ማሰሮው ውስጥ የሚደበድቡት ውስጥ Pollock. የሚደበድቡት ውስጥ pollock fillets ማብሰል እንዴት

ማሰሮው ውስጥ የሚደበድቡት ውስጥ Pollock በዓሉ ግሩም appetizer እንደ እንዲሁም በዕለት ተዕለት ሰንጠረዥ ማገልገል ይችላሉ. ይህ ዓሣ ዲሽ መካከል ዝግጅት ውስጥ ምንም ትልቅ ጉዳይ እንደሆነ መታወቅ አለበት. ይሁን እንጂ ዋና ንጥረ ነገሮች መካከል ሂደት ልዩ ትኩረት ይጠይቃል. ሁሉም በኋላ ዓሣ መጀመሪያ አጥንቶች, ቆዳ, እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች መጽዳት አለበት. በመጀመሪያ ግን የመጀመሪያው ነገሮች.

ዋና ምርት ምርጫ

ቆንጆ በፍጥነት ማዘጋጀት ማሰሮው ውስጥ የሚደበድቡት ውስጥ Pollock. ነገር ግን ይህን ለመፍጠር ለምን ብቻ ምክንያት አይደለም ጣፋጭ appetizers , እኛ የቀረበው ዓሣ ዓይነት ለመጠቀም ወሰነ. በመጀመሪያ, በጣም ላይ ፓይክ, ሳልሞን, ትራውት, ሳልሞን, እና እንዲህ በሉ: እንደ ውድ አይደለም. በሁለተኛ ደረጃ, pollock በጣም ብዙ አጥንቶች አልያዘም. ይህ ማጽዳት, አንተ ብቻ ሸንተረር ማስወገድ ይሆናል. ሦስተኛው የ አለ ዓሣ በጣም በቅባት አይደለም. ይህ እውነታ ወደ ምርት አፈጻጸም እንደ ለእኛ በጣም አስፈላጊ ነው እና እኛም ዘይት የተትረፈረፈ ውስጥ ፍራይ ይሆናል.

ተገቢ የማጽጃ ቅመም

ማሰሮው ውስጥ ጣፋጭ breaded ፓለክ ከማድረጉ በፊት, ይህም በተገቢው መታከም አለበት. ይህ የታሰሩ ዓሣ ለማግኘት ማቀዝቀዣ የተወገዱ ሲሆን በትንሹ ከሚኖሯቸው አለበት. ከዚያም ምርት ቀደም vsporov ሆድ እና በማስወገድ ሁሉ የውስጥ ክፍሎች ያለቅልቁ ወደ ሙቅ ውሃ ውስጥ ያስፈልጋል. ከዚያ በኋላ, ዓሦች ወደ ክንፍና ተቆርጠው ወደ ቆዳ ይጎትቱ መሆን አለበት. በዚህ ሂደት ጊዜ አንድ ትንሽ podmorozhen ንጥረ ነገሮች በጣም በቀላሉ ነው ለመፈጸም ነው.

በድን pollock መጨረሻ ላይ መጠነኛ እንቅስቃሴ ርቀት አጥንቶች ዙሪያ ያለውን ሸንተረር, ከዚያም lengthwise ግማሽ ውስጥ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. በዚህም ምክንያት, አንተ ያስፈልጋል ወደ ይቆረጣል, የጨረታ ነጭ fillet መቆየት አለባቸው ትናንሽ ቁርጥራጮች በጣም ትልቅ, ነገር ግን አይደለም.

Pollock የቴምፑራ: ፎቶ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለመክሰስ

ዓሣው በጥንቃቄ መያዝ አንዴ ወደ የሚደበድቡት ለማብሰል መጀመር አለበት. ይህ ማንኛውም ነገር ሊሆን ይችላል. ዎቹ በጣም ቀላል እና ፈጣን እንጀምር.

ስለዚህ, የሚደበድቡት ውስጥ pollock fillets ለማዘጋጀት, እኛ ያስፈልገናል:

• ዓሣ fillets - 500 ግ;
• እንቁላል ትኩስ ትላልቅ - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ነጭ ዱቄት ይበጠራል - ስለ 4 ትልቅ ጭልፋዎች;
• የባሕር ጨው - ውሳኔ ላይ ውሏል;
• የአትክልት ዘይት - በመቀቀያ ለ.

የ የሚደበድቡት ማድረግ

ማሰሮው ውስጥ የሚደበድቡት ውስጥ pollock ወደ ሊጥ በደንብ ለወሰች አለበት, ለስላሳ እና ረጋ ዘወር. ይህን ለማድረግ, አንድ ሳህን ውስጥ ትኩስ እንቁላሎች እሰብራለሁ እና እነሱን ብዙ እየተሸጠላቸው እየተሸጠላቸው. በተጨማሪ ተመሳሳይ አቅም የባሕር ጨው እና ነጭ ዱቄት አፍስሰው ያስፈልጋል. ሁሉም ምግቦች በማቀላቀል በኋላ ዝልግልግ የሚደበድቡት ማግኘት ይኖርብናል.

መፈጠራቸውን እና እየጠበስናቸው ያለው ሂደት

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, ዓሣ ለማግኘት የሚደበድቡት ፓለክ ቆንጆ በፍጥነት ማዘጋጀት. አንተ ዝልግልግ ሊጥ ማግኘት አንዴ ከተሰራ fillets አንድ ቁራጭ, ጨው ጋር ትንሽ ጣዕም መውሰድ, እና ከዚያም መሠረት ወደ ሲወርድ ይገባል. ቀጥሎም ዓሣው ወዲያው በጣም ትኩስ ዘይት ውስጥ ማስቀመጥ ይኖርብናል. ፍራይ ምርት እስካለ ድረስ ያለውን የሚደበድቡት አቅልለን browned ነው እንደ የሚፈለግ ነው. በዚህ መክሰስ ውስጥ ማብራት በየጊዜው ይመከራል.

እንዴት ነው እኔ ጠረጴዛ ላይ ማምጣት ይገባል?

የአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ የሚደበድቡት ውስጥ ያሉትን ዓሣዎች ሁሉ ቁርጥራጭ, በኋላ, እነርሱ ስብ አትከላከሉ ሙሉ በሙሉ አንድ colander ወደ ለማንቀሳቀስ እና ይኖርብናል. ቀጥሎም, አንድ ሳህን ላይ መክሰስ የሚፈልጉ አንዳንድ መረቅ ጋር አብረው የተጋበዙ እንግዶች ማቅረብ. ይህ እንዲህ ያለ የተጠበሰ ዲሽ በጣም ከአንጀት እና ጣፋጭ ውጭ ይዞራል መሆኑ መታወቅ አለበት. በጣም ብዙ ጊዜ ይህ ማርኳል የአልኮል መጠጥ በታች ጓደኞች የቀረበልዎትን.

ዓሣው ፓለክ የሚሆን ቀላል የሚደበድቡት

ከላይ ዘዴ የተዘጋጀ ዓሣ ምክንያት ይህ እንቁላል ሊጥ አንድ ወፍራም ንብርብር ውስጥ የተዘጋጀ መሆኑን እውነታ ወደ ለስላሳ እና ለስላሳ ማግኘት ነው. አንድ ተጨማሪ ከአለታማው እና ቅመም መክሰስ የሚፈልጉ ከሆነ ግን, ይህን ምርት የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ፍራይ ዘንድ ይመከራሉ. ይህ እኛ ያስፈልግዎታል:

• ዓሣ fillets - 500 ግ;
• እንቁላል ትኩስ ትላልቅ - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• የዳቦ ፍርፋሪ - ሙሉ ብርጭቆ;
• የባሕር ጨው, ጣፋጭ በርበሬ, የደረቀ ቅጠላ, ጣፋጭ በርበሬና እና ሌሎች ማጣፈጫዎችን - ውሳኔ ላይ ውሏል;
• የአትክልት ዘይት - በመቀቀያ ለ.

ምንዝሮች ዝግጅት

ፓለክ ወደ የሚደበድቡት ውስጥ የተጠበሰ, እንቁላል የሚደበድቡት አይጠቀሙ, crispy እና ቅመም ዘወር. ይህም የዳቦ ፍርፋሪ መተካት የተሻለ ነው. ሙሉ ብርጭቆ መጠን ይህን የደረቀ እና ከለወሰ እህል አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ; ከዚያም ወደ ባሕር ጨው, ጣፋጭ paprika, የደረቀ ቅጠላ, ጣፋጭ በርበሬና ሌሎች ማጣፈጫዎችን መጨመር ይገባል. ሁሉም ምግቦች በደንብ ድብልቅ ያስፈልጋል.

የ ትኩስ እንቁላሎች እንደ እነርሱ አንድ ሳህን ወደ የተከፋፈሉ አለበት እና ጠንካራ የሆነ ሹካ ጋር ደበደቡት.

ዝግጅት ሂደት

እንዲህ የሚደበድቡት የሚሆን ዓሣ ረጅም ሳይሆን በጣም ወፍራም ገባዎች መቁረጥ የተሻለ ነው. ዝግጁ fillet እንቁላል የጅምላ በደምም ያለበት ይጀምሩ, ከዚያም የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ጥቅል. የሚደበድቡት ውስጥ ተጨማሪ ፓለክ እንደገና ፈሳሽ ቅልቅል በደምም ያስፈልጋል የደረቁ እና እህል መንፈሳቸው ትረጨዋለህ. በዚህም ምክንያት, እናንተ ድርብ breading ማግኘት አለባቸው.

እነዚህን እርምጃዎች በኋላ የሚደበድቡት ውስጥ ዓሣ ብርሃን ብራውኒንግ ድረስ በሁሉም ጎኖች ላይ ዘይት እና ፍራይ በፈላ ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልጋል ናቸው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ምርቱ በየጊዜው ሊሆን አንድ ሹካ ወይም አካፋ ማብራት አለበት.

ጠረጴዛው ላይ ለመክሰስ

የዳቦ ፍርፋሪ ሁሉ fillets የዝልዝል, አንድ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ እና ጓደኞች ማገልገል አለበት. ዝግጁ ሰራሽ ምግብ በተጨማሪ አንድ ቅመም እና ጣዕም መረቅ ማቅረብ ያስፈልጋል.

እኛ ቢራ የሚደበድቡት ውስጥ ጣፋጭ መክሰስ ማድረግ

ቢራ የሚደበድቡት - ይሄ eponymous መጠጥ ማቅረብ ታቅዷል በተለይ ከሆነ, አንድ ለምለም እና መዓዛ መክሰስ ለማግኘት የሚፈቅድ ታላቅ ነገር ነው. እንዲህ ያለ ፈተና ዝግጅት ለእኛ ጠቃሚ ነው:

• ብርሃን ቢራ - ½ ኩባያ;
• ነጭ ዱቄት - በርካታ ማንኪያ (ዝልግልግ ሊጥ ለመስጠት);
• ሽቱና የደረቁ ቅጠላ - ይቀምስ ነበር.

ዝግጅት ዘዴ

በቀላሉ አንድ የሚደበድቡት ነው. ቢራ ውስጥ ክፍል የሙቀት ማጣፈጫዎች እና ነጭ ዱቄት አኖረው. ሁሉንም ቅመሞች ማደባለቅ በኋላ ዝልግልግ እና አወቃቀር አንድ ሊጥ ማግኘት ነው. ወደፊት, ከተሰራ ዓሣ ሁሉ ቁርጥራጮች ነክሮ ስብ በፈላ ውስጥ ማስቀመጥ ይገባል. በየጊዜው መክሰስ ዘወር ይህ የደንብ ብራውኒንግ ለማሳካት አስፈላጊ ነው. የጽዋውንና የወጭቱን መጨረሻ ላይ አንተ መዓዛ መረቅ ጋር በጠረጴዛ ማመልከት እንፈልጋለን.

ይህ ቢራ የሚደበድቡት በተለይም መክሰስ አጠቃቀም ወቅት ደማቅ መዓዛ እና ቢራ ጣዕም ሰዎች አድናቆት ነው መሆኑ መታወቅ አለበት.