ጣፋጭ ዓሣ ምግቦች: ሳልሞን ጋር ዳለቻ ሾርባ

ስለ ደጋፊዎች መካከል ዓሣ ሾርባ በጣም ታዋቂ ነው ዳለቻ ሾርባ የሆነ የማቻቻል ጣዕም ያለው ሲሆን መዘጋጀት በጣም ቀላል ነው ሳልሞን ጋር.

በዚህ ሳህን ጋር ቤተሰብዎ የሚገርመው, እናንተ ትኩስ ወይም የታሰሩ ሳልሞን ያስፈልግዎታል, 10%, ቲማቲም መካከል ክሬም ስብ ይዘት, ድንች, ካሮት, የሽንኩርት ጥቂት ሀረጎችና (እርስዎ ትራውት, ሳልሞን ወይም ሌሎች ሳልሞን ሊወስድ ይችላል). ሳልሞን (ይመረጣል, እርግጥ, ትኩስ) የበሰለ መረቅ.

በድስት ውስጥ የተጠበሰ ሽንኩርት ቀለበቶችን, አይቆርጡም. ይህ ካሮት, ቁራጮች ወደ ይቆረጣል blanched እና ፕላኔቱ ወደ ቲማቲም የተከተፈ ታክሏል ነው. የተላጠ ቲማቲም ወደ ቀላል ለማድረግ እንዲቻል, ይህ, ከጥቂት ደቂቃዎች ያህል መሆን አለበት ከፈላ ውሃ ውስጥ አኖሩአቸው.

አትክልት እሳት ላይ passaged የተወሰነ ጊዜ. መረቅ ውስጥ ድንች አኖረ. ግማሽ የበሰለ ድረስ ይቀቅሉት በኋላ, በዚያው ላከ: እንዲሁም አትክልቶች ድብልቅ ነው. መረቅ ሰጠኝ ክሬም ውስጥ ድንች ሙሉ ዝግጁነት በፊት. ሁሉም የሚፈላ, ይቀመማል. ቅመማ ቅመም የታከሉ ናቸው. ዝግጁ ሳልሞን ጋር ዳለቻ ሾርባ. ለእራት በማገልገል በፊት እሱ በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል ጋር ረጨ.

ብልጽግ ጣዕም አንድ ይኖራቸዋል ሳልሞን መሪዎች መካከል ሾርባ. ለዚህ ዓላማ እሳት ልበሱ ቀዝቃዛ ውኃ የተሞላ ራስ, ለ, የትኛው በኋላ ይጣራሉ መረቅ, ለአንድ ሰዓት ያህል የበሰለ ነው.

ቆንጆ ብሩህ ጣዕም ያለው አይብ ሾርባ ሳልሞን ጋር. የተጠመቀው ዓሣ fillets መካከል መረቅ አዳክሞታል. እንዳስቀመጠው ጎመን ፍሬነት በመሆን ወደ የተከተፈ ሽንኩርት የተጠበሰ የቻለ መጋገሪያ ውስጥ, ትንሽ ሾርባ ያክሉ. አትክልት እሳት ላይ ናቸው ገደማ 10 ደቂቃ, ከዚያም ተወግዷል እና በብሌንደር ጋር ይደቅቃሉ. ይህ ዝቅተኛ ስብ ክሬም አንድ ብርጭቆ መጨመር, grated አይብ አፈሰሰ; ቀሪው ሾርባ እንደሞላ. የ ድብልቅ ሙሉ በሙሉ አይብ ሊፈርስ ዘንድ የተቀቀለ ነበር. የተቀቀለ እንቁላል እና ሳልሞን ተሰንጥቆ አንድ ሳህን ውስጥ, ሾርባ, ቅጠላ ጋር ረጨ ሁሉ አፈሰሰው.

በተጨማሪም, አክለዋል ሽሪምፕ ጋር ሳልሞን ጋር ዳለቻ ሾርባ ማዘጋጀት ይችላሉ. , ቲማቲም ሽንኩርት ቀለበቶች አይቆርጡም - በደቃቁ, ካሮትና ግሩም ድኩላ ላይ የተላጠው. ጥልቅ ማሰሮ ውስጥ የአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሱ አትክልቶችን, ይህ ደግሞ ከፈላ ውሃ እና ፕላኔቱ ወደ ድንቹን መጨመር አፈሰሰው. ድንቹን የበሰለ ግማሽ የሆነ ሁኔታ ውስጥ ነን ጊዜ, ሾርባ ሳልሞን እና የተላጠ ሽሪምፕ መካከል መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ተሰንጥቆ ያክሉ. 10 ደቂቃዎች ያህል ሁሉም እባጩ. ሳልሞን ክሬም ጋር ያለውን ዳለቻ ሾርባ አፈሰሰ. ሁሉም እባጩ ቀርቦልዎታል, ከዚያም ቅመሞች, ጨው, ደካማው ያክሉ. ዝግጁ ምግቦች ከዚያም ለመጠቀም ዝግጁ ነው, ከማድረጉም የተወሰነ ጊዜ ያስፈልገናል.

በተመሳሳይ ሳልሞን ቅመሞች ጋር ዳለቻ ሾርባ ለማዘጋጀት እንዴት ገና ሌላ መንገድ. አበባ ጎመን በትንሹ ይቀመማልና ውኃ ውስጥ 10 ደቂቃ ያህል የተቀቀለ ነው, እዚያ ከ ተወግዷል. ወደ ምክንያት መረቅ መረቁንም መሠረት ነው. shredded ካሮት ጋር የተጠበሰ በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት, ጎመን, ከእነሱ ጋር ትንሽ መረቅ, በብሌንደር የተሰበረ ሁሉ አክለዋል ሳልሞን ውስጥ በፍርምባዎቹ ላይ ናቸው መረቁንም, ወደ አፈሰሰ ነው. ለትንሽ ድስት እሳት ላይ ጥቂት ጊዜ አስቀመጠ. ከተሰራ አይብ ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ትንሽ ድስት ይቀልጣል. የ ሾርባ ትንሽ በደንብ ከታጠበ ሩዝ አኖረ እና አፈሰሰ ቀለጡ አይብ. ከዚህ ሾርባ በኋላ 10 ደቂቃ ያህል ተዳፍነው ይገባል. እዚህ ታክሏል ወተት, ጨው, ቅመማ (ገንዘቡም ጣዕም ከከሙንም አነስተኛ መጠን ያለውን በተጨማሪ ማድረግ ይችላሉ) ማብሰል መጨረሻ በፊት. የ ሾርባ የወጭቱን ውጭ ተወግዷል በኋላ መክደኛው ጋር የተሸፈነ ሲሆን ግማሽ ሰዓት ገደማ ሰጠኝ, ትኩስ ደካማው ጣዕም ነው.

የዓሳ ሾርባ በደንብ አጃው croutons ወይም ላያስቡ ጋር ጠረጴዛ ላይ ያመጣል. የ ክሬም ከፍተኛ የስብ ወተት ይተካል ይችላሉ. ይህ ከግምት ዋጋ መሆኑን ዲሽ ትንሽ ለውጥ ጣዕም. ቅመማ ቅመም የ ጣዕም መምረጥ ይችላሉ, ነገር ግን እዚህ paprika በጣም የተመቸ ነው ሆፕስ-suneli. ይሁን እንጂ በጣም ብዙ ቅመም ክሬም እና ዓሣ ትንሽ ጣዕም መግደል ይችላሉ, ስለዚህ እነሱን ብቻ ትንሽ ማስቀመጥ እንዳለበት ልብ ማለቱ ተገቢ ነው.