የሚያስነሱ የአፕል ኬክ. አንድ አምባሻ ለ Aspic አዘገጃጀት ኬክ

የሚያስነሱ ኬክ ከልጅነቱ ጀምሮ ብዙ የሚያውቋቸውን ማጣጣሚያ, - ፖም ጋር. ማብሰሉን ብዙ ጊዜ ሊወስድ አይደለም, እና ጣዕም እንኳ በጣም የጠራ በአመጋገብ ዘይቤዎቻችን አስገራሚ ነው. የ መዓዛ ወጥ በተለይ ምቾት እና ሞቅ homey በማድረግ, አምባሻ ነው ይሞላል.

ቀላሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

የ ዝግጅት ጋር ጊዜ ማብሰል ብቻ 1 ሰዓት ይወስዳል. የአፕል ኬክ መሙያ የሚከተሉትን ቅመሞች ያካተተ ነው:

• እርጎ;
• እንቁላል;
• ዱቄት;
• ቅቤ እና ስኳር;
• ሶዳ እና ጨው ግሏል;
• ቀረፋም እና ፖም;
• እሴታቸው ስኳር (እናቀምሳቸዋለን).

ሊጥ

በውስጡ የብዛት ለመጋገር ለ ሳህን ያለውን መጠን ላይ ጥገኛ ነው. እኛ የዶሮና ለ መሙያ ሊጥ, እና በእርግጥ መዘጋጀት እንዴት መነጋገር ይሆናል , የአፕል ኬክ ቅርጽ የሚሆን, አቅም ይህም 500-600 ግራም ነው. የ ዘይት (50 ግ) ይህ ለስላሳ ነበር ስለዚህም, ሁለት እንቁላል, ስኳር አንድ ብርጭቆ (ያልተሟላ, ምንም ስላይድ), kefir አንድ ብርጭቆ ጋር ማደባለቅ, መቅለጥ አለበት. እነርሱ ወጥነት ውስጥ የደንብ እንዲሆኑ ዘንድ እነዚህን ሁሉ ንጥረ አወኩ ናቸው. ዱቄት (1.5-2 ጽዋ, ከእንግዲህ) መጎርበጥ ለማስወገድ ቀስ በቀስ አስተዋውቋል ነው. Aspic የዶሮና የሚሆን ሊጥ ፈሳሽ መሆን አለበት. ሶዳ (1/4 የሻይ ማንኪያ) መሰረዝ, ነገር ግን በቀላሉ promeshivaya ማከል አይደለም. ይህ ፈተና ወደ ቤኪንግ ፓውደር ለመተካት ከሆነ ኬክ አስቀድሞ አሞላል መሆኗ ይቀራል ነው - ይህም በቅድሚያ ማወቅ አስፈላጊ ነው.

በተሰበረ ጥርስ ዉስጥ የሚሞላ ነገር

ፖም በቃ እንደ የሆነውን ማንኛውንም ዓይነት, ስለ ተመርጠዋል. በ ማብሰል ሂደት ውስጥ በቀይ በጣም ብዙ ስኳር ቢሆን ያለ ይወድቃሉ ይችላሉ. አንድ አረንጓዴ ወደ ኬክ ጎምዛዛ ይሰጣል. ስለዚህ ዝርያዎች ምርጫ - በተለይ ግለሰብ ቅጽበት. የግዴታ መስፈርት - የ ፖም ድንጋይ ውስጥ ኮሮች, የተላጠ እጥበት እና ናቸው. እነዚህ ትላልቅ ገባዎች (አይደለም ገባዎች) ወደ መቁረጥ አለበት.

ለመጋገር

ቅቤ እና semolina ጋር በሐሳብህ ቅጽ በዚያ አምባሻ ጋር ረጨ ነው ተቀርቅሮ አይደለም. በመጀመሪያ, አንድ ሰው ግማሽ ሊጥ ጋር የተሞላ ነው, በዱቄት ስኳር እና ቀረፋ ጣዕም ጋር ረጨ አሞላል ሮማኖች አኖሩት ናቸው. ከዚያም ሁሉ ፈተና ሁለተኛ አጋማሽ ሸፈነው. የተቃጠለ ኬክ ብቻ 40-45 ደቂቃዎች. ይህ ምድጃ ውስጥ የተዘጋጀ ሲሆን multivarka, እና ይችላል እንኳ ዳቦ ማሽን ውስጥ, ይህ ጣፋጮች ቤኪንግ ሁነታ ብቻ የሚደግፍ ከሆነ.

ሰላምም የሚያስነሱ ኬክ

ፈጣን አዘገጃጀት ሁልጊዜ የጋጋራ የወጭቱን ሁሉ ሞገስ መስጠት አይችልም. እሱን እንደ ማብሰል ከሆነ, ጣፋጭ የሆነ ባሕላዊ የአፕል ኬክ እንደ የበለጠ ነው. ይሁን ሰላምም የሚያስነሱ የአፕል ኬክ, ይሁንና ተጨማሪ የሰው ኃይል እና ቅመሞች መጠን ያስፈልገዋል, ጣዕሙ ልዩ የሆነ በጣም ያልተለመደ ትምህርት ቤት ይሰጣል.

"የአፕል aspic" ለ ቅመሞች '

ማፍሰስ, በመሙላት ወደ ሊጥ: ሁሉም ክፍሎች ሦስት ሰፋፊ ምድቦች ሊከፈል ይችላል. ቅመሞች, በቅደም, ደግሞ ለመከፋፈል ችሎታ አላቸው. በመሆኑም አስፈላጊነት ሊጥ ማዘጋጀት:

• መግለጽም እርጎ ;
• ቅቤ;
• ስኳር እና ጨው;
• ዱቄትና ቤኪንግ ፓውደር.

የ በዉስጥ የሚገኝ እወስዳለሁ:

• apples and ቅቤ;
• ስኳር.

የሙሌት ላይ ያስፈልጋል ነበር:

• የኮመጠጠ ክሬም እና ቫኒላ;
• እንቁላል እና የድንች ዱቄት.

ሊጥ

የ ዘይት በመጀመሪያ አንድ መካከለኛ ድኩላ ላይ ማሻሸት ለመፍቀድ የታሰሩ መሆን አለባቸው. ዱቄት ይህም አየር እና ኦክስጅን አንድ disintegrant ጋር የተቀላቀሉ የተሞላ ነው ስለዚህም, sieved ነው. ከዚያም grated ቅቤ መጨመር. ዱቄት ኩባያ በቀን ወደ ቅቤ ጥቅሎች ትንሽ ቤኪንግ ፓውደር መካከል spoonful እና ግማሽ ያስፈልግዎታል. የ ድብልቅ አይብ 100-120 g, ስኳር ተመሳሳይ መጠን ታክሏል ነበር. የ ሊጥ አንድ ትልቅ ሳህን ወደ ተጠቅልሎ ይህም ጥብቅ እና ስለሚሳሳቡ ከረጋ ደም, ለማቋቋም ለወሰች ነው. ይህ ፕላስቲክ መጠቅለያ ወይም ፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ትቀመጣለች እና ለተወሰነ ጊዜ (አንድ ሰዓት ወይም ሁለት) ለ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል.

አንድ ጣፋጭ ኬክ የ አሞላል

ይህ አዘገጃጀት ፖም ጋር በክብ ውስጥ አሞላል ማብሰል ወቅት እነሱ አድቅቀው ወደ ጉዞዋን መሆኑን ጠንካራ ሊያስመስለው የፍራፍሬ ዝርያዎች አጠቃቀም የሚመለከት ነው. እነርሱም,, ዘር ዋና የተላጠ ናቸው. የ በመሙላት ሁለት ፖም አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል, እና ሁለት ተጨማሪ ጌጥ ግራ ናቸው. Tablespoon ዘይት አንድ skillet ውስጥ በሚጋልባትና ነው, ስኳር አንድ ሁለት የሾርባ መጨመር, ፖም አፈሰሰው. ለበርካታ ደቂቃዎች caramelizing stuffing.

ጌጥ

እነዚህ ፖም ንጹህ እና አራተኛ ወደ መቁረጥ, ለማስጌጥ ወደ ግራ ነው. ወደ ውጭ ላይ እነዚህን ትናንሽ ከመቅደድ በእያንዳንዱ ላይ. ይህም ተጨማሪ ፖም መልካም የሙሌት የራሰውን መሆናቸውን ማረጋገጥ ያስፈልጋል.

Aspic መጥበሻ

ማርኳል ድረስ እየተሸጠላቸው ተገርፏል ሁለት የዶሮ እንቁላል, ለእነርሱ ወፍራም ክሬም (20-30%) 5 የሾርባ, ቫኒላ አንድ ከረጢት ያክሉ. ሁሉም የተቀላቀለበት. ቀስ በቀስ የመገናኛ ስታርችና ሁልጊዜ ቀስቃሽ (1.5-2 የሾርባ) ጥሩ ዥረት, ላይ ለማከል, ስለዚህ ከቀማት አይደለም.

የማብሰያ ኬክ

እርሱ ምድጃ ጣፋጮች ውስጥ አስቀድሞ ጊዜ Aspic በአንድ ጊዜ የተዘጋጀ ነው. በዚያ እርሱን ለመላክ, አንድ ስስ ቂጣ ወደ ሊጥ እንዲመለስ ማድረግ ይኖርብናል. ይህ, አንድ ይቀቡታል ቅጽ vystelit ፈተና ውስጥ ከተቀመጠ ያለውን ማቀዝቀዣ ስለሚሳሳቡ, ጥሩ vyleplivaetsya, ከፍተኛ ጎን በኋላ. ለሚጓዙት ኩባያ ውስጥ ምንም ብቅ አይደለም, ስለዚህ ስተካክሎ አሞላል አነጠፉ; ነገር ግን flanges ቁመት ወደ ጌጥ የሚሆን ክፍል አሁንም ነበር. (- 160-180 ° ^{C ሙቀት)} ይህ መላውን መዋቅር አንድ ሰዓት ሩብ ያህል ያለውን ነገም ወደ ^{ይላካል.} ጊዜ አምባሻ, የአፕል ክትፎዎች ያገኛል ጊዜ አንድ አሞላል ጋር የተሞላ አንድ እንቁላል አኖረው. መጋገር የማብሰያ ለማጠናቀቅ 20-40 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ ተመልሶ የሚላክ.

አምባሻ "መሙያ ፖም"

አንድ አማራጭ አዘገጃጀት በተገለጸው መጋገር ሪኮርድ ጊዜ ውስጥ ማብሰል ያስችለዋል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, በተቃራኒ ምርኮ አይደለም የሱን ጣዕም - በተለይ እሬት እሬት ነው. የ አዘገጃጀት ለ ፖም እናንተ ለስላሳ, ስኳር መምረጥ ይኖርብናል. በ ኬክ ውስጥ ፍሬ አንድ ንብርብር በተሰጠውና ፈቃድ gruel, ግሏል ወቅት እነርሱ. ለመሥራት ብቻ ነው ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ ማንኪያ, ዱቄትና ስኳር, ሦስት እንቁላል, ጨው እና ሶዳ ቁንጥጫ አንድ ብርጭቆ ያስፈልገናል. ሁሉም, ፖም በስተቀር አማካይ ወጥነት አንድ ሊጥ ለማቋቋም የተቀላቀለበት. የተላጠ ፖም, ንጹሐን ናችሁ እና ድንጋይ ኮሮች. ፕላኔቱ ወደ ፍሬ ማወራረድ, ጥቂት ዘይት ጋር መጥበሻ ውስጥ ሞቆ ነው. ከዚያም ሊጥ አናት ላይ አፈሰሰ. በመከለያ ስር ፈጣን መሙያ ኬክ ከሃያ ደቂቃ በድስት ውስጥ የተጋገረ ነው. ይህ አዘገጃጀት በጣም ቀላል እና ፈጣን ስለሆነ, ፈጥኖም እንግዶች እና የቤት ለማዝናናት ጥሩ መንገድ ነው.

የማብሰያ ጠቃሚ ምክሮች

አንዳንድ ሴቶች የአፕል ክትፎዎች ጋር የተሞላ ነው መመሪያዎች መሠረት አንድ ጣፋጭ ኬክ ቢፈርስ gelatin, ለ ሙላ ለመፍጠር ይጠቀማሉ. ይህም ልጆቹ ጋር በጣም ታዋቂ ነው Jelly ፍሬ የኑሮአቸውን ይህ, ለመጋገር ልዩ ጣዕም ይሰጣል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ መሙያ የአፕል ኬክ ትንሽ ለየት ቅደም እየተዘጋጀ: በመጀመሪያ ስኳር caramelizing ሙሉ ቤኪንግ ጣፋጭ እና የፖም ክትፎዎች በኋላ ታክሏል ይሙሉ.

ሊጥ የራሱ መልክ የሙጥኝ አይደለም ዘይት ጋር ቅድመ-የመወያየት. ወደ እቶን ውስጥ ሙቀት ያለው የታችኛው, ወደ የባሰ ይህም ሊጥ በኩል መጋገር ይደረጋሉ, ነገር ግን ደግሞ በጣም ከፍተኛ በቋፍ ለመሥራትም ማበላሸት ይቻላል. ይኖረው - lubrication ለ 180 ^° C እነርሱ መጋገር ሩዥ በመስጠት, በዚህ ሙቀት ውጭ ያቃጥለዋል አይደለም ምክንያቱም, ቅቤ ወይም ማርጋሪን መጠቀም የተሻለ ነው.

ዝግጁ የሚያስነሱ የአፕል ኬክ, እናንተ በዱቄት ስኳር ወይም ቀረፋ (እንዲቀምሱ) ጋር ይረጫል ይችላሉ እና እውነተኛ ኬክ ወደ ይህን ዘወር ብሎ ወደ በቤት ክሬም ያለሰልሳሉ ይችላሉ. ከመጋገር multivarku ለ የሚጠቀሙ ከሆነ, ማብሰል ጊዜ ምድጃ ውስጥ ከ 5-10 ደቂቃዎች ወዲህ ይሆናል. ሊጥ ከላይ ከተጠቀሱት ዘዴዎች መካከል አንዱ በአንድ ጊዜ ለወሰች ይቻላል. ሁሉም Multivarki እና ምድጃ ተስማሚ ናቸው. የ ከሚያንቀሳቅስና ውስጥ ሳህን ያለሰልሳሉ አስፈላጊ አይደለም.