ዱባ ሾርባ. Recipe በልግ ምግቦች

አንተ ያልተለመደ እና የማይገኙ, ነገር ግን አርኪ እና አልሚ ዲሽ ምግብ ማብሰል ይፈልጋሉ ጊዜ ክሬም ጋር ዱባ ሾርባ አዘገጃጀት አስያዥ ላይ ይመጣል. በተጨማሪም እኛ የጀርመን ayntopfa መካከል መልኩ, ይህ ሳህን አንድ የማድላት ስሪት ለማድረግ በዚህ ርዕስ ውስጥ ያቀርባሉ.

ዱባ ሾርባ

ፎቶዎች (ይህም ሥዕሎች ጋር ለመተዋወቅ ምርጥ ነው, ስለዚህ አዘገጃጀት, በጣም ጥቂት ወጥነት ይጠይቃል) ደማቅ ቀለማት ጋር በእናንተ ደስ ይለኛል. ይህ ዲሽ ምንጊዜም በውስጡ ቆንጆ ብርቱካን ቀለም በሚገርም ያደርገዋል. ዱባ ሾርባ, የ አዘገጃጀት አሁን ጾም ማክበር, እና ቬጀቴሪያኖች ለ ሰዎች, ትንታኔ ይሆናል ይህም. በተጨማሪም ይህ አኃዝ የሚያስብ ሁሉ በጣም ጠቃሚ ነው. በዚህ ሳህን ውስጥ ከመራሔ, ፍጹም ትኩስ ዝንጅብል ያለውን ሽታ ጋር ተዳምሮ ይህም የአታክልት,. አሌ የማይባል የጤና ጥቅሞች በተጨማሪ, የዚህ ቅመም ዱባ ውስጥ የሚሰነፍጥ ሽታ ለማጥፋት መታገል እና ምግብ organoleptic ባህሪያት ለማሻሻል ችሎታ አለው. ግማሽ ትንሽ ሥር - ዝንጅብል ስለ አንድ መቶ ግራም ያስፈልገዋል. በተጨማሪም ትኩስ ዱባ, ትንሽ የአታክልት ዓይነት, እንደ ካሮት, ሁለት ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ቀይ ሽንኩርት እና ጥቁር በርበሬ መካከል ግማሽ ኪሎግራም ያስፈልግዎታል. ይህ አንድ ጣፋጭ ዱባ ሾርባ ማብሰል የሚችልበትን ሁሉ ቅመሞች ነው.

የ አዘገጃጀት መጀመሪያ የወይራ ውስጥ በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅብል ፍራይ እንዳለበት ይጠቁማል ዘይት. ዱባ, የአታክልት ዓይነት እና ካሮት ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. , ሽንኩርት ገቢዎች ከፈላ ውሃ ግማሽ ኩባያ ለማከል እና አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ተዳፍነው አንድ መጥበሻ ውስጥ ማስቀመጥ. አትክልቶችን ማቀዝቀዝ ወደ ምክንያት ሾርባ ሊጨርሰው. በብሌንደር ፈጪ. የ ክሬም መጨመር, ሾርባ ጋር ልናጣምረው እንደገና ቀቀሉ.

ዱባ ሾርባ. እንጉዳዮች ጋር አዘገጃጀት እና ባቄላ

ይህ ደግሞ አንድ ዘንበል ዲሽ ነው. እርስዎ የሚፈልጉ ከሆነ ግን: አንተ ስጋ ማከል ይችላሉ. ሁለተኛ ዱባ ሾርባ, እኛ አንድ ወጥ እንደ ለማቅረብ እፈልጋለሁ ያለውን አዘገጃጀት, እና እንዲያውም ሞቃት. እሱ በጣም ወፍራም ነው. ነገር ግን, እርግጥ ነው, እንደ ብዙ ፈሳሽ የሚፈልጉትን እንደ ማከል ይችላሉ. ይህ አዘገጃጀት በላዩ ላይ የበሰለ ያለውን ሾርባ ጥቂት ቀናት ጣፋጭ ይቆያል እውነታ ጥሩ ነው. በተጨማሪም ትኩስ መልክ መዓዛ, እንዲሁም እንደ ትኩስ. አንድ ዱባ መካከል 600 ግ, አንድ ጠርሙስ ወይም የተሻለ ምስክ, ሁለት ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት ጣዕም, ፈንገሶች መስታወት, ብርጭቆ ደረቅ ባቄላ ወይም 2,5 ጥበብ ይውሰዱ. የተቀቀለ. በተጨማሪም የአትክልት መረቅ እና የወይራ ዘይት, የበለሳን ኮምጣጤ ማንኪያ ባንክ ሊትር ያስፈልጋል በራሱ ጭማቂ ውስጥ ቲማቲም, ድንች ግማሽ ኪሎ ግራም, ትኩስ ጠቢብ, mace ነት, ቅጠላ (የትኩስ አታክልት ዓይነት, thyme), ቤይ ቅጠል, ጥቁር በርበሬና, እና ፈሳሽ ማር (ማንኪያ). ቅጠላ ጋር ባቄላ ቀቀሉ. የ የተቀጠፈ አትክልት መረቅ , ቅመማ ቅመም, ማር እና ቲማቲም ጭማቂ (ወደ ቲማቲም ከ ፈሳሽ) ማከል. የ ዱባ, ድንች, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና እንጉዳይ ቁረጥ. ዘይት አንድ አነስተኛ መጠን ጋር, በመጀመሪያ እንጉዳይ ፍራይ. ከዚያም አትክልቶችን የቀሩት: ድርሻቸውን ጭኖ. ውኃ ውስጥ የገባን ኮምጣጤ ጋር ምክንያት ወጥ አፍስሱ እና ተነነ እናድርግ. አሁን (አስፈላጊ ከሆነ, ይህ ታክለዋል ደረጃ እና ቅድመ stewed ወይም የተጠበሰ ስጋ ላይ) ድስቱን (refractory) sauteed አትክልቶችን ወደ ፈረቃ ይቻላል. ፍራፍሬ የአክሲዮን እና ቅመሞች ይለዋልና. ምድጃ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ተዳፍነው.