የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ አስቀምጣቸው. እንዴት ማዘጋጀት?

ወደድኋችሁ ሰዎች መያዝ ወስነዋል ያልተለመደ ዲሽ, ነገር ግን ስጋ እና አትክልቶችን አስቀድሞ መመገብ. ምን ማብሰል? መልሱ ቀላል ነው - እንጉዳይ. አብዛኛውን ጊዜ እንዲህ ያለ እንጉዳይ, chanterelles, boletus እንደ እንጉዳይን, ከስንት የዱር እንጉዳይ, ማብሰል ስራ ላይ ይውላል. እንጉዳይ ጋር ምግቦች ያልተለመደ ወደ ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ አንድ ቀላል አዝራር እንጉዳይ የመጡ ብዙ ነገር - አናናስ ጋር አቮካዶ ውስጥ አስቀምጣቸው. ይህ የተለመደው የቤተሰብ እራት ወይም ልዩ እና የፍቅር ነገር ነው - ይህም ሁሉ ምግብ ውስጥ ዓላማ ምን ዓይነት ይወሰናል. እነሱ በትክክል ዝግጁ ከሆኑ እንጉዳይን, በአጋጣሚ, አንድ ኃይለኛ ለክንፋቸው ነው. ለምሳሌ ያህል, የተጠበሰ እንጉዳይ ከቤተሰብህ ጋር አንድ ፀጥ ለእራት የሚሆን ፍጹም የኮመጠጠ ክሬም ጋር, ይህ የብርቱካን ያለውን በተጨማሪም ጋር መጠጥ ጋር ነጭ የወይን ውስጥ stewed ያለውን እንጉዳይ, ስለ ሊባል አይችልም. ይህ ሁሉ የፈጠራ ላይ የሚወሰን ነው.

የ እንጉዳይ ለማዘጋጀት, በአቅራቢያዎ ሱፐርማርኬት ወይም ገበያ ለመድረስ በቂ እንጉዳይ, ለመምረጥ ወደ ጫካ መሄድ አያስፈልግዎትም. ይህንን ያላቸውን የመገልገያ እና ጣዕም እና ምግብ እንኳ ቁጥር ልናከናውን ወደ መደርደሪያ, እንጉዳዮች ላይ እንዲህ ያለ የጋራ ምርት ነው እውነታ ቢሆንም. እኛ እንጉዳዮች በተደጋጋሚ ትልቅ መጠን ወይም በ ልጆች መሰጠት የለባቸውም መሆኑን መዘንጋት አይኖርብንም.

እንጉዳዮች ማንኛውም ዲሽ በማዘጋጀት በፊት, በአግባቡ መጽዳት አለበት. ብዙ እመቤቶች በቀላሉ ውኃ ውስጥ ይጥሉአቸዋል እና በጥንቃቄ መታጠብ, ነገር ግን ስህተት ነው. እንደ ማጠብ እንጉዳይ ውሃ ስለሚይዙ ሙሉ በሙሉ አልጫ ጋር. እንጉዳዮች አንድ ደረቅ ወይም በትንሹ እርጥብ ፎጣ ወይም በጨርቅ አበሰች መሆን አለበት. እንጉዳዮች ጋር ሁሉ ብክለት ማስወገድ ይፈልጋሉ. አሁን ማብሰል ይችላሉ.

በጣም የተለመደው ዲሽ የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ እንጉዳይን ነው. ለምን የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ? የ ክሬም ከማንኛውም ሌላ ምርት የተሻለ ነው ምክንያቱም እንጉዳይ ጣዕም ያጎላል. ይህ ዲሽ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው - ንጹህ-የተቆረጠ የተጠበሰ እንጉዳይ የበሰለ ድረስ መጥበሻ ውስጥ, ከዚያም ሽንኩርት, ቅመማ የኮመጠጠ ክሬም ያክሉ. ሁሉም 10 ደቂቃዎች ያህል ክዳኑ ስር አጠፉ ነው. ቀላል ነው, ይስማማሉ. ስለዚህ, ዘመናዊ የቤት እመቤቶች መካከል ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ እንጉዳይ በጣም ታዋቂ የተጠበሰ.

በተጨማሪም እንጉዳዮች እንደ ጠዋት omelet በማከል እንደ አስቀድሞ የታወቁ ምግቦች, ንዲጎለብት ይችላሉ. በመጀመሪያ, አንድ መጥበሻ ውስጥ ዋጋ ያለውን እንጉዳይ ነው ጠበሰ, እና ከዚያም እንቁላል ያክሉ. ከሁሉም ቀላል እና ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ በፍጥነት - የ omelet በጣም ያልተለመደ ጣዕም ይንጸባረቅበታል.

የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ ግን እንጉዳይ - ሳይሆን ብቸኛው አማራጭ ማብሰል እንጉዳይ. እነሆ gourmets አንድ ሳቢ አዘገጃጀት ነው.

እንጉዳዮች ጥልቅ ጎኖች ጋር አንድ ትንሽ ወደ ወጭቱ የተጣጠፈ, መጽዳት አለበት. ኮምጣጤ, ውሃ እና ሲትሪክ አሲድ ድብልቅ ይለዋልና. የ ድብልቅ እንዲህ ወርድና ውስጥ የተዘጋጀ ነው: 1 ጽዋ ውኃ 2 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ እና ሲትሪክ አሲድ ግማሽ የሻይ ማንኪያ. ስለ 2 ሰዓት መቆም እንመልከት. ከዚያም ስለራዕይ ወደ የራሰውን እንጉዳዮች shift (enameled ዕቃዎቿ አይሰራም). እኛ አንድ ትንሽ እሳት ላይ አኖረው. ስለሄደ ወቅት እንጉዳይ ጭማቂ መስጠት, ስለዚህ ያለውን ውኃ ወደ ላይ አያስፈልግም. የ እንጉዳይ መፍላት ጊዜ, ቅመማ እና ትንሽ ሽንኩርት መጨመር. ስለ 5 ደቂቃ ለማጥፋት ፍቀድ. ከዚያም ውኃ ወለል ዋንጫ ላይ ዱቄት 1 tablespoon አንድ ሬሾ ውስጥ ውኃ ጋር ዱቄት ላለማስከፋት. በደንብ አነሳሱ እና እንጉዳይ ላይ አፍስሰው. ይህ በጥንቃቄ የተቋቋመው መጎርበጥ ለማስወገድ የሚያስችል ምክንያት የጅምላ ላለመረበሽ አስፈላጊ ነው. ሌላ 10 ደቂቃ ያህል ተዳፍነው እና ሳህን ለመብላት ዝግጁ ነው. እሱ, በማንኛውም ጎን ሰሃን (buckwheat, ድንች, ሩዝ) ወይም አትክልት መስጠት ይችላሉ.

እናንተ የእንጉዳይ ልጆች ምግብ ከወሰኑ, እነሱም የህጻናት ህክምና ምክር ላይ, 2 ሳምንታት ውስጥ ከ 1 ጊዜ መስጠት እንደማይችል ማስታወስ. ልጆች, እናንተ ግን የመጀመሪያው አቀራረብ ጋር, የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ ተመሳሳይ እንጉዳይ አብስለው ይችላሉ. ከዚያም ቅልጥሞች ከ ቆብ ነጣጠለ መላው እንጉዳዮች ውጭ ማስቀመጥ ይችላሉ. ከዚያ በኋላ ቆብ grated አይብ እና ቲማቲም ክብደት ማጨቅ እንችላለን. ክሬም ውስጥ የበሰለ እንጉዳዮች መካከል ጣዕም አይብ እና ቲማቲም ጋር በደንብ ይሄዳል. ይህ ዲሽ ልጆች: ነገር ግን ደግሞ ለአዋቂዎች ያለውን ጠረጴዛ ላይ መክሰስ እንደ ብቻ ተስማሚ ነው.