ምድጃ meatballs ማብሰል እንዴት

ብዙዎች አሉ minced ስጋ ምግቦች. በጣም ገንቢ እና ጣፋጭ አንዱ meatballs ናቸው. ምድጃ-የበሰለ ውስጥ, እነርሱ ደግሞ ጠቃሚ ናቸው. ሩዝ ጋር ስጋ ኳሶችን የሚወክል, ይህ በዓል ወይም ሙሉ በተለየ ዲሽ ላይ ጥሩ መክሰስ ሊሆን ይችላል. በተጨማሪም, ያላቸውን መብላት ደስ ጋር እንኳ ትንሽ የሚጠይቀው.

ወደ እቶን ውስጥ meatballs ማብሰል የሚችል ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት አሉ. ይህን የአሳማ ወይም መሬት የበሬ (ይህ ራስህ ማድረግ የተሻለ ነው) ንጥር ይወስዳል ማድረግ, ጣዕሙ ወደ ጨው እና ጥሬ እንቁላል ታክሏል ነው. የ እንጀራ ፍርፉሪ ለተወሰነ ወተት ውስጥ የራሰውን, እና ከዚያ በቀላሉ ሲጫን እና በዉስጥ የሚገኝ ላከ. እዚህ የተቀቀለ ሩዝ ግማሽ ኩባያ ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው. ሁሉም መልካም የተደባለቀ ነው. አቅልሎ በሁሉም ጎኖች ላይ ያለ መጥበሻ እንደ ጠበሳቸው; ከዚያም አንድ ዝግጁ ሻጋታ ውስጥ አኖሩት ናቸው ክብ ቅርጽ meatballs vyleplivayutsya ያለው ምክንያት ቅልቅል. የተፈጨ ሽንኩርት ይቆረጣል ወደ ቅባት ለማዘጋጀት, ካሮት ወደ ድኩላ, ቲማቲም ለጥፍ ያለውን በተጨማሪም ጋር በድስት ውስጥ የተጠበሰ ሁሉ ላይ ጅ መሃረብ. የማድላት ውጭ ዘወር ቅባት ዘንድ, ይህ ዱቄት አንድ የሻይ ማንኪያ ማስቀመጥ ይቻላል. የ ድብልቅ ወደ meatballs ላይ አፈሰሰው ነው. ብራውኒንግ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ይህን ዲሽ ማዘጋጀት (ብዙውን ጊዜ 20 ደቂቃ ያህል ይወስዳል). በማገልገል በፊት የሚመከር መክተፍ ታማኝነትንም ወይም የትኩስ አታክልት ዓይነት ይረጨዋል. የተቀቀለ ድንች ወይም ፓስታ ለመውሰድ በሚገባ ስለምታስጌጡና.

ማውራት ወደ meatballs ማብሰል እንዴት ምድጃ, ይህም በአብዛኛው የተጠናቀቀውን ሳህን ውስጥ ጣዕም ላይ ይወሰናል ጀምሮ እንደ እነርሱ, ዝግጁ ይሆናል ይህም ውስጥ መረቅ ያለውን ወሳኝ ሚና መታወቅ አለበት. ለምሳሌ ያህል, ቲማቲም በተጨማሪ, እዚህ የኮመጠጠ ክሬም ወይም ማዮኒዝ አንድ ትንሽ ማስቀመጥ ይችላሉ. ይህ ዲሽ ይበልጥ በቀላሉ ሊሰበር ጣዕም ይሰጠዋል. የወጭቱን ምርጥ ጣልቃ እንዲገባ ሳይሆን, ልጆቹ የተዘጋጀ, እና minced ሽንኩርት ወይም ሽንኩርት ወደ ቅባት ታክሏል ማድረግ ከሆነ ቅመማ ቅመም, ይሁን እንጂ, መሬት የበሬ ዓይነት የሚወሰን የተለየ ሊታከል ይችላል.

ለማዘጋጀት ሩዝ ጋር meatballs ምድጃ ውስጥ, የሚከተሉትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም ይችላሉ. የ minced ጥሬ እንቁላል, አንድ ቀደም ግማሽ ድረስ ቅቅል ቆይቷል ይህም የሩዝ አነስተኛ መጠን ያለው,, የተከተፈ ሽንኩርት, ጨው እና ጥሬ እንቁላል አክለዋል ነው. የተፈለገውን ከሆነ, አንድ ወጥ በዉስጥ የሚገኝ ተጨማሪ ወጥነት ለማድረግ semolina አነስተኛ መጠን ማከል ይችላሉ. ከዚያ በኋላ vyleplivayutsya meatballs ትንሽ እና ሻጋታ ውስጥ አኖሩት. በሱፍ ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ዱቄት ጥቂት ደቂቃዎች, እዚህ ላይ አክለው ቲማቲም ክሬም (ተመሳሳይ መጠን ያለው) ነው. የ መረቅ በጣም ጥቅጥቅ ያለ ከሆነ, ትንሽ ውኃ የተሞላ ነው. የ ጣዕም እናንተ ጨው, ቅመማ ቅመም, ደካማው ማስቀመጥ ይችላሉ. አንዳንድ ጊዜ ሁሉም እባጩ, ከዚያም ወጥ አፈሰሰው meatballs ያለውን ነገም ወደ ይሂዱ.

ምንም ያነሰ ጣፋጭ, ምድጃ meatballs አገኘሁ የተሠሩ ናቸው minced ዶሮ. ነጭ ዳቦ ወይም እንጀራ 3 ገባዎች አነስተኛ ቁርጥራጮች ወደ ይንኮታኮታል እና ወተት ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች የራሰውን አለበት. ድስቱን, መክተፍ የካም 100 ግራም የተጠበሰ እዚህ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና በርበሬ አክለዋል ነው. ወደ ዳቦ, አንድ ጥሬ እንቁላል ታክሏል minced ዶሮ, ካም, ሽንኩርት, ቲማቲም ለጥፍ አንድ tablespoon, መክተፍ የትኩስ አታክልት ዓይነት ግማሽ ኪሎ ነው. ሁሉም ምክንያት mince ጥቅልል አነስተኛ ኳሶችን ጀምሮ ከዚያም በሚገባ የተቀላቀለ ሲሆን. እነዚህ የወይራ ዘይት እና ቲማቲም ለጥፍ ቅልቅል ጋር የመወያየት የጋጋራ ወረቀት እና አናት ላይ ሰፍረዋል. ከዚያ በኋላ meatballs 20 ደቂቃ ያህል ምድጃ የተጋገረ.

ይህ እቶን ውስጥ meatballs በጣም ጊዜ የሚፈጅ በጣም ፈጣን እንጂ ዝግጁ, እና እነሱን በማንኛውም ጥራጥሬ እና አትክልት እንደ ለማስማማት ስለምታስጌጡና ሊባል ይገባል. ስለዚህ, ይህ ዲሽ በጣም ተወዳጅ ነው. ጠረጴዛው ላይ ወዲያውኑ ዝግጅት በኋላ, ወደ ሙቅ ጋር መቅረብ ይኖርበታል, ወይም ምድጃ ወይም ማይክሮዌቭ ምድጃ ላይ መታኝ.