የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ ጣፋጭ የተጠበሰ የካርፕ

የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ የካርፕ ፍጹም ምርት እና duhovochnom ቁም, እና ጋዝ ምድጃ ላይ. ዛሬ እኛ በሁለተኛው አማራጭ እንመለከታለን. ይህ እንዲህ ያለ ጣፋጭ ዓሣ ዲሽ ብዙውን ጊዜ ሙሉ ምግብ መልክ በማዕድ ያገለግሉ መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው. አንዳንድ ጊዜ, ይሁን እንጂ, አንዳንድ የቤት እመቤቶች ከእርሱ ማንኛውም ስለምታስጌጡና ማድረግ.

እንዴት የካርፕ ፍራይ ወደ አትክልትና ጋር ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ትልቅ ካሮት - 1 ፒሲ;.
• መካከለኛ መጠን ሽንኩርት - 4-5 ኮምፒዩተሮችን;.
• አነስተኛ ትኩስ የካርፕ - 4-5 ተኮዎች. (የቤተሰብ አባላት ቁጥር ላይ ይመረኮዛል);
• የባሕር ጨው - ውሳኔ ላይ;
• የስንዴ ዱቄት - 6-7 ትልቅ ጭልፋዎች;
• አደይ አበባ ዘይት - 40-45 ሚሊ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - እንዲቀምሱ;
• የ 30% ክሬም - 300 ግ

ዓሣ ያለው ሂደት

በተለይ ጣፋጭ ነበር ክሬም መረቅ ውስጥ የካርፕ ዘንድ, ዓሣ ብቻ ትኩስ ለመግዛት ይመከራል. በዚህ በወጭት ዝግጅት አይነተኛ ምርጫ የምታጠምድ ባለቤት ይሆናል. በመሆኑም, በርካታ ትናንሽ የካርፕ, በደንብ ያለቅልቁ ሆድ, መለኪያና ክንፍና (ራሶች እና በጅራታቸው ሊተው ይችላል) ማስወገድ, ከዚያም በደንብ ከታጠበ ይገባል.

የአታክልት ሂደት

ጥብስ የካርፕ የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ ብቻ እንደ ሽንኩርት እና ካሮት እንደ የወተት ምርቶች እና ትኩስ ዓሣ, ነገር ግን ደግሞ አትክልት መጠቀምን ይጨምራል አይደለም. እነርሱ ብዙ የእራት መዓዛ መከራቸው ያገኛሉ. የሚያስፈልጉትን ነገሮች, ታጠበ ጥራጥሬውን እጥበት እና የተላጠ ይገባል, ከዚያም ትንሽ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. ከዚያ በኋላ, ህክምና ኮርሶች ለማሞቅ ሊጀምሩ ይችላሉ.

መጥበሻው ላይ ዓሣ

አብረው የተቀላቀለ የኮመጠጠ ክሬም ጋር የካርፕ በፊት, ዓሣ በድስት ውስጥ በተናጠል ፍራይ ይመከራል. ለመጀመር, ይህ የባሕር ጨው እና ጥቁር በርበሬ ጋር በሁሉም ጎኖች ቀሚስ ላይ መሆን አለበት. በመቀጠልም የስንዴ ዱቄት በትንሽ መጠን ውስጥ ምርት መልቀቅ ይኖርብናል. ከዚያ በኋላ, የሚያስፈልገውን ከፍተኛ ሙቀት ትንሽ የአትክልት ዘይት እንዲያፈስ የሚፈለግ ነው አንድ መጥበሻ ወይም ለትንሽ, ማስቀመጥ. ስብ ምግቦች ውስጥ እንዲያነድዱት መቼ በጥንቃቄ የስንዴ ዱቄት ውስጥ የካርፕ ይገደል. መዝጋት አስፈላጊ አይደለም ጊዜ ይሸፍናል.

ዓሣ ግርጌ የወርቅ እና ፍካት ጋር የተሸፈነ ነው በኋላ በጥንቃቄ መሰቅሰቂያ ለማዟዟር አስፈላጊ ነው. በተመሳሳይ ወቅት Karasu የተከተፈ ሽንኩርት እና ካሮት አፍስሰው እንዲመክሩ. ብለው በጭፍሮች ዘንድ ፍራይ ሁሉ ቅመሞች 15 ደቂቃዎች በላይ መሆን አለበት.

ዓሣ ሁለተኛው ክፍል ወደ ቀይ ከመቀየሩ, እና አትክልቶችን በተዘጋጀው የጨረታ ሲሆኑ, እነሱም ውኃ ግማሽ መስታወት አፈሳለሁ; ከዚያም የኮመጠጠ ክሬም 300 ግራም ማስቀመጥ አለበት. ብቻ ድስቱን ሽፋን ያስፈልጋል, እና የወተት ምርት በግምት 10-13 ደቂቃዎች ውስጥ የተጠበሰ የካርፕ ተዳፍነው ነው በኋላ. አንድ ጊዜ በኋላ ዲሽ, ቅመሱ አስፈላጊ ከሆነ ቅመሞች መጨመር, ከዚያም ክፍሎች ውስጥ ሰሌዳዎች ላይ ሙቀት ከ ለማስወገድ እና ዝግጅት ይመከራል.

ትክክል አገልግሉ

የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ የተጠበሰ የካርፕ ጊዜ ብቻ ሞቃት ጠረጴዛው ላይ አገልግሏል መሆን አለበት. ከላይ እንደተጠቀሰው, እንዲህ ያለ ጣፋጭ ሳይሆንልህ በተለየ ሙሉ ምግብ ውስጥ መገኘት ይችላሉ, እና ቁርሳቸውን ስለምታስጌጡና ጋር (ለምሳሌ አተር ወይም buckwheat, ድንች ተፈጭተው, የተቀቀለ ሩዝ, ፓስታ, ስፓጌቲ, ጉዞዋን እንዲሁ ወጥቶ የተጠበሰ ወይም አትክልት ጉዞዋን እና ለ.).