በወፍራም ጥፍጥፍ ላይ ማፍሰስ: በፎቶ ለማብሰል የሚሆን ምግብ. ሉጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

ለስኒስቶች የሚሆን ጥፍጥ በራሱ እንዲህ ነው. ሁሉም ለህጻናት ጭምር ምግብን ማብሰል እና ማብሰል ይመረጣል. ነገር ግን በተግባር ብዙውን ጊዜ ውጤቱ በጣም ፈዛዛ, ይቀጥላል, ወይም በተቃራኒ በጣም ተረጋግጧል. ቬረሪኪን በውሃ ወይንም ወተት ላይ ማባበር, ሁሉንም አቅጣጫዎች ማዞር እና አቅጣጫዎችን ማዞር, እንዲሁም በምርጫው ላይ የተቀቀለ የተቅማጥ ዱባ ማግኘት ይችላሉ. በአዲሱ የሙከራ ፈተና ውስጥ ያለችውን ሽልማትን እንዴት ማስወጣት እንደሚችሉ እና በዚህ ርዕስ ውስጥ በአርዕስቱ እንመለከታለን የሚሉትን ተወዳጅ ፓልሚኒ እና ቪቫርኪ ያቅርቡ.

መሰረታዊ ነገሮች

ቪቫሬኪን በማዘጋጀት ጥቅም ላይ የሚውለው መያዣ;

• ቆጣቢ. አለበለዚያ, ምግብ ሲመገቡ ከቅጣቱ ውስጥ ባለው ሾርባ ውስጥ ቂጣዎችን ማግኘት ትችሉ ይሆናል. ቬረሪኪ ከቼሪ ጋር ቢሆኑ በተለይ አስቂኝ "የጠርሙስ" የሊላክስ ቀለም ያገኛሉ.
• ቀጭን. ወለሉን በጣም ከልክ በላይ አስቀምጡ እና በእጣ ጌጥ ላይ እንደ ድብድ የመሳሰሉ ጣፋጭ ምግቦች ያገኛሉ, ድብደባ እንደሚፈታ ሳይሆን ትልልጣሽ መፈለግ አለብዎት. ይህ በተለይ የኩሽ ምግብ ለማዘጋጀት ለሚዘጋጁ እና በውሃ ላይ ለሚሰሉት ቂጣዎች መሰጠት በጣም አስፈላጊ ነው ተብሎ ይታሰባል.
• ተወዳጅ. እዚህ, እና ማብራራት አያስፈልግዎ - ዥቅቃቂ ኩኪዎችን ለመደባለቁ የሚሞክሩት ጥቂት ሰዎች ዱቄት ያቀርባሉ.

ውሃ እና ዱቄት

ለቦሊንግ እና ዌይሊንግ በጣም የተወደደው አሰራር በውሃ ላይ አዲስ ጥሬ ነው. ልዩ ምርቶች አይፈለግም, ብቸኛ "ግን" - ከእንቁላል ጋር ከተደባለቀ ከአናሎው ብዙም የማይረካ ነው.

በተግባር ግን, ቫርኒኪን ውሃው ላይ በጥሩ ሁኔታ ላይ እራሱን ስራ ላይ ማዋል ይችላል, ለማስተካከል እና ለማስተካከል ብቻ በቂ ነው. ስለዚህ የምሳሌው

• ትንሽ እብጠት - 0.5 ሊት;
• ጨው - 1 tbsp. ስላይድ የሌለው ሳን
• ዱቄት - 1500-2000 ግራም.

የማብሰል ሂደቶች

ጨው በውሃው ውስጥ ይቅቀረ.

በመሥሪያው ላይ ዱቄት በሸፈነው ላይ ይንጠፍፉ, በውስጡም ጣሪያውን ያድርጉት እና ቀስ በቀስ የጨው ጣውላ በማድረቅ የጨው መበታተን ይጀምሩ. ለተመሳሳይ ሁኔታ, በክበብ ውስጥ ይንቀሳቀሱ, ዱካውን ከጫካዎች ይሰብስቡ. መጠኑ ከቆመ ከዚያ ተጨማሪ ዱቄት ይጨምሩ.

ለ 5 ደቂቃዎች የሚሆን የተቆራረጠ ጥብጣብ ድብድብ ለስኬታማ ዌፕሊንግ በጣም አስፈላጊ ነው. በውሃ ላይ ለሚፈተነው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ብዙ ዱቄት መውሰድ እንደሚያስፈልገው ነው, ነገር ግን አይትረፈረፍ - ዱቄት መወንጨፍ ቢያስፈልግ, ግን ድንጋይ ሳይሆን, እና ግፊት ይስጡ.

ሉቲን በቆዳ ውስጥ ማደግ እንዲችል ፎጣውን በፖሳ ተጠቅመው ለ 40 ደቂቃዎች እንዲያርፍ ያድርጉ.

ሾጣጣውን በማንጠፍ ዉስጥ በመጠምጠጥ ላይ በማንቸግረዉ ዱቄትን ማፍለቅ አይሞክርም.

እዚያም እንቁላሎች

ብዙ የቤት እመቤቶች እንቁላሎችን በውሃ ላይ ለማብሰል ይወዳሉ. የእነዚህ አማራጮች ግልጽ ናቸው ምክንያቱም እንዲህ ዓይነቱ መቆራም ከቀዳሚው ጊዜ የበለጠ ረጅም ጊዜ ስለሚኖረው የምግብ ማብላያውን ንጣፍ በማብሰለቁ ሳያስብ ሊያስገርም ይችላል.

ምግብ ለማብሰል የሚከተሉትን ያድርጉ:

• ቡና - 600 ግራም;
• ጨው - 10 ግራም;
• ውሃ - 200 ሚሊ;
• እንክብሎች - 3 pcs.

እንቁላሎቹን እስከ ወተት ድረስ ጨው እና ጨው ይዝጉ.

በመሥሪያው ላይ ዱቄቱን ይክፈሉት, ጉድፉን ይዝጉ.

በሂዳ ውስጥ ያለውን የእንቁላል ቅልቅል ይሙሉ እና ከላይ እንደተጠቀሰው ሊጡን ይቀልጡት (ዱባ ያለ ዉሃን ይመልከቱ). ከዚህ በተጨማሪ የቆሙ እና ምግብ ማብሰል ተመሳሳይ ነው.

ኩብ ቂጣ እና ዳቦ

አዲስ ነገር መሞከር ለሚፈልጉ ሁሉ የአበባ ጉንጉን ለማዘጋጀት እንመክራለን . ሌላው ቀርቶ የቀደሙት ደካማው ባለቤቶችም እንኳ ለስለስ, ለስላስቲክ እና ለወደፊቱ ልዩነት አላቸው. በጣም በቀላል እና በአስጨዋታነት ከተለቀቀ, ከልክ በላይ ዱቄት አይውሰድም. የተዘጋጁ ጣፋጭ ሾርባዎች ከጣፋዩ ወፍ ውስጥ በጣም ጥቃቅን እና የዛጎል ጥንካሬን ይለዩታል, ሆኖም ግን, ጥንካሬውን አይጎዳውም.

ስለዚህ የምሳሌው

• የሚቀዳ ውሃ - 200 ሚሊሆል;
• ጨው - 1/2 ስፓርት;
• የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስጋዎች;
• ቡና - 500 ግራም.

በመስሪያው ላይ ካለው ስላይድ ላይ ዱቄት ይጠርጉ, ቀዳዳ ይፍጠሩ.

በጨው ዱቄት ውስጥ ጨው ይጫኑ, የአትክልት ዘይት ይጨምሩ, እና ሳንቆቅል በማቆርጠው, በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቅዱት.

አስፈላጊ ከሆነ ዱቄቱን ማፍሰስ. በፎጣ ላይ ተሸፍኑ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቆዩ, ከዚያ ይጠቀሙ.

አዎ, ዘይት, ዱቄት, ውሃ, ጨው ብቻ አለ. ሳኒው, ይህ ቢመስልም በጣም አስደናቂ ነበር.

ለቢሊንግስ እና ለ ራቫዮሊ በማዕድን ውሃ መበስበስ

እንደገናም ከ "ጥንታዊ ትምህርት ቤት" ለመውጣት ለሚፈልጉ. የምግብ አዘገጃጀቱ ቀደም ሲል ከነበሩት ይልቅ በጣም ውስብስብ ነው, ነገር ግን ከእሱ እና ከመብላት ጋር አብሮ በመሥራት ላይ ነው, ስለዚህ ትኩረት ሊሰጠው ይገባል. እሱን ለመተግበር እነዚህን የመሳሰሉ ምርቶች ያስፈልግዎታል

• 200 ሚሊ ሊትር ውሃ ያለው ጋራጅ;
• እንቁላል - 1 እንክብል;
• ቡና - 700-800 ግራም;
• ጨው - 1/2 ስፓርት;
• ስኳር - 1/2 ስፓይት;
• አትክልት - 4 tbsp. ስፖን.

ሁሉንም እቃዎች ቅልቅል, ዱቄት በስተቀር, እስከ ዩኒፎርም ድረስ.

ማራገቡን በመቀጠል, ዱቄቱን እስኪጨርሱ ድረስ ዱቄቱን ማፍሰም ይጀምሩ, ነገር ግን ለስላሳነት መሞከር እስኪያገኙ ድረስ.

ወተት ወይም ቦምቦች ለማይወስዱ ካሰቡ ግን ኬሚካሎች ይህን ማብሰያ በማዕድን ውሃ ውስጥ ያብሱ, ከእንቁሉ ውስጥ እንቁላሎቹን ያስወግዱ.

የተሞሉ የተለያዩ

ስለ ጥፍጥ እንዴት እንደሚሰሩ ያወቅነው, ትንሽ ነገር ነው - የሚወዱትን መሙላት ለመምረጥ. ሊወዷቸው የሚችሏቸው ጥቂት አማራጮችን አንስተናል:

• ቸሪ (ሰማያዊ). ለዝግጅቱ, 500 ግራም የቼሪ (ሰማያዊ) ቅርጫቶች ውሰድ. የቤሪዬው በረዶ ከቀዘቀዘ በኋላ ማጨሱን ያፈስሱና ጭማቂውን ያርቁ. ትኩስ ከሆነ, ትንሽ ስኳን ይረጩ, ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቆዩ እና በድጋሚ የተቀመጠውን ፈሳሽ ይሽጡ.

ከ 150 ግራም ስኳር ጋር ይቀላቅሉ. ምግብዎን በቬረሪኪ ውስጥ ሲያሰራጩ, ለጠንካራ ጥንካሬዎ እጨምራቸዉ በእያንዳንዱ የጨው ቅንጣጥ ላይ ይጨምሩ.

• የሸክላ አይብ (ጨዋማ). ለ 250 ግራም የጎማ ጥብ ዱቄት 1 ሼክልል, የጨው ጣዕም እና 2 tbsp. የተቀቀለ አረንጓዴ ሙሮች.
• ኮር (ጣፋጭ). በ 250 ግራም የጎጆ ጥብ ዱቄት ውስጥ ይጥረጉ, ከ 1 እንቁላል ጋር, 3 tbsp ጋር ይቀላቅሉ. የስኳር ናሙና, የጨው ቅንጣት እና ትንሽ ቅቤ. በተጨማሪም ቫላላ ስኳር እና ትንሽ የእሬት ጣፋጭ ወይን ጥራጥሬን መጨመር ይችላሉ.
• እንጉዳይ. የኪሎግራም እንጉዳይ በጥንቃቄ ይቀንሱ, በትንሽ ጥልቀት ያለው የበሰለ ማቅለጫ ውስጥ በአትክልት ዘይት ጠብ, ሽፋኑ ላይ ይሸፍኑ - እንጉዳዮቹ ወዲያውኑ ጭማቂ ይለቀቃሉ. እስኪቀነስ ድረስ በትንሹ ሙቀት ያብሯቸው. 2 በጥሩ የተከተፉ ቀይ ሽንኩርት ይለጥፉ. ከስጋ ማዘጋቢያ በኩል እንጉዳይ እና ሽንኩርት በማለፍ ጨው በዊበል ጨምር. ምርጥ የሆኑ የዳቦ ቦፖዎችን ለማዘጋጀት ለሚፈልጉ ሁሉ ምርጥ አማራጭ - የውኃ ምርመራ ዘዴ አንድ ሙሉ የጾም ቅድመ ሁኔታን ለማሟላት ይረዳዎታል.
• ድንች. በ 500 ግራ ግራም ድንች ውስጥ በጨው ውሃ ፈሳሹ ቀድመው ማጽዳት. ውሃውን ይደፉ, 100 ግራም ቅቤ ይጨምሩ እና ቅልቅል ያድርጉ.

1 ትልቅ ሽንጦን ለቡናዎች ይጨምሩ. ለመቅመስ ጨው እና ፔፐር. ከፈለጉ, የሚወዷቸውን ተክሎች ይጨምሩ.

• አትክልት. አንድ ካሮት ቀጭን እና አንድ ሽንኩርት ይቀቡ. ግልጽ እስኪሆን ድረስ በቅቤ ቅጠሉ. ቀዝቃዛ ጎመን (500 ግራም) ይስጡ, በአትክልት ላይ ይጨምሩ እና እስኪሞቅ ድረስ ዝቅተኛ ሙቀት ውስጥ ይጨምሩ. ጨውና ርጭት. ከፈለጉ 1 tbsp ማከል ይችላሉ. አንድ ጥራጥሬ ቲማቲም እና የሚወዱት ተክል.
• አፕል መሙላት. በጣም ሟሙ ያመጣል, ስለዚህ አረንጓዴውን መበስበስን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል በጥንቃቄ ያስቀምጡ - ይህ አሰራር ለስኳር ፍራፍሬ ምርጥ ነው. ከቆዳው ላይ ቆሻሻና ወደ ትናንሽ ጉድላት 500 ግራም ፖም ይቁረጡ, የሶስተኛውን ስኳር ስኳር ለ 15 ደቂቃዎች ይቁሙ. ሁሉም ነገር, መሙላት ተዘጋጅቷል.
• ቢስ. 200 ግራም ለስላሳ ጥብስ እና 100 ግራም ከባድ (በተለየ ኃይለኛ ጣዕም) ይውሰዱ. በፈላ ወይም የስጋ ማቀነባበሪያ ውስጥ ይግፉ. 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ጨምር.
• አሳ. 1 ኪሎ የዓሳ እንቁላል ዓሳ, ቅዝቃዜ እና ቅጠል. የተለያዩ ጥቃቅን ብናኞች ጥቁር ቀለም እስኪያደርጉ ድረስ ለዓሣው ይጨምሩ. ጨው, ፔጃ.