ይሰበር. ወዲያውኑ አንድ ፖም-ፕሮቲን የመገናኛ ውስጥ መሙላት እና የሚያስፈልገውን ሻጋታ መጨረሻ ላይ ያለውን ነገም ወደ እነርሱ እልካለሁ.

የማብሰያ ባህሪያት

አንተ ምድጃ ውስጥ በመደበኛ ሳህን ውስጥ ፖም አንድ souffle ለማድረግ ከወሰኑ ብቻ አንዱ መንገድ ለመላክ እና ውሃ መታጠቢያ ውስጥ መቀመጥ አይደለም አለባቸው. እነሱን ሳይጎዳ, ቅርጽ በማስጠበቅ ሳለ ይህ, አንድ ጣፋጭ ቅምጥል ጣፋጮች ለማድረግ ያስችለዋል.

በዚህ 205 ዲግሪ ላይ 12-15 ደቂቃዎች ያህል አስፈላጊ ነው መያዝ ጋግር. የ አለ የጊዜ የሚፈጀውን በኋላ, ነገም ጠፍቶ መሆን አለበት, እና ጣፋጭ ሌላ 5-6 ደቂቃ በተዘጋ በር ኋላ ትቶ.

በአግባቡ በጠረጴዛ ላይ ጣፋጭ ምግብ ያገለግላሉ

souffle ጣፋጭ ፖም ዝግጁ ነው በኋላ, ያስወግዱት እና በትንሹ ለማቀዝቀዝ አስፈላጊ ነው. ተጨማሪ ማጣጣሚያ አንድ ትንሽ ማንኪያ ጋር ቤተሰብ ማቅረብ ያስፈልጋል. እና አንድ እንዲይዙ አሁንም ሞቅ መሆን. ይህም መልካም ነው ሳህን ግድግዳ ይነሳል ከሆነ በደንብ ያወኩ ሳህኖቹን እንዲቀለበስ, አንድ ጫፋቸው ላይ ማስቀመጥ የተሻለ ነው.

እኛ ካሮት እና ፖም ቫይታሚን souffle ማድረግ

የቀረበ ማጣጣሚያ በተለያዩ መንገዶች ውስጥ ሠርቶ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ሊሆን ይችላል. ቀደም ብለን ምድጃ ውስጥ ጣፋጭ በቤት ተደረገልን ማብሰል እንዴት ስለ ነገርኋችሁ. በጽሁፉ በዚያው ክፍል ውስጥ, አንተ ለማቅረብ ወሰነ የ አዘገጃጀት souffle Multivarki እርዳታ ጋር አደረገ ካሮት እና ፖም,. ይህን መጨረሻ ድረስ, የሚከተሉትን ክፍሎች እኛን ሊጠይቅ ይችላል:

• ካሮት ቢበዛ ፈሳሽ ያለው እና ትኩስ - 350 ግ;
• ፖም ጣፋጭ ትልቅ - 1 ፒሲ;.
• ትኩስ ከፍተኛ ወፍራም ክሬም - 60 ሚሊ;
• semolina - 30 ግ;
• አማካኝ እንቁላል ካባውን - 1 ፒሲ;.
• የተፈጥሮ ዳለቻ ቅቤ - ማጣጣሚያ ጭልፋዎች አንድ ባልና ሚስት;
• ስኳር-ጥሩ አሸዋ - ½ ትልቅ ጭልፋ;
• የጨው መካከለኛ መጠን - በማስተዋል መጠቀም.

ሕክምና ንጥረ ነገሮች

ይልቅ ቶሎ multivarka የተቃጠለ ውስጥ ካሮት-የፖም soufflé. እንዲህ ያለ አቀባበል ተደረገልን መፍጠር እና የሙቀት ህክምና ጋር ለማስገዛት በፊት ግን, ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ለመጀመር አንድ ካሮት እና የፖም ልጣጭ ለማጽዳት እና ከዚያ ፍሬ ቦል ሊያሳጣቸው ይፈልጋሉ. ከዚያ በኋላ, የሚያስፈልጉትን ነገሮች አነስተኛ ድኩላ ላይ ማሻሸት እንዲሁም እነሱን ቀላቅሉባት ይኖርብናል.

ቀሪ ቅመሞች ዝግጅት

ካሮት-የአፕል souffle ወደ እርሱ ያህል ወፍራም ክሬም ከፍተኛ የስብ ይዘት ለማከል እርግጠኛ መሆን, የጨረታ እና ጣፋጭ ሆኖበታል. በተጨማሪም, ይህ የምግብ አሰራር የዶሮ እንቁላል አንድ ምግብ ያስፈልገዋል. ይህም ነጮች እና አስኳሎች የተከፈለ መሆን አለበት, ከዚያም ጥሩ granulated ስኳር የመጨረሻ ክፍል ለማከል እና መፍጨት-ትኩስ ጭልፋ. የመጀመሪያው ንጥረ ነገሮች በተመለከተ, ይህም እጅ Corolla በመጠቀም ጠንካራ አረፋ ወደ ተገርፏል ከዚያ እንዲቀዘቅዝ እና አለበት.

የ ማጣጣሚያ መካከል ምስረታ እና መጋገር ሂደት

በአንጻራዊ ሁኔታ በፍጥነት ቫይታሚን ተደረገልን ተቋቋመ. ፖም እና ክሬም ውጭ አሳልፈን ያስፈልጋል ካሮት ድብልቅ ይጀምራሉ; ከዚያም ከእንቁላል አስኳል, ስኳር የተፈጨ-አሸዋ ለማከል. እነሱን ተንቀሳቅሷል እና በተለየ ሳህን ፕሮቲን ውስጥ ይናወጣሉ የሚያስፈልጉትን ነገሮች አነሳሱ. በዚህም ምክንያት, እናንተ ደማቅ ብርቱካናማ ቀለም ለስላሳ ቅምጥል የጅምላ ማግኘት አለባቸው.

multivarka ውስጥ ለወሰች ቤዝ ጋገሩ, ሳህን ወጥ መሣሪያ የተፈጥሮ ዘይት ጋር ጥሩ አወጡ ክሬም ይጠይቃል. ወደ ታንክ ቀጥሎ ሁሉ souffle ማስቀመጥ እና ወዲያው መክደኛው ጋር ለመሸፈን አስፈላጊ ነው. እንደዚህ እንደ ጣፋጭ 20-27 ደቂቃዎች ለ eponymous ፕሮግራም ውስጥ መጋገር ይኖርባቸዋል. በዚህ ጊዜ, የ ማጣጣሚያ ጨረታ እና በጣም ጣፋጭ እንዲሆን, ሲታገሉ አለው.

በአግባቡ በጠረጴዛ ላይ ካሮት ምግብ ያገለግላሉ

ካሮት እና ፖም በአሁኑ souffle, ይህም ቁርስ ወይም ከሰዓት በኋላ ሻይ ለ የሚፈለግ ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ማጣጣሚያ በትንሹ ሞቅ መሆን አለበት. ትልቅ ጭልፋ ለመጠቀም የተመረጡ ጽዋ Multivarki ያስወግዱት. በተጨማሪም, ይችላሉ ጣዕም በቤት እቃዎችን ቅቤ አንድ ቁራጭ እና መሬት ቀረፋ ጋር ይረጨዋል.

ካሮት-የአፕል soufflé ማብሰል ሌሎች አማራጮች

እናንተ Multivarki አይደለም ከሆነ, ደማቅ ብርቱካናማ ማጣጣሚያ ምድጃ የተጋገረ ይቻላል. ይህን ለማድረግ, ኬኮች, muffins ጥልቅ የሆነ ሳህን ወይም ከተትኳቸው ይጠቀሙ. እነዚህ ትኩስ ቅቤ ጋር የመወያየት, እና ከዚያ ለወሰች ቤዝ ማሰራጨት አለባቸው. ከዚያ ምርቶች በትንሹ ከአሁን በኋላ ገደማ ከኮሎምቢያ ሰዓት ወይም ለ 205 ዲግሪ ላይ ጋግር ያስፈልጋል.

በማንኛውም ምክንያት እርስዎ multivarka ወይም ምድጃ ውስጥ ፍሬ ወይም የአትክልት soufflé ለማድረግ የማይፈልጉ ከሆነ, ከዚያ ተለምዶአዊ ማይክሮዌቭ ምድጃ እርዳታ ይመጣሉ. በዚህ ወጥ መሣሪያ ጋር በቤት ጣፋጮች ማድረግ እንደሚችሉ, አሁን እንመልከት.

እንዲህ ማጣጣሚያ ለ መሠረት ማብሰል በመጀመሪያው ወይም በሁለተኛው አዘገጃጀት ሊሆን ይችላል. ነገር ግን በሚገባ ማይክሮዌቭ ውስጥ እንደበለዘና ነው, አንድ ብርጭቆ ወይም ሸክላ ሳህን (የተሻለ የመጀመሪያው አማራጭ) ማዘጋጀት ይኖርብናል. እነዚህ በልግስና ማንኛውም የምግብ ዘይት እየተሸፈኑ; ከዚያም አንድ ዝግጁ መሠረት ወጣ ከመስጠት መሆን አለበት. የ የተሞላ ቅጽ በማስቀመጥ ላይ አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ, ማጣጣሚያ ገደማ 3-5 ደቂቃዎች ከፍተኛ ፍጥነት ጋገሩ ይፈልጋል. መሳሪያው በየጊዜው ክፍት መሆን እና ፍሬ ወይም የአትክልት ከቅምጥልነትዋ እንዴት ሙቀት ሕክምና መጠበቅ አለባቸው. ፈቃደኛ መሆኑ በቀላሉ መልክ የሚወሰን ነው. አንድ ማንኪያ ጋር ፍጆታ ይቻላል ስለዚህ Soufflé ትንሽ እና መያዣ ውጭ ማድረቅ ይገባል. ይህ የማቀዝቀዣ ማጣጣሚያ በኋላ ተጨማሪ ስለሚሳሳቡ ይሆናል እንደሆነ ሊዘነጋ አይገባም.

ለማጠቃለል

አሁን ፍሬ ወይም የአትክልት souffle ማብሰል እንዴት እናውቃለን. በአሁኑ ጠረጴዛ በቤት ውስጥ እቃዎችን ትኩስ ሻይ ጋር ወይም በመሆን ሞቅ ያለ ሁኔታ ውስጥ መሆን አለበት ነው. appetit ቀየረ!