"ጠጪና የዶሮ" የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ብዙ መንገዶች በመምረጥ ዘንድ , ዶሮ ለማዘጋጀት የአልኮል ላይ የተዘጋጀ ነው አንድ አዘገጃጀት ቅድሚያ ስጡ. ወደ ስጋ, ዉሃ የሞላበት መዓዛ እና ጣፋጭ ውጭ ይመልሳል.

"ጠጪና ዶሮ": ጠርሙሱ ላይ ያለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ይህ ዝግጅት ዘዴ ክፍሎች የሚከተሉት ስብስብ አለው:

• Broiler የዶሮ - 1.5 ኪሎ ግራም;
• ጥቁር ቢራ (ይመረጣል unfiltered መታ) - pint;
• 1 tbsp. ማር, ደብዘዝ የሰናፍጭ እና የአትክልት ዘይት ጭልፋ;
• በርካታ ቅርንፉድ የተላጠ ሽንኩርት;
• ከዕፅዋት ቅልቅል (ለምሳሌ, የወይራ), ጨው, አዝሙድ, ድንብላል, paprika.

ምግብ ዝግጅት ቴክኖሎጂ "ሰክሮ ዶሮ"

Recipe ለመድገም.

1 ኛ ደረጃ

በድን ያለቅልቁ. ውሃ ጨው ሦስት የሾርባ መካከል ሊትር አንድ ሁለት ውስጥ ማማ. ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ምክንያት መፍትሄ ውስጥ ያለውን ስጋ አስቀምጥ.

2 ኛ ደረጃ

ደረቅ, በድን አስወግድ. በደረቅ ቅመሞች, ሰናፍጭ, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, ማር ውስጥ አንድ ሳህን በመፈጠሩ ውስጥ. በደንብ ለውሺውም እና ከውስጥ እና የዶሮ ቅልቅል ሊጋባ.

ሦስተኛ ደረጃ

እርስዎ አንድ ጠርሙስ ውስጥ ቢራ ከሆነ, ከዚያ ሩብ ከነበልባሉ ጠፍቷል አፍስሱ. ስለ መታ ከሆነ, ከዚያም አንድ ጠርሙስ ¾ ወደ አፈሳለሁ. የወረቀት ስያሜዎች ከ መያዣ ማጽዳት.

ደረጃ 4

የደረቀ ከአትክልትም አንድ spoonful ወደ ቢራ አፍስስ (አእምሮዬና አይደለም አረፋ እንደ ስለዚህ በጥንቃቄ ይቀጥሉ). ዶሮ ያለውን ዝግጁ ጡጦ ግፋ. ውሃ እና የቢራ ተረፈ ጋር ለመጋገር ምድጃ ውስጥ ቀዝቃዛ መካከል lowermost ክፍል ውስጥ ልበሱ. ወደ ፈሳሽ በሙሉ ወለል መሸፈን ይኖርበታል.

ደረጃ 5

የምግብ አዘገጃጀት "ሰክሮ የዶሮ" ለአንድ ሰዓት 200 ዲግሪ ላይ መቃጠልም ያካትታል. እርስዎ በድን አናት በፍጥነት ብራውኒንግ የጀመረው ማስታወቂያ በድንገት ሁሉ ከሆነ, ከዚያ አቃጠለው ለመጠበቅ ፎይል ጋር ዶሮ ይሸፍናል.

ደረጃ 6

የተጠናቀቀውን ዶሮ ውስጥ ያለውን የሆድ incise. ስለዚህ ጠርሙሱ ለማስወገድ ቀላል ይሆናል. ክፍል ቁርጥራጮች ወደ ስጋ ተቆርጦ ማንኛውም ጎን ዲሽ ጋር ያገለግላሉ. "ጠጪና የዶሮ" - ለማዘጋጀት አንድ ፈጣን እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀት. የ ዲሽ በወጭት ላይ ሙሉ በሙሉ አስቀመጣቸው ሊያሲዙት ለማስጌጥ ይቻላል.

"ጠጪና ዶሮ": ሁለተኛው አዘገጃጀት

ሌሎች ቴክኖሎጂ ላይ ተመሳሳይ ስም አንድ ሳህን ማዘጋጀት. ንጥረ ነገሮች:

• 1.5 ኪሎ ግራም የሚመዝኑ broiler የዶሮ (ዶሮ);
• የተላጠ እና ዝንጅብል ይደቅቃሉ;
• ሽንኩርት መሪዎች መካከል ባልና ሚስት;
• ሼሪ - 300 ሚሊ;
• ጨው, ውሃ (1.75 ሊትር) ደካማው;
• ብራንዲ - ቅመሱ እና ፍላጎት ጋር (አንድ ባልና ሚስት የሾርባ.).

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

በድን ያለቅልቁ, ፓት ደረቅ. ዝንጅብል እና የተከተፈ ሽንኩርት ወደ አስገባ. ውሃ ጋር ዶሮ ይለዋልና. ይህም በትንሹ በድን መሸፈን ይኖርበታል. ፍል ወደ አምጣ ወደ አረፋ ለማስወገድ እና 15 ደቂቃ ከዚያም ሙቀት ማጥፋት እና ክዳኑ 4 ሰዓታት ያህል ዝግ በታች የዶሮ ያዩታልና ተዳፍነው. በኋላ, መረቁንም ከ በድን ለማስወገድ ትንሽ ደረቅ እንመልከት. ሻጋታ አንድ ዕቃ ወይም ማሰሮ ውስጥ ፈሳሽ 300 ሚሊ. የዶሮ ጋር, የ ቆዳ ያስወግዱ. ክፍሎች ወደ መቁረጥ ነው. , ጨው ጋር ሊጋባ አንድ ጥልቀት ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ. ብርድ ሰዓታት አንድ ሁለት ላይ ያለውን ስጋ አስቀምጥ. ብራንዲ እና ሼሪ ለማከል መረቅ 300 ሚሊ ውስጥ, ዶሮ, የሽፋን ፊልም ድብልቅ አፈሳለሁ እና 2 ቀናት ማቀዝቀዣ ውስጥ ተመልሰው ማስቀመጥ. አልፎ አልፎ ቁርጥራጮች ያብሩ. በተጠቀሰው ጊዜ ስላለፈ በኋላ, አንድ ትሪ ላይ ያለውን ዶሮ ያስቀምጡት እና ቅጠል ጋር ስለምታስጌጡና.

ሰላጣ "ሰክሮ የዶሮ"

ምርቶች:

• የተቀቀለ የዶሮ - 200 ግራም;
• pickles በእንፋሎት (መካከለኛ መጠን);
• ትኩስ ፈንጋይ (እንጉዳዮች) - 100 ግራም;
• ማንኪያ ዘይት አቅራቢያዎች ጥንድ;
• ደረቅ ጠጅ (ነጭ) - 100 ሚሊ.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

, እባጩ ስለ እንጉዳይ ማጽዳት. የ fillet ቁረጥ, እንጉዳይን, ፕላኔቱ ወደ ዱባ, መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. , በርበሬ ጨው ይሙሉ. ዘይት እና የጥፋተኝነት ይለዋልና. appetit ቀየረ!