ዩፕሬሽንን በፍሬ እና በነጭ ሽንኩርት ቶሎ ማዘጋጀት እንዴት?

አይብ እና ነጭ ሽንኩርት (ማከቤቶች) ለማንኛውም ለደስታ ምጣዴ ጥሩ አመጋገብ ሆነው ያገለግላሉ. እንዲህ ያለው ሽቶ ጣፋጭ ምግብ በፍጥነት እና በሚገርም ሁኔታ በቀላሉ ለመዘጋጀት ዝግጁ ነው.

በደረቁ እና ነጭ ሽንኩርት የተሸፈነ የሽንት መጫኛ ዘዴዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

አስፈላጊ መገልገያዎች

• የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ (ለአትክልት ፍራፍሬዎች);
• ነጭ ሽንኩርት በትንሹ - 3-4 ጥርስ;
• የተጠበሰ ቂጣ - 150 ግ.
• መካከለኛ ወጣት መጠን - 3-4 ፓኮ.
• ጨው አዮዲድ - 0,5-1 ጣፋጭ ማንኪያ;
• ጣፋጭ ምግቦች - 50 ግ.
• ስንዴ ዱቄት - 5 ረቂቅ ሰሃኖች;
• በአማካይ ቅባት ይዘት ማይኒዝ - 140 ግ.
• አዲስ ትኩስ እና ኤሲስ - ጥቂት ትሎች
• ሻይቱ ቅጠሎችና ትኩስ ቲማቲሞችን - ለስላሳ ማስዋብ.

አትክልቶችን የማከም ሂደት

በሐምራዊ እና ነጭ ሽንኩርት አማካኝነት ከሽያጭ ምርቶች ብቻ ይዘጋጅ. ከሁሉም በላይ የፍራፍሬ አትክልቶች ሙሉውን የበዓል ቀዝቃዛ ምግብ ሊያበላሹት አስቸጋሪ እና ደረቅ ቆዳ አላቸው. ስለሆነም የተሻሻሉ የወይቀቱ ተክሎች በደንብ መታጠባቸዉ ይታጠባሉ, ነጠብጣዎችን ያጸዱ እና ከዚያም በትንሹ (0.7 ሴንቲሜትር አይበልጥም) ቅጠሎችን ይሸፍኑ.

የተጠበሰ አትክልት

የሳርኩን ጣዕም በአስከሬና በጡን ውስጥ ከመክተቻዎ በፊት በማገዶ ማንኪያ ውስጥ እንዲቀባ ይመከራል. እንዲህ ዓይነቱ ሙቀት የአትክልት ዘይት ለስላሳ እና ለስላሳ እንዲሆን ያደርገዋል. ለዚህም, በስንዴ ዱቄት እና በአዮድድ ጨው በሁለቱም ጎኖች ላይ ቅጠሎች ይቀንሱ, ከዚያም በአትክልት ዘይት በቅድሚያ በማሞቅ ይጫኑ. የሽቱ ተክሎች ሙሉ በሙሉ ቡናማ በሆነ ጥቁር የተሸፈኑ ሲሆኑ ከቅጣጥ ማጣቀሻው ላይ መወገድ እና በወረቀት መያዣ ላይ ማስቀመጥ አለባቸው. ይህ አሰራር የጣፋዎቹን ጠርዞች ከመጠን በላይ ዘይት ያስወግዳቸዋል.

የመሙላት ዝግጅት

ለስላሳ ስጋ ጥቂት የተቀማሚው ቅቤን ወስዶ በትንሽ ስፓርተር ላይ መፍጨት እና ከሚያስቀለቀው ፓስቲን እና ወፍ, ማይኒዝ እና እንዲሁም ሾጣጣ ፍሬዎች ጋር መቀላቀል ያስፈልጋል. በነገራችን ላይ አንድ የተጠበሰ ጥብስ ኬክ መተው ይመከራል, ከዚያም ለእነሱ ከላይ ስጋ ለመርጨት ይጠቅማል.

ምግብ ማዘጋጀት

ካሮት እና ነጭ ሽንኩርት (ካርኪን) በሚከተለው መንገድ ማከናወን ይገባቸዋል. በጨርቁ ጣውላ ላይ ትንሽ ቅባት መጨመር ያስፈልግዎታል, ከዚያም ለቡጃ ለመጠጥ ተብሎ የተሰሩ ጥቂቶችን እና በትንሽ ቀበቶ እዚያ ቦታ ይጠቅሱ.

የሙቀት ሕክምና

ሙሉውን ቅርጽ በፔርቸር ከሮላቱ ከተሞላ በኋላ ለጥቂት ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ መቀመጥ አለበት. በተጨማሪም በመብላት ላይ በትንሽ ጥራጥሬ ሊሸፈን ይገባል. በሙቀቱ ተፅእኖ ውስጥ ሁሉ በፍራፍሬ ምግብ ውስጥ ይቀልጣል.

ትክክለኛውን ምግብ ወደ ጠረጴዛው

በቆሎ የተጋገሩት የጓሮ አትክልቶች በአደገኛ ምሳ እየታየ በቀዝቃዛ መልክ ብቻ መሆን አለባቸው. የተጠበሰውን አትክልት በተመጣጣኝ ዋጋ ለማቅረብ, አረንጓዴ ቅጠላ ቅጠሎች በአበባው ሰላጣና በክራቱ ቲማቲም ፊት ለፊት በቅድሚያ መቀመጥ ያለበትን ሰፋ ያለ ሰፊ ምግብ ማዘጋጀት ያስፈልጋል. ከኦፕቲክ ከሮቤል ጫፍ ላይ ከወይራ ፍሬዎች ወይንም በወይራዎች ያጌጣል.