አንድ ማዘውተርና በእነሱ ክልል በክረምት ውስጥ ትኩስ አትክልት, ፍራፍሬ እና የቤሪ የሚመርጡ ከሆነ በበጋ ትኩስ ምግብ ማዘጋጀት የተሻለ ነው, ስለዚህ ትንሽ ነው. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እኛ እንዴት መመልከት ያለውን እንለቅምና ጠብቅ. በርካታ መንገዶች አሉ; በቀላሉ ማቀዝቀዣ ውስጥ, አንድ መዓዛ ጃም ለማድረግ ወይም ስኳር ጋር መፍጨት. ለማንኛውም, ቫይታሚን ቤሪ ወደ ቀዝቃዛ ወቅት, እንዲሁም እንደ ጉንፋን የሚሆን ጥሩ መፍትሔ ወቅት የመከላከል ሥርዓት በመጠበቅ ረገድ ጥሩ ረዳት ነው.
ማቀዝቀዣ ውስጥ እንለቅምና ለማከማቸት እንዴት
ይህ ዘዴ ምናልባት ቀላሉ ነው. አንተ, ለመደርደር መታጠብ እና የቤሪ ይደርቃሉ; ከዚያም ቀጭን ንብርብር ጋር ሰሌዳዎች ላይ ማመቻቸት ይኖርብናል እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ይላኩት (ሀ ኮረብታ አፍስሱ አያስፈልጋቸውም). ከጥቂት ሰዓታት ውጭ ተስቦ በኋላ ቦርሳ ወይም ሳጥኑ ላይ ማለፍ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ እንደገና ተወግዷል ዘንድ. በዚህ መንገድ ውስጥ ታስሯል እንለቅምና, ለረጅም ጊዜ የሚቀመጥ ይሆናል - አንድ ዓመት ወይም ከዚያ በላይ. እንዲሁም በክረምት የቤሪ ሌላ ስብስብ በመውሰድ, ወይ ትኩስ ይበሉታል ወይም jellies እና compotes ከ ማብሰል እንችላለን. በተጨማሪም በጣም ታዋቂ ወደ ስጋ ወደ ከክራንቤሪ መረቅ ወይም ይብረሩ. ብቻ የማካሔድ ቤሪ ማሰር አይመከሩም.
በክረምት እንለቅምና: ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት አቅርቦቶች
ቤሪ, እናንተ ስኳር ጋር መፍጨት እና sterilized ገንቦ ውስጥ የተጠቀለሉ ይችላሉ. 1 ውድር: በአንድ 1 ውስጥ እንለቅምና እና ስኳር ያስፈልግዎታል. በኩል ሂድ እና የቤሪ ማጠብ, የስኳር አፍስሰው እና በደንብ ያስነሣል. ከዚያም ውሳኔ ላይ እርስዎ በብሌንደር ወይም ፈጪ ውስጥ መፍጨት ይችላል. መደብር ውስጥ ዝግጁ ማሰሮዎች, ጥቅል ሽፋኖች ወደ የተሞላ እና በክረምት ድረስ የተከማቸ አያስፈልገውም. አንድ ከክራንቤሪ-ብርቱካናማ ጣፋጭ ቁራጭ ለማድረግ ከሆነ ደግሞ, ጣፋጭ ነው. የቤሪ 1 ኪ.ግ. ላይ ሲትረስ ፍሬዎች አንድ ኪሎ ግራም ስኳር ተመሳሳይ መጠን ያስፈልጋቸዋል. Berry ማዘጋጀት - ማጠቢያ እና ማገጣጠም, wedges ወደ ይቆረጣል ብርቱካን እና ማስፈንጠር, ዘሮቹ ለማስወገድ ቁሩ አስፈላጊ አይደለም. ከዚያም, በብሌንደር ወይም ፈጪ ውስጥ ንጥረ የመፍጨት ያለውን ስኳር, ሁከት አፍስሱ እና 10 ደቂቃ ቢበዛ ለ ቀቀሉ. አንድ ጣዕም ያህል, መሬት ቀረፋ ግማሽ የሻይ ማንኪያ አፍስሰው ይችላሉ. ከዚያ በኋላ, እና ባንኮች መደብር packagi ውስጥ በጨለማ ስፍራ ውስጥ ማከማቸት.
እንለቅምና ለማከማቸት እንዴት: መዓዛ መጨናነቅ ማብሰል
እና, እርግጥ ነው, የቤት ዝግጅት በመምታት - የሊንጎንቤሪ መጨናነቅ. እናንተ 1 አንድ ሬሾ ውስጥ የቤሪ እና ስኳር ያስፈልግዎታል ማብሰል ያህል: አንድ ሰው ተጨማሪ ስኳር አክሎ ቢሆንም, 1, ስለዚህ የራስህን ጣዕም ለመመራት. ወደ የቤሪ ማዘጋጀት ያለውን ስኳር አፍስሰው እና ዝቅተኛ የሙቀት ላይ ወጥ አኖሩ በተመሳሳይ ጊዜ ውሃ ማከል አያስፈልግህም. የመገናኛ በእባጩ አንዴ, አልፎ አልፎ ቀስቃሽ, ግማሽ ሰዓት ወቅት ዝቅተኛ ጋዝ እና እባጩ ቤሪ ወደ ሊቀንስ - መጨናነቅ ያቃጥለዋል ይችላሉ. ዝግጁ - ባንኮች እና ጥቅልል ሽፋኖች ላይ ተኛ. ማስታወሻ: sterilized ያስፈልጋል እርዳታውን ለማግኘት ብልቃጦች እና ክዳኖች, ይህን ማድረግ ይችላሉ ምድጃ, ሶዳ ጋር ከእነርሱ ቅድመ-ማጠብ, ወይም በእንፋሎት ወይም ከፈላ ውሃ አጠገብ. አሁን ክረምት ድረስ እንለቅምና መጠበቅ እንደሚችሉ ያውቃሉ. እርስዎ እንዲቀምሱ እንደሚፈልጉ እና ሻይ አንድ ጽዋ ጋር ቤሪ መጨናነቅ ወይም ረጅም ምሽቶች lakomtes እንዴት ይምረጡ.