ይህ ጣፋጭ እና ጠቃሚ እንዲሆኑ ለማድረግ እንቁላል ፓይክ በጪዉ የተቀመመ ክያር እንደሚቻል

ምን የበለጠ ጣፋጭ የሩሲያ ፓንኬኮች ሁኑ: ነገር ግን ጨዋማ ካቪያር ጋር ይችላል? የሚጣፍጥ! ምንም አያስገርምም በድሮ ዘመን, ምንም የንጉሡን ምግብ ምግብ ዓይነት ያለ ነገር አላደረገም. ማጥመድ በተጨማሪ በአሁኑ ጊዜ ብዙ ሰዎች ተስበው ይወዳሉ. ካቪያር ጋር - ስለ መያዝ ጥሩ ነው ከሆነ, ከዚያ አንዳንድ ጊዜ "ደስተኛ" ዓሣ አለ ይመጣል.

ምን ያህል ጠቃሚ ዓሣ ሰሃን, አሁን ሁሉ ዘንድ የታወቀ ነው. እና ካቪያር የመፈወስ ንብረቶች ስለ ሰዎች መካከል ብቻ መፍቻ ይሂዱ. እንዲያውም, ይህ ምርት በጣም በቀላሉ የተፈጨውን ነው እና አካል በማድረግ ላይ ያረፈ ሲሆን ገና በእውነት የፕሮቲን ሀብት የተከማቸባቸው ነው. አረጋውያን እና መበከል ታካሚዎች ከቀዶ ሕክምና ዶክተሮች ብዙውን ጊዜ ያህል የተፈጥሮ ይህን ድንቅ ስጦታ በተቻለ መጠን ምግብ የሚበሉ ይመከራል.

ይህ በጣም ጣፋጭ, ብቻ በአግባቡ በጪዉ የተቀመመ ክያር ካቪያር ወደ ይኖራል እና ጠቃሚ ንብረቶች እንዲቆይ አድርጓል. ሰዎች ብዙ እና በጪዉ የተቀመመ ክያር እንዴት ያለውን ጥያቄ ውስጥ ፍላጎት ምክንያት ይህ ነው ; እንቁላል ፓይክ ለምሳሌ, ወይም ከማሳየታቸውም ለ.

እርግጥ ነው, የተሻለ ካቪያር ሳልሞን ወይም ስተርጅን አግኝቶአል ለሚጠጡት. ነገር ግን በእርግጥ ከሆነ ስለዚህ እኛ pickerels ለመያዝ በቂ እድለኛ ነበሩ ተከሰተ; ነገር ግን ልክ በተቆረቆሩት በፊት ማወቅ ያለብን እንዴት ጨው እየዋኙ ፓይክ.

ከፍተኛ ጥራት ያለው ምርት ለማግኘት ሲሉ የመጀመሪያው ሁኔታ ነስንሶ የሚሆን መያዣ ትክክለኛ ምርጫ ነው. አንድ ገንዳ ውስጥ በጪዉ የተቀመመ ክያር እንቁላል ፓይክ ወደ ይልቅ የተሻለ ነገር ወይም ኖራ አንድ በርሜል አለ.

ሁኔታ ቁጥር ሁለት, እርግጥ, ካቪያር ጋር ዓሣ ጥራት ነው; በጣም ትኩስ መሆን አለበት! ወደ መለያዎ መግባት በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ ተዘፍዝፎ ምርት ለማግኘት የመጀመሪያ ቁፋሮ ወቅት መርዝና ፊኛ ለመስበር የማይቻል መሆኑን እውነታ መውሰድ እርግጠኛ ይሁኑ. አለበለዚያ, ሁሉም እንቁላል መራራ አስጸያፊ ይሆናል እንደ ቢሆን ይሻራል መጣል አለባችሁ.

ነስንሶ ለ ጥጆች በማዘጋጀት - አሁን ያለውን poredvaritelnom ደረጃ እንነጋገር. ካቪያር ያለው የተወገዱ ንብርብሮች በፊልሙ ውስጥ መሆን አለበት. በፊት እንዴት እንቁላል በጪዉ የተቀመመ ክያር ወደ ፓይክ, እሱን ያለቅልቁ, እና ከዛ ብቻ ነው ቴፕ ማስወገድ ይገባል. ይህን ለማድረግ, አንድ በወንፊት በኩል ሹካ እና ጫና ጋር ያለውን እንቁላል መሰብሰቢያ የተሻለ ነው. አንድ colander መጠቀም ወይም ወንፊት ይችላሉ.

አንዳንድ የወጥ ቤት, በመጀመሪያ ካቪያር ጋር scalded መለየት ፊልም የንብርብሮች ምቾት ለማግኘት ማቅረብ ግሩም ወንፊት ውስጥ ያኑሩት. ከፈላ ውሃ ወዲያው ዝሎ መሆን አለበት, ስለዚህ እርስዎ መጥበሻ ወይም ሳህን ውስጥ ማድረግ ይችላሉ - ይህም በቀላሉ የበሰለ ነው እና የመጀመሪያ ጣዕም ያጣሉ.

በተጨማሪም, ከቀፎው መካከል መለያየትን, አንድ ስጋ ፈጪ መጠቀም ይችላሉ. በዚህ ሕክምና ላይ, ፊልሙ ቢላዋ ጥቅልሉ ነው, እና ካቪያር በነጻ ሳህን ውስጥ ቀዳዳዎች በኩል ወጣ ይፈስሳሉ.

በዓሣው አንስቶ አንድ ሰው ዓሣ ምርቶች ፍጆታ ጋር የተያያዙ የተለያዩ በሽታዎችን ለመከላከልና መንከባከብ ይኖርባቸዋል ብዙ ችግር ሊያስከትል የሚችል በጣም የተለመዱ ጥገኛ ናቸው. ፊልሙ ከ እንቁላል ካጸዱ በኋላ አንድ አስፈላጊ እንደገና በወንፊት ምርት ውስጥ በደንብ ቀስቃሽ ሳለ ከፈላ ውሃ ጋር እሷን scalded የለም ለዚህ ነው. ይህ ህክምና helminths ለመከላከል ያግዛል, ነገር ግን ጥጃ እባጩ አይፈቅድም.

ብቻ በኋላ ዝግጅት ሂደት አምባሳደር በቀጥታ መቀጠል ይችላሉ. በኪሎ ግራም አብዛኛውን ጨው 100 ግራም እንቁላል ተኛ እና በእርጋታ እጃቸውን አወኩአቸው. ይህም አሁን ነው በጣም ቀዝቃዛ ስፍራ ውስጥ ምርቶችን ለማጽዳት ከዚያም ሁለት ሰዓት. 8 ሰዓታት - ይሁን እንጂ አንዳንድ የወጥ ትንሽ ረዘም ያለ መከራ ያቀርባሉ. ከዚያም እንቁላል እንኳ ጣዕም ያለው ይሆናል.

ይህ ሁሉ ጥበብ ነው - ቁረጥ ዳቦ, ዘይት ጋር ስሚር እና እንቁላል አናት ላይ ሊሾልኩ! የሚቻል ሲሆን ፓንኬኮች መጠበቅ ቢሆንም በእርግጥ በጣም royally ዘወር ለማድረግ.

ጨው ፓይክ ካቪያር በዚህ መንገድ ብቻ አይደለም የሚቻል ግን, ከሌሎች የምግብ አዘገጃጀት ጋር ማስተዋወቅ አስፈላጊ ነው.

ፓይክ ካቪያር (አዘገጃጀት)

ለምሳሌ ሽንኩርት እንደ አንድ ክፍል ውስጥ መቀረፃቸውን ውስጥ የተካተተ በመሆኑ ይሁን እንጂ ይህ ዘዴ, ለአንድ ሳምንት የተጠናቀቀውን ምርት መጠቀምን ያካትታል.

ይህ የመጀመሪያ ሳህን 200 ግራም መውሰድ ይገባል ለማድረግ ካቪያር ፓይክ, ሁለት ራሶች የተከተፈ ሽንኩርት ቀለበቶችን, የአትክልት ዘይት, ጨው, በርበሬ እና ሆምጣጤ 20 ግራም እናቀምሰዋለን. ሽፋን ከ የመንጻት ሚዳቋ ሁሉ አካሎች ቀላቅሉባት እና በሳል 8 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ የተጠናቀቀውን ምርት ቅድሚያ ይኖርብናል.

ካቪያር በትክክል ይቀመማልና ከሆነ, ይህ ጣፋጭ መክሰስ, ጥቂት ሰዎች ከመቼውም ጊዜ ሞክሮ ነበር.