የጡት ጫማዎች እንዴት እንደሚሰሩ

ከተለመዱት ስጋዎች ጋር መስራት ሲጀምሩ, በትኩረት እና አሳቢ የሆኑ የቤት እመቤት የተዋጣ ምትክ ፍለጋን ይፈልጋሉ. የበሰለ ጡንቻዎች ይለብሱ - ለደስታ ሠንጠረዥና እንዲሁም ለመያዣው ምትክ ሊሆን የሚችል ምግብ ይህ ብቻ ነው. እነዚህ ቀበቶዎች በአትክልቶች, እንጉዳዮች እና ፍራፍሬዎች የተሸፈኑ ወይም በፍራፍሬ እና አይብ የተሸፈኑ ናቸው. ብዙ የማብሰያ አማራጮች አሉ, ከእነሱ አንዱ ነው.

ለአራት አስር የዶሮ በሎች ጡጦዎች ጠቃሚ ሆነው ያገኟታል.

• የዶሮ ዝንጅ - አንድ ክፍል
• እንቁዎች - ሁለት ጥራዞች;
• የከሰል ጥብቅ - 50 ግ.
• ድሌ, ፓሸሊ - አንድ ጅብ;
• ቢት - 50 ግ.

የዶሮውን ጤንነት በጥንቃቄ ያጥቡት, ስጋውን ከአጥንቶችና በደምዎዎች ይለያል. ከትንሽ በኋላ በትንሹ እና በአራት ክፍሎች ተቆራርጦ. በሁለቱም በኩል ለመብላት ጨውና የፔይን ጨምር. አሁን በመጋጫ ንጣፍ ላይ ያለውን አይብ አመስግኑት, እና ዘይቱን እና የተሻገውን በጥንቃቄ ይቁረጡ. ለእያንዳንዱ ጫጩት ትንሽ ጥራጥሬና ብርጭቆ በማሰራጨት የተሞላውን ቅባት በሙሉ በስጋው ውስጥ ማከፋፈል. ፋይሎቹን በሸክላዎች ውስጥ, እና ለትክክለኛነት, ስጋውን እና መሙላት አይወድቁም, ሁሉንም ነገር በጥርስ መሽተት ማስተካከል ይችላሉ. በሁለት እንቁላሎች በሳር ጎድጓዳ ሳሕን እና በሁለት ጭልፊት ወይም በሃሳብ መወንጨፍ. ቅቤን በማቀጣጠል ማንኪያ ላይ ያስቀምጡ. በሚሞቅበት ጊዜ በመጀመሪያ እንቁላል ውስጥ እንዲቀላቀሉ የሚረዳቸው የዶሮ ዶሮዎችን መላክ ይችላሉ. ከሁሉም ጎማዎች ወርቅ እስከ ቡናማ ቀለም ይለውጡ. ምግብ ከማብሰያው በፊት ለሁለት ደቂቃዎች ያህል ሙቀቱን በካሬው ላይ ይክፈቱ እና ማቀዝቀዣውን ያጥፉ. ሁሉም የዶሮ ሽቦዎች ዝግጁ ናቸው! ምግብ ለማብሰል በጣም ቀላሉ ምግብ ይህ ነው.

ዶሮ በፍሳሽ ውስጥ ይንከባለላል. መልመጃ ቁጥር 2

ጡቱን ለአራት ጊዜ ያህል ለማዘጋጀት ያስፈልግዎታል:

• የጡት ጡት - አንድ
• ቡልጋሪያ ፔፐር - ሶስት እንክብሎች;
• ሽንኩርት - አንድ ፒሲ. አማካይ መጠን;
• ጠንካራ ኪቦ - 100 ግራም;
• የአትክልት ዘይት;
• ምድጃ ውስጥ ለመጋገር ፎይል.

በጥንቃቄ በጥንቃቄ ይጠርጉና ከድንጋይ እና ቆዳ ይለያሉ. ከዚያም የተቆረጠውን የቡልጋሪያ ፔፐር በብርድ ድስ ላይ ይቅሉት. ይህን ንጥረ ነገር በተለያዩ ቀለማት ከተጠቀሙበት, የዶሮ የሽቦ ቀለበቱ ይበልጥ ቆንጆ እና ማራኪ እንዲሆን ያደርገዋል, ይህም ማለት የበለጠ ጣፋጭ ነው. አሁን ሙሉ በሙሉ ዝግጁ እስከሚሆን ሽቀላ ሽንኩርት ይጨምሩ እና በፔፐር ይበሉ. ጣፋጭ ዶሮዎች በፍላጎት ላይ ተዘርገው መቆፈሪያዎቹ እርስ በእርሳቸው እንዲገጣጠሙ እና አንድ ሙሉ ንብርብ እንዲመስል አድርገው. ስጋ አሁን ጨው እና በርበሬን, እና ከዚያ በፊት ቀድመው የተጠበሰ የአትክልት አትክልት ላይ አስቀምጥ. ጥራቱን በትንሽ ኩብ ላይ ቆርጠው በፔሩ እና ሽንኩርት ላይ አስቀምጡ. በመቀጠልም የዶሮውን ስጋዎች ከጡት ጋር በሸፍጥ. ስጋው አይጣፍም ወይም አይከላከልም, ስለዚህ ስጋው አይጣልም, እና ጭማቂ አይፈስም. ትላልቅ ፊደሎች በ 20 ሰከንድ የሙቀት ሙቀት ውስጥ አርባ አርባ አምስት ደቂቃዎችን ወደ ምድጃ ይላካሉ. ምግብ ማዘጋጀት ስሇሚያስወግዴው ወረቀቱን ማዯራጀር እና መቆራረጥ ስሇ አራት ወይም አምስት ቅዴስት መሆን አሇባቸው. ጣፋጭ ምግቦችን እንደ መቆንጠጥ በሞቀ ቅርጽ ወይም በቅዝቃዜ እቅፍ አድርገው ያቅርቡ. በተጨማሪም የተጠበሰ እና የተከተለ እንጉዳይ ጣፋጭ ምግቦችን መሙላት እንዲሁም ጣፋጭ ምግቦችን መጨመር ይቻላል. እንጆቹን ትንሽ ቆርቆሮ የአናኒ ቆርጦ ካቆረጡ, ስጋው ደስ የሚል ጣፋጭ ጣዕም ይኖረዋል. መልካም የምግብ ፍላጎት!