ዶሮ ጋር በቤት Shawarma: አዘገጃጀት

ጋር በቤት Shawarma የዶሮ (አዘገጃጀት ከዚህ በታች ይብራራል) ኪዮስኮች እና የሚሸጠውን አንድ በጣም ጣዕም ያለው ተመሳሳይ ምርት ነው በፍጥነት ምግብ. ብቻ አረጋግጠዋል ንጥረ አያዘጋጃቸውም በተጨማሪ, የራሱን ጋር የተሠራ ዲሽ,, በጣም አስተማማኝ ነው.

ዶሮ ጋር በቤት Shawarma: አዘገጃጀት

የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች:

• ቀጭን የአርሜኒያ lavash (መደብሮች ውስጥ ይሸጣሉ) - 3-4 ኮምፒዩተሮችን;.
• ማቀዝቀዣ የዶሮ በጡት - 700 ግ;
• ካሮት ቅመም "ኮሪያኛ" (በንግድ ይገኛል) - 200 ግ;
• ሰላጣ - 8 ኮምፒዩተሮችን;.
• durum አይብ - 165 ግ;
• መካከለኛ pickles - 3-4 ኮምፒዩተሮችን;.
• ኮሪያኛ ጎመን - 1 አነስተኛ ራስ;
• የኮመጠጠ ክሬም የ 30% - 1 እንስራ ወይም 180 ግ;
• አነስተኛ ትኩስ ነጭ ሽንኩርት - 4 ቅርንፉድ ነው;
• ማዮኒዝ በአማካይ የስብ ይዘት - 200 ግ;
• paprika እና እርድ - ቅመሱ ለማከል.

የ ለመሙላት ዝግጅት ሂደት

ዶሮ ጋር በቤት Shawarma, ይህም የእግዚአብሔርን አዘገጃጀት ሳይሆን የግድ በራስ-የተዘጋጀ lavash የተሠሩ, በሚገርም ሁኔታ ቀላል ነው. ሁሉም በኋላ እንዲህ ያለ ቀጭን ዱቄት ንጥረ ነገሮች በቀላሉ መደብር ላይ መግዛት ይቻላል. ግን ይህ ሳህን ለ አሞላል ለማዘጋጀት, እናንተ ሁሉ ጥረት ማድረግ ይኖርበታል.

ማጠቢያ ዶሮ ይጠይቃል ጋር መጀመር, ይህም በፈላ ይጣፍጣል ውሃ ውስጥ ማስቀመጥ እና ለስላሳ ሁኔታ ቀቀሉ. ከዚያ በኋላ, የ ስጋ እንዲቀዘቅዝ ይገባል; ከዚያም ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ አይቆርጡም, አጥንቶች እና ቆዳ ከ ለዩ.

በተጨማሪም ዶሮ ጋር lavash ከ shawarma እንደ ጎመን እና ኮሪያኛ pickles እንደ አትክልት መጠቀምን ያካትታል. እነዚህ ንጥረ ነገሮች ቀጭን ረጅም እየቆረጡ እንዲጠፋ መደረግ አለበት (እርስዎ ካሮት አንድ ድኩላ መጠቀም ይችላሉ). በተጨማሪም ሰላጣ ያለቅልቁ እና አይብ መከታ ያስፈልጋል.

መረቅ በመፍጠር ሂደት

በፊት እንዴት shawarma ማብሰል ዶሮ, አንድ ጣዕም መረቅ ማድረግ እርግጠኛ ይሁኑ. አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይህንን ለማድረግ የ ክሬም, አማካይ ወፍራም ማዮኒዝ, grated ሽንኩርት እና paprika እና እርድ ያለውን አስፈላጊ 30% ቀላቅሉባት.

ምስረታ ኮርሶች

እንደ ምስራቃዊ ምርቶች ምዝገባ አንድ ቀጭን አርመናዊ lavash መውሰድ ይኖርባቸዋል እና ጠፍጣፋ ጠረጴዛ ላይ አስቀመጠው. ሰላጣ, ዶሮ, ኮሪያኛ: ከዚህም (መሃል) አናት ላይ ያለውን ዱቄት ምርት ተለዋጭ የሚከተሉት ንጥረ ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው ጎመን, ይዘት ካሮት, pickles እና grated አይብ. ከዚያ በኋላ ያለውን በዉስጥ የሚገኝ ሙሌት ያስፈልጋል ሽንኩርት ስጎ, ከዚያም በጠበቀ በአንድ ፖስታ ውስጥ ፒታ እንጀራ መጠቅለል.

ሙቀት ህክምና

ፈጣን ET ዲሽ ካጠናቀቀ መልክ ለመስጠት, ይህም በትንሹ ድስቱን (2 ጎኖች) ውስጥ ፍራይ ነው የሚመከረው. ወደ ሞቃት ዕቃዎች undesirably በዚህ ዘይት ውስጥ. ሙሉ በሙሉ የተጠናቀቀ Shawarma ጠፍጣፋ ሳህን ላይ መቀመጥ ይኖርበታል, እና ጎኖች ላይ በቆንጆ ትኩስ ደካማው ማስቀመጥ.

እንዴት ጠረጴዛ ለማምጣት

Shawarma ዶሮ ጋር በቤት, በዚህ ርዕስ ላይ የተመለከትናቸው ይህም መካከል አዘገጃጀት, የቤተሰብ አባላት ብቻ ሞቅ አገልግሏል. በተጨማሪም እንዲህ ያለ ቁርሳቸውን እና ጣፋጭ የምሥራቃውያን ምግቦች የሚሆን ምርት ውስጥ ተላልፏል መሆኑን ሻይ ወይም ኮክቴል እና ሽንኩርት መረቅ ጋር የተሞላ kremanku መልክ ጣፋጭ መጠጥ ማቅረብ ነው የሚመከረው.