ወደ ኬክ ማብሰል እንዴት ነው? "ሦስት ቸኮሌት"

መቼም እናንተ ዙሪያ ምን ያህል እውነተኛ ጣፋጭ ጥርስ ስለ አስበህ ታውቃለህ? ምናልባት እነርሱ በእርስዎ ቤተሰብ ውስጥ እንኳን ናቸው? ወይም ደግሞ ምናልባት አንተ ራስህን ጣፋጭ ነገር ለመብላት አእምሮህ አይደለም? ቸኮሌት - ምናልባት, በጣም የተለመደ ይገመግማሌ አድናቂ ሊሆን አይችልም ነበር ይህም ጣፋጮች ምንም እውነተኛ ነገር የሚወድ, አለ. ታዲያ ለምን አንድ ጋገሩ እንዴት አይመስለኝም ቸኮሌት ኬክ? ሁሉም በኋላ ዕለታዊ ማጣጣሚያ እንደ ሊሆኑ ይችላሉ, እና ሲቀዳጅ ጠረጴዛ የሆነ የሚገባ ጌጥ ነው. ስለዚህ እኛ እናንተ በዓል ለማዘጋጀት እንደሚችሉ መመሪያ ይሰጣሉ ቸኮሌት ኬክ. ምንም ጥርጥር የለውም, የእርስዎ ቤተሰብ አንድ ተወዳጅ ምግብ ነው, እና ከእነርሱም አንዳንዶቹ እንዲያውም ይበልጥ እንዲሁ ልጆች ነን, እና ከሆነ!

Cake "ሦስት ቸኮሌት"

ወዲያውኑ, እኛ ይህን ጣፋጭ ማዘጋጀት ቀላል, ነገር ግን አስፈላጊ አይደለም ችግሮች አትፍሩ መሆኑን ልብ ይበሉ - ትንሽ ልምምድ ፍጹም እና በፍጥነት ለማዘጋጀት ሲሉ.

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

• እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች;
• ስኳር - 0.3 ጽዋዎች;
• የስንዴ ዱቄት - ትንሽ ተጨማሪ የመስታወት ከግማሽ በላይ;
• ኮኮዎ (ዱቄት) - 1 tablespoon;
• ቫኒላ - በቁንጥጫ;
• ጥቁር ቸኮሌት - 200 ግ;.
• ወተት ቸኮሌት - 200 ግ;.
• ነጭ ቸኮሌት - 300 ግ;.
• ቅቤ - 150 ግ;.
• የሰባ ክሬም - 700 ግ;.
• ክሬም ምግቦችንም - 200 ግ;.
• ክሪስታል gelatin - '25

እርስዎ ከፈለጉ በተጨማሪ, የ ኬክ ብርሃን የሚያስገባ ውጭ ዘወር ወደ ፈተና ቤኪንግ ፓውደር 1 የሻይ ማንኪያ ጠቅላላ ክብደት ጋር ያለውን ዝግጅት አካሄድ ላይ ማከል ይችላሉ.

ስለዚህ, አስፈላጊ ቅመሞች ወደ ኬክ "ሦስት ቸኮሌት" ማብሰል ጋር እኛ ለመረዳት. አሁን ይህን በማድረግ መጀመር ጊዜ ነው. እና የመጀመሪያ ደረጃ ሊጥ ያቦካሉ ነው. ምናልባት ቀደም ተገነዘብኩ እንደ የሚደበድቡት ብስኩት ይሆናል. ልምድ ጋባዧ በጣም በቀላሉ ለማግኘት በማዘጋጀት ታውቃላችሁ. ይሁን እንጂ, አንተ በውስጡ ዝግጅት ያለውን ዘዴዎችን ማወቅ አይችልም ከሆነ, ታዲያ ይህን ቀላል ሂደት በተመለከተ እነግራችኋለሁ.

የ ኬክ "ሦስት ቸኮሌት" መቈስቈስና ለማብሰል ከሆነ ብስኩት ሊጥ እርስዎ እንቁላል እና ስኳር መውሰድ ይኖርብናል. አረፋ - እነዚህ ሁለት ንጥረ ነገሮች አንድ ሳህን ላይ የሚያስቀምጡት ከእነርሱ አንዱ አወቃቀር አንድ የጅምላ የተቀበለው ስለዚህ አንድ ቀላቃይ ጋር ደበደቡት ያስፈልገናል. ይህ መሆኑን ነው የማድላት, የተሻለ ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው. vsypte አረፋ vanillin, ኮኮዋ ዱቄት ውስጥ አስፈላጊውን ወጥነት በማግኘት በኋላ. ወደ ፈተና ወደ ቤኪንግ ፓውደር ለማከል ከወሰኑ, ታዲያ አሁን ለማከል ጊዜ ነው. ከዚያም ወደ አቡኪና ይኖርብናል.

በዚህም ምክንያት, ከላይ ቅመሞች ጋር እንዲህ ቀላል manipulations በኋላ, በቂ ወፍራም የሆነ ሊጥ ያገኛሉ. ይህ አትክልት ወይም የወይራ ዘይት ጋር ቅድመ-የመወያየት የሆነውን ዝግጁ መጋገር ቆርቆሮ, ውስጥ ማስቀመጥ አለበት. 25-30 ሴንቲሜትር - ቅመሞች የተቀነሰው ቁጥር ላይ ሻጋታ ከብሔራዊ ዲያሜትር. ብስኩት 10-15 ደቂቃዎች ለ 220 ዲግሪ ላይ ምድጃ ውስጥ ጋግር ይኖርብናል. በጣም ደረቅ ያለው ኬክ ዝግጁ ሲሆን ቅጽበት ማስታወቂያ ጠቃሚ ነገር ግን አይደለም.

ከመጋገር ጋር የተመረቁ አንዴ ነገም እና ቀዝቀዝ ከ መወገድ አለበት, ሻጋታ ከ ያስወግዱ. አሁን የእርስዎ ተግባር - 2 ሴንቲ መካከል ጠርዞች መቁረጥ, እና ከዚያም በደንብ (አንድ አራተኛ ገደማ) ስለ ዝግጁ መጠጥ አነስተኛ መጠን የራሰውን.

ለመገመት, ጥቁር, ነጭ እና እንደ ቀላል: እኛ አምባሻ "ሦስት ቸኮሌት" ደግሞ ያካትታል mousse የእኛ hostesses ለማሳወቅ እንፈልጋለን ወተት ቸኮሌት. እና አሁን ያላቸውን ዝግጅት ሂደት ለመሄድ ጊዜ ነው.

በመጀመሪያ ጨለማ ቸኮሌት አንድ mousse ማዘጋጀት ይኖርብናል. ይህን ለማድረግ, እናንተ እንዲያውም አንድ ጊዜ ዝግጁ gelatin መካከል ሦስተኛ, ክሬም (50 ሚሊ.), ቅቤ, መጠጥ እና, በጣም ጨለማ ቸኮሌት ያስፈልጋቸዋል. gelatin ሊፈርስ ለማድረግ መሥራት ይጀምራሉ. ይህ ክሬም ውስጥ መደረግ አለበት.

gelatin ይሟሟል ድረስ, ማብሰል ክሬም ሊወስድ ይችላል - በጣም ቀላል ነው; ገደማ 600 ሚሊ. ቀዝቃዛ ክሬም, በቀላሉ ወፍራም የመገናኛ ድረስ ቀላቃይ ጋር መሰብሰቢያ. የመጨረሻ መልክ እነሱም ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ተመልሰው መላክ አለበት.

ይህ በእንዲህ እንዳለ gelatin ሙሉ ክሬም አነስተኛ መጠን ውስጥ የሚቀልጥ ይገባል. ስለዚህ ጨለማ የቸኮሌት mousse ዝግጅት ተመልሶ ለመሄድ ፍጹም ጊዜ ይመጣል. ሰቅ Goodies ውሰድ እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ሊሰብረው - አንድ 30 g ቅድመ-ቀለጠ ቅቤ ውስጥ ቀለጠ አለባቸው. ቸኮሌት የጅምላ እባጭ ወደ እርሱ አመጡ; 50 ሚሊ ወደ ታፈስ አለበት. መጠጥ, በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ከዚያ በኋላ ግን ካስገረፈው ክሬም አንድ ሦስተኛ ጋር የተገናኙ ሲሆን ላይ ምክንያት mousse አፍስሰው አለበት ሰፍነግ ኬክ, ቅርጽ ውጣ ማግኘት አያስፈልግዎትም በዚህ ፊት ለፊት ነው - እንኳን ቸኮሌት የራሱ ጠርዞች እና Korzh መካከል ያለውን ክፍተት ለመሙላት. ለምሳሌ, ወደፊት ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ኬክ ማስወገድ አለብዎት.

አሁን ንጽጽር በ ወተት ቸኮሌት mousse ማዘጋጀት እና ጥቁር ቸኮሌት mousse መካከል (ቀድሞውንም የታሰሩ በተጨማሪ) በላዩ ላይ በማፍሰስ, እንደገና ማቀዝቀዣ ውስጥ ይላኩ. በተመሳሳይም ክብደት ለማዘጋጀት ያለውን ነጭ ቸኮሌት. ወደ ኬክ ያለውን ምክንያት ቅጽ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ማቀዝቀዣ ውስጥ ግራ ይገባል - ጀምበር, ብቻ ይቀጥራል ያስፈልገዋል. ጠዋት, አንተ ብቻ ሻጋታ ከ ለማግኘት እና የተፈለገውን እንደ ማጌጫ ይችላሉ.

appetit ቀየረ!