የኩላሊት የአሳማ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ኩላሊት ከ ምግቦች የአሳማ ሁልጊዜ በጣም ገንቢ የሆነ ጠቃሚ እና ጣፋጭ አግኝቶአል. ከእናንተ ጋር ቢራ ውስጥ ማብሰል አንዳንድ መንገዶች ለማካፈል ፈለገ ለዚህ ነው ጎምዛዛ ክሬም, እንዲሁም አትክልቶችን እና የሃንጋሪ. የምግብ አዘገጃጀት ስለዚህ.

ቢራ መረቅ ውስጥ የአሳማ ሥጋ የኩላሊት

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

• ዱቄት - የስነጥበብ 2-4 የሾርባ;.
• ቲማቲም - 3-4 ኮምፒዩተሮችን;.
• የአሳማ ኩላሊት - 4 ቁርጥራጮች;
• ቢራ - ግማሽ ጽዋ;
• ሽንኩርቶች - 2-3 ቁርጥራጮች;
• ጨው, በርበሬ;
• ነጭ ሽንኩርት - ቅርንፉድ አንድ ባልና ሚስት;
• አረንጓዴ paprika - 1 ቁራጭ.

በመጀመሪያ እኛ ደግሞ የአሳማ የኩላሊት ማጠብ ስብ እና ጅማት ማስወገድ አለብዎት, ከዚያም, ቁርጥራጮች ወደ ዱቄት ውስጥ ጥቅልል ከዚያም እያንዳንዱን ቁራጭ ይቆረጣል. አሁን ብቻ paprika, ወደ ቲማቲም አይቆርጡም ወደ ሽንኩርት ማጽዳት እና በየብልቱ. ከዚያም ትኩስ ዘይት ውስጥ ሽንኩርት ፍራይ ኩላሊት ማከል እና ስለ 6 ደቂቃ ያህል ማብሰል. ከዚያም ቢራ አፍስሰው ወደ ቲማቲም, paprika, ጨው, በርበሬ እና መንፈሳቸው ሽንኩርት ያክሉ. ስለ 16 ደቂቃ ያህል ተዳፍነው ሁሉ, አንድ መክደኛው ጋር የተሸፈኑ. አስፈላጊ ከሆነ ፈሳሽ ራቅ በእባጩ ከሆነ, ወደ ቢራ ያክሉ. ፓስታ እና ሰላጣ ጋር አገልግሏል ዲሽ.

የኩላሊት የአሳማ - የኮመጠጠ ክሬም ጋር አዘገጃጀት

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

• ሽንኩርቶች - 5-6 ቁርጥራጮች;
• ዘይት - 120 ግ;
• የኩላሊት - ስለ 1 ኪሎ ግራም;
• ክሬም - 220 ግ;
• ጨው, በርበሬ.

መጀመሪያ, እናንተ ግማሽ ውስጥ የኩላሊት የተቆረጠ ያስፈልጋቸዋል እና ስለ 4-5 ሰዓት ያህል ተራ ውኃ ውስጥ ዘፈዘፈ. ከዚያም ሊጨርሰው እና ንጹህ ውሃ ውስጥ መፍላት, ከዚያም ገደማ 3 ደቂቃ ያህል ቀቀሉ. ይህ ሂደት ውኃ በመቀየር, ብዙ ጊዜ በተደጋጋሚ አለበት. የበሰለ እና ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ድረስ ከዚያ በኋላ, ማብሰል. አሁን አንድ መጥበሻ ዘይት, የተከተፈ ሽንኩርት ልበሱ እና ግማሽ ድረስ ፍራይ. ከዚያም, ኩላሊት ያክሉ. የኩላሊት ወደ ወጥ የሆነ ትንሽ ለስለስ ሆነ. ከዚያም መራራውን ክሬም, ጳውሎስ, በርበሬ ለማከል እና እንደገና ቀቀሉ. ጨርሷል እምቡጦች የአሳማ አዘገጃጀት አንተ ብቻ አንብቤዋለሁ ይህም, የተቀቀለ ድንች ጋር ምርጥ ያገለግላሉ.

የኩላሊት የአሳማ - አትክልት ጋር አዘገጃጀት

የማብሰያ ለ ምርቶች:

• ካሮት - 3-4 ቁርጥራጮች;
• የኩላሊት - 3 ቁርጥራጮች;
• ስገዱ - ቁርጥራጮች አንድ ባልና ሚስት;
• zucchini - 1 ቁራጭ;
• ክሬም - 120 ግ;
• የአትክልት ዘይት;
• ማጣፈጫዎች, ጨው.

መጀመሪያ, ኩላሊት ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ለጥቂት ሰዓታት እንዲሰርግ ያስፈልገናል. ከዚያም ግማሽ ሰዓት ያህል በድስት ውስጥ የሚፈላ ወይም ወጥ. ጨርሷል እምቡጦች ቁርጥራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. አሁን ትንሽ አትክልት ዘይት ውስጥ ሽንኩርት ግማሽ ቀለበት እና ፍራይ አይቆርጡም. ከዚያም መራራውን ክሬም ጋር የጨረታ ሁሉ ቤይ ድረስ ተሰንጥቆ ካሮት እና zucchini, ቅመማ ቅመም, ጨው እና ተዳፍነው ያክሉ. አትክልቶችን ሙሉ በሙሉ የበሰለ ጊዜ: እናንተ ዲሽ ማጥፋት እና ስለምታስጌጡና ጋር ማገልገል እንችላለን. appetit ቀየረ!

የኩላሊት የአሳማ - የሃንጋሪ ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

• የአሳማ የኩላሊት - 0.6 ኪሎ ግራም;
• ወፍራም-ስብ - 120 ግ;
• ሽንኩርት - ከጥቂት ቁርጥራጮች;
• ጣፋጭ በርበሬ - ቁርጥራጮች አንድ ባልና ሚስት;
• ዱቄት - አርት 2 የሾርባ;.
• የኮመጠጠ ክሬም - 1 ኩባያ;
• ጨው.

ኩላሊት ጥሩ ማጠቢያ መሆን እና ፊልሞችን ለማጽዳት ይገባል. ከዚያም ሽታ ጠፋ ወደ ከዚያም, የውሃ ጊዜ አንድ ሁለት ከፈላ ጠበሰ, አነስተኛ እየቆረጡ ከእነርሱ ቈረጠ. ከዚያም በድስት ውስጥ አስቀምጣቸው እና የተከተፈ ቃሪያ እና ሽንኩርቶች ያክሉ. ከዚያም ዱቄት ጋር ይረጨዋል ትንሽ መረቅ ወይም ውኃ አፍስሰው. ስለ 24 ደቂቃ ያህል ተዳፍነው. ከዚያም, መራራውን ክሬም አፈሳለሁ; ጨው እና ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ትንሽ ወጥ ያክሉ. ኩላሊት በጣም ጣፋጭ መዓዛ አገኘሁ.

Goulash የኩላሊት

ንጥረ ነገሮች:

• ሽንኩርት - 1 ቁራጭ;
• የኩላሊት - 0.4 ኪሎ ግራም;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ገባዎች;
• letcho - 320 ግ;
• ዱቄት - አርት 1 ጭልፋ;.
• ዘይት - 4 የሾርባ ጥበብ;.
• ቤይ ቅጠል, በርበሬ, ጨው.

የኩላሊት የመጀመሪያ ደረጃ ውስጥ ከግማሽ ውስጥ ስብ እና ፊልሞች; ከዚያም ለእያንዳንዱ የተቆረጠ ከ መጽዳት አለበት, እና በየጊዜው እንዳይቀይሩት ሳለ, ውኃ ውስጥ 4-5 ሰዓታት ዘፈዘፈ. አሁን ውሃ ለማከል እና ግማሽ ሰዓት ያህል ማብሰል. ከዚያ እንደገና, ውሃ ለማከል ጨው ለማከል እና ሰዓታት ሌላ ባልና ሚስት ማብሰል. ከዚያም እነሱን ለማቀዝቀዝ እና ቁራጮች ወደ ቈረጠ. አሁን የተፈጨ ስለ ሽንኩርት አይቆርጡም እና ቅቤ ውስጥ አቅልለን ፍራይ. በተመሳሳይ ድስቱን ፍራይ ውስጥ ኩላሊት ዱቄትና በርበሬ ጋር መረጨት ይኖርበታል. አሁን, ወደ እሱ ለማከል አንድ ባሕረ ሰላጤ ቅጠል, የተፈጨ ሽንኩርት, lecho እና ቾፕድ ሽንኩርት. ሁሉም መካከለኛ ሙቀት ላይ ስለ 16 ደቂቃ ያህል ተዳፍነው. ዲሽ በማገልገል በፊት ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል. ምርጥ የተጠበሰ ድንች ጋር አገልግሏል.

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, ብዙ የምግብ አዘገጃጀት አሉ. እና የአሳማ ኩላሊት ምግብ እንዴት መምረጥ የትኛው መንገድ - በእናንተ ዘንድ እስከ ነው!