ዶሮ መጋገር ድንች - አንድ መደበኛ ወይም የመጀመሪያ ዲሽ

እኛ ሐረግ "ዶሮ ጋር ድንች ወጥ" ስንሰማ በጣም ባህላዊ እና እንኳ ተራ ሳህን መገመት. አንድ ጣፋጭ እና በተመሳሳይ ጊዜ አዲስ, የመጀመሪያው የምግብ አሰራር ፍጥረት ላይ ማግኘት እንዲችሉ ግን ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት ሊቀርቡ የት ይህ ርዕስ, መነጋገር ይሆናል.

ለመጀመር, ከዚህ የጽዋውንና የወጭቱን ክላሲክ ስሪት ላይ ትኩረት ያደርጋል. አንድ ሽንኩርት መውሰድ እና አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ቆረጥኩት. በተመሳሳይ እኛም ሁለት ካሮት ጋር ይቀጥሉ. ማሰሮው ውስጥ አትክልቶችን ፍራይ. ቡልጋሪያኛ በርበሬና ቦርሾ ፕላኔቱ ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. በሚቀጥሉት ሁለት የዶሮ ጡቶች መውሰድ እና ፕላኔቱ መካከለኛ ወደ ቈረጠ. ከዚያ በኋላ ትንሽ ጥርት ድረስ በተለየ መጥበሻ ውስጥ ፍራይ. 6-8 ድንች ሀረጎችና ቁሩ እና አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ መቁረጥ ይኖርብናል. የተጋገረ ድንች ይህን ቴክኖሎጂ መልመድ ልዩ ዲሽ, የሚጠቀሙ ከሆነ የዶሮ ጋር በጣም ጣፋጭ ይሆናል. አንድ ማንቆርቆሪያ መውሰድ ወይም ወፍራም ታች ጋር ማንፏቀቅ. እኛም sauteed አትክልቶች (ሽንኩርት, ካሮት), ተሰንጥቆ ቃሪያ, ድንች እና የዶሮ በጡት ያነጥፉ ነበር. ጥቂት ውኃ አክል ወይም ሾርባ የተሻለ ነው. ጨው (እንዲቀምሱ) እና በማንኛውም ቅመም ቁንጥጫ Sypem. በ እሳት ላይ ድስቱን ልበሱ እና ውኃ መፍላት ይጀምራል ይጠብቁ. ውሃው የመሠረቱ መፍላት እና ወጥ ለቀው በጣም ከዚያ በኋላ ወደ ዝቅተኛ ሙቀት እንዲቀንስ. ዶሮ ጋር ድንች ወጥ ገደማ 35-40 ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ይሆናል.

የሚከተለውን አዘገጃጀት መሠረት የወጭቱን ለማዘጋጀት እንዲቻል, የ በሙሉ በድን የዶሮ ሊወስድ ይችላል. ክፍል በየብልቱ. አሁን አንድ ወፍራም ታችኛው ጋር መጥበስ መጥበሻ ወይም ለትንሽ መውሰድ እና እሳት ልቀቁበት. ቅቤ ክሬም እና የተጠበሰ ዶሮ ጥቂት ፒኤቲኤስ በውስጡ ከሚገባው. የ ንጣፍ ማየት ጊዜ (የሚወዱትን እንደ), አንተ ድስት የተከተፈ ሽንኩርት እና በደቃቁ ካሮት ወይም grated ላይ ማከል አለብህ. ቀጥሎም, ማንኛውም እንጉዳዮች 150 ግራም መውሰድ እና ትናንሽ ምግቦች ውስጥ ቈረጠ. ማንፏቀቅ እና sypem ጨው እና በርበሬ በማከል. , አትክልት ጋር ዶሮ ተዳፍነው ስጋ ግማሽ እንዳደረገ ድረስ. ከዚያ በኋላ በውኃ ተሞልቶ ከዚያም አነስተኛ ፕላኔቱ (ግማሽ ኪሎግራም) እና ወደ ተሰንጥቆ ድንች ያክሉ. ወደ ፈሳሽ ድንች መሸፈን የለበትም. የጨረታ ድረስ ማብሰል. ይህ በእንዲህ እንዳለ ጎመን መካከል ግማሽ ራስ shinkuem, እና ዲሽ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ይሆናሉ ጊዜ ማሰሮ ይላኩት. በዚያ ደግሞ ማንኛውም ቲማቲም ለጥፍ ሦስት የሾርባ ያክሉ. ሁሉም ምግቦች ያቀላቅሉ እና የተፈለገውን እንደ አስፈላጊ ቅመም መጨመር. 9-10 ደቂቃ ዶሮ ጋር ድንች stewed በኋላ ዝግጁ ነው.

በመጨረሻም, እርድ ያለውን በተጨማሪ ጋር የወጭቱን ሌላ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት. በመጀመሪያ, እናንተ ዝግጅት ሥራ ማድረግ ይችላሉ. አንድ ሽንኩርት ውሰድ እና በጣም በደቃቁ ቆረጥኩት. ቀጥሎም, ዶሮ በጡት ወይም የዶሮ boneless ማንኛውም ሌላ ክፍል ውስጥ አንድ ኪሎ ግራም እየቆረጡ ቈረጠ. ወፍራም ግርጌ ጋር መጥበሻ ይውሰዱ እና ሽንኩርት የተከተፈ ያነጥፉ ነበር. እሳት በጣም ትልቅ ነገር ነው. ከዚያም የዶሮ ቁርጥራጮች ማስቀመጥ. ማንኛውም ስብ በመጠቀም ያለ ፍራይ. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ, ትልቅ ብጭቅጫቂዎች ተሰንጥቆ ድንች (ስሬ 4-5), እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ነው ከስፒናች, 150 ግራም አክል. እርድ ሁለት ሻይ ማንኪያ ስለ መጥበሻ ውስጥ ይለዋልና. ዘይት በመጠቀም ያለ ሌላ ከ2-3 ደቂቃ ሁሉም ጥሩ ሁከት እና ጠበሰ,.

ቀጣይ 400 የተከተፈ ቲማቲም መካከል ግራም እና ውሃ 400 ሚሊ ማፍሰስ ያክሉ. ውሃው በእባጩ ይጠብቁ, እና ትንሽ እሳት ማድረግ. ክዳኑ ተዘግቶ ጋር 30 ደቂቃ ያህል ተዳፍነው. ከዚያም ሙቀት እና sypem በርበሬና ጨው ከ ድስቱን ማስወገድ. የ መክተፍ ደካማው ያክሉ. የ cilantro እና ከአዝሙድና መጠቀም ይችላሉ. ጋር ድንች የዶሮ ወጥ መንገድ መዓዛ እና ጣፋጭ አገኘሁ.

በራስህ ላይ አማራጭ ማብሰል ይምረጡ. ቅመም በመጨመር, የበለጠ የመጀመሪያው ሳህን ማዘጋጀት ይችላሉ. የተጋገረ ድንች ዶሮ ጋር - እንኳ እንግዶች መመገብ ሊውል የሚችል አርኪ ዲሽ,. ሙሉ ብርሃን ሰላጣ አትክልቶችን.