እንዴት እንቁላል ያለ የሚደበድቡት ማድረግ?

እናንተ ከመቼውም ጊዜ እንቁላል ያለ የሚደበድቡት የበሰለ ታውቃለህ? አይደለም ከሆነ, እኛ ብዙ አጥተዋል. ሁሉም በኋላ ዓሣ, ስጋ ወይም ቀጭን አትክልቶችን ይሰጣል ጥርት. ወደ ርዕስ የሚደበድቡት የተለያዩ ዓይነቶች ያቀርባል. ይህም ከእነርሱ እያንዳንዳቸው ውስጥ እንቁላል አጠቃቀም አይጠይቅም. ማንኛውም አማራጭ ይምረጡ እና ጣፋጭ ምግቦች መካከል ዝግጅት መቀጠል.

አጠቃላይ መረጃ

የሚደበድቡት - የ ምግብ በማብሰል እና ለመብላት ለስላሳ ንጣፍ ወቅት በተሰጠውና የሚደበድቡት. ይህም አትክልቶች, ስጋ እና አሳ ማብሰል የሚውል ነው. breaded የባህር ጥብስ, በጣም, ማንኛውም ብስኩትና ደስ ይሆናል. ይህ ሽሪምፕ, ስኩዊድ ወይም ጐርምጥ ስጋ ሊሆን ይችላል. እናንተ እንቁላል ያለ የሚደበድቡት በመጠቀም ዓሣ ፍራይ የሚፈልጉ ከሆነ, ዝቅተኛ ስብ ዝርያዎች ይምረጡ. ፍጹም ከማሳየታቸውም, hake, halibut እና ፓለክ. ነገር ግን በዚህ ጉዳይ ላይ ቀይ ዓሣ አግባብ ያልሆነ ነው. አሁን እስቲ አዘገጃጀት ላይ እንመልከት.

እንቁላል ያለ ዓሣ የሚደበድቡት

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ¾ ኩባያ ውኃ;
• ቅመማ ቅመም (በርበሬ, ጨው);
• ዘንበል ዓሣ (ፓይክ ወይም halibut);
• የስንዴ ወይም የአተር ዱቄት - 1 ኩባያ በቂ ነው;
• ሶዳ - ½ tsp;..
• ቅጠል.

ተግባራዊ ክፍል

1. እንዴት አንድ የሚደበድቡት ለማድረግ እንቁላሎች ያለ? : ለመጀመር ወደ ዱቄትና ቤኪንግ ሶዳ, ጨው እና መክተፍ ደካማው ለመገናኘት. ቅመሞች ጋር ይረጨዋል.
2. በተጨማሪም ውሃ አለ አፈሳለሁ. ለስላሳ ድረስ ንጥረ ያቀላቅሉ. ይህ የተለመደው እየተሸጠላቸው ወይም መገንጠያው ሊደረግ ይችላል. የሚደበድቡት በጣም ንፍጥ የሚያጣብቅ እንጂ መሆን አለበት. አለበለዚያ ሊጥ ዓሣ ከ መፍሰስ ይጀምራል.
3. ፓይክ-ከማሳየታቸውም ወይም turbot, ከታጠበ እጥበት እና ከ2-3 ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል.
4. ዓሣ ቁርጥራጭ ቀስ የሚደበድቡት ተጐናጽፎአል. በ ይጠፈጥፉና ውስጥ ድስቱን ያስቀምጡ. ዘይት ብዙ በመጠቀም ዓሣ ጠበሰ,. ማጣፈጫዎች የተለያዩ (ለምሳሌ, nutmeg) በመጠቀም ምግቦች መካከል palatability ለማሻሻል.
5. Breaded ዓሣ የሞቀ ወይም ሞቅ ወደ መገበ. ይህ ትኩስ አትክልት እና የተቀቀለ ሩዝ ጋር በደንብ ይሄዳል.

እንቁላል ያለ የሚደበድቡት: ስጋ አፍቃሪዎች አንድ አዘገጃጀት

ንጥረ ነገሮች:

• 1 ሰዓት ያህል. L. oregano እና paprika;
• የጠራ ዘይት;
• 5 አርት. ቸ. ዱቄት እና ዳቦ ፍርፋሪ;
• ቅጠል;
• ወጣት ትይዛለች 8-10 ቁርጥራጮች;
• ወተት - 10 ስቶ በቂ. ቸ.

ዝርዝር መመሪያዎችን

ደረጃ ቁጥር 1. አንድ ሳህን ውስጥ ዱቄት አፍስሰው. ትክክለኛውን መጠን ውስጥ ወተት ይለዋልና. አነሳሱ. ከእንግዲህ ወዲህ የጓጎሉ መሆኑን ወደ ያያል. ጨው ጋር ትዕይንት. oregano እና paprika ጋር ይረጨዋል. እንቁላል ያለ ምክንያት የሚደበድቡት አነሳሱ.

ደረጃ ቁጥር 2. እኛ ስጋ እንመልከት. የበሬ ሥጋ እያንዳንዱ ቁራጭ ወጥ መዶሻ ለሚመክቱም. የሚደበድቡት ውስጥ ቀጥሎ, ማጥለቅ. እናንተ የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ የበሬ ጥቅልል ደግሞ ይገባል.

ደረጃ ቁጥር 3. አንድ መጥበሻ በማገዶ. ዘይት ጋር ተሞልቶ በውስጡ ታች, ላይ, ለትንሽ ተኛ. እንደ በቅርቡ በአንድ በኩል browned ነው እንደ ሌሎቹ ወደ ላይ ያብሩ.

ደረጃ ቁጥር 4. እኛ ወደ ጎን ለማስወገድ ድረስ የሚደበድቡት ስጋ ውስጥ የተጠበሰ. የእኔ መጥበሻ. እሷን ከታች ጥቂት ውኃ ላይ ይለዋልና. ከፍተኛ የበሬ ጭንቅላት ለትንሽ በማስቀመጥ. ክዳኑ በመዝጋት 5 ደቂቃ ተዳፍነው. አሁን ሰሃን ላይ ለትንሽ ይወስድባቸዋል. ያላቸውን ጌጥ ለ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ትኩስ አትክልቶችን ቅጠልና በመጠቀም. እኛ እርስ በእርስ መልካም ምግብ እንመኛለን!

(እንቁላል ያለ) የሚደበድቡት ውስጥ Courgettes

የምግብ አዘጋጅ:

• ነጭ ሽንኩርት - 4-5 ቅርንፉድ ነው;
• zucchini 800 ግ የሚመዝን;
• ዱቄት - 5 ንጥሎች የሚሆን በቂ. ቸ.

ዝግጅት

1. zucchini ሂደት ጋር መጀመር. የ የቧንቧ ውኃ ጋር እጠበኝ. እየቆረጡ ቁረጥ. የ ሽሉ አሮጌው ከሆነ, ታንሳለች ያስወግዱት እና ልጣጭ ማስወገድ አስፈላጊ ነው.
2. ማዘጋጀት zucchini ለ የሚደበድቡት እንቁላል ያለ. ጨው ጋር ዱቄት በማስቀመጥ. ለእነርሱ መንፈሳቸው ሽንኩርት ላክ. ጥቂት ውኃ ይለዋልና. እኛ የሚደበድቡት በጣም ንፍጥ አይደለም መሆኑን ያረጋግጡ. ተስማሚ ወጥነት - ጎምዛዛ ክሬም እንደ.
3. የሚደበድቡት አደረገው እውቂያ ውስጥ zucchini እያንዳንዱን ቁራጭ ነክሮ. ዘይት በመጠቀም በድስት ውስጥ ፍራይ. ወዲያውኑ የወርቅ ንጣፍ እንደ በሌላ በኩል አንድ ቁራጭ ላይ ያብሩ. ጥብስ zucchini ጎምዛዛ ክሬም ወይም ማዮኒዝ አማካኝ ወፍራም ይዘት ጋር አገልግሏል. ይህ ሳህን እንደ እና ቤተሰብ እና ልጆች መካከል አዋቂ አባላት ይሆናል.

የሚደበድቡት ውስጥ እንጉዳይ መካከል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ምርቶች እና መሣሪያዎችን ዝርዝር:

• breading ለ ፍርፋሪ;
• ግሪል grates (በመቀቀያ ደግሞ ጥሩ ነው);
• አስቀምጣቸው - በቂ 300 ግ;.
• የእንጨት skewers;
• የጠራ ዘይት (የምታሳርራቸው);
• ዱቄት - 250-300 g;.
• ውሃ;
• ቅመማ ቅመም (በርበሬ, ጨው).

ዝግጅት ሂደት

1. ውሃ ጋር ዱቄት ማስቀደም. እኛ የኮመጠጠ ክሬም ይመስላል ያለውን ጽኑነት ይህም አንድ የሚደበድቡት, ማግኘት አለባቸው. መጎርበጥ መተው ሳይሆን, በጥንቃቄ ምግቦች ምቱ. በውስጡ ዝግጅት ወቅት እርግጠኛ solim የሚደበድቡት ይሁኑ. ቅመሞች ጋር ይረጨዋል.
2. እንጉዳዮች በምንጭ ውኃ ታጠብ, ለማጽዳት. መስታወት ትርፍ ፈሳሽ ወደ አንድ ፎጣ ልበሱ. ጨው ለማከል እና እንጉዳዮች አያስፈልጋቸውም ማብሰል.
3. በ የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ - የተዘጋጀ እንጉዳይ ከዚያም መጀመሪያ ላይ የሚደበድቡት ተጐናጽፎአል:. ከአንድም አንዱ ወይም ሌላኛው ደግሞ አይራራልህምና አይደለም. የሚደበድቡት "ይያዙት" ይልቅ እንጉዳይ ጋር ሊጨርሰው ይገባል.
4. የሚደበድቡት ውስጥ እንጉዳይ ወደ እንዲመደብላቸው መከታ ላይ ያነጥፉ ነበር. አይደለም ከሆነ, ታዲያ እኛ ማንፏቀቅ, የ አኖሩት ፎይል ይጠቀማሉ. ምግብ ለማዘጋጀት ሌላው መንገድ - የተጠበሰ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, 100 ሚሊ ያስፈልግዎታል የነጠረ ዘይት.
5. እናንተ መንገድ ማንኛውም አመቺ ውስጥ ፍራይ እንጉዳይ. browned የዳቦ ፍርፋሪ አንዴ, እንጉዳይ አንድ ሳህን ወደ ፈረቃ ይችላሉ. እነርሱ ሊያስመስለው ይቀራሉ የውስጥ. እና ዋናው ነገር ያላቸውን ባሕርይ ጣዕም የትም ቦታ የሚሄድ አይደለም መሆኑን ነው. ጉልህ እንጉዳይ ጣዕም ለማሻሻል ጥርት.
6. በማገልገል በፊት የሚደበድቡት ውስጥ እንጉዳይ ከእንጨት ጭራሮ ላይ strung. አንድ ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ ኩባያ ወይም የሚወዱት መረቅ ማስቀመጥ ቀጥሎ. በጣም ያልተለመደ እና በማይታመን ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል. አንተ ራስህ ማየት ይችላሉ.

የክራብ እንጨቶችን የሚደበድቡት ውስጥ

ንጥረ ነገሮች ዝርዝር;

• ግማሽ ሎሚ;
• ተወዳጅ ቅመሞች;
• እንደሚፈለገው የቢራ - 100 ሚሊ በቂ ይሆናል;
• ጐርምጥ ጭራሮ 200-ግራም ጥቅል;
• ዱቄት - ½ ኩባያ;
• የጠራ ዘይት.

ምግብ ማዘጋጀት እንደሚቻል:

1. ከየት እንጀምር? አስፈላጊ ከሆነ በታሰሩ ጐርምጥ እንጨቶችን ከሚኖሯቸው. የ ማሸጊያዎች ሆነው ያስወግዱ. ፊልም ተወግዷል ነው.
2. ግማሽ ሎሚ ይውሰዱ. አንድ ሳህን ውስጥ ውጭ ጭማቂ ማነሣሣት. በዚያ ደግሞ ቅመሞች ያክሉ.
3. በ ምክንያት marinade እንጨቶችን አኖረ. 30-40 ደቂቃ ያህል ፈጅቷል.
4. በተለየ ሳህን ውስጥ ቢራ አፍስሰው. ዱቄት አነስተኛ ክፍሎች እንቅልፍ ይወድቃሉ. ለማነሳሳት አይርሱ. Desirably ክብደት ጅራፍ ቀላቃይ.
5. ጨው እና በርበሬ ዳለቻ የሚደበድቡት. እንደገና ሌላ ድብልቅ.
6. ወደ ዘይት በማፍሰስ, ምድጃው መጥበስ ድስቱን ልበሱ. ይህ ስላቀጣጠልን ድረስ እኛ መጠበቅ.
7. በተቀመመ በትሮች ይመለሱ. ከእነርሱ እያንዳንዱ (በሁሉም ጎኖች ላይ), የሚደበድቡት ውስጥ ማጥለቅ. እኛ ዘይት ጋር መጥበስ መጥበሻ ላይ እልካለሁ. ወርቃማ ቡናማ ድረስ ፍራይ.
8. ያለቀለት መክሰስ አንድ ሳህን ወደ ፈረቃ. ይህ የሎሚ wedges ጋር ማጌጫ እና ለማገልገል ብቻ ይኖራል. ባል እና ልጆች በእርግጥ እንግዲህ ማብሰያ ችሎታ በዚህ ሳህን መደሰት, እና ያደርጋል.

መደምደሚያ ላይ

አሁን እንቁላል ያለ የሚደበድቡት ማድረግ እንደሚችሉ እናውቃለን. የምግብ በዚህ ንጥረ palatability በሌለበት ውስጥ ለተሳናቸው አይደለም, ነገር ግን ይልቅ, ተሻሽሏል ናቸው. የ የሚደበድቡት ያለውን ማመልከቻ የራሳቸውን ስሪቶች ጋር ሊመጣ ይችላል.