የአሜሪካ ቸኮሌት brownie: አዘገጃጀት

የአሜሪካ brownie - እንደ ቸኮሌት ኬክ ነው. እኔ በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን ይህን አስደናቂ አዘገጃጀት በሼፍ ቤት ሂልተን ጋር መጣ. መጀመሪያ ቪ.አይ.ፒ.ዎች የታሰበ የጣፋጭ. Canape አንድን የባላባት እመቤት ነበር ለመብላት ምቹ ነው, አነስተኛ መጠን የበሰለ. አስገዳጅ ንጥረ brownies walnuts እና የባሕር ኮክ ይቀቡ ነበር.

በዛሬው ጊዜ ዝነኛ ቸኮሌት ኬክ ምርቶች የተለያዩ ያለውን በተጨማሪ ጋር ጋገረች. ባልተለመደ መልኩ ጨረታ ለማድረግ ሞክር እና አፍ ቸኮሌት brownie ይቀልጣል. የ አዘገጃጀት ብዙ ጊዜ ሊወስድ አይደለም, በጣም ቀላል ነው.

ንጥረ ነገሮች: 1/2 ኩባያ ዱቄት, ቅቤ ማሸጊያ, ጥቁር ቸኮሌት (ሁለት አሞሌዎች), ስኳር (1/2 ኩባያ), ቤኪንግ ፓውደር, 3 እንቁላሎች, ትንሽ ብራንዲ ወይም rum (5 ሐ.). መመሪያዎች ይከተሉ እና በእርግጥ ጣፋጭ ማግኘት ቸኮሌት brownie. ዝግጅት ያለው አዘገጃጀት እንደሚከተለው ነው. ቅቤ ቸኮሌት ጋር በትንሹ ለማቀዝቀዝ እና ብራንዲ (rum) አፍስሱ ለመስጠት ውኃ መታጠቢያ ውስጥ ከነአልጋው ይቀልጣሉ. ነጭ ድረስ የተለየ ዕቃ ውስጥ, ስኳር ጋር እንቁላል ደበደቡት እና ብዙ ጋር ማደባለቅ ቸኮሌት ቅቤ ክሬም. ቤኪንግ ፓውደር ጋር ይበጠራል ዱቄት ያዋህዳል ከዚያም አንድ ወጥነት ወጥነት ድረስ, አንድ ቸኮሌት-እንቁላል ቅልቅል ጋር ቀላቅሉባት. የ ሊጥ ፓንኬኮች እንደ አንድ thickish መሆን አለበት. መጋገር ለ ቅጽ , ቅቤ አንድ ቁራጭ በሚረዱበት ዱቄት ጋር አቅልለን ይረጨዋል እና የሚደበድቡት አፍስሰው. 20 ደቂቃ ቸኮሌት brownie ለ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ልበሱ.

አዘገጃጀት, እርስዎ ማየት ይችላሉ ሆኖ, በጣም ቀላል. የተጋገረ እና እንዲቀዘቅዝ ኬክ በጥንቃቄ አንድ ንዑስ-ቂጣ ለማግኘት ትንሽ አደባባዮች ወደ ይቆረጣል. ከፍተኛ እነሱን ማንኛውም ቤሪ, ለማስጌጥ ካስገረፈው ክሬም, እንቅማለን ስኳር ወይም caramel ይቀቡ - ሁሉም የእርስዎ የፈጠራ ላይ የሚወሰን ነው.

የአምላክ የተለያዩ ቸኮሌት ማብሰል ጥረት እናድርግ brownie አዘገጃጀት ፎቶ በታች ቀርቧል ጋር. ምርቶች: ሁለት እንቁላል, ቅቤ (200 ግ.), ስኳር (ጽዋ), vanillin, ዱቄት (100 GR.), ቸኮሌት አንድ ባር, ለውዝ (1.5 ኩባያ), ቤኪንግ ፓውደር እና ጨው. glazes የሰባ ክሬም (100 ሚሊ.), ቅቤ (50 ግ.), ቸኮሌት ያስፈልጋችኋልና (50 ግ.). እያለቀ ማብሰል:

• ስኳር እና volumetric እና ስለሚሳሳቡ የጅምላ ለማግኘት ወደ ቅቤ ጋር እንቁላል ምቱ.
• ማይክሮዌቭ ውስጥ ወይም ውኃ መታጠቢያ ውስጥ ያለውን ቸኮሌት አሞሌ ይቀልጣሉ.
• እንቁላሉ ቅልቅል እና ቫኒላ, እየተሸጠላቸው ቀላቃይ ጋር ፈሳሽ ቸኮሌት ድብልቅ.
• ዱቄት መጋገር ዱቄት, ጨው እና ለውዝ ማስቀመጥ sieved ነው. እናንተ walnuts, cashews አላገኘንም; ወይም ቅስማቸው ይሰበራል የለውዝ መጠቀም ይችላሉ.
• ዱቄት ቅልቅል ዘይት የጅምላ ጋር ይገናኙ, እና አንድ ይቀቡታል ዝግጁ ቅጽ ውስጥ በሚገባ ለውሺውም ሊጥ shift. እሱም ይህ ካሬ እንዲሆን የሚፈለግ ነው.
• 180 ዲግሪ 40 ደቂቃ ላይ ጋግር. ፈቃደኝነት ግጥሚያ ጋር ኬክ ማረጋገጥ. በጣም በአስፈላጊ ሁኔታ, ወደ ኬክ ግርጌ የሚቃጠለውን አይደለም.

የእኛን ኬክ የተጋገረ ሳለ, የ ይቀቡ ያዘጋጃል. እኛ 33% ክሬም ያስፈልግዎታል, እነሱ አፍልቶ ለማምጣት እና በተቻለዎት አረፋዎች ይታያሉ እንደ ወዲያውኑ ሙቀት ከ ማስወገድ ይኖርብናል. ቀጥሎም ቀለጠ ቸኮሌት እና ቅቤ, አንድ ቀላቃይ ጋር ሁሉ ምት ለማከል እና ማቀዝቀዣ ውስጥ በአጭሩ ማስቀመጥ.

ዝግጁ ኬክ ሙሉ በሙሉ ይቀቡ ጋር የተሸፈነ ሲሆን አደባባዮች ወደ ይቆረጣል ነው. ቫኒላ አይስክሬም ለማከም ወይም ጠንካራ ቡና ጋር አገልግሏል. ይህ እንዲሁ, መዓዛ በቋፍ ከመሆኑም በላይ በጣም ጣፋጭ ቸኮሌት brownie ማግኘት ነው. የ አዘገጃጀት ሊያሲዙት ሊሻሻል ይችላል.

ከእነዚህ ቂጣ ያለው ሸካራነት ወደ በሰፍነግ ኬክ ጋር ተመሳሳይ ነው. ብዙውን ጊዜ እነሱ የኮኮናት እና ማርዚፓን የጅምላ መጨመር. ማንኛውም ልዩነት ላይ አንድ አስገራሚ ተደረገልን ይንጸባረቅበታል. አሁን በዓል ጠረጴዛ አንድ ቸኮሌት brownie ማብሰል እንዴት እናውቃለን. ያልተለመደ የአሜሪካ የሚያሸልሙ የቤተሰቡ አንድ ተወዳጅ ሳህን ይሆናሉ!