እንዴት ስጋ እና ቲማቲም ሾርባ ጋር sauerkraut ማብሰል?

እንዴት ምግብ ከስጋ ጋር sauerkraut ስለ ለእራት ሰንጠረዥ? ምን በዛሬው ዘመዶቻቸው እና የሚወዷቸውን ሰዎች መያዝ በላይ የሚያንጸባርቁ ጊዜ ይህ ጥያቄ ቅጽበት ውስጥ ይነሳል. ይህ ዲሽ በፍጥነት እና በቀላሉ የተዘጋጀ መሆኑን በመጥቀስ, እና ወዲያውኑ ሰሌዳዎች ላይ የማይስማማውን ዋጋ ነው.

አንድ skillet ውስጥ ስጋ ጋር braised ጎመን ማብሰል

የወጭቱን ለ ቅመሞች:

• ስብ ያለ የአሳማ - 450 ግ;
• ካሮት - 2 መካከለኛ ኮምፒዩተሮችን;.
• ጥቁር በርበሬ allspice, ቤይ ቅጠል, የባሕር ጨው, ቅመማ ቅመም - ቅመሱ መጨመር;
• ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት - ራሶች አንድ ባልና ሚስት;
• ጎመን ጎመን - መሃል መገንጠያው ውስጥ ½;
• ቲማቲም ለጥፍ - 2-3 ትልቅ ጭልፋዎች;
• ዘይት የጠራ አደይ አበባ - 40-55 ሚሊ;
• ስነጻ ውሃ መጠጣት - አማራጭ ያክሉ.

የስጋ ምርቶች በመስራት ላይ

እርስዎ ኩክ በፊት ጎመን stewed ስጋ ጋር, ይህን ቁርሳቸውን እና ጣዕም ዲሽ ለመፍጠር ይህም ጋር ዋና ምርት መምረጥ አለበት. እኛም በፍጥነት በቂ ምግብ ያበስላል, በርኅራኄ ሊያስመስለው ውጭ ይዞራል እንደዚህ ያለ እራት ዘንበል የአሳማ ለ ለመውሰድ ወሰንን. በመሆኑም ስጋ ቅያዎችና ከዚያም መካከለኛ ቁርጥራጮች አይቆርጡም, ሁሉም ያልሆኑ ለምግብነት ንጥሎች ለማስወገድ, መታጠብ አለበት.

በመስራት ላይ አትክልቶችን

ስጋ ጋር braised ጎመን ማድረግ እንደሚቻል ለመረዳት, እንዲህ ያለ ዲሽ, እነዚህን ምርቶች በተጨማሪ, ሌሎች ክፍሎች የተለያዩ ማካተት አለበት መሆኑን ማስታወስ ይኖርብናል. ይህ ንጹሕ ይጠይቃል ነጭ ሽንኩርት እና ካሮት መካከለኛ እና ከዚያም polukruzhochkami እና ቀለበቶች አይቆርጡም. በመቀጠልም, ጎመን ትኩስ ራስ መካከል ግማሽ ያለቅልቁ ይህም ላዩን ትቶ ከ ማስወገድ እና ወፍራም ቁራጮች ወደ ቆረጥኩት ይኖርብናል.

ስጋ እና አትክልቶችን መቃጠልም

ይህ ሳህን ምክንያት ይህ ትኩስ ጎመን እንደ ቅመም የሚጠቀም መሆኑን እውነታ በጣም ብዙ ፈሳሽ እና ጣፋጭ ይዞራል መሆኑ መታወቅ አለበት. ስጋ ጋር Stewed, ይህም ሙሉ በሙሉ መዓዛ መረቅ ጋር ስለተዳቀለ ነው, ይህም ለስላሳ እና ለጋ ይሆናል. አንድ ለትንሽ ውስጥ ማስቀመጥ በፊት ግን የተከተፈ ሹካዎች በደግነት መያዣ ውስጥ አንዳንድ ክፍሎችን ፍራይ ጥያቄ ነው. ይህ ድስቱን ሙቀት ወደ ዘይት አፍስሰው, የአሳማ ያለውን ቁርጥራጮች ማስቀመጥ ይፈልጋል, ነጭ ሽንኩርት እና ካሮት rifled. ይህ ጥንቅር ውስጥ, ምርቶች ብርሃን መቅላት ድረስ (አንድ ሰዓት ሩብ ለ) ፍራይ አለበት.

በሁሉም specialties ውስጥ የሙቀት ህክምና

እንዴት stewed ጎመን ማብሰል ስጋ እና ጥሩ መዓዛ ቲማቲም መረቅ ጋር? ይህን መጨረሻ ድረስ, ያስፈልጋል የተከተፈ ንጥረ ራስ, ቅመማ ቅመም, ቤይ ቅጠል, ቅመማ ቅመም, ጨው እና ቃሪያ, በቅመም አፈሳለሁ እና ማስቀመጥ ጠበሳቸው ቲማቲም ለጥፍ እና የጠራ ውኃ አፍስሰው. በተጨማሪም, ሁሉም ክፍሎች ቅርብ, የተቀላቀለበት መሆን አለበት እና (45-55 ደቂቃዎች ለ) በየጊዜው ቀስቃሽ, የጨረታ ድረስ ማብሰል.

እንግዶች ማቅረብ እንደሚቻል

የአሳማ እና መዓዛ መረቅ ጋር Braised ጎመን ጥልቅ ሳህን ላይ መመደቡን እና ትኩስ ማገልገል አለበት. እንዲህ ያለ እራት መራራውን ክሬም, ማዮኒዝ, ትኩስ ዕፅዋት, ስንዴ ዳቦ እና የወይራ ዘይት ጋር ለብሰው ጥሬ አትክልት ሰላጣ ማቅረብ ዘንድ በተጨማሪም የሚፈለግ ነው. appetit ቀየረ!