ጣፋጭ ወጥ. ለ አዘገጃጀት

ወጥ ወደሚታወቀው አዘገጃጀት እውቅና መሰጠት ይቻላል. በማንኛውም ጎን ዲሽ ጋር በሚገባ የሚሄድ እና ባህላዊ ዋና ኮርሶች ነው. ማሟያ ማንኛውም መሰረታዊ የምግብ አዘገጃጀት ንጥረ ሊሆን ይችላል. ወጥ እንጉዳዮች እንዲሁም የተለያዩ አትክልቶች ጋር ዝግጁ መሆን ይችላሉ.

ቀለል ወጥ ያለው የማዘጋጀት, ዋነኛ ጥቅም ነው. በውስጡ ዝግጅት ያለው የምግብ አሰራሮች አጠፉ: ጥቂት የግል ጊዜ የሚወስድ ነገር ግን ትንሽ ረዘም ያለ ነው. ምንም እንኳን በዚህ ጊዜ አንድ ጎን ዲሽ ወይም ሰላጣ ማዘጋጀት ይችላሉ. ስለዚህ, ካሮትና ጋር አንድ መደበኛ ወጥ ማዘጋጀት. መጀመሪያ, ሁላችንም ምግቦች ማዘጋጀት. አንድ ሽንኩርት እና ካሮት ማጽዳት አስፈላጊ ነው. ቀጥሎ በግምት 800 የአሳማ መካከል ግራም እና ፕላኔቱ ወደ በውስጡ አማካይ የተቆረጠ ይወስዳል. ከዚያም ወደ ጨው እና በርበሬ ሁሉንም ያክሉ. የስጋ በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. አሁን እኛ መጥበስ ይቀጥሉ. ለዚህ የሚሆን መጥበሻው እስከ ለማሞቅ እና በውስጡ ያለውን የአትክልት ዘይት መጨመር. እኛ ስጋ ላይ ያነጥፉ ነበር. አንድ ጥሩ ቡናማ ንጣፍ ድረስ በሁሉም ጎኖች ላይ ፍራይ. ከዚያም በድስት አስፈላጊ ከሆነ, ተበርዟል ቲማቲም ለጥፍ ይተካል የሚችሉ የቲማቲም ጭማቂ በግምት 150 ሚሊ, ወደ አፈሰሰው. Bates እሳት እና ገደማ አንድ ሰዓት ያህል ክዳኑ በታች ስጋ ወጥ ለቀው.

በ ጥማቸውን ሂደት ውስጥ ፈሳሽ ወንዞችህንም አለበት. አይደለም የሚያደርግ ከሆነ, ከዚያ ያንሱት ወይም ሽፋን ማስወገድ ይቻላል. በዚህ ጊዜ, ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ሽንኩርት ቈረጠ. በተመሳሳይም, ካሮትና አይቆርጡም. ድስቱን ወደ ትንሽ ማዮኒዝ ለማከል እና በደቃቁ አትክልቶችን ያነጥፉ ነበር. አትክልቶችን የጨረታ ናቸው ድረስ, ሌላ 15 ደቂቃ ተዳፍነው. እዚህ ወጥ ዝግጁ ነው. የ አዘገጃጀት ንጥረ ብዙ አይጠይቅም. መቀረፃቸውን ውስጥ ይካተታሉ አትክልቶችን, ሁልጊዜ እያንዳንዱ ቤተሰብ አላቸው.

ይህ ብዙውን ጊዜ ታኮርፈዋለች ውስጥ ጠጅ ታክሏል ነው. በዚህ ሳህን አዘገጃጀት አዲስ የመጀመሪያ ጣዕም ማስታወሻዎች ይሆናል. እኛ ምግብ ለማቅረብ braised ጠቦት ጠጅ ውስጥ. ጠቦት የሚያስፈልገውን መጠን ውሰድ. አንድ ወጣት ጠቦት ይሆናል ቢሆን ይሻላል. የ በደቃቁ የተከተፈ thyme, እና የተከተፈ ትኩስ ሮዝሜሪ, ጨው እና ትንሽ በርበሬ መደመርን. ይህ ድብልቅ ስጋ እያንዳንዱ ቁራጭ ሊጋባ. ስጋ ማብሰል ወቅት ሁሉ ጭማቂ እንዳለው እንዲሁ ከዚያም, በሁሉም ጎኖች ላይ በድስት ውስጥ ፍራይ. በተጨማሪም ሞቅ ያለ እንደሆነ ለማቆየት እንክብካቤ የማድረግ, በአንድ በኩል ወደ ስጋ ለሌላ ጊዜ.

ንጹህ እና ሽንኩርት እና ካሮት ትናንሽ ቁርጥራጭ ወደ ይቆረጣል. በተጨማሪም ነጭ ሽንኩርት ሦስት መካከለኛ ቅርንፉድ ጋር ሪፖርት ተደርጓል. ከዚያም ለስላሳ ድረስ የወይራ ዘይት ውስጥ ሁሉ አትክልቶችን ፍራይ. ወደ ስጋ ወደ የተጠበሰ አትክልቶችን ልበሱ እና የተሻለ ጥሩ ቀይ, ደረቅ ጠጅ ያክሉ. ቀቀሉ ወደ እሳት እንዲቀንስ በድስት ውስጥ ፈሳሽ ይስጡ. የ ለመሸፈን ስጋ እና አትክልቶችን አንድ መክደኛው ጋር አንድ ሰዓት ያህል ወጥ መተው. ጠጅ ውስጥ stewed ስጋ በማይታመን ፈሳሽ ያለው እና ለጋ ይዞራል. ይህ ዲሽ ሙቅ መሆን አለበት ያገለግላሉ. ይህ የተፈጨ የድንች ማዘጋጀት ይቻላል ሁሉ በአንድነት ጭማቂ ማብሰል ወቅት ተቋቋመ አፈሳለሁ; ለ.

ስጋ እና ባቄላ ጥምረት በጣም መከራቸው እና አልሚ ምግብ ለማዘጋጀት ይፈቅዳል. ልዩ ምንቸቶቹንም መጠቀም ይችላሉ. 6 ሰዓታት ስለ ባቄላ እንዲሰርግ ወደ ቅድመ-አስፈላጊነት. በተጨማሪም ይህ አንድ ሰዓት ያህል የሚፈላ እና colander ውስጥ ባቄላ መግፋት, በተለየ ማስቀመጫ ውስጥ ያለውን ፈሳሽ አፍስሱ. የአሳማ ሥጋ አነስተኛ ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ወርቃማ ቡኒ ለማግኘት ሲሉ ነው ፍራይ. ይህ ግልጽ እየሆነ ድረስ እሱን ስጋ በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት ለማከል እና ትሣቀያለህ. ቲማቲም ለጥፍ ማፍሰስ ቢት ውሃ ወይም ቲማቲም ተበርዟል. እንዲቀምሱ ጨው እና በርበሬ ጋር ይረጨዋል. ከዚያም ምንቸቶቹንም መውሰድ እና ስጋ እና ባቄላ ባሕርያትንና alternating ላይ ያነጥፉ ነበር. በእያንዳንዱ ንብርብር ረጪ ሽንኩርት እና ቅጠላ የተከተፈ. የ ባቄላ ማብሰል ከ የተረፈውን መረቅ ጋር ሙሉአቸው. የበሰለ ድረስ ምድጃ ውስጥ ወጥ ያስቀምጡ. Bean ወጥ ስጋ ጋር ዝግጁ ነው.

አንድ ወጥ ማድረግ እንደሚችሉ በርካታ መንገዶች አሉ. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጥቅም ላይ ቅመሞች ላይ ይወሰናል.