ቀላል ስጋ የምግብ አዘገጃጀት

ማብሰል ስጋ ጊዜ በዕድሜ የገፉ ሂደት ኢንቨስትመንት ይጠይቃል. ወደ ማብሰያ ላይ ቆሞ ጊዜ ማሳለፍ ስጋ ማብሰል ሁልጊዜም እናዝናለን, ስለዚህ በጣም ታዋቂ ቀላል እና ተደራሽ አዘገጃጀት ነው.

የሥራ ግብዓት Advantageously ሬሾ - ይህ ስጋ ይደርቃል እንዳልሆነ የተረጋገጠ ነው እንደ ምግብ ጥራት, በተለይም እጅጌው ውስጥ, ነገም መቃጠልም ነው. ስለዚህ, እንኳን እስከ ይሞቅ, 200 ዲግሪ ላይ ሙቀት ይዞ ወደ ምድጃ ላይ ያብሩ. ስለ ስጋ አናት ለማቃጠል ሳይሆን እንደ ስለዚህ ግሪል ወዲያውኑ የተሻለ, ነገም መሃል በታች ያኑሩ. በወቅቱም: ወደ የኤሌክትሪክ ምድጃ በራስ ስብስብ የሙቀት ራሱ ጠናቅሮ, ይመረጣል. ነገም እስከ ስለሚነሳ ቢሆንም, ሥጋ ያዘጋጃል. ይህም እጥበት እና ትንሽ ጨው ጋር ተወዳጅ ቅመማ ቅመሞች እና ቅጠላ ጋር ማሻሸት መሆን አለበት. ይህ ያነሰ ጨው, በተለይም ጎልቶ ስጋ በማብዛቷ መስጠት የተሻለ ነው. ዝግጁ ስጋ በጥብቅ ሁለቱ ጎኖች ላይ ሰገባ ነው ያለውን መያዣ, ወደ ማስቀመጥ ነው. ስጋ ጋር እጅጌ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ, አንድ ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው. ከዚያም ስጋ ጋር ጥሩ ይሄዳል, ሁሉም ያለውን ነገም ያደርገዋል, እና እኛ ሰላጣ ለማዘጋጀት ጊዜ አላቸው.

ምን ያህል ጊዜ ወደ እቶን ውስጥ ያለውን ስጋ ለመጠበቅ? ይህ ስጋ ጥራትና ብዛት ላይ የተመረኮዘ ነው. ጥሩ እራት አማካይ ቤተሰብ እንዲኖራቸው, እሱን ስጋ 800 ግራም, መጥበስ ለ ይመረጣል የአሳማ ለመውሰድ በቃ, ይህም የበለጠ ዉሃ የሞላበት ነው. እንዲህ ዓይነቱ ቁራጭ 45 ደቂቃ መጋገር ይሆናል, ባለፉት 15 ደቂቃዎች 160 ዲግሪ ነገም የሙቀት መጠን ዝቅ ይገባል. አዘገጃጀቶች ለመጋገር በኩል ስጋ የዶሮ እና ጥንቸል በመዘጋጀት ላይ በተመሳሳይ መልኩ, የአሳማ ለማግኘት ብቻ ሳይሆን ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

ስጋ እና አይብ በተለምዶ ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀት. ስጋ ያለውን የተሰበረ-ውጪ ክፍሎች grated አይብ እና ጋገረ ጋር ያንቀላፉት ጊዜ በጣም የተለመደ ዘዴ. የምግብ ተለዋጮች ማብሰል ይህ ዘዴ ጋር ምክንያቱም ስጋ እና ምርቶች የተለያዩ ጥምረቶች ለማስተናገድ ይችላል አይብ መካከል, ለሁሉም ሰው ይቻላል. ለምሳሌ ያህል, ሽንኩርት አንድ ቁራጭ, በርበሬ ቀለበት, ቲማቲም አንድ ክበብ. ሁሉም ግንባታ መልካም ነው ቀለጡ አይብ ይዟል. ስጋ ምርቶች ሌላ ስብስብ: የተጠበሰ ሽንኩርት እና እንጉዳይ, እንዲሁም ልጆች ስጋ ringlet አናናስ ወይም የፖም መብላት ይወዳሉ.

ብዙውን ጊዜ ጥሬ ስጋ ጋር ማዮኒዝ ጋር የተሸፈነ ነው. ማዮኒዝ መረቅ ቀዝቃዛ ምግቦችን ነው, ምክንያቱም ይህን ማድረግ የለበትም, የተለያዩ ከመበላሸት ይህን ታክሏል. በተጨማሪ, ማዮኒዝ በጣም ከፍተኛ የካሎሪ ምግቦች, ያመለክታል ማብሰያ አዘገጃጀት በውስጡ አጠቃቀም ጋር ስጋ ጥራትና ጣዕም ውስጥ እንዲያገኙ ያደርጋል.

አመጋገብ የሚከተሉ ሰዎች, ሁልጊዜ የበሰለ ስጋ ከ በዚያ የተዘጋጀ ነው. ክሬም ወይም ወተት, ቅቤ ያቀፈውን bechamel መረቅ ልብ በል. ይህ መረቅ ቀዝቃዛ የተቀቀለ ስጋ አገልግሏል ይቻላል ጋር, እየቆረጡ ቈረጠ. በፍጥነት ነጣ ስሪት Boeuf Stroganoff ማዘጋጀት. እሱን ይቆረጣል ወደ ለማግኘት የተቀቀለ ሥጋ ቁራጮች ወደ አፍልቶ ለማምጣት እና ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ጥቂት ደቂቃዎች ያህል ማብሰል, አንድ ትንሽ ቲማቲም መለጠፍን እንዲቀምሱ ጨው እና በርበሬ መጨመር, béchamel መረቅ ጋር ይሸፍናሉ.

አትክልቶች ጋር በደንብ ስጋ የተቀቀለ. በደቃቁ ወይም promolotoe, አንድ የአትክልት ወጥ ውስጥ ማብሰል መጨረሻ ላይ ታክሏል ወይም የአትክልት ሰላጣ ማካተት ይችላል.

ስጋ ማብሰል መካከል የአዘገጃጀት መመሪያ ምንጊዜም ለፈጠራ ክፍል መኖሩን ጥሩ ናቸው. አሰልቺ ምግቦች በቀላሉ በትንሹ ዝግጅት ያለውን ቴክኖሎጂ መለወጥ, አዲስ ወደ ገነትነት ይቻላል. ለምሳሌ ያህል, አንድ ተራ ፓስታ "nautically" በዓል መልክ, አንድ ጎድጓዳ ማቅረብ ከሆነ. እርስዎ, 3-4 እንቁላል መውሰድ ወተት ጋር እየተሸጠላቸው ተጨማሪ ነገር ያስፈልገናል ሁሉ, አንድ ለመጋገር ሳህን ውስጥ አፈሳለሁ. ከቀኝ ወደ ግማሽ የተቀቀለ እንቁላል ውስጥ እንደገና ፓስታ, መሬት ስጋ, ፓስታ ውስጥ አኖራለሁ. በትንሹ ከላይ redden ወደ ምድጃ ውስጥ ፓስታ እና ስጋ ጋር ያለውን ቅጽ አድርግ.