ኬክ "በሰሜን ውስጥ ይኑር."

ማንም ዕረፍት ያለ ኬክ ማድረግ ይችላል. ይህ ጥምጥም በሁለቱም ልጆችም ሆነ ጎልማሳ ተወዳድ ነው. ለስብሰባ ግብዣው "ሚሽካ" የተሰኘው ኬክ ጥሩ ሊሆን አይችልም. ይህን ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ለማዘጋጀት በጣም ቀላል እና በጣም አስፈላጊ - አስፈላጊ በሆኑ ምርቶች ላይ ተካፋይ ነው.

ሚሽካ ኬክ

ግብዓቶች-ስኳር ብርጭቆ, አምስት ዐስቃዎች, 200 ግራም. ዘይት, 500 ግራ. ዱቄት, አንድ ጥጥ ዱቄት ክሬም, ትንሽ ሶዳ እና 60 ግራ. ኮክዋ. አንድ ክሬም አንድ ድብ የተራቀ ወተት እና 200 ግራ. ቢት.

ኬኮች እንዘጋጃለን. በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ቅቤን በስኳር ያሸልቱት, ሾጣጣዎችን ይጨምሩ, ከዚያም ክሬም ክሬም ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን. ከዛ በኋላ ቂጣውን ወደ ቂጣ , ለስላሳ ሶዳ, የጨው እና ዱቄት መቆራረጥ. ክብደት ወፍራም እና ለስላሳ መሆን አለበት. ሳኒው በሦስት እምስቶች የተከፈለ ነው, አንደኛው በካካዎ ውስጥ ተጨምሯል. ቂጣዎችን ለማብሰል እና ቅቤ በለበሰበት መልክ በምድጃ ውስጥ እንዲደቅሉ የማገጃ ማያያዣ ይጠቀሙ. ለ 10 ደቂቃዎች ተዘጋጅተዋል. ቂጣው ገና ሲሞቅ እንጥለቃለን, አለበለዚያ መያዣው መበስበስ ይጀምራል. ኬክ "ሚሺካ" የተሰራ ጥጥ የተሰራ ወተት በኩራት ተዘጋጅቷል. ዘይቱን ለመቀነስ ዘይት ወደ ሞቃት ቦታ ያስቀምጡ. ከጥቂት ቆይታ በኋላ ከጥጥ ጋር በተቀላጠለ ወተት በቃጭ መቀባት. ክሬሙ ዝግጁ ነው. በጥንቃቄ የያዙ የኬክ ዓይነቶችን በለበሱት. የኬኩ የላይኛው ጫፍ በአስከሬን ያጌጥ እና በቸኮሌት የሚሞላ ቅባት ይደረጋል. እንደሚከተለው ይዘጋጃል-በሻይስድ ውስጥ ቅልቅል 3 ክሬም ክሬም, ስኳር, 2 ሊትር. ኮኮዋ እና 50 ግራ. ዘይት. ማራገፍ, ጅሃሩን ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ, ትንሽ ቀዝቃዛ እና የእኛን "ሚሺካ" ውሃ ይለውጡት. መልካም የምግብ ፍላጎት.

ይበልጥ ጣፋጭ ጣዕም ማብሰል ከፈለክ, ለሚከተለው የምግብ አሰራር ትኩረት ይስጡ.

ኬክ "ሚሜካ በሰሜን"

ተዋጊዎች: 200 ግ. ማርጋሪን, የስኳር መስታወት, 200 ግራ. ክሬም, 300 ግራ. ዱቄት, 4 ሸካ, 200 ግራ. አልሞንድ, ትንሽ ጨው, ቫኒሊን እና ዳቦ ጋጋሪ. ክሬም አራት ፕሮቲኖች, የጌልታይን ጥብስ, ስኳር ብርጭቆ, 130 ሚሊ ሊትር ያስፈልጋል. ውሃ. ለማዕቀብ 100 ግራ. ጥቁ ቸኮሌት, ሁለት ጠርሙስ ወተት እና ሁለት የስኳር መጠን 50 ግራም. ዘይት. ኬክን ለማስጌጥ ቆንጥጦን መጠቀም ይቻላል.

ዝግጅት. በተቀጣጣይ ጎድጓዳ ሳጥቅ ውስጥ የዩኬን, ማርጋሪን, ስኳር, ቅጠላ ቅቤን ይቀላቅላል. ዱቄት ዱቄት, ቫኒሊን እና ዱቄት ይጨምሩ. ቂጣው ወጥነት ያለው መሆን አለበት. በቡና ገንዳ ውስጥ የቡና ጥሬ ገንፎን ወደ ሙሉ ክብ መጨመር. መከለያው በሦስት ክፍሎች የተከፈለ ነው. በእያንዳንዱ ምድጃ ውስጥ ለ 10 ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ይቅለሉ. ኬክን ቀዝቀዝ እያለ, ክሬም እንዘጋጅ. ለተወሰነ ጊዜ ቂልታይን ውሃ ውስጥ እናስገባዋለን, በኋላ ደግሞ እንጨቱን እንጨምረዋለን. ስኳር አሸዋ በውኃ የተበታተነው እና ወፍራም ጥቁር እስኪፈስ ድረስ ይቀልጣል. የተገላበጡ ፕሮቲኖችን በየቦታው ይደበድቧቸዋል, ቀስ በቀስ ቀዝቃዛ ጣፋጭ እና የጀልቲን ጭማቂ ያክሏቸዋል. ክሬሙ ወጥ እና ወፍራም መሆን አለበት. ቢላዋ ዎልፎስ ይርገበገብ. ኬክን በእንከን ላይ እናስቀምጣለን. በደንብ ቆጥረው በኩሬ ይቀቡትና በለውዝ ይንፉ. ከላይ ከተቀመጡት የዱቄት ኬሚካሎች ላይ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ፕሮቲን አመጣላቸው. ይህንን ክሬም በደንብ ለማቆየት, ኬክ ውስጥ በ 6 ሰዓታት ውስጥ ማስቀመጥ ይመከራል. በዚህ ጊዜ, መጋገሪያ ያበስሉ. ቅቤ ቅባት, ቸኮሌት, ስኳር እና ወተት ይጨምሩ. ማራገፍ, ሙቀትን ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ. ትንሽ ቀዝቃዛ ሲሆን, በቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ, ጣፋጭ ምግብ ነው. Bokeh እንጀራ መጋገርም በክሬም እና በቀጭን ያስጌጣል.

ማስቲክ በማገዝ, የኬሚካዊ "ሚሽካ" ወደ አንድ ምርጥ የእጅ ሙያ (ኮርፖሬት) መቀየር ይችላሉ. ለምሳሌ, በልጆች የልደት ቀን, በተለየ ንድፍ አማካኝነት ስኒዎችን ማስዋብ ይችላሉ. ትንሽ ጊዜ - እና በጠረጴዛዎ ላይ «ሚሻካ ቴዲ» ይኖረዋል. ይህ አስቂኝ ገጸ-ባሕርይ የሁሉም ልጆች ተወዳጅ ገጸ-ባሕርይ ነው. ምናልባትም ለምስሉ ቅርጽ ያለው ኬክት ለልጅዎ የተሻለው ስጦታ ነው.