ዩኒቨርሳል የምግብ አዘገጃጀት: ስጋ ጋር ዱባ

እንዴት አንድ ዱባ ማብሰል እርስዎ የአትክልት ይህን አስደናቂ ፈሳሽ ያለው እና ጠቃሚ አትክልት ውስጥ እያደገ ከሆነ, ከስጋ ጋር? ምናልባት ብዙዎች ብቻ ጣፋጭ ምግቦች አንድ አካል እንደ እያሰቡ ልማድ ነው. ወይም, የከፋ ሁኔታዎች, አትክልት ሰላጣ ውስጥ. ይሁን እንጂ, ዱባ, ስጋ ጋር stewed, ድንች ጋር ሳህን እንደ ልክ እንደ የተመጣጠነ እና ጣፋጭ ሊሆን ይችላል. በተጨማሪም,, መፍላት, ፍራይ ጋግር ይችላሉ. ዩኒቨርሳል ማንኛውንም ይሆናል አዘገጃጀት: ዱባ ስጋ ሁሉ ላይ ይግባኝ ይሆናል. በተጨማሪም, የአመጋገብ እና ህጻን ምግብ እነዚህን ምግቦች ማስማማት አይችሉም.

የመጀመሪያው አዘገጃጀት: እኛ ማዘጋጀት እንጀምራለን

ስጋ, ጋር ዱባ የተከተፈ ሰላጣ, pyurirovannaya ያቀናበረው risotto, ጣፋጮች ብስኩቶችን - በማንኛውም መልኩ, በጣም ጣፋጭ ነው. ብዙ አማራጮች ወደ በየዕለቱ ምናሌ የተለያዩ ለማከል ለመፍቀድ እንዲሁም የማይደሰቱ ቤተሰብ ላይ የሚያተኩሩ. አብዛኛው ዱባ ውስጥ በተለያዩ ነገሮች ላይ የተመካ: ጣፋጮች እና ዱባ ውስጥ ጥቅጥቅ ያለ ሥጋ ክረምት ለረጅም በማጥፋት ጥሩ ነው ለስለስ ያለ የበጋ ዝርያዎች ተስማሚ. በማናቸውም ሁኔታ, ክብደት ሦስት ወይም አራት ኪሎ ግራም አንድ እምቅ አትክልት ይምረጡ. እንዲህ ያሉት ነገሮች በጣም ሊያስመስለው ናቸው. እርስዎ, ስለታም ቢላ ጋር ዱባ ለማጽዳት ዘሮቹ ማስወገድ አለብዎት. ቁርጥራጮች ወደ ልጣጭ እና አትክልቶችን አይቆርጡም ወደ አዘገጃጀት ላይ የሚወሰን መወገድ. አንዳንድ ዱባ ምግቦች ያህል እንደተጠበቀ ይቀራል አለበት. ለምሳሌ ያህል, ከእሷ የዶሮ ጋር ማጨቅ ነው. ይህ በዓል የሚሆን ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው. እርስዎ መውሰድ ከሆነ ስጋ ዶሮ ጋር በቀላሉ ሃሳባዊ ያደርጋል ዱባ ፍሬዎች ለአንድ ኪሎግራም እያንዳንዱ በላይ አይደለም የበለጠ ናቸው. እነዚህ ሁለት ያስፈልገናል. እና ደግሞ ሁለት የዶሮ fillet, በርበሬ, የኮመጠጠ ክሬም እና ጨው ያስፈልጋቸዋል. የተጋገረ ጊዜ እናንተ ተጫንን አትክልት ይሸፍናል ይህም caps, መልክ እያንዳንዱ ዱባ ጫፍ ቁረጥ. ዱባ ዘሮች ጌጥነት, ግድግዳዎች መሞከር በቂ ወፍራም ነበሩ. የ ክዳኖች ጋር ሥጋ ቈረጠ እና ድኩላ ላይ ማሻሸት አለብን. ዶሮ fillet ሲያስተጋባበት, በርበሬ እና ስነጻ አትክልት ውስጥ አቅልጠው ውስጥ ማስቀመጥ ጎምዛዛ ክሬም እና grated ዱባ ሥጋ ጋር ቀላቅሉባት. ሞቅ ውኃ አነስተኛ መጠን ጋር ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ማስቀመጥ ክዳኖች ጋር ከፍተኛ ሽፋን,. ለአንድ ሰዓት ያህል ጋግር. ይህ አዘገጃጀት (ስጋ ጋር ዱባ) የእርስዎን ጣዕም እና ምርጫዎች ለማሳካት መቀየር ይቻላል. እርስዎ, ዝቅተኛ ስብ እርጎ ጋር ጎምዛዛ ክሬም ለመተካት ስለ እንጉዳይ እና ሌሎች አትክልቶች (ለምሳሌ, ቃሪያ ወይም zucchini) ማከል ይችላሉ.

የስጋ ሾርባ ዱባ ጋር

(አማካይ ድስቱን በተሻለ ዘንበል ከበሬ ሥጋ በግምት 300 ግራም መውሰድ) ሥጋ ታጠብ እባጩ ላይ ያመጣል. ይህ እንዲሁ-ተብለው መጀመሪያ መረቅ የማይቋጥር መሆን ይኖርበታል. እንደገና ስጋ ያለቅልቁ አዲስ ውሃ ጋር ይቀቅሉት. ጥራጊ skimmer በማስወገድ, ለሁለት ሰዓት ያህል ተዳፍነው. ቅቤ, ሽንኩርት, ድንች እና ዱባ ፕላኔቱ ውስጥ የዝልዝል. ከዚያም አንድ ትንሽ መረቅ ማፍሰስ, በብሌንደር ፍርጥም ቀዝቀዝ አትክልት, pyurirovat ድረስ አወጣ. የ ተሰንጥቆ ስጋ እና ቅጠላ, nutmeg ጋር ወቅት መጨመር, ቀሪው መረቅ ውስጥ የሚፈለገው density ወደ ላለማስከፋት. አንተ ዶሮ ወይም የበሬ ሥጋ መረቅ ጋር ይህንን ሾርባ ማዘጋጀት ይችላሉ. ሌላው ጥሩ አማራጭ - የተጠበሰ ዱባ ጋር. በውስጡ ዝግጅት ዱባ የጥርስህ ያህል, አንድ ተፈጭተው እና ተበርዟል መረቅ ወደ browned አትክልት, መሬት ጋር የተቀላቀለ, ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል አበረታቶታል. አይብ እና ቅጠላ ጋር ያገለግላሉ.