የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት, የተለያዩ ንድፍ: ጐርምጥ እንጨቶችን ጋር ሰላጣ "Mimosa"

የለም ብቻ የተለያዩ ምግቦች ሰዎች sonorous ስሞች ጋር ይመጣል አይደለም! ለምሳሌ ያህል, ሰላጣ. እዚህ እና "Garnet አምባር" እና "ኤመራልድ" ወይም "የደን ምንጣሮ" እና "Monomakh ቆብ" እና "ይውጣል ጎጆ." ይህ ባህላዊ ሰላጣ እና የሩሲያ ሰላጣ በመቁጠር አይደለም. እርግጥ ነው, ምግቦች መልካቸው በማድረግ እንደ ቅመሞች መካከል ያለውን ስብጥር ላይ ብቻ አይደለም ተብሎ ነው. ከእነዚህ ድንቅ አንዱ ልዩ ልዩ ጋር, ዛሬ እንገናኛለን.

የምግብ አሰራር እቅፍ አበባ

ይህ የ "Mimoza" ሰላጣ ያመለክታል. ጐርምጥ በዱላ እና የታሸገ አሳ እና እንጉዳይ, ዶሮ እና የታሸገ የበቆሎ ጋር, ያለ - በተለየ አዘጋጁት. አንድ ግኝት መሆን ትፈልጋለህ ማን ጋባዧ, ጠረጴዛ ጌጥ, ለ እና ምግብ ብቻ ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ ውብ የቀረበው እንዳልሆነ ያስብ ነበር. ለምሳሌ ያህል, ጐርምጥ ሲለቅም ጋር አንድ ሰላጣ "Mimosa" ብሎ ተጠራ ከማን በኋላ, ባሕላዊ ተንሸራታች, ነገር ግን ደግሞ የአበባ ቅጠልና መልክ ብቻ ሳይሆን, ሳህኖች ውጭ አኖሩት. እንኳን አትክልት በሙሉ በዓል ጥንቅር ተፈጥሯል. 4-5 ትልቅ የበሰለ ሆኖም ጥብቅ ቲማቲም: ጐርምጥ እንጨቶችን ጋር ሰላጣ, "Mimosa" እንዲሆን ለማድረግ, የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል. ቀለም - ጥልቅ ቀይ, እና አንድ ይችላሉ እና ቢጫ. ተጨማሪ - እንዲቀምሱ surimi (የአላስካ ፓለክ ስጋ), የተቀቀለ ሥጋ 300 ግ, 5-6 ከባድ የተቀቀለ እንቁላል, እንስራ የታሸገ የበቆሎ, ጨው እና መሬት ጥቁር በርበሬ ማሸጊያ. አቅራቢያዎች እና ትኩስ ሰላጣ ቅጠሎች እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ምክንያት ቅጠልና ለ ማዮኒዝ. ፕላስ ላባዎች ይሰግዳሉ. ጋር ሰላጣ "Mimosa" ወደ ጐርምጥ እንጨቶችን በጣም melenko ሲያስተጋባበት ወይም mince መሆን አለበት ረጋ, እንቁላል እና በትሮች ተመለሱ. ወደ ስጋ በጣም, ትናንሽ ቁርጥራጮች, ሽንኩርት ወደ ቈረጠ. በጣም አንድ ስጋ ፈጪ ውስጥ ሹካ (መላውን ባንክ ማስቀመጥ አይችልም), ወይም መፍጨት, ጋር በቆሎ ማሽ. ንጥረ ማዮኒዝ ጋር, ጨው, በርበሬ, ወቅቱ ይገናኙ. አዎን, 1 የእንቁላል አስኳል, ገና ለቀው! የጽዋውንና የወጭቱን ላይ ታጠበ የደረቁ የሰላጣ ቅጠል ተኛ. "Mimosa" መሃል ላይ ያለውን ስላይድ ያስቀምጡ እና grated ከእንቁላል አስኳል ጋር ይረጨዋል. ቲማቲም እየቆረጡ ይቆረጣል ቀይ እና ቢጫ ቀለማት alternating ወደ ሰላጣ ላይ ማመቻቸት. Prisalivaem ሳይሆን አስፈላጊ ጭማቂ ያንጠባጥባሉ ሳይሆን እንደ እንዲሁ - የተሻለ ቦታ ጠረጴዛው ጨው shaker ላይ በወጭት ጋር. ከእነርሱ መካከል የትኩስ አታክልት ዓይነት ሰዎች ቅጠልና ይጭናሉ. ቆንጆ ነው, አይደል?

በሚያድጉ አበቦች

አበባ ጭብጥ በመቀጠል, እኛ ጐርምጥ ሲለቅም እና ቲማቲም ጋር ሌላ አዘገጃጀት ሰላጣ "Mimosa" ያቀርባሉ. እንደሚከተለው ይህ ዝግጁ ነው: ቢት መፍላት, በግምት 100 ግ ነጭ አደንጓሬ, ለበርካታ ሰዓታት ይህ ቅድመ-መሽናትም. የታሸገ በቆሎ እና ጐርምጥ ጭራሮ ግማሽ እንስራ ጋር አብረው Mince. የተፈጨ እነሱን ይንኮታኮታል, 1 ካሮት እና 2 እንቁላሎች ቀቀሉ. አንድ የአትክልት ዘይት እና ፍርፋሪ ጎመን 100 g ውስጥ ጠበሰ, ከዚያም አይቆርጡም. ሁሉም ባንድ, በርበሬ እና እንዳንቀምስ ጨው, ትንሽ የሰናፍጭ ቅንጣት ከባድነት ላይ ማከል ይችላሉ. አሁን ቲማቲም: እነርሱም, 6 ግማሾችን ወደ እያንዳንዱን ቈረጠ ያጥባል እና ፓት ደረቅ - አበባ - ግን እነሱ የሚፈራርሰው የሌላቸው መጨረሻው ድረስ. የሰላጣ ቅጠል ላይ, "ሲረግፉ" ተካፍለው አንድ ትልቅ ጠፍጣፋ ሳህን ላይ ያኑሩት. እያንዳንዱ አበባ አድርግ የበሰለ ክብደት መሃል, እና ውስጥ ማዮኒዝ ጋር ከላይ ማጌጫ. ይህ በጣም አስደናቂ ይመስላል, ነገር ግን ጣዕም አስገራሚ ነው! ሰላጣ ለማከል እና መንፈሳቸው የተሰበረውንም walnuts ሊሆን ይችላል - እሱ ብቻ እንደሚያሸንፍ ይህን በማድረግ.

ጠረጴዛው ላይ የባህር

ነገር ግን ጐርምጥ እንጨቶችን ጋር "Mimoza" ሰላጣ በተነባበሩ. አንድ የማብሰያ አዘገጃጀት ዘይት ውስጥ ተጠብቀው 300-400 g ዓሣ ያካትታል. ምርጥ ሰርዲንና የሚስማማቸውን. ማሸግ surimi, 4 ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል, ሽንኩርት በአማካይ ራስ, ክሬም አይብ, ቅቤ, ጨው, በርበሬ, ማዮኒዝ አንድ ፓኮ እንደ ተዘጋጁ.

ሽንኩርት ስስ ግማሽ-ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል. ይህ በተቀመመ ለማራመድ, ወይም በወጭት ልበሱ ጊዜ በቀላሉ, ኮምጣጤ ጋር ይረጨዋል ይችላሉ. አንድ ግምታዊ ድኩላ እንቁላል ላይ grated አናት ላይ ያነጥፉ ነበር. Prisolit, በርበሬ እና ማዮኒዝ promazhte. ቀጣይ ንብርብር - የተከተፈ ሲለቅም ይህም በጣም በርበሬ melenko. እንደገና ማዮኒዝ. በተጨማሪም, ዓሣ አንድ መገንጠያው ጋር አዋህዳቸው ነው. እሱም grated ቅቤ (ወደ ታች ወደ ማቀዝቀዣ! ውስጥ መልካም አሪፍ) ከዛም grated አይብ አጃቢ ይደረጋል. እንደገና ማዮኒዝ ጋር መቦረሽ. የእንቁላል አስኳል ከ ፍርፉሪ - የመጨረሻው ንብርብር. አንድ ክበብ ውስጥ ሁሉ መክተፍ ደካማው ይረጨዋል. አንድ አስደናቂ መክሰስ ወደኋላ አትበል ስናገኘው!

"Mimosa» የሚታወቀው

በመጨረሻም, ሌላ አማራጭ specialties የምግብ አሰራር ክበቦች በሚታወቀው ውስጥ እውቅና. ይህ "Mimosa" ለ, ጐርምጥ ጭራሮ ጥቅሉን በተጨማሪ, እናንተ ያስፈልግዎታል የታሸገ , በራሱ ጭማቂ ውስጥ 4-5 እንቁላሎች እና 3 ካሮት. እኛ እንቁላል ነጮች እና አስኳሎች ተለያዩ ይቀቀላል. ፕሮቲኖች አይቆርጡም እና በወጭት ላይ ያስቀምጡት. ከፍተኛ ማዮኒዝ ግሩም ጥልፍልፍ ማድረግ. አሳና እና አናት ላይ ሲያስተጋባበት እና ቦታ, እንደገና ማዮኒዝ ማከል. ከዚያም ተራ መንፈሳቸው በትሮች ይመጣል. እነሱን "promayonezit" በርበሬ በፊት. የመጨረሻው ንብርብር - ካሮት የተቀቀለ, መናኛ ድኩላ ላይ የተላጠው. ጥሩ ቅስት "የፕሮቨንስ" እና የሚመለሱት-ጥቅጥቅ አስኳል ይረጨዋል. ትኩስ አረንጓዴ ሰላጣ ጋር ስለምታስጌጡና እና ብዙ ምግብ ይደሰቱ!